ആരോഗ്യത്തിനും ആദായത്തിനും ഗുണകരമാണ് കൂണ്‍ കൃഷി. ഈ സാഹചര്യത്തില്‍ വീട്ടിലേക്ക് ആവശ്യമായ കൂണ്‍ കുറഞ്ഞ ചെലവില്‍ കൃഷിചെയ്യുകയാണ് വൊക്കേഷണല്‍ ഹയര്‍സെക്കന്‍ഡറി സ്‌കൂളില്‍ അധ്യാപകനായിരുന്ന നിര്‍മല്‍കുമാര്‍. തിരുവനന്തപുരം പാപ്പനംകോട് സത്യന്‍നഗറിലെ വീട്ടില്‍ വിവിധ വസ്തുക്കളില്‍ കൂണ്‍കൃഷി പരീക്ഷണാടിസ്ഥാനത്തില്‍ ചെയ്യുന്നുണ്ട് ഇദ്ദേഹം. വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിലും വീട്ടാവശ്യത്തിനും ഏതു കാലാവസ്ഥയിലും കൂണ്‍ കൃഷിചെയ്യാമെന്ന് നിര്‍മല്‍കുമാര്‍ പറയുന്നു. വീടുകളില്‍നിന്ന് പാഴ്വസ്തുക്കളായി പുറന്തള്ളുന്ന പഴയ പാത്രങ്ങള്‍, പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പികള്‍, പി.വി.സി. പൈപ്പുകള്‍, അടപ്പുള്ള കണ്ടെയ്നറുകള്‍ തുടങ്ങിയവയില്‍ എളുപ്പത്തില്‍ചെയ്യാം. ചെലവും കുറവാണ്.
കൃഷിരീതി
ഒരു യൂണിറ്റ് കൂണ്‍ കൃഷിചെയ്യാന്‍ 300 ഗ്രാം വിത്ത് വേണം. വിത്ത് മുളപ്പിക്കാനായി ഒന്നര കിലോ ഉണങ്ങിയ വൈക്കോല്‍ വെള്ളത്തിലിട്ട് തിളപ്പിച്ചെടുക്കുക. വെള്ളം തോര്‍ന്നശേഷം ഫാനിന് കീഴില്‍ ഒരുഷീറ്റിട്ട് വൈക്കോല്‍ ചെറിയനനവോടെ തോര്‍ത്തിയെടുക്കണം. ഇങ്ങനെചെയ്താല്‍ വൈക്കോ ല്‍ കൃഷിക്കുവേണ്ട ബെഡിന് പാകമാകും. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പിയെടുത്ത് അതിനുള്ളിലേക്ക് ബെഡിന് പാകമാക്കിയ വൈക്കോ ല്‍ വെച്ചശേഷം വിത്തിടുക. അതുകഴിഞ്ഞ് കുപ്പി നന്നായി അടയ്ക്കുക. കുപ്പിയുടെ പലഭാഗങ്ങളിലായി നേര്‍ക്കുനേര്‍ ചെറിയ ദ്വാരം ഇട്ടുകൊടുക്കുക. ആ ദ്വാരത്തിനുള്ളില്‍ വെള്ളംപിടിക്കാത്ത പഞ്ഞി തിരുകിക്കയറ്റുക. എന്നിട്ട് വെയിലേല്‍ക്കാതെ വീടിന്റെ ഏതെങ്കിലുംഭാഗത്ത് കുപ്പിവെക്കുക.
പതിനാറാംദിവസം കൂണ്‍ മുളച്ചുതുടങ്ങും. അടുത്തദിവസം കൂണ്‍ വിളവെടുക്കാം. ഒരു യൂണിറ്റ് കൃഷിയില്‍നിന്ന് ഒന്നരക്കിലോ കൂണ്‍ ലഭിക്കും. വിപണിയില്‍ ഒരു കിലോ കൂണിന് നാനൂറുരൂപവരെ വിലയുണ്ട്. നൂറുരൂപയേ കൃഷിക്ക് ചെലവുള്ളൂ. ഒട്ടേറെ പോഷകമൂല്യങ്ങളുടെ കലവറയാണ് കൂണ്‍. പ്രതിരോധശേഷി കൂട്ടുന്നതിനും സഹായകരമാണ്. കൂണില്‍നിന്നും പലതരം വിഭവങ്ങളുണ്ടാക്കാം. വിവരങ്ങള്‍ക്ക്: 9349323444.
Content Highlights: mushroom can be easily cultivated at home with old bottles or pvc pipes
Published: 27 Feb 2023, 01:08 pm IST
Related Topics
Disclaimer: Kindly avoid objectionable, derogatory, unlawful and lewd comments, while responding to reports. Such comments are punishable under cyber laws. Please keep away from personal attacks. The opinions expressed here are the personal opinions of readers and not that of Mathrubhumi.
Most Commented