അമിത രക്തസമ്മര്‍ദം മൂലമുള്ള പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ അനുഭവിക്കുന്ന ധാരാളം പേരുണ്ട് നമുക്ക് ചുറ്റും. നിശ്ശബ്ദനായ കൊലയാളി എന്നാണ് അമിത ബിപിയെ വിശേഷിപ്പിക്കുന്നതും. അമിത രക്തസമ്മര്‍ദം ഉള്ളവരില്‍ ഹൃദയാഘാതം, ഹൃദയസ്തംഭനം, പക്ഷാഘാതം, വൃക്കസ്തംഭനം തുടങ്ങി ജീവന് ഭീഷണിയാകുന്ന പല രോഗാവസ്ഥകള്‍ക്കും സാധ്യത കൂടുതലാണ്. ഇപ്പോഴിതാ, സ്വാഭാവികമായി രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളെപ്പറ്റി സംസാരിക്കുകയാണ് പ്രശസ്ത ഗ്യാസ്‌ട്രോഎൻട്രോളജിസ്റ്റ് ഡോ. സൗരഭ് സേഥി.

To advertise here,

വാഴപ്പഴം

  • വാഴപ്പഴത്തിൽ പൊട്ടാസ്യം ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് വൃക്കകളിൽ നിന്ന് അധികമുള്ള സോഡിയം പുറന്തള്ളാൻ സഹായിച്ച് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു.
  • ഭക്ഷണത്തിൽ സോഡിയത്തെ അപേക്ഷിച്ച് പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ അളവ് കൂടുതലായിരിക്കുന്നത് രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് കൂടുതൽ ഫലപ്രദമായേക്കാം.
  • വാഴപ്പഴം, ബ്രൊക്കോളി തുടങ്ങിയ പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
  • ഇക്കാലത്തെ ഭക്ഷണരീതികളിൽ പലതിലും സോഡിയം കൂടുതലും പൊട്ടാസ്യം കുറവുമാണ്. ഇത് ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന് കാരണമാകുന്നു.

ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ്

  • ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിൽ മഗ്നീഷ്യവും ഫ്ലേവനോളുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
  • ഈ സംയുക്തങ്ങൾ നൈട്രിക് ഓക്സൈഡിന്റെ ഉത്പാദനം വർധിപ്പിച്ച് രക്തക്കുഴലുകൾക്ക് അയവ് നൽകുന്നു.
  • ഫ്ലേവനോൾ ധാരാളം അടങ്ങിയ കൊക്കോ, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ള മുതിർന്നവരിൽ രക്തസമ്മർദ്ദം ചെറിയ തോതിൽ കുറച്ചതായി 2010-ലെ ഒരു മെറ്റാ-അനാലിസിസ് വ്യക്തമാക്കുന്നു.
  • 70% കൊക്കോയോ അതിൽക്കൂടുതലോ ഉള്ള ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും അത് മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുകയും ചെയ്യുക.

ബീറ്റ്റൂട്ട്

  • ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ ഓർഗാനിക് നൈട്രേറ്റുകൾ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ശരീരം നൈട്രിക് ഓക്സൈഡാക്കി മാറ്റുന്നു. നൈട്രിക് ഓക്സൈഡ് രക്തക്കുഴലുകളെ വികസിപ്പിക്കുകയും രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

മാതളനാരങ്ങ

  • രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പോളിഫെനോളുകൾ മാതളത്തിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
  • 2017-ലെ നടന്ന ഒരു പഠനമനുസരിച്ച്, മാതളം ജ്യൂസ് ഹ്രസ്വകാലത്തേക്കും ദീർഘകാലത്തേക്കും രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന് ഗുണകരമാണെന്ന് കണ്ടെത്തി.
  • മാതള ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് സിസ്റ്റോളിക്, ഡയസ്റ്റോളിക് രക്തസമ്മർദ്ദ നിലകളെ ഗുണകരമായി സ്വാധീനിക്കുന്നു.

ഇഞ്ചി

  • രക്തക്കുഴലുകൾക്ക് അയവ് നൽകാനും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും ഇഞ്ചി സഹായിക്കുന്നു.
  • ഇഞ്ചി ജ്യൂസുകളിൽ ചേർക്കുകയോ മാംസവിഭവങ്ങളിൽ മസാലയായി ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യാം.
  • പച്ച ഇഞ്ചിയോ ഇഞ്ചിപ്പൊടിയോ ചായയിലും ചേർക്കാം.
  • ഭക്ഷണത്തിൽ ഇഞ്ചി പതിവായി ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്.

(ഈ ലേഖനം പൊതുവായ വിവരങ്ങൾക്കായാണ്. ഇത് വൈദ്യോപദേശത്തിനോ രോഗനിർണ്ണയത്തിനോ ചികിത്സയ്ക്കോ പകരമല്ല. ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾക്കോ ജീവിതശൈലി മാറ്റങ്ങൾക്കോ എപ്പോഴും ആരോഗ്യ വിദഗ്ധന്റെ ഉപദേശം തേടുക)