ഏത്തപ്പഴംകൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കാവുന്ന രുചികരമായ വിഭവം: ഏത്തപ്പഴം കട്‌ലറ്റ്

ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ:
ഏത്തപ്പഴം : രണ്ടെണ്ണം

തേങ്ങ ചിരകിയത് : അരക്കപ്പ്

ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി : രണ്ട് നുള്ള്

റൊട്ടിപ്പൊടി : അരക്കപ്പ്

വെളിച്ചെണ്ണ : ആവശ്യത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:
ഏത്തപ്പഴം പുഴുങ്ങിയെടുക്കണം. ഇനി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി ഉടച്ചെടുക്കുക.

ഇതിലേക്ക് റൊട്ടിപ്പൊടിയും വെളിച്ചെണ്ണയും ഒഴികെയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക.

ഇനി ഇതിൽ നിന്ന് കുറേശെയെടുത്ത് കൈവെള്ളയിൽ വച്ച് പരത്തി റൊട്ടിപ്പൊടിയിൽ ഒപ്പി വെളിച്ചെണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ഏത്തപ്പഴം കട്‌ലറ്റ് തയ്യാർ.