സ്ഥിരമായുള്ള പായസങ്ങളില്‍നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായ ഒരു പായസം തയ്യാറാക്കി ഇത്തവണ ഓണസദ്യയിലെ സ്റ്റാര്‍ ആയാലോ? തക്കാളികൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാന്‍ കഴിയുന്ന പായസത്തിന്റെ കൂട്ടിതാ.
തയ്യാറാക്കാന്‍ ആവശ്യമായ
- തക്കാളി- 250 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര- 250 ഗ്രാം
- തേങ്ങാപ്പാല്‍- 300 ഗ്രാം
- നെയ്യ്- 4 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
- ഏലയ്ക്ക- 1 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
തക്കാളിയുടെ തൊലിയും വിത്തുകളും കളഞ്ഞ് അരിഞ്ഞെടുക്കണം. ചുവട് കട്ടിയുള്ള പാത്രത്തില്‍ പഞ്ചസാര ചേര്‍ത്ത് തക്കാളി ചെറുതീയില്‍ വേവിക്കണം. തക്കാളി വെന്ത് മൃദുവാകുമ്പോള്‍ തയ്യാറാക്കി വച്ചിരിക്കുന്ന തേങ്ങാപ്പാലും നെയ്യും ഇതിലേക്ക് ചേര്‍ക്കാം. ശേഷം ഏലയ്ക്ക പൊടിച്ചതും ചേര്‍ത്ത് നന്നായി ഇളക്കി തീയില്‍ നിന്നും മാറ്റിവെയ്ക്കാം.
Content Highlights: Onam 2024 Onam Recipe Onam Sadhya Onam Sadhya Recipe
Published: 10 Sept 2024, 11:15 am IST
Related Topics
വാര്‍ത്തകളോടു പ്രതികരിക്കുന്നവര്‍ അശ്ലീലവും അസഭ്യവും നിയമവിരുദ്ധവും അപകീര്‍ത്തികരവും സ്പര്‍ധ വളര്‍ത്തുന്നതുമായ പരാമര്‍ശങ്ങള്‍ ഒഴിവാക്കുക. വ്യക്തിപരമായ അധിക്ഷേപങ്ങള്‍ പാടില്ല. ഇത്തരം അഭിപ്രായങ്ങള്‍ സൈബര്‍ നിയമപ്രകാരം ശിക്ഷാര്‍ഹമാണ്. വായനക്കാരുടെ അഭിപ്രായങ്ങള്‍ വായനക്കാരുടേതു മാത്രമാണ്, മാതൃഭൂമിയുടേതല്ല. ദയവായി മലയാളത്തിലോ ഇംഗ്ലീഷിലോ മാത്രം അഭിപ്രായം എഴുതുക. മംഗ്ലീഷ് ഒഴിവാക്കുക..
Most Commented