ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പ്രോട്ടീൻ ലഭിക്കാൻ സാധാരണയായി നമ്മൾ മാംസം, മുട്ട, പാൽ ഉത്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയെയാണ് ആശ്രയിക്കാറുള്ളത്. എന്നാൽ സസ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പ്രോട്ടീൻ (പ്ലാൻ്റ് ബേസ്ഡ് പ്രോട്ടീൻ) ഇപ്പോൾ ജനപ്രിയമായിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. ചില പ്രത്യേക പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പ്രോട്ടീൻ ഒരു പരിധിവരെ കണ്ടെത്താനാകുമെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു.

To advertise here,

പ്രോട്ടീൻ സമ്പന്നമായ പ്രധാന പഴങ്ങൾ

പഴങ്ങൾ സാധാരണയായി പ്രോട്ടീന്റെ പ്രധാന ഉറവിടമല്ലെങ്കിലും ചില ഇനങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധേയമായ അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

പേരയ്ക്ക: ഏറ്റവും കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് പേരയ്ക്ക. ഒരു കപ്പ് പേരയ്ക്കയിൽ ഏകദേശം 4.2 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ചക്ക: ചക്കയിൽ നിന്ന് ഒരു കപ്പിന് 2.8 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ ലഭിക്കുന്നു.

മാതളം : ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പന്നമായ മാതളത്തിന്റെ വിത്തുകളിൽ മൂന്ന് ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ആവക്കാഡോ : ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പിനൊപ്പം 2.7 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനും ഒരു ആവക്കാഡോയിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്നു.

മറ്റ് പഴങ്ങൾ: റാസ്ബെറി (2.7 ഗ്രാം), ചെറി (2.5 ഗ്രാം), ആപ്രിക്കോട്ട് (2.2 ഗ്രാം), ബ്ലാക്ക്ബെറി (2 ഗ്രാം) എന്നിവയും പ്രോട്ടീൻ നൽകുന്ന പഴങ്ങളാണ്. ഏത്തപ്പഴം, ഓറഞ്ച്, കിവി, തക്കാളി എന്നിവയിലും ചെറിയ അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

പഴങ്ങളിൽ പ്രോട്ടീൻ കുറവാണെങ്കിലും വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, നാരുകൾ എന്നിവയാൽ ഇവ സമ്പന്നമാണ്. ദിവസവും കൃത്യമായ അളവിൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുന്നത് ഹൃദ്രോഗം, പക്ഷാഘാതം, രക്തസമ്മർദ്ദം, ചിലതരം കാൻസറുകൾ എന്നിവ തടയാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു.

എത്രത്തോളം പ്രോട്ടീൻ ആവശ്യമാണ്?

ശാരീരിക അധ്വാനം കുറഞ്ഞ ഒരു പുരുഷന് ശരാശരി 56 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനും സ്ത്രീക്ക് 46 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനും പ്രതിദിനം ആവശ്യമാണ്. എന്നാൽ കഠിനമായ വ്യായാമം ചെയ്യുന്നവർക്ക് ഇതിൽ കൂടുതൽ ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം. ഓരോരുത്തരുടെയും ശരീരപ്രകൃതിയും അധ്വാനവും അനുസരിച്ച് ആവശ്യമായ പ്രോട്ടീന്റെ അളവ് കണ്ടെത്താൻ ഒരു ഡോക്ടറുടെയോ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധന്റെയോ ഉപദേശം തേടുന്നതാണ് ഉചിതം.