പഴങ്ങളുടെ രുചി നിറഞ്ഞ ഡണ്ടീ കേക്ക്

ഈ ക്രിസ്മസിന് കേക്കുകള്‍ നമ്മുടെ അടുക്കളയില്‍ തന്നെ ഒരുക്കിയാലോ, പഴങ്ങള്‍ മിക്സ് ചെയ്ത ഡണ്ടീ കേക്ക് പരീക്ഷിക്കാം
 

• ചേരുവകള്‍
• ബട്ടര്‍  250 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര  250 ഗ്രാം
• കോണ്‍ഫ്ളോര്‍ 350 ഗ്രാം
• മുട്ട  5 എണ്ണം
• ബേക്കിങ് പൗഡര്‍  6 ഗ്രാം
• ഫ്രൂട്ട് മിക്സ് 650 ഗ്രാം
• തൊലി കളഞ്ഞ ബദാം  100 ഗ്രാം
• ഫ്രൂട്ട് മിക്സ് -മുന്തിരി, കറുത്ത മുന്തിരി, ബ്ലാക്ക് കറന്റ്,  പ്രൂണ്‍സ്  (ഉണക്കിയ പ്ലം), ആപ്രിക്കോട്ട്, ഈത്തപ്പഴം എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്തത്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ബട്ടറും പഞ്ചസാരയും അടിച്ചെടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് മുട്ട ഒന്നൊന്നായി ചേര്‍ത്തിളക്കിയ ശേഷം ബാക്കി ചേരുവകള്‍ ചേര്‍ത്ത് ഒന്നുകൂടി ഇളക്കാം. ഈ മിശ്രിതം കേക്ക് മോള്‍ഡിലൊഴിച്ച് അതിനു മീതെ ബദാം നിരത്തുക. 170 ഡിഗ്രി സെല്‍ഷ്യസില്‍  55 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യണം.
 
ഗൃഹലക്ഷ്മിയില്‍ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്