വൈൽഡ് മഷ്റൂമും ചിക്കനും ചേർന്നാൽ പിന്നെ ജഗപൊക രുചിയായി
മെക്‌സിക്കന്‍ വിഭവമായ ചിക്കന്‍ വിത്ത് വൈല്‍ഡ് മഷ്‌റൂം പരീക്ഷിച്ചാലോ ..
വാനിലയും ചോക്ലേറ്റും മാത്രമല്ല ഇനി മാംസത്തിന്റെ രുചിയുള്ള ഐസ്‌ക്രീമും
ചര്‍മം തിളങ്ങാന്‍ ബീറ്റ്‌റൂട്ട് ബൂസ്റ്റര്‍
വിശപ്പകറ്റാം, വെള്ളരിയും തൈരും ചേര്‍ന്ന സ്മൂത്തി കുടിച്ചോളൂ
തേങ്ങാപ്പാല്‍: എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാം, സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാം
നിരവധി ഔഷധ ഗുണങ്ങളുണ്ട് തേങ്ങാപ്പാലിന്. കറികള്‍ക്കും ഭക്ഷണ സാധനങ്ങള്‍ക്കുമൊപ്പം രുചികൂട്ടാന്‍ വേണ്ടി മാത്രമല്ല, രുചികരമായ ..
കണ്ണും മൂക്കുമുള്ള ഇഡ്ഡലി: കുട്ടികള്‍ക്ക് ഇഷ്ടമാകും ട്വിങ്കിള്‍ ഖന്നയുടെ ഈ ഹെല്‍ത്തി റസിപ്പി
ട്വിങ്കിള്‍ ഖന്നയുടെ ലോക്ഡൗണ്‍ സോഷ്യല്‍ മീഡിയ പോസ്റ്റുകളെല്ലാം ആരോഗ്യത്തെയും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തെയും പറ്റിയാണ്. ഹെല്‍ത്തി ..
വ്യത്യസ്ത രുചിയില്‍ തയ്യാറാക്കാം ഈ പൊട്ടറ്റോ ചിക്കന്‍ സ്റ്റൂ
ചിക്കന്‍ സ്റ്റൂ ലഞ്ചിനും ഡിന്നറിനുമൊക്കെ നമ്മുടെ പ്രിയ വിഭവമാണ്. എന്നാല്‍ ചിക്കന്‍ സ്റ്റൂവിനെ അമേരിക്കന്‍ സ്റ്റൈലില്‍ ..
ഇഡ്ഡലി മാവുകൊണ്ട് ഗോലി ബജി
ഇഡ്ഡലി മാവ് കൊണ്ട് എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന മാംഗ്ലൂർ ബജി അഥവാ ഗോലി ബജിയായാലോ ഇന്ന്. ചായക്കൊപ്പമോ ബ്രേക്ഫാസ്റ്റായോ എങ്ങനെയും ഇത് ..
വെറൈറ്റി സ്‌നാക്‌സ് ആയി അമൃതംപൊടി നുറുക്ക്
അമൃതംപൊടിയും അരിപ്പൊടിയും ചേർത്തൊരു സിമ്പിൾ സൂപ്പർ സ്നാക്ക് ഉണ്ടാക്കാം. ഈ നുറുക്ക് കുറച്ചൊരു എരിവും മധുരവുള്ളതാണ്. കുട്ടികൾക്ക് ഏറെ ..
വര്‍ഷം മുഴുവന്‍ മാമ്പഴം കഴിക്കണോ, മാവിൽ നോക്കിയിരിക്കേണ്ട, വീട്ടിൽ തന്നെയുണ്ട് വഴി
ഈ വേനല്‍ക്കാലം തുടങ്ങിയപ്പോള്‍ ചക്കയോടൊപ്പം തന്നെ പിടിച്ചുനില്‍ക്കുന്ന മറ്റൊരു ഫല വര്‍ഗമാണ് മാങ്ങ. ലോക്ക്ഡൗണ്‍ ..
പുറത്തെന്തിന് പോണം, പ്രിയപ്പെട്ട പപ്പായ സാലഡ് വീട്ടിലുള്ളപ്പോള്‍ | Recipe
ഭക്ഷണസാധനങ്ങളുടെ ലഭ്യതയ്ക്ക് കുറവൊന്നുമില്ലെങ്കിലും സൂക്ഷിച്ച് ചെലവാക്കാനുള്ള ശ്രമത്തിലാണ് ഇപ്പോള്‍ നമ്മള്‍. വീട്ടില്‍ ..
ബുള്ളറ്റ് ഇഡ്‌ലി (മിനി ഇഡ്‌ലി ) തോവെ
ഇതൊരു മാംഗ്ലൂര്‍ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റാണ്. റവ കൊണ്ടുള്ള ഇഡലിയും തുവരപ്പരിപ്പ് കറിയും ചേരുവകള്‍ ഇഡ്‌ലി റവ- 1 കപ്പ് വെള്ളം- ..
പ്രതിരോധശക്തി ലഭിക്കാന്‍ ചെറുപയര്‍ പരിപ്പ് ചീര സൂപ്പ്
ശരീരത്തിന് പ്രതിരോധശക്തി ലഭിക്കാന്‍ കുട്ടികള്‍ക്കും മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കും ഒരു പോലെ കഴിക്കാം ചെറുപയര്‍പരിപ്പ് ചീര ..
ഇളനീര്‍-പഴം-തുളസി ഷേക്ക്
ആരോഗ്യത്തിനും ദാഹത്തിനും ഒരുപോലെ കുടിക്കാം ഈ ഇളനീര്‍ പഴം തുളസി ഷേക്ക് ചേരുവകള്‍ ഇളനീര്‍ കാമ്പും വെള്ളവും-മൂന്നെണ്ണത്തിന്റേത് ..
വിരുന്നുകാരുണ്ടോ? കാര്‍ഡമം മട്ടണ്‍ കബാബായാലോ
വിരുന്നുകാരുണ്ടോ? വീട്ടില്‍ എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന മട്ടണ്‍ കബാബ് പരീക്ഷിച്ചാലോ ചേരുവകള്‍ സവാള- മൂന്നെണ്ണം ..
വണ്ണം കുറയ്ക്കാന്‍ വെറൈറ്റി ടേസ്റ്റി മസാല ബ്രെഡ്
വ്യത്യസ്തവും രുചികരവുമാണ് മസാല ബ്രെഡ് എന്ന വിഭവം ചേരുവകള്‍ എണ്ണ- രണ്ട് ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്- ..
കിടിലന്‍ പോര്‍ക്ക് മസാല ഒരുക്കിയാലോ?
നോണ്‍വെജ് പ്രേമികളില്‍ പലര്‍ക്കും ഇഷ്ടം കൂടുതലുള്ളവയില്‍ ഒന്നാണ് പോര്‍ക്ക് വിഭവങ്ങള്‍. പോര്‍ക്ക് മസാല തയ്യാറാക്കുന്നത് ..
ഇഞ്ചിച്ചായ കുടിച്ച് ദിവസം ആരംഭിക്കൂ; ഗുണങ്ങള്‍ പലതാണ്
രാവിലെ വെറുംവയറ്റില്‍ ഒരു ചായ മലയാളിയുടെ പതിവുശീലങ്ങളിലൊന്നാണ്. ചായ കുടിക്കുമ്പോള്‍ അല്പം ആരോഗ്യം കൂടി ശ്രദ്ധിച്ചാലോ? ..
സ്റ്റാര്‍ട്ടറുണ്ടാക്കി സ്റ്റാറാകാന്‍ മസാല പെപ്പര്‍ പ്രോണ്‍സ്
ഞായര്‍ ആഘോഷിക്കാന്‍ ഇതാ വേറിട്ടൊരു വിഭവം. അതിഥികള്‍ക്ക് മുന്നില്‍ സ്റ്റാര്‍ട്ടറായി വിളമ്പാന്‍ ഇതിലും നല്ലൊരു ..
ഞായര്‍ ആഘോഷമാക്കാന്‍ സ്‌പെഷ്യല്‍ മീന്‍കറി
ഞായര്‍ ആഘോഷിക്കാന്‍ ഇതാ ഒരു സ്‌പെഷ്യല്‍ മീന്‍ കറി റെസിപ്പി. കുടംപുളി ചേര്‍ത്ത് തേങ്ങാപ്പാലില്‍ വറ്റിച്ചെടുത്ത ..
വേനലില്‍ ഉള്ളം തണുപ്പിക്കാന്‍ ഇളനീര്‍ പുഡ്ഡിങ്
ചേരുവകള്‍: 1. പാല്‍ - 3 കപ്പ് 2. ചൈനഗ്രാസ് - 10ഗ്രാം 3. മില്‍ക്ക് മെയ്ഡ് - 1 ടിന്‍ 4. ഇളനീര്‍ - ഒന്ന് ..
പഴുത്ത ചക്കയെ ഉണ്ണിയപ്പം ആക്കിയാലോ
ഉണ്ണിയപ്പത്തോട് കൊതിയില്ലാത്ത മലയാളികള്‍ ആരും തന്നെ ഉണ്ടാകില്ല. ബര്‍ഗറും സാന്‍വിച്ചുമൊക്കെ താരമായാലും ഉണ്ണിയപ്പമെന്നു കേള്‍ക്കുമ്പോഴേ ..
തന്തൂരി പ്രോണ്‍സ് ജല്‍ഫ്രീസി
ചേരുവകള്‍: 1. ചെമ്മീന്‍ തലയും വാലും കളയാതെ വൃത്തിയാക്കിയത് -10 എണ്ണം മസാല തയ്യാറാക്കാന്‍ 2. തന്തൂരി മസാല -1 ടേബിള്‍ ..
പിരിയന്‍ മുളകരച്ച ഷാപ്പ് മീന്‍ കറി
കള്ള് ഷാപ്പിലെ മീന്‍ കറിയെന്നാല്‍ മലയാളികള്‍ക്കൊരു വികാരമാണ്. ഷാപ്പില്‍ മാത്രമല്ല ഇനി വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം നല്ല എരിവുള്ള ..
ഇന്ന് ഊണിന് ബീഫ് ചോപ്‌സ് ആയാലോ
ചേരുവകള്‍: 1. ബീഫ് അല്പം വലിപ്പത്തില്‍ നേരിയ ചതുര കഷ്ണങ്ങള്‍ ആക്കിയത് -അര കിലോ 2. സവാള വട്ടത്തില്‍ അരിഞ്ഞത് -ഒരെണ്ണം ..
ക്രിസ്മസ് കിടിലനാക്കാന്‍ നാടന്‍ താറാവ് കറി
മലയാളിക്ക് ചിക്കനോടാണ് പ്രിയം. എന്നാല്‍ നല്ല നാടന്‍ താറാവിറച്ചി കഴിക്കാന്‍ കിട്ടിയില്‍ പിന്നെ ചിക്കനോട് നാം റ്റാറ്റാ ..
ഇന്ന് വൈകിട്ട് ചപ്പാത്തിയാണോ ഇതാ പരീക്ഷിയ്ക്കൂ ആലു ടമാര്‍ ജോള്‍
ചേരുവകള്‍ എണ്ണ -രണ്ട് ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ ജീരകം- ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ ഉലുവ കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍ സവാള നുറുക്കിയത് കാല്‍ ..
ബ്രെഡ് ജാമുന്‍: മധുരപ്രിയര്‍ക്കൊരു നാലുമണി വിഭവം
ചേരുവകള്‍ : 1. ബ്രഡ് ബ്രൗണ്‍ നിറത്തിലുള്ള (സൈഡ് കട്ട് ചെയ്തത്)- 5 സ്ലൈസസ് 2. പഞ്ചസാര -1 കപ്പ് 3. ഏലക്കായ -4 എണ്ണം ..
ബ്രഡ് കാരമല്‍ പുഡ്ഡിങ്
ചേരുവകള്‍: 1. ബ്രഡ് - 5 സ്ലൈസസ് 2. മുട്ട - 1 എണ്ണം 3. വാനില എസന്‍സ് - അര ടീസ്പൂണ്‍ 4. പഞ്ചസാര -1 കപ്പ് 5. പാല്‍ ..
ഡേറ്റ്‌സ് നട്ട്‌സ് മില്‍ക്ക് ബര്‍ഫി
ചേരുവകള്‍ ഈന്തപ്പഴം കുരു കളഞ്ഞത് - 20 എണ്ണം കശുവണ്ടി - അരക്കപ്പ് ബദാം - അരക്കപ്പ് നെയ്യ് - 3 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ ..
ഈസി വെണ്ടക്ക മപ്പാസ്
ചേരുവകള്‍: വെണ്ടക്ക - 250 ഗ്രാം (അധികം മൂത്തുപോകാത്തത്) സവാള - 2 ഇടത്തരം (നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത്) പച്ചമുളക് -3 എണ്ണം (എരിവനുസരിച്ച്) ..
സ്വീറ്റ് കോണ്‍ കോക്കനട്ട് മില്‍ക്ക് ഗ്രേവി
ചേരുവകള്‍ സ്വീറ്റ് കോണ്‍ - 1 സവാള - 1 ഇഞ്ചി - 1 കഷണം പച്ചമുളക് - 1 എണ്ണം (വലുത്) വെളുത്തുള്ളി - 4 എണ്ണം തേങ്ങ ചിരകിയത് ..
കല്ലുമ്മക്കായ തോരന്‍
ചേരുവകള്‍ കല്ലുമ്മക്കായ - 4 കപ്പ് മഞ്ഞള്‍പൊടി - 2.5 ടീസ്പൂണ്‍ ഉപ്പ് - 3 ടീസ്പൂണ്‍ കുരുമുളകുപൊടി - 2 ടീസ്പൂണ്‍ ..
അമ്മയുടെ ചിരി ചിത്രങ്ങള്‍...
ഒരു സാധാരണക്കാരിയായിരുന്നു എന്റെ അമ്മ. എല്ലാ അമ്മമാരെയും പോലെ തന്നെ ഒരു സാധാരണ അമ്മ. കളര്‍ മങ്ങിയതും കറകള്‍ വീണതുമായ സാരികള്‍ ..
ബീഫ് വരട്ടിയത്
ബീഫ് – 1 കിലോ ചെറിയ ഉള്ളി ചതച്ചത് – 1 കപ്പ് ഇഞ്ചി,വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് – 6 സ്പൂണ്‍ പച്ചമുളക് – ..
സൗഹൃദക്കൂട്ടായ്മയില്‍ പിറന്ന 'റെസിപ്പി ബുക്ക്'
എളുപ്പത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാവുന്ന വിഭവങ്ങൾ തേടി ഇന്റർനെറ്റിലൂടെ നടത്തിയ അന്വേഷണങ്ങൾക്ക് ഒടുവിലാണ് ‘റെസിപ്പി ബുക്ക്’ എന്ന ആപ്പ് ..
റംസാന്‍ രുചിക്കൂട്ടുകളുമായി സുഹറ
മേശപ്പുറത്തുവെച്ച പാത്രത്തിൽ വാഴയിലയിൽ വേവിച്ചെടുത്ത അട. ഒന്നുവായിലിട്ട് രുചിച്ചപ്പോൾ സ്വാദുള്ള മീൻ രുചിച്ചു. കൊതിയോടെ അകത്താക്കി നോക്കുമ്പോൾ ..
