ഓട്‌സ് കഴിയ്ക്കാന്‍ മടിയുള്ളവരാണോ നിങ്ങള്‍ ? എങ്കില്‍ ഓട്‌സ് തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി ഒന്നു മാറ്റിനോക്കാം. രുചികരമായ രീതിയില്‍ പച്ചക്കറികളും മസാലകളും ചേര്‍ത്ത് ഓട്‌സ് തയ്യാറാക്കാം. വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാം മസാല ഓട്‌സ്

To advertise here,

ചേരുവകള്‍

  • റോള്‍ഡ് ഓട്‌സ്-ഒരു കപ്പ്
  • ഉപ്പ്-പാകത്തിന്
  • ജീരകം-ഒരു നുള്ള്
  • മഞ്ഞപ്പൊടി-അര ടീസ്പൂണ്‍
  • ഗരം മസാല-മൂന്ന് ടീസ്പൂണ്‍
  • ഓയില്‍-ഒരു ടീസ്പൂണ്‍
  • സവാള അരിഞ്ഞത്-1
  • ക്യാരറ്റ് അരിഞ്ഞത്-1
  • തക്കാളി അരിഞ്ഞത്-2
  • ഗ്രീന്‍ പീസ് -അരക്കപ്പ്
  • പച്ചമുളക്-2

പാചകരീതിയിലേയ്ക്ക്

ഒരു കടായി ചൂടാക്കി എണ്ണ ഒഴിക്കുക. അതിലേയ്ക്ക് ജീരകമിട്ട് പൊട്ടിക്കണം. ശേഷം അതിലേയ്ക്ക് അരിഞ്ഞവെച്ച സവാള, പച്ചമുളക് എ്ന്നിവ ചേര്‍ത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക.്അതിലേയ്ക്ക് തക്കാളി, ക്യാരറ്റ് , മഞ്ഞപ്പൊടി,ഗരം മസാല എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് നന്നായി ഉളക്കുക. 

ഒരു കപ്പ് വെള്ളം ചേര്‍ത്ത് നന്നായി തിളപ്പിക്കണം. ചെറിയ തീയില്‍ വേവിക്കം. എല്ലാം നന്നായി വെന്തു വരുമ്പോള്‍ ഉപ്പ് ചേര്‍ക്കാം. ഇതിലേയ്ക്ക് ഓട്‌സും ഗ്രീന്‍പീസും ചേര്‍ത്തുകൊടുക്കണം. പാകത്തിന് വെന്തുവരുമ്പോള്‍ തീയണയ്ക്കാം.ചൂടോടെ വിളമ്പാം.