ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ:
ചക്കക്കുരു- 10 എണ്ണം

To advertise here,

മഞ്ഞൾപൊടി- ഒരു ടീസ്പൂൺ

ഉപ്പ്- ഒരു ടീസ്പൂൺ

എണ്ണ- വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:
ചക്കക്കുരു പുറംതൊലി കളഞ്ഞ് നൈസായി അരിഞ്ഞെടുക്കുക. ഉപ്പും മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും കുറച്ച് വെള്ളത്തിൽ കലക്കിവെക്കുക. ചൂടായ എണ്ണയിലേക്ക് ചക്കക്കുരു അരിഞ്ഞത് കുറേശ്ശെ ഇടുക. ഇതിനു മുകളിലേക്ക് കലക്കിവെച്ച മഞ്ഞൾവെള്ളം ഒരു സ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. നന്നായി മൊരിഞ്ഞു വന്നതിനുശേഷം എണ്ണയിൽ നിന്ന് കോരിമാറ്റാം.