ശരീരത്തിന്റെ ആരോഗ്യം നിലനിര്ത്താന് സഹായിക്കുന്നത് ഭക്ഷണമാണ്. അതിനാല് തന്നെ ഓരോ കാലാവസ്ഥയ്ക്കും അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണരീതിയാണ് സ്വീകരിക്കേണ്ടത്. തണുപ്പുകാലം എത്തുന്നതോടെ ശരീരത്തിന് പോഷകങ്ങള്ക്കൊപ്പം തന്നെ ചൂടും ആവശ്യമാണ്. കൂടാതെ കോവിഡ് 19 കാലമായതിനാല് പ്രതിരോധശക്തി ഏറ്റവും കൂടുതല് ആവശ്യമായ സമയവുമാണ്. ജലദോഷം മുതല് ആസ്ത്മ വരെയുള്ള രോഗങ്ങളെ നേരിടാനും ശരീരത്തെ സജ്ജമാക്കിയിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇതിനെല്ലാം വേണ്ടത് രോഗപ്രതിരോധശക്തി വര്ധിപ്പിക്കുന്നതും ആരോഗ്യവും ഉന്മേഷവും പ്രദാനം ചെയ്യുന്നതുമായ ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കള് നിത്യവുമുള്ള ഭക്ഷണശീലങ്ങളില് ഉള്പ്പെടുത്താന് ശ്രമിക്കുക എന്നതാണ്.
ശുദ്ധവും പ്രകൃതിദത്തവും പെട്ടെന്ന് ദഹിക്കുന്നതുമായ ഭക്ഷണം ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധ ശക്തി വര്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഉദാ: പഴങ്ങള്, പച്ചക്കറികള്, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങള്, നട്സ്, മുഴുധാന്യങ്ങള്, ചില സുഗന്ധ വ്യജ്ഞനങ്ങള് എന്നിവ.
കടുംനിറത്തിലുള്ള (പര്പ്പിള്, ചുവപ്പ്, ഓറഞ്ച്) പഴങ്ങള്, പച്ചക്കറികള് എന്നിവ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്, വിറ്റാമിനുകള് എന്നിവയാല് സമ്പുഷ്ടമാണ് (ഉദാ: തക്കാളി, ചുവന്ന ചീര, വയലറ്റ് കാബേജ്, മത്തങ്ങ, നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച്).
കടല് വിഭവങ്ങള്, ചീര, പയര്, നട്സ് എന്നീ സിങ്ക് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം വൈറസ് അണുബാധയെ പ്രതിരോധിക്കാനുള്ള ശാരീരിക കഴിവ് വര്ധിപ്പിക്കാന് സഹായിക്കുന്നു. അയണ്, വിറ്റാമിന് ബി എന്നിവ അടങ്ങിയ ഇലക്കറികള്, പാല്, മുട്ട, ചീസ്, കടല എന്നിവയും ഭക്ഷണത്തില് ഉള്പ്പെടുത്തണം.
ശരീരതാപം ഉയര്ത്താം
തണുപ്പുകാലത്ത് ശാരീരിക താപനില ഉയര്ത്താന് സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണമാണ് മണ്ണിനടിയില് വിളയുന്ന കിഴങ്ങുവര്ഗങ്ങള്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മധുരക്കിഴങ്ങ്, ചേന, കാരറ്റ്, റാഡിഷ്, സവാള, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി എന്നിവയും ധാന്യങ്ങളായ ഗോതമ്പും ബ്രൗണ് റൈസും ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാക്കാം. പാചകത്തിന് കുരുമുളക്, ഉലുവ, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, മഞ്ഞള്പ്പൊടി, ചുവന്നുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ജലദോഷം, ചുമ, കഫക്കെട്ട് എന്നിവയുടെ കാഠിന്യം കുറയ്ക്കും.
ദാഹം കൂടുതല് തോന്നിയില്ലെങ്കിലും ഒന്നര മുതല് രണ്ട് ലിറ്റര് വെള്ളമെങ്കിലും കുടിക്കണം. ശുദ്ധജലത്തിനൊപ്പം ചുക്കുകാപ്പി, ഗ്രീന് ടീ, ഇഞ്ചിയും പുതിനയും തേനും ചേര്ന്ന ചായ, കുരുമുളകും മഞ്ഞള്പ്പൊടിയും ചേര്ത്ത പാല് എന്നിവയും കുടിയ്ക്കാം. അത്താഴത്തിന് മുമ്പ് വെജിറ്റബിള് സൂപ്പ്, ചിക്കന് സൂപ്പ് എന്നിവ കഴിക്കുന്നതും ഉന്മേഷം നല്കും.
വ്യായാമവും ഉറക്കവും പ്രധാനം
ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിനൊപ്പം വ്യായാമവും പ്രധാനമാണ്. സൂര്യപ്രകാശത്തിന്റെ ലഭ്യത ശരീരത്തിന് വിറ്റാമിന് ഡി ഉറപ്പു വരുത്തും. യോഗ, പ്രാണയാമം, സൂര്യനമസ്കാരം എന്നിവ പരിശീലിക്കുന്നത് ശ്വസനം സുഗമമാക്കും. അര മണിക്കൂര് ലഘു വ്യായാമവും ഏഴ് മണിക്കൂര് ശരിയായ ഉറക്കവും ഉറപ്പുവരുത്തണം. ഒപ്പം രോഗങ്ങളുടെ തുടക്കത്തില്തന്നെ ഡോക്ടറുടെ നിര്ദേശങ്ങള് അനുസരിച്ച് ശരിയായ ചികിത്സ ഉറപ്പുവരുത്തുക.
വിവരങ്ങള്ക്ക് കടപ്പാട്:
അനു മാത്യു
ഡയറ്റീഷ്യന്
എസ്.യു.ടി. ഹോസ്പിറ്റല്, പട്ടം
Content Highlights: These are the foods to eat in winter cold season, Health, Food
Published: 24 Nov 2020, 10:59 am IST
Related Topics
Disclaimer: Kindly avoid objectionable, derogatory, unlawful and lewd comments, while responding to reports. Such comments are punishable under cyber laws. Please keep away from personal attacks. The opinions expressed here are the personal opinions of readers and not that of Mathrubhumi.
Most Commented