Food

|

സവാള വറുത്ത് ചേർത്തുണ്ടാക്കുന്ന ഉപ്കരി, കൊങ്കണി സ്റ്റൈൽ മീൻ മുളകിട്ടത്

2 min

Jun 7, 2023 #konkani vasari

Food

|

Columns

എരിവും അല്പം പുളിയും ചേർന്ന ചേമ്പില കൊണ്ടുള്ള കിടിലൻ പത്രോട; കൊങ്കണി രുചി

3 min

May 30, 2023 #konkani vasari

Food

|

Columns

തയ്യാറാക്കാൻ എന്തെളുപ്പം, രുചിയുടെ കാര്യത്തിലും കേമൻ; അമ്പ്യാ ഗൊജ്ജു റെസിപ്പി

2 min

May 20, 2023 #konkani vasari

Food

|

Columns

വേനലിന്റെ കടുപ്പം കുറയും മുൻപേ പച്ചമാങ്ങാ 'പുഡ്ഢി നോൺച്ചേ' ഉണ്ടാക്കിയാലോ?

2 min

May 15, 2023 #konkani vasari

Food

|

Columns

ചോറിനും കഞ്ഞിക്കുമൊപ്പം കൂട്ടാം ; രുചികരമായ തംബുര ഉണ്ടാക്കാം

വീണ്ടും ഒരു ചക്കക്കാലം. ഇനി വീടുകളിൽ ചക്കവിഭവങ്ങളുടെ ...

1 min

May 7, 2023 #konkani vasari

Food

|

Columns

കോവയ്ക്കയും മുരിങ്ങക്കയും ചക്കക്കുരുവും ചേർത്ത കൊങ്കണി സ്റ്റൈൽ ഉപ്കരി

2 min

Apr 28, 2023 #konkani food

Food

|

Columns

ഊണിനൊപ്പം കൂട്ടാന്‍ കൊങ്കണി സ്റ്റൈൽ മുളകിട്ട പാവയ്ക്കക്കറി

ഊണിനൊപ്പം നല്ല എരിവുള്ള കറി നമുക്കേവർക്കും പ്രിയമുള്ളതാണ് ...

2 min

Apr 17, 2023 #konkani vasari

Food

|

Columns

ഉരുളക്കിഴങ്ങും സവാളയും ചേർത്ത 'സോങ്ക് ഉണ്ടോ? ഊണ് സൂപ്പറായി | കൊങ്കണി റെസിപ്പി

1 min

Apr 7, 2023 #food

Food

|

Columns

ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കാന്‍ സന്നാ ഖൊട്ടോ; ഇത് നല്ല എരിവുള്ള ഇലയപ്പം

ഇലയടകൾ എന്നും നമ്മൾ മലയാളികളുടെ ഇഷ്ടഭക്ഷണമാണ് ...

2 min

Apr 1, 2023 #konkani vasari

Food

|

Columns

ഖോട്ടാ ഹിട്ടു അഥവാ പ്ലാവില കുമ്പിളിലെ ഇഡ്ഡലി; കൊങ്കണികളുടെ ഇഷ്ട വിഭവം

2 min

Mar 22, 2023 #konkani food

Food

|

Columns

ഊണ് കുശാലാക്കാന്‍ പാവയ്ക്ക തളാസിനി

കയ്പ്പ് കാരണം ചിലരെങ്കിലും മാറ്റി നിർത്തുന്ന പച്ചക്കറി ...

2 min

Mar 20, 2023 #konkani food

Food

|

Columns

കൊങ്കണി സ്‌റ്റൈലില്‍ ഞണ്ടുകറി; രുചികരം ഈ 'ഘശി'

ഞണ്ട് കറി ഉണ്ടേൽ, രണ്ട് കറി വേണ്ടത്രെ. കാര്യം ...

1 min

Mar 12, 2023 #konkani food

Food

|

Columns

ബസല ചീര സ്‌പെഷ്യല്‍ ; സ്വാദിഷ്ടമായ വാളി അമ്പട്ട് തയ്യാറാക്കാം

ഇലക്കറികളുടെ മേന്മ നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയുന്നതാണല്ലോ ...

2 min

Feb 28, 2023 #konkani food

Food

|

Columns

പാതി പഴുത്ത പപ്പായ കൊണ്ട് രുചികരമായ തളാസിനി

ഏറെ ഔഷധഗുണമുള്ള ഒരു പഴമാണ് പപ്പായ. പഴുത്തു മധുരിക്കുന്ന ...

1 min

Feb 21, 2023 #konkani vasari

Food

|

Columns

പച്ചമാങ്ങകൊണ്ട് എരിവും പുളിയും മധുരവും ഒത്തുചേർന്ന 'ഗോഡ് ഹുമ്മൺ'

2 min

Feb 14, 2023 #konkani vasari

Food

|

Columns

കുട്ടികള്‍ക്ക് നാലുമണി പലഹാരമായി മധുരമൂറും സന്നണ്‍

കുട്ടികൾക്ക് വൈകീട്ട് സ്കൂൾ വിട്ടു പോരുമ്പോൾ കഴിക്കാനുള്ള ...

2 min

Feb 8, 2023 #konkani food

Food

|

Columns

ഒരു പറ ചോറുണ്ണാം ; പച്ചമാങ്ങ കൊണ്ട് കൊതിയൂറും അമ്പ്യാ ഗൊജ്ജു തയ്യാറാക്കാം

2 min

Feb 2, 2023 #konkani food

Food

|

Columns

കൂണിനൊപ്പം വെള്ളരിക്കയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും; ഊണിന് തികച്ചും സ്‌പെഷ്യലാണ് 'ആളാമ്പേ അമ്പട്ട്'

2 min

Jan 25, 2023 #konkani vasari

Food

|

Columns

ഗോതമ്പ് ദോശയുടെ മറ്റൊരു മുഖം, രുചിയിലും ഗുണത്തിലും മുമ്പില്‍; ഇതാണ് 'ഫണ്ണാ പോളോ'

2 min

Jan 17, 2023 #konkani vasari

Food

|

Columns

ചോറിനും കഞ്ഞിക്കുമൊപ്പം കഴിക്കാം; രുചിയില്‍ ഒരുപടി മുമ്പിലാണ് ഈ 'മിക്‌സ് ആന്‍ഡ് മാച്ച്' വിഭവം

2 min

Jan 9, 2023 #konkani vasari

Food

|

Columns

സ്വല്‍പം അച്ചാറില്ലാതെ മലയാളിക്കെന്ത് ഊണ്; തയ്യാറാക്കാം കൊങ്കിണി സ്റ്റൈല്‍ 'നൊണ്‍ച്ചെ'

3 min

Dec 29, 2022 #konkani vasari

Food

|

Columns

പാവയ്ക്കാ വിരോധികളുടെ പോലും ഹൃദയം കീഴടക്കും; തേങ്ങാപ്പാലും പച്ചമാങ്ങയും ചേര്‍ത്തൊരു വെറൈറ്റി വിഭവം

2 min

Dec 22, 2022 #konkani vasari

Food

|

Columns

ഈ വാഴയ്ക്കാ ഫ്രൈയുണ്ടെങ്കിൽ ഒരു കിണ്ണം ചോറുണ്ണാം; തയ്യാറാക്കാം 'കേള്യാ തളാസൻ'

2 min

Dec 15, 2022 #konkani vasari

Food

|

Columns

ഉപ്പേരിയുമല്ല, കൂട്ടാനുമല്ല; പയറിനൊപ്പം ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കാം കൊങ്കിണി സ്റ്റൈൽ 'സുക്കെ

2 min

Dec 6, 2022 #konkani vasari

Food

|

Columns

കറുമുറെ കൊറിക്കാന്‍ കിടിലനാണ് ഈ 'തുക്ടി'

കറുമുറെ കൊറിക്കാൻ വല്ല പലഹാരം വീട്ടിലുണ്ടെങ്കിൽ ...

2 min

Dec 1, 2022 #konkani vasari

Food

|

Columns

രുചിയിലും ഗുണത്തിലും കേമന്‍; ഊണ് കുശാലാക്കാന്‍ അഗത്തിപ്പൂവ് കറി 'ഭുത്തി'

2 min

Nov 23, 2022 #konkani vasari

Food

|

Columns

ചീരയില കൊണ്ട് അടിപൊളി ഒഴിച്ച് കൂട്ടാൻ; കൊങ്കിണി സ്റ്റൈലിൽ 'ഭജ്ജി അംശേ'

1 min

Nov 16, 2022 #konkani vasari

Food

|

Columns

തേങ്ങാപ്പാലിനൊപ്പം പാളയന്‍കോടന്‍ പഴവും അവിലും; പായസത്തിനു സമം ഈ 'ഹര്‍ശാളെ'

2 min

Nov 9, 2022 #konkani vasari

Food

|

Columns

മാവ് പുളിപ്പിക്കണ്ട, അരിയില്ല; പ്രാതലിന് കൊങ്കിണി സ്റ്റൈല്‍ ദോശ മച്ച്ക്കട്ട്

2 min

Nov 3, 2022 #konkani vasari

Food

|

Columns

ആഘോഷദിനങ്ങളിൽ മാറ്റ് കൂട്ടാന്‍ കൊങ്കണി സ്‌റ്റൈല്‍ മധുരപലഹാരം 'ഫെണോരി'

2 min

Oct 26, 2022 #konkani vasari

Food

|

Columns

ചിക്കൻ വറുത്തത് മാറി നിൽക്കും ഈ മുരിങ്ങയ്ക്കാ ഫ്രൈയ്ക്ക് മുന്നിൽ

മുറ്റത്തെ മുരിങ്ങമരം പൂത്തുലഞ്ഞു നിൽക്കുന്ന അന്ന് ...

2 min

Oct 19, 2022 #konkani vasari

Food

|

Columns

ഊണിനൊപ്പം ഒരു പൊരിച്ച വിഭവം കൂടിയായാലോ? എരിവും മധുരവും ചേർന്ന ദുദ്ദിയാ ഫോഡി

2 min

Oct 11, 2022 #konkani food

Food

|

Columns

വായിൽ വെള്ളമൂറിക്കും ദാളി തോയ, രുചിയിലും കേമൻ ഈ കൊങ്കണി ഡിഷ്

പരിപ്പും നെയ്യും പപ്പടവുമില്ലാതെ എന്തു സദ്യ എന്നാണല്ലോ ...

2 min

Oct 5, 2022 #konkani vasari

Food

|

Columns

ഇവൻ പുലിയാണ് എന്നുറപ്പിച്ചു പറയാവുന്ന കൊങ്കണി ഡിഷ്; കിടിലൻ വാഘു

"ഇവൻ പുലിയാണ് കേട്ടോ " എന്നുറപ്പിച്ചു പറയാവുന്ന ...

2 min

Sep 27, 2022 #konkani vasari

Food

|

Columns

ഊണ് കുശാലാക്കാന്‍ കൊങ്കിണി സ്റ്റൈല്‍ 'ബട്ടാടാ ഹുമ്മണും' 'ബട്ടാടാ ഗൊജ്ജുവും'

2 min

Sep 23, 2022 #konkani vasari

Food

|

Columns

കോവയ്ക്ക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുരിങ്ങക്ക കൂട്ടുപ്പേരി; കൊങ്കിണി ശൈലിയിലൊരു ഉഗ്രൻ രുചിക്കൂട്ട്

2 min

Sep 14, 2022 #konkani vasari

Food

|

Columns

ഓണസദ്യക്കൊപ്പം തയ്യാറാക്കാം, മധുരക്കറികളിലെ പ്രധാനി; മാമ്പഴം-പൈനാപ്പിൽ സാസ്സം

2 min

Sep 7, 2022 #konkani vasari

Food

|

Columns

കോവയ്ക്കയും കശുവണ്ടിയും ചേർത്തൊരു രാജകീയ വിഭവം; തെണ്ട്‌ലെ- ബിബ്ബ്യ ഉപ്കരി

2 min

Aug 30, 2022 #konkani vasari

Food

|

Columns

വേഗത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാം, ഏറെ രുചികരവും; ഇത് കൊങ്കണി സ്‌റ്റൈല്‍ 'നുച്ചി'

2 min

Aug 23, 2022 #konkani vasari

Food

|

Columns

കടുകിന്റെയും കറിവേപ്പിലയുടെയും ആ ക്ലൈമാക്സാണ് 'ചനാ ഘശി'യുടെ ഹൈലൈറ്റ്; പിന്നെ ഊണ് കുശാൽ

2 min

Aug 17, 2022 #konkani food

Food

|

Columns

മത്തങ്ങാ പ്രേമികൾക്കായിതാ ഒരടിപൊളി വിഭവം, 'ദുദ്ദി ഉപ്കരി'

ഒരു മത്തവള്ളിയെങ്കിലും കാണും പണ്ടൊക്കെ ഞങ്ങടെ ...

2 min

Aug 9, 2022 #konkani vasari

Food

|

Columns

രുചിയിൽ ഇടിയപ്പത്തേക്കാൾ മുന്നിൽ നിൽക്കുന്ന ശെവ്വയി; ഒപ്പം കണ്ണിമാങ്ങാ അച്ചാറും വെളിച്ചെണ്ണയും

2 min

Aug 2, 2022 #konkani food

Food

|

Columns

വിശേഷപ്പെട്ട പ്രസാദം, ചോറിനൊപ്പവും കഞ്ഞിക്കൊപ്പവും കഴിക്കാം; ഇത് കൊങ്കിണിവിഭവം 'ചേണ്യാ ഉപ്കരി'

1 min

Jul 26, 2022 #konkani vasari

Food

|

Columns

മാവ് പുളിപ്പിക്കണ്ട; പ്രാതലിന് കഴിക്കാം കക്കരിക്ക ചേര്‍ത്ത് ചുട്ടെടുത്ത 'തവ്ശാ പോളോ'

2 min

Jul 19, 2022 #konkani food

Food

|

Columns

പെരുമഴയത്ത് ഊണ് ആസ്വദിച്ച് കഴിക്കാന്‍ ചേമ്പില ചേര്‍ത്ത 'ഗജ്ബജേ'

കർക്കിടക മാസത്തിലേ പെരുമഴയോടൊപ്പം ആസ്വദിക്കുന്ന ...

2 min

Jul 13, 2022 #konkani vasari

Food

|

Columns

സദ്യക്കൊപ്പം സ്വല്‍പം മധുരക്കറി ആയാല്ലോ? കൊങ്കണി ശൈലിയിലൊരു 'കേള്യ ഗൊജ്ജു'

2 min

Jul 6, 2022 #konkani vasari

Food

|

Columns

ചേമ്പ് അല്പം ചാറോട് കൂടെ ഉപ്പേരി വെച്ചത്; രുചികരമായ കൊങ്കണി വിഭവം

1 min

Jun 29, 2022 #konkani food

Food

|

Columns

രുചിയും ഗുണവും ഏറും; മത്തനില കൊണ്ട് കൊങ്കണി ശൈലിയിലൊരു 'ദുദ്ദി പന്നാ ഫോഡി'

3 min

Jun 21, 2022 #konkani food

Food

|

Columns

പാത്രത്തിലെ ചോറ് തീരുന്നത് അറിയില്ല; ഉച്ചയൂണിനൊപ്പം കഴിക്കാന്‍ വാഴക്കൂമ്പ് പക്കോട

2 min

Jun 14, 2022 #konkani vasari

Food

|

Columns

ചേരുവകൾ കുറച്ചു മതി, രുചികരമായ ബട്ടാട്ടാ സോങ്ക് ഉണ്ടാക്കാം

ഏത് വിശേഷ അവസരങ്ങളിലെ സദ്യ ആവട്ടെ, നല്ല എരിവുള്ള ...

2 min

Jun 8, 2022 #konkani food

Food

|

Columns

മഞ്ഞള്‍പ്പൊടിയും ഉലുവയും ചേര്‍ത്ത് കൊങ്കിണി ശൈലിയിലൊരു ദോശ, 'മെത്തിയോ പോളോ'

2 min

May 31, 2022 #konkani food

Food

|

Columns

നുറുക്ക് ഗോതമ്പ് കൊണ്ട് കൊങ്കിണി ശൈലിയില്‍ എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാം 'ഗോഡു അപ്പൊ'

2 min

May 24, 2022 #konkani vasari

Food

|

Columns

അരിപ്പൊടിയില്ല, പുളിപ്പിക്കണ്ട; എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാം കൊങ്കിണി ശൈലിയിലൊരു ഉഴുന്നുറവ ഇഡ്ഡലി

2 min

May 17, 2022 #konkani food

Food

|

Columns

ഊണ്‌ കുശാലാക്കാന്‍ ചേമ്പിലയും ചക്കക്കുരുവും ചേര്‍ത്ത് കൊങ്കിണി ശൈലിയിലൊരു 'ഗണ്‍ട്ടി തളാസിനി'

2 min

May 11, 2022 #konkani vasari

Food

|

Columns

ഊണ് കെങ്കേമമാക്കാന്‍ കൊങ്കിണി ശൈലിയിലൊരു 'സന്നാപോളോ'

ഊണിനു ചോറിനൊപ്പം ദോശ കഴിക്കുമെന്നറിയാമോ? സാധാരണ ...

2 min

May 5, 2022 #konkani vasari

Food

|

Columns

വെള്ളരിക്കയും മുരിങ്ങക്കയും ചക്കക്കുരുവും ചേർത്ത കൊദ്ദൽ

കൊങ്കണി ഭക്ഷണ രീതിയിലെ പ്രധാന ആകർഷണം ഒഴിച്ചു കറികളിലെ ...

2 min

Apr 25, 2022 #food

Food

|

Features

രുചിയിൽ മുന്നിട്ടു നിൽക്കും വൽവൽ; കൊങ്കണി സദ്യകളിലെ പ്രമുഖൻ

കൊങ്കണി സദ്യകളിലെ പ്രധാനവിഭവമാണ് വെള്ള നിറത്തിലുള്ള ...

1 min

Apr 14, 2022 #konkani vasari

Food

|

Columns

എരിവും പുളിയും മധുരവുമുള്ള അംബ്യാ ഹുമ്മൺ; മാങ്ങ കൊണ്ടൊരു കിടിലൻ വിഭവം

2 min

Apr 5, 2022 #konkani vasari

Food

|

Columns

'ബട്ടാട്ടാ അമ്പാഡോ'; ചൂടുചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാം, കൊങ്കിണി ശൈലിയിലൊരു വടക്കൂട്ട്‌

2 min

Mar 30, 2022 #konkani food

Food

|

Columns

കനലിൽ ചുട്ടെടുത്ത ഉണക്ക സ്രാവ് കൊസമ്പരി ഉണ്ടേൽ‌ ഒരു പറ ചോറുണ്ണാം

2 min

Mar 24, 2022 #konkani vasari

Food

|

Columns

‌‌ചക്കക്കാലം ഇങ്ങെത്തിയില്ലേ; രുചിയേറും കട്ഗീ ചക്കോ തയ്യാറാക്കിയാലോ?

2 min

Mar 15, 2022 #konkani food

Food

|

Columns

ഉണക്ക സ്രാവ് കൊണ്ട് രുചികരമായ "അമ്പട്ട് "; കിടിലൻ കൊങ്കണി വിഭവം

പച്ചമീൻ കറികളിലെ വൈവിദ്ധ്യം പോലെ തന്നേ ഉണക്ക മീൻ ...

2 min

Mar 10, 2022 #konkani vasari

Food

|

Columns

ഘോസാളെ ഉപ്പേരി-ചട്നി‌, അഥവാ പീച്ചിങ്ങ തൊലി ചമ്മന്തിയും ഉപ്പേരിയും

2 min

Mar 2, 2022 #konkani vasari

Food

|

Recipe

ഇനി കയ്പ്പെന്നു പറഞ്ഞു മാറ്റിവെക്കേണ്ട, എളുപ്പത്തിലുണ്ടാക്കാം പാവയ്ക്ക കൊസംബരി

2 min

Feb 22, 2022 #konkani food

Food

|

Columns

എരിവും ഇളം മധുരവും ചേർന്ന ഫോവ ചട്ണി; കൊങ്കണി വീടുകളിലെ പ്രിയ വിഭവം

2 min

Feb 15, 2022 #food

Food

|

Columns

ഇഡ്ഡലി ബാക്കിയായാൽ കളയല്ലേ, കിടിലൻ ഉസ്‌ലി ഉണ്ടാക്കാം

കഴിയുന്നതും ആഹാരം പാഴാക്കാതിരിക്കുന്നതും, ഏത് ...

2 min

Feb 8, 2022 #food

Food

|

Columns

മധുരവും ഇളം പുളിയും ചേർന്ന നാടൻ പലഹാരം, പ്രാതലായും സ്നാക്സായും കഴിക്കാം

2 min

Jan 25, 2022 #food

Food

|

Columns

ഉണക്ക നെല്ലിക്ക ചേർത്തരച്ച കൊങ്കണി സ്റ്റൈൽ മത്തിക്കറി

മീൻ വിഭവങ്ങളിലും തന്നതായ രുചികൂട്ടുകളും പൊടിക്കൈകളുമുണ്ട് ...

2 min

Jan 18, 2022 #food

Food

|

Columns

പാവയ്ക്കയുടെ കയ്പ്പാണോ പ്രശ്നം? ഫ്രൈ ചെയ്ത് പാവയ്ക്ക ഫോഡിയായാലോ?

കൊങ്കണി രുചികളിൽ മുന്നിട്ടു നിൽക്കുന്ന ഒരു പാട് ...

2 min

Jan 11, 2022 #food

Food

|

Columns

പേരിൽ മാത്രമേ മുഷ്കുള്ളു, രുചിയിൽ കേമൻ; കൊങ്കണി സ്റ്റൈൽ 'മുഷ്ടി ദോശ'

2 min

Jan 4, 2022 #food

Food

|

Columns

പൊങ്കലിനോട് സാമ്യം, മധുരമൂറും കൊങ്കണി ഖിച്ചടി

ധനു മകരം മാസങ്ങളിൽ കൊങ്കണി വീടുകളിൽ ഉറപ്പായും ...

2 min

Dec 29, 2021 #food

Food

|

Columns

ചോറിലൊഴിക്കാൻ ചൂടോടെ അൽപം വറുത്തരച്ച രസം

കുട്ടിക്കാലത്തെ ചില ഇഷ്ടരുചികളുണ്ട്. ഊണ് വിഭവ ...

2 min

Dec 22, 2021 #food

Food

|

Columns

വായിൽ രുചിയുടെ മേളം തീർക്കും ഉപ്പുമാങ്ങ ഗൊജ്ജു

പണ്ട് വീട്ടിൽ അടുക്കളയുടെ ഒരോരത്ത് വലിയൊരു തടി ...

1 min

Dec 14, 2021 #food

Food

|

Columns

കനലിന്റെയും വെണ്ണീറിന്റെയും മണവും പേറി വരുന്ന കത്തിരിക്ക ഗൊജ്ജു

നല്ല വലുപ്പമുള്ള അടുക്കളയായിരുന്നു ഞങ്ങളുടേത് ...

2 min

Nov 16, 2021 #food

Food

|

Columns

കൊങ്കണി സ്റ്റൈൽ കൊഴുക്കട്ടയും സവാള ഗൊജ്ജുവും

വൈകിട്ടത്തേക്കുള്ള പലഹാരമായാണ് പണ്ടൊക്കെ വീട്ടിൽ ...

2 min

Nov 9, 2021 #food

Travel

|

Features

അംചിഗേലെ കൊച്ചി, അംചിഗേലെ ഭാസ് കൊങ്കണി... രുചിക്കാം ചില കൊങ്കണി വിഭവങ്ങൾ

4 min

Mar 19, 2020 #food travel

THEME

EDITION

Topics

konkani food

സവാള വറുത്ത് ചേർത്തുണ്ടാക്കുന്ന ഉപ്കരി, കൊങ്കണി സ്റ്റൈൽ മീൻ മുളകിട്ടത്

എരിവും അല്പം പുളിയും ചേർന്ന ചേമ്പില കൊണ്ടുള്ള കിടിലൻ പത്രോട; കൊങ്കണി രുചി

തയ്യാറാക്കാൻ എന്തെളുപ്പം, രുചിയുടെ കാര്യത്തിലും കേമൻ; അമ്പ്യാ ഗൊജ്ജു റെസിപ്പി

വേനലിന്റെ കടുപ്പം കുറയും മുൻപേ പച്ചമാങ്ങാ 'പുഡ്ഢി നോൺച്ചേ' ഉണ്ടാക്കിയാലോ?

ചോറിനും കഞ്ഞിക്കുമൊപ്പം കൂട്ടാം ; രുചികരമായ തംബുര ഉണ്ടാക്കാം

കോവയ്ക്കയും മുരിങ്ങക്കയും ചക്കക്കുരുവും ചേർത്ത കൊങ്കണി സ്റ്റൈൽ ഉപ്കരി

ഊണിനൊപ്പം കൂട്ടാന്‍ കൊങ്കണി സ്റ്റൈൽ മുളകിട്ട പാവയ്ക്കക്കറി

ഉരുളക്കിഴങ്ങും സവാളയും ചേർത്ത 'സോങ്ക് ഉണ്ടോ? ഊണ് സൂപ്പറായി | കൊങ്കണി റെസിപ്പി

ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കാന്‍ സന്നാ ഖൊട്ടോ; ഇത് നല്ല എരിവുള്ള ഇലയപ്പം

ഖോട്ടാ ഹിട്ടു അഥവാ പ്ലാവില കുമ്പിളിലെ ഇഡ്ഡലി; കൊങ്കണികളുടെ ഇഷ്ട വിഭവം

ഊണ് കുശാലാക്കാന്‍ പാവയ്ക്ക തളാസിനി

കൊങ്കണി സ്‌റ്റൈലില്‍ ഞണ്ടുകറി; രുചികരം ഈ 'ഘശി'

ബസല ചീര സ്‌പെഷ്യല്‍ ; സ്വാദിഷ്ടമായ വാളി അമ്പട്ട് തയ്യാറാക്കാം

പാതി പഴുത്ത പപ്പായ കൊണ്ട് രുചികരമായ തളാസിനി

പച്ചമാങ്ങകൊണ്ട് എരിവും പുളിയും മധുരവും ഒത്തുചേർന്ന 'ഗോഡ് ഹുമ്മൺ'

കുട്ടികള്‍ക്ക് നാലുമണി പലഹാരമായി മധുരമൂറും സന്നണ്‍

ഒരു പറ ചോറുണ്ണാം ; പച്ചമാങ്ങ കൊണ്ട് കൊതിയൂറും അമ്പ്യാ ഗൊജ്ജു തയ്യാറാക്കാം

കൂണിനൊപ്പം വെള്ളരിക്കയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും; ഊണിന് തികച്ചും സ്‌പെഷ്യലാണ് 'ആളാമ്പേ അമ്പട്ട്'

ഗോതമ്പ് ദോശയുടെ മറ്റൊരു മുഖം, രുചിയിലും ഗുണത്തിലും മുമ്പില്‍; ഇതാണ് 'ഫണ്ണാ പോളോ'

ചോറിനും കഞ്ഞിക്കുമൊപ്പം കഴിക്കാം; രുചിയില്‍ ഒരുപടി മുമ്പിലാണ് ഈ 'മിക്‌സ് ആന്‍ഡ് മാച്ച്' വിഭവം

സ്വല്‍പം അച്ചാറില്ലാതെ മലയാളിക്കെന്ത് ഊണ്; തയ്യാറാക്കാം കൊങ്കിണി സ്റ്റൈല്‍ 'നൊണ്‍ച്ചെ'

പാവയ്ക്കാ വിരോധികളുടെ പോലും ഹൃദയം കീഴടക്കും; തേങ്ങാപ്പാലും പച്ചമാങ്ങയും ചേര്‍ത്തൊരു വെറൈറ്റി വിഭവം

ഈ വാഴയ്ക്കാ ഫ്രൈയുണ്ടെങ്കിൽ ഒരു കിണ്ണം ചോറുണ്ണാം; തയ്യാറാക്കാം 'കേള്യാ തളാസൻ'

ഉപ്പേരിയുമല്ല, കൂട്ടാനുമല്ല; പയറിനൊപ്പം ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കാം കൊങ്കിണി സ്റ്റൈൽ 'സുക്കെ

കറുമുറെ കൊറിക്കാന്‍ കിടിലനാണ് ഈ 'തുക്ടി'

രുചിയിലും ഗുണത്തിലും കേമന്‍; ഊണ് കുശാലാക്കാന്‍ അഗത്തിപ്പൂവ് കറി 'ഭുത്തി'

ചീരയില കൊണ്ട് അടിപൊളി ഒഴിച്ച് കൂട്ടാൻ; കൊങ്കിണി സ്റ്റൈലിൽ 'ഭജ്ജി അംശേ'

തേങ്ങാപ്പാലിനൊപ്പം പാളയന്‍കോടന്‍ പഴവും അവിലും; പായസത്തിനു സമം ഈ 'ഹര്‍ശാളെ'

മാവ് പുളിപ്പിക്കണ്ട, അരിയില്ല; പ്രാതലിന് കൊങ്കിണി സ്റ്റൈല്‍ ദോശ മച്ച്ക്കട്ട്

ആഘോഷദിനങ്ങളിൽ മാറ്റ് കൂട്ടാന്‍ കൊങ്കണി സ്‌റ്റൈല്‍ മധുരപലഹാരം 'ഫെണോരി'

ചിക്കൻ വറുത്തത് മാറി നിൽക്കും ഈ മുരിങ്ങയ്ക്കാ ഫ്രൈയ്ക്ക് മുന്നിൽ

ഊണിനൊപ്പം ഒരു പൊരിച്ച വിഭവം കൂടിയായാലോ? എരിവും മധുരവും ചേർന്ന ദുദ്ദിയാ ഫോഡി

വായിൽ വെള്ളമൂറിക്കും ദാളി തോയ, രുചിയിലും കേമൻ ഈ കൊങ്കണി ഡിഷ്

ഇവൻ പുലിയാണ് എന്നുറപ്പിച്ചു പറയാവുന്ന കൊങ്കണി ഡിഷ്; കിടിലൻ വാഘു

ഊണ് കുശാലാക്കാന്‍ കൊങ്കിണി സ്റ്റൈല്‍ 'ബട്ടാടാ ഹുമ്മണും' 'ബട്ടാടാ ഗൊജ്ജുവും'

കോവയ്ക്ക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുരിങ്ങക്ക കൂട്ടുപ്പേരി; കൊങ്കിണി ശൈലിയിലൊരു ഉഗ്രൻ രുചിക്കൂട്ട്

ഓണസദ്യക്കൊപ്പം തയ്യാറാക്കാം, മധുരക്കറികളിലെ പ്രധാനി; മാമ്പഴം-പൈനാപ്പിൽ സാസ്സം

കോവയ്ക്കയും കശുവണ്ടിയും ചേർത്തൊരു രാജകീയ വിഭവം; തെണ്ട്‌ലെ- ബിബ്ബ്യ ഉപ്കരി

വേഗത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാം, ഏറെ രുചികരവും; ഇത് കൊങ്കണി സ്‌റ്റൈല്‍ 'നുച്ചി'

കടുകിന്റെയും കറിവേപ്പിലയുടെയും ആ ക്ലൈമാക്സാണ് 'ചനാ ഘശി'യുടെ ഹൈലൈറ്റ്; പിന്നെ ഊണ് കുശാൽ

മത്തങ്ങാ പ്രേമികൾക്കായിതാ ഒരടിപൊളി വിഭവം, 'ദുദ്ദി ഉപ്കരി'

രുചിയിൽ ഇടിയപ്പത്തേക്കാൾ മുന്നിൽ നിൽക്കുന്ന ശെവ്വയി; ഒപ്പം കണ്ണിമാങ്ങാ അച്ചാറും വെളിച്ചെണ്ണയും

വിശേഷപ്പെട്ട പ്രസാദം, ചോറിനൊപ്പവും കഞ്ഞിക്കൊപ്പവും കഴിക്കാം; ഇത് കൊങ്കിണിവിഭവം 'ചേണ്യാ ഉപ്കരി'

മാവ് പുളിപ്പിക്കണ്ട; പ്രാതലിന് കഴിക്കാം കക്കരിക്ക ചേര്‍ത്ത് ചുട്ടെടുത്ത 'തവ്ശാ പോളോ'

പെരുമഴയത്ത് ഊണ് ആസ്വദിച്ച് കഴിക്കാന്‍ ചേമ്പില ചേര്‍ത്ത 'ഗജ്ബജേ'

സദ്യക്കൊപ്പം സ്വല്‍പം മധുരക്കറി ആയാല്ലോ? കൊങ്കണി ശൈലിയിലൊരു 'കേള്യ ഗൊജ്ജു'

ചേമ്പ് അല്പം ചാറോട് കൂടെ ഉപ്പേരി വെച്ചത്; രുചികരമായ കൊങ്കണി വിഭവം

രുചിയും ഗുണവും ഏറും; മത്തനില കൊണ്ട് കൊങ്കണി ശൈലിയിലൊരു 'ദുദ്ദി പന്നാ ഫോഡി'

പാത്രത്തിലെ ചോറ് തീരുന്നത് അറിയില്ല; ഉച്ചയൂണിനൊപ്പം കഴിക്കാന്‍ വാഴക്കൂമ്പ് പക്കോട

ചേരുവകൾ കുറച്ചു മതി, രുചികരമായ ബട്ടാട്ടാ സോങ്ക് ഉണ്ടാക്കാം

മഞ്ഞള്‍പ്പൊടിയും ഉലുവയും ചേര്‍ത്ത് കൊങ്കിണി ശൈലിയിലൊരു ദോശ, 'മെത്തിയോ പോളോ'

നുറുക്ക് ഗോതമ്പ് കൊണ്ട് കൊങ്കിണി ശൈലിയില്‍ എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാം 'ഗോഡു അപ്പൊ'

അരിപ്പൊടിയില്ല, പുളിപ്പിക്കണ്ട; എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാം കൊങ്കിണി ശൈലിയിലൊരു ഉഴുന്നുറവ ഇഡ്ഡലി

ഊണ്‌ കുശാലാക്കാന്‍ ചേമ്പിലയും ചക്കക്കുരുവും ചേര്‍ത്ത് കൊങ്കിണി ശൈലിയിലൊരു 'ഗണ്‍ട്ടി തളാസിനി'

ഊണ് കെങ്കേമമാക്കാന്‍ കൊങ്കിണി ശൈലിയിലൊരു 'സന്നാപോളോ'

വെള്ളരിക്കയും മുരിങ്ങക്കയും ചക്കക്കുരുവും ചേർത്ത കൊദ്ദൽ

രുചിയിൽ മുന്നിട്ടു നിൽക്കും വൽവൽ; കൊങ്കണി സദ്യകളിലെ പ്രമുഖൻ

എരിവും പുളിയും മധുരവുമുള്ള അംബ്യാ ഹുമ്മൺ; മാങ്ങ കൊണ്ടൊരു കിടിലൻ വിഭവം

'ബട്ടാട്ടാ അമ്പാഡോ'; ചൂടുചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാം, കൊങ്കിണി ശൈലിയിലൊരു വടക്കൂട്ട്‌

കനലിൽ ചുട്ടെടുത്ത ഉണക്ക സ്രാവ് കൊസമ്പരി ഉണ്ടേൽ‌ ഒരു പറ ചോറുണ്ണാം

‌‌ചക്കക്കാലം ഇങ്ങെത്തിയില്ലേ; രുചിയേറും കട്ഗീ ചക്കോ തയ്യാറാക്കിയാലോ?

ഉണക്ക സ്രാവ് കൊണ്ട് രുചികരമായ "അമ്പട്ട് "; കിടിലൻ കൊങ്കണി വിഭവം

ഘോസാളെ ഉപ്പേരി-ചട്നി‌, അഥവാ പീച്ചിങ്ങ തൊലി ചമ്മന്തിയും ഉപ്പേരിയും

ഇനി കയ്പ്പെന്നു പറഞ്ഞു മാറ്റിവെക്കേണ്ട, എളുപ്പത്തിലുണ്ടാക്കാം പാവയ്ക്ക കൊസംബരി

എരിവും ഇളം മധുരവും ചേർന്ന ഫോവ ചട്ണി; കൊങ്കണി വീടുകളിലെ പ്രിയ വിഭവം

ഇഡ്ഡലി ബാക്കിയായാൽ കളയല്ലേ, കിടിലൻ ഉസ്‌ലി ഉണ്ടാക്കാം

മധുരവും ഇളം പുളിയും ചേർന്ന നാടൻ പലഹാരം, പ്രാതലായും സ്നാക്സായും കഴിക്കാം

ഉണക്ക നെല്ലിക്ക ചേർത്തരച്ച കൊങ്കണി സ്റ്റൈൽ മത്തിക്കറി

പാവയ്ക്കയുടെ കയ്പ്പാണോ പ്രശ്നം? ഫ്രൈ ചെയ്ത് പാവയ്ക്ക ഫോഡിയായാലോ?

പേരിൽ മാത്രമേ മുഷ്കുള്ളു, രുചിയിൽ കേമൻ; കൊങ്കണി സ്റ്റൈൽ 'മുഷ്ടി ദോശ'

പൊങ്കലിനോട് സാമ്യം, മധുരമൂറും കൊങ്കണി ഖിച്ചടി

ചോറിലൊഴിക്കാൻ ചൂടോടെ അൽപം വറുത്തരച്ച രസം

വായിൽ രുചിയുടെ മേളം തീർക്കും ഉപ്പുമാങ്ങ ​ഗൊജ്ജു

കനലിന്റെയും വെണ്ണീറിന്റെയും മണവും പേറി വരുന്ന കത്തിരിക്ക ഗൊജ്ജു

കൊങ്കണി സ്റ്റൈൽ കൊഴുക്കട്ടയും സവാള ​ഗൊജ്ജുവും

അംചിഗേലെ കൊച്ചി, അംചിഗേലെ ഭാസ് കൊങ്കണി... രുചിക്കാം ചില കൊങ്കണി വിഭവങ്ങൾ

വായിൽ രുചിയുടെ മേളം തീർക്കും ഉപ്പുമാങ്ങ ഗൊജ്ജു

കൊങ്കണി സ്റ്റൈൽ കൊഴുക്കട്ടയും സവാള ഗൊജ്ജുവും