തൈരും കൂട്ടി ഭക്ഷണം കഴിക്കാന്‍ മടി കാണിക്കല്ലേ...
തൈരും മോരും കൂട്ടിയുള്ള ഭക്ഷണം മലയാളികളുടെ ഭക്ഷണശീലങ്ങില്‍ ഒന്നാണ്. മാറി വരുന്ന ..
കൊടും ചൂടിന് തൈര് പുഡ്ഡിങ്
സൗന്ദര്യ സംരക്ഷണത്തിന് തൈര്
വീട്ടില്‍ തയ്യാറാക്കാം മൂല്യവര്‍ധിത പാലുത്പന്നങ്ങള്‍
പാല്‍ കൊണ്ടുണ്ടാക്കാവുന്ന സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവങ്ങള്‍
ബര്‍ഫി 1. ഉരച്ചെടുത്ത കാരറ്റ്, മത്തന്‍, ഇളവന്‍ ഓരോ കപ്പ് വീതം 2. മിക്‌സിയില്‍ ഒരു മിനുട്ട് അരച്ച തേങ്ങ ..
ആട്ടിന്‍ പാല്‍ അത്ര വലിയ സംഭവമല്ലെന്നാണോ ധാരണ? എങ്കില്‍ ഇതറിഞ്ഞോളൂ
ആട്ടിൻ പാൽ അത്ര വലിയ സംഭവമല്ല എന്നു തോന്നിയിട്ടുണ്ടോ ? എങ്കിൽ ആ ധാരണ മാറ്റാം. പത്തുലിറ്റർ പാൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ രൂപ ആയിരം കൈയിലെത്തും. ഔഷധമുണ്ടാക്കാൻ ..
പാലിന്റെ ഗുണമേന്‍മ തിരിച്ചറിയുന്നതെങ്ങനെ?
ക്ഷീരോല്‍പ്പാദന മേഖലയില്‍ എ 2 പാലിന്റെ ഉല്‍പ്പാദനം, ഗുണമേന്‍മ, വിപണനം എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ചര്‍ച്ചകള്‍ ..
പാല്‍ കുടിച്ചാല്‍ തടി കുറയുമോ? അസ്ഥികള്‍ ശക്തമാവുമോ?
പാനീയങ്ങളില്‍ പ്രഥമസ്ഥാനീയനാണ് പാല്‍. അനാദികാലം മുതല്‍ക്കേ അതങ്ങിനെ തന്നെയാണ്. വിശിഷ്ട പാനീയമായും പോഷകമായും പാല്‍ എന്നും ..
പാല്‍ കുടിക്കാന്‍ മാത്രമല്ല കുളിക്കാനും ഉത്തമം
പാല്‍ കുടിക്കാന്‍ മാത്രമല്ല കുളിക്കാനും ഉത്തമമാണെന്ന് പലര്‍ക്കും അറിയില്ല. കുടിയ്ക്കാന്‍ പാലില്ല പിന്നെയല്ലേ കുളിയ്ക്കാനെന്നാകും ..
ദഹനം, നല്ല ഉറക്കം; പാലിനൊപ്പം അല്‍പം മഞ്ഞളും ചേര്‍ത്താല്‍ ഗുണങ്ങളേറെ
മലയാളിയുടെ നിത്യോപയോഗ ഭക്ഷണങ്ങളില്‍ പ്രധാന സ്ഥാനം വഹിക്കുന്നതാണ് പാല്‍. രാത്രി പാല്‍ കുടിക്കുന്നത് ശീലമാക്കിയവര്‍ ..
ആരോഗ്യവും സൗന്ദര്യവും വര്‍ധിപ്പിക്കും ഹല്‍ദി ദൂദ്, തയ്യാറാക്കുന്നതെങ്ങനെ?
നിരവധി ഗുണങ്ങളുള്ള മഞ്ഞള്‍, പാലില്‍ ചേര്‍ത്ത് കുടിക്കുന്നത് പരമ്പരാഗതമായി തുടര്‍ന്നു വരുന്ന രീതിയാണ്. പഴമയിലേക്കുള്ള ..
പാലും പാല്‍ ഉത്പന്നങ്ങളും; അറിയേണ്ടതെല്ലാം
പാല്‍ പുളിപ്പിച്ചെടുക്കുന്ന ഉത്പന്നങ്ങള്‍ക്ക് ഇന്ന് വളരെയധികം പ്രാധാന്യമുണ്ട്. പുളിപ്പിച്ചെടുക്കുന്ന (Fermentation) പ്രക്രിയയിലൂടെ ..
