Related Topics
mangalore buns

മധുരവും ഇളം പുളിയും ചേർന്ന നാടൻ പലഹാരം, പ്രാതലായും സ്നാക്സായും കഴിക്കാം

വടക്കൻ കേരളത്തിലും മംഗലാപുരത്തുമൊക്കെയുള്ള കൊങ്കണി വീടുകളിൽ ഒരുപാട് പ്രചാരത്തിലുള്ള ..

konkani food
ഉണക്ക നെല്ലിക്ക ചേർത്തരച്ച കൊങ്കണി സ്റ്റൈൽ മത്തിക്കറി
konkani food
പാവയ്ക്കയുടെ കയ്പ്പാണോ പ്രശ്നം? ഫ്രൈ ചെയ്ത് പാവയ്ക്ക ഫോഡിയായാലോ?
mushti dosa
പേരിൽ മാത്രമേ മുഷ്കുള്ളു, രുചിയിൽ കേമൻ; കൊങ്കണി സ്റ്റൈൽ 'മുഷ്ടി ദോശ'
konkani

വായിൽ രുചിയുടെ മേളം തീർക്കും ഉപ്പുമാങ്ങ ​ഗൊജ്ജു

പണ്ട് വീട്ടിൽ അടുക്കളയുടെ ഒരോരത്ത് വലിയൊരു തടി അലമാരയുണ്ടായിരുന്നു. കതകൊന്നുമില്ലാത്ത നാലഞ്ചു തട്ടുകളുള്ള ഒരാൾപ്പൊക്കത്തിൽ ഒരു തുറന്ന ..

gojju

കനലിന്റെയും വെണ്ണീറിന്റെയും മണവും പേറി വരുന്ന കത്തിരിക്ക ഗൊജ്ജു

നല്ല വലുപ്പമുള്ള അടുക്കളയായിരുന്നു ഞങ്ങളുടേത്. ഒരു ഭാഗത്ത് മൂന്ന് വിറകടുപ്പുകളും. പുലർച്ചെ അഞ്ചു മണി തൊട്ട് ഉച്ച വരെ എരിയുന്ന വിറകടുപ്പുകൾ ..

konkani food

കൊങ്കണി സ്റ്റൈൽ കൊഴുക്കട്ടയും സവാള ​ഗൊജ്ജുവും

വൈകിട്ടത്തേക്കുള്ള പലഹാരമായാണ് പണ്ടൊക്കെ വീട്ടിൽ കൊഴുക്കട്ട ഉണ്ടാക്കുക. ഉച്ചയ്ക്ക് ശേഷം മൂന്ന് മണിയൊക്കെ ആവുമ്പോഴേക്കും കൊഴുക്കട്ടകൾ ..

Konkani food

അംചിഗേലെ കൊച്ചി, അംചിഗേലെ ഭാസ് കൊങ്കണി... രുചിക്കാം ചില കൊങ്കണി വിഭവങ്ങൾ

''ഏകദേശം 500 വര്‍ഷങ്ങള്‍ക്കുമുന്‍പ് ഗോവയില്‍നിന്ന് കേരളത്തിലേക്ക് പലായനംചെയ്ത് വന്ന ചരിത്രമാണ് കൊങ്കണികള്‍ക്ക് ..

1

കാഞ്ഞങ്ങാട്ടെ കൊങ്കണിമാരുടെ ജീവിതവും ആചാരങ്ങളും ഭക്ഷണവും അറിഞ്ഞൊരു യാത്ര; ഇമ്മിണി കൊങ്കണി വിശേഷം

കാഞ്ഞങ്ങാട്ടെത്തുമ്പോഴേ കന്നഡ സംസ്‌കാരത്തിന്റെ കാഴ്ചകള്‍ കണ്ടുതുടങ്ങും. കര്‍ണാടകയിലേതുപോലെ വലിയ മൂക്കുത്തികളണിഞ്ഞ സ്ത്രീകളെയും ..