കുരുമുളക് ഇട്ട് വരട്ടിയ നാടന്‍ ചിക്കന്‍
കുരുമുളക് ഇട്ട് വരട്ടിയെടുത്ത ചിക്കന്‍ തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് പരിചയപ്പെടാം ..
കസൂരി മേഥി ചിക്കന്‍ ഫ്രൈയുണ്ടോ? ഊണ് കസറും
കറിയാണ് കുലാവി, പായസവും
നാടന്‍ മുട്ടക്കറി ഉണ്ടെങ്കില്‍ ഊണ് അടിപൊളി
തേനൂറും മാമ്പഴവും നല്ല കയ്പ്പക്കയും ചേര്‍ത്തൊരു കറി
കറികളില്‍ വ്യത്യസ്ത കൊണ്ടുവരാന്‍ ഇഷ്ടപ്പടാത്തവര്‍ ആരുമുണ്ടാവില്ല. മാമ്പഴവും കയ്പ്പക്കയും ചേര്‍ത്തൊരു കറി തയ്യാറാക്കിയാലോ ..
ചായയ്ക്ക് നല്ല മൊരിഞ്ഞ ഉള്ളിവട
നല്ല മഴയും ചൂട് ചായയും കൂട്ടിനൊരു ഉള്ളിവടയും ഇത്രയും മനോഹരമായ വേറെ കോമ്പിനേഷനുകള്‍ ഉണ്ടോ? എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഉള്ളി ..
ഊണിന് കൂട്ടാൻ നാടൻ പാവയ്ക്ക ഫ്രൈ
നാടൻ പാവയ്ക്കാ ഫ്രൈ ആയാലോ ഊണിനൊപ്പം സ്പെഷ്യൽ ചേരുവകൾ പാവയ്ക്ക- ഒന്ന് അരിപ്പൊടി- രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ മുളകുപൊടി- ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ..
ഊണിന് നാടന്‍ ചക്കക്കുരു മീന്‍കറി
ഊണിനൊപ്പം കൂട്ടാന്‍ ചക്കക്കുരു ചേര്‍ത്ത നാടന്‍ മീന്‍ കറി തയ്യാറാക്കിയാലോ ചേരുവകള്‍ ചക്കക്കുരു, തൊലികളഞ്ഞ് വൃത്തിയാക്കി ..
കത്തിരിക്ക സഘ്‌ളേ; ഒരു കൊങ്കണി വിഭവം
വഴുതന അല്ലെങ്കില്‍ കത്തിരിക്ക കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാവുന്ന കൊങ്കിണി വിഭവമാണ് സഘ്‌ളേ. കത്തിരിക്ക മുഴുവനോടെ മസാല നിറച്ചാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് ..
ജോലിയെടുത്തു ക്ഷീണിച്ചോ, ഇടയ്ക്ക് കൊറിക്കാന്‍ മസാല പീനട്‌സ് ആയാലോ
വര്‍ക്ക് ഫ്രം ഹോമില്‍ പണിയെടുത്തു മടുത്താല്‍ ഇടനേരങ്ങളില്‍ കഴിക്കാനുള്ള സ്‌നാക്‌സ് വീട്ടില്‍ തയ്യാറാക്കാം, ..
ഊണിനൊപ്പം കഴിക്കാന്‍ എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാം പയര്‍ മെഴുക്കുവരട്ടി
കോവിഡിന്റെ രണ്ടാം വരവോ എല്ലാവരും വീട്ടില്‍ തന്നെ ഇരിക്കുകയല്ലേ, ഇനി പച്ചക്കറികളൊക്കെ നട്ടാലോ, വീട്ടില്‍ തന്നെയുള്ള വിഭവങ്ങള്‍ ..
കാരറ്റ് സൂപ്പ് ഉള്ളപ്പോൾ എന്തിന് ലഞ്ച് കഴിക്കണം, കുടിച്ചാൽ പോരേ?
ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ നല്ലതാണ് കാരറ്റ്, ലഞ്ചിന് കാരറ്റ് സൂപ്പ് പരീക്ഷിച്ചാലോ ചേരുവകള്‍ വെണ്ണ- രണ്ട് ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ കാരറ്റ്- ..
തണ്ണിമത്തന്‍ തൊണ്ട് കൊണ്ടൊരു തോരന്‍ ഒപ്പം ചേന മുളകിട്ടതും ഉച്ചയ്ക്ക് ഇനി വേറെ എന്ത് വേണം
തണ്ണിമത്തന്‍ ധാരാളമായി ലഭിക്കുന്ന കാലമാണിത്. തണ്ണിമത്തന്റെ തോട് കറി വെയ്ക്കാനും തോരന്‍ വെയ്ക്കാനും നല്ലതാണ്. തണ്ണിമത്തന്റെ ..
തേങ്ങപാല്‍ ചേര്‍ത്ത അടിപൊളി തക്കാളി രസം
നല്ലൊരു സദ്യ തയ്യാറാക്കുമ്പോള്‍ രസം ഒഴിവാക്കുന്നത് ചിന്തിക്കാനേ പറ്റില്ല. രസം ദഹനത്തിന് നല്ലതാണെന്നാണ് പണ്ടുള്ളവര്‍ പറയുക. ..
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുടംമ്പുളിയിട്ട് കറി വെച്ചാലോ?
നിരവധി കറികള്‍ക്കൊപ്പം ചേര്‍ക്കാന്‍ പറ്റിയ പച്ചക്കറിയാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വറുത്തും കറി വെച്ചും കഴിക്കാവുന്നതാണ് ..
ക്ഷണത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം, 'മീനില്ലാ മീൻകറി'
മീനില്ലാത്ത് മീന്‍കറിയോ?. അങ്ങനെയുമുണ്ട് എളുപ്പത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഒരു കറി. അത്തരത്തിലൊരു ട്രേഡ് സീക്രട്ടുണ്ട് മലപ്പുറംകാര്‍ക്ക് ..
സിമ്പിള്‍ ചിക്കന്‍ കറി തയ്യാറാക്കാം
നോണ്‍ വെജ് പ്രേമികളുടെ ഇഷ്ടവിഭവമാണ് ചിക്കന്‍കറി. ചിക്കന്‍ ഉപയോഗിച്ച് നിരവധി വിഭവങ്ങള്‍ തയ്യാറാക്കാം. എളുപ്പത്തില്‍ ..
ഊണിനൊപ്പം ചൂടോടെ താറാവ് റോസ്റ്റ്
ഉച്ചയൂണ് അൽപം സ്പെഷ്യലാക്കിയാലോ, താറാവ് റോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കാം ചേരുവകൾ താറാവ് ഇറച്ചി- ഒരു കിലോ സവാള- 750 ഗ്രാം ഇഞ്ചി- ഒരു ..
ഉപ്പുമാങ്ങ ചമ്മന്തിയുണ്ടെങ്കില്‍ ഊണിന് വേറെ കറി വേണ്ട
ഉപ്പുമാങ്ങയും ചമ്മന്തിയുമെല്ലാം പഴയകാല ഓര്‍മകളാണ്. ഉപ്പ് മാങ്ങ ചേര്‍ത്ത് തയ്യാറാക്കാവുന്ന ചമ്മന്തി പരിചയപ്പെടാം. ചോറിനൊപ്പം ..
പോര്‍ക്ക് വിന്താലു ഉണ്ടെങ്കില്‍ ലഞ്ച് അടിപൊളി
പരമ്പരാഗത ഗോവന്‍ വിഭവമാണ് വിന്താലു, പോര്‍ക്ക്, ബീഫ്, ചിക്കന്‍ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നമുക്ക് ഇത് തയ്യാറാക്കാം. മസാല കൂട്ടുകള്‍ക്കൊപ്പം ..
എല്ലും കപ്പയും ഇടിയിറച്ചിയും മുയല്‍മപ്പാസും... രുചിതൂകും മണ്ണല്ലെ ഇടുക്കി
ഏലയ്ക്കയും കുരുമുളകും തെയിലയും കാപ്പിപ്പൊടിയും.... ഇടുക്കിയിലെ കാറ്റിന് പലതരം ഗന്ധങ്ങളുണ്ട്. ഇതിനൊപ്പം വായില്‍ വെള്ളം നിറയ്ക്കുന്ന ..
ചിക്കനില്‍ ഒരല്‍പം വ്യത്യസ്ത രുചി, പഞ്ചാബി മുര്‍ഗ് തരിവാല
ചിക്കന്‍ കറി വയ്ക്കാനാണോ പ്ലാന്‍, പഞ്ചാബി മുര്‍ഗ് തരിവാല പരീക്ഷിക്കാം ചേരുവകള്‍ ചിക്കന്‍- 250 ഗ്രാം മല്ലിയിലയുടെ ..
പ്രോട്ടീൻ സമൃദ്ധം ഈ എഗ് മുസാക്ക
മുട്ട കൊണ്ട് ഓംലെറ്റും മസാലക്കറിയുമൊക്കെ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ വ്യത്യസ്തമായൊന്ന് പരീക്ഷിച്ചാലോ? ഗ്രീക്ക് വിഭവങ്ങളിൽ പ്രസിദ്ധമായ ..
ഒരു ചായയുടെ വില ആയിരം രൂപ...! താരമായി കൊല്‍ക്കത്തയിലെ ഈ ചായക്കട
ചായ എന്നത് ചിലര്‍ക്കൊരു വികാരം തന്നെയാണ്. ചായയിലെ വ്യത്യസ്തതകള്‍ തേടാന്‍ ഇഷ്ടമുള്ളവരുമുണ്ട്. ഇപ്പോള്‍ സമൂഹമാധ്യമത്തില്‍ ..
ഉച്ചത്തിൽ സംസാരിക്കരുത്, വിലപേശരുത്, ഉറങ്ങരുത്; റെസ്റ്ററന്റിലെ അരുതുകൾ കണ്ട് അമ്പരന്ന് ഭക്ഷണപ്രേമികൾ
നല്ല ഭക്ഷണം കിട്ടുന്നത് എവിടെയായാലും തപ്പിപ്പിടിച്ചു പോകാൻ തയ്യാറാണ് മിക്കയാളുകളും. അതിഥികളെ സ്വീകരിക്കാൻ ഭക്ഷണത്തിൽ മാത്രമല്ല ഇന്റീരിയറിലുൾപ്പെടെ ..
സിംപിളാണ്, കളർഫുള്ളാണ് ഈ മാംഗോ സൽസ
മാങ്ങാക്കാലമായി തുടങ്ങി. പച്ചമാങ്ങ കൊണ്ട് വ്യത്യസ്തമായൊരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കിയാലോ? എളുപ്പത്തിൽ കളർഫുൾ ആയി മാംഗോ സൽസ തയ്യാറാക്കുന്ന ..
ഇതുപോലെ ഒരച്ഛനുണ്ടെങ്കില്‍ വര്‍ക് ഫ്രം ഹോം കഴിയണമെന്നേ തോന്നില്ല; വീഡിയോ
മഹാമാരിക്കാലത്ത് ഏറ്റവും സുപരിചിതമായ വാക്കുകളിലൊന്നാണ് വര്‍ക് ഫ്രം ഹോം. ജോലി തടസ്സപ്പെടാതിരിക്കാന്‍ പലര്‍ക്കും വീട്ടകങ്ങളിലിരുന്ന് ..
എളുപ്പത്തിലുണ്ടാക്കാം കോളിഫ്ലവർ റൈസ്
കോളിഫ്ലവർ കൊണ്ട് മസാലക്കറിയും ഫ്രൈയുമൊക്കെ ഉണ്ടാക്കുന്നത് സാധാരണയാണ്. എന്നാല്‍ കോളിഫ്ലവർ റൈസ് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? അരിയുടെ പരുവത്തില്‍ ..
23 കാരറ്റിൽ പൊന്നു കൊണ്ടൊരു ബിരിയാണി; വില ഇരുപതിനായിരം രൂപ
സ്വര്‍ണം കൊണ്ടു ബിരിയാണിയോ? സംഗതി സത്യമാണ്. സംഗതി സാമൂഹ്യ മാധ്യമങ്ങളിൽ വൈറലാണ്. ദുബായില്‍ നിന്നാണ് ഈ രാജകീയമായ ബിരിയാണിയുടെ ..
അമ്പമ്പോ ഇതെന്ത് ദോശ; പറക്കും ദോശയ്ക്കു പിന്നാലെ മുത്തുവിന്റെ രജനീകാന്ത് സ്റ്റൈല് ദോശ
ഭക്ഷണം ഒരുക്കുന്നതു മാത്രമല്ല, അതു വിളമ്പുന്നതും ഒരു കലയായി കരുതുന്നവരുണ്ട്. ഐസ്‌ക്രീം ദോശയും ചോക്ലേറ്റ് നിറച്ച ദോശയും എന്തിനധികം ..
ആശുപത്രിയില്‍ പുഞ്ചിരിച്ച് കിടക്കുന്ന യുവാവ്; വെറുമൊരു ചിത്രമല്ലത്, കിടിലന്‍ കേക്കാണ്
ലോക്ക്ഡൗണ്‍ കാലത്ത് ഏറ്റവുമധികം പാചക പരീക്ഷണങ്ങള്‍ നടന്നിട്ടുള്ളത് കേക്കിന്റെ കാര്യത്തിലാവും. കാര്‍ട്ടൂണ്‍ രൂപത്തിലും ..
ഗുജറാത്തി സ്റ്റെലില്‍ പരിപ്പുകറി തയ്യാറാക്കിയാലോ ?
എളുപ്പത്തില്‍ വെക്കാവുന്ന കറികളിലൊന്നാണ് പരിപ്പുകറി. സാധാരണ വെക്കുന്നതില്‍ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ഗുജറാത്തി സ്റ്റൈല് പരിപ്പുകറി ..
ഐസ്‌ക്രീമിലെ പുത്തന്‍ പരീക്ഷണം, ഇക്കുറി ചിക്കന്‍ ബര്‍ഗര്‍ കൊണ്ട്; വീഡിയോക്ക് കീഴെ വിമര്‍ശനം
പുതുതലമുറയ്ക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട സ്‌നാക്‌സുകളിലൊന്നാണ് ബര്‍ഗര്‍. അതുപോലെ തന്നെ പലര്‍ക്കും പ്രിയപ്പെട്ട മധുരവിഭവമാണ് ..
ഇങ്ങനെയൊരു കേക്ക് ഇതാദ്യം; വൈറലായി 'ബർഗർ കേക്ക്'
ലോക്ഡൗൺ കാലത്ത് ഏറ്റവുമധികം പേർ പരീക്ഷിച്ചത് വ്യത്യസ്തമായ കേക്ക് റെസിപ്പികളാണ്. കാർട്ടൂണും ലാൻഡ്സ്കേപ്പും സ്വന്തം മുഖങ്ങളുമൊക്കെയുള്ള ..
ക്രിസ്പിയാണ്, ടേസ്റ്റിയുമാണ് ഈ പൊട്ടെറ്റോ വെഡ്ജസ്
സൈഡ് ഡിഷായും സ്നാക്സായുമൊക്കെ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും വിധത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ടൊരു പരീക്ഷണം നടത്തിയാലോ? പൊട്ടെറ്റോ വെഡ്ജസ് തയ്യാറാക്കുന്ന ..
പനീർ കൊണ്ടൊരു കിടിലൻ കട്ലെറ്റ്
ചായക്കൊപ്പം ഒരു കട്ലെറ്റ് കൂടിയുണ്ടെങ്കിൽ പിന്നെ മറ്റൊന്നും വേണ്ട. സാധാരണ കട്ലെറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിന് പകരം പനീർ കൊണ്ട് കട്ലെറ്റ് ..
ഇരുന്ന് ഭക്ഷണം കഴിക്കാന്‍ സമയമില്ലേ, കൊച്ചിയിലെ 'ഡ്രങ്കന്‍ മങ്കി' യുടെ 'മീല്‍സ് സ്മൂത്തി' കഴിക്കാം
ആരോഗ്യത്തിനായൊരു ഗ്ലാസ് ബോട്ടില്‍... നാച്വറല്‍ ഫ്‌ളേവറുകളും മിതമായ മധുരവും മിസ്റ്റീരിയസ് ടേസ്റ്റുമായി ഈ 'ഡ്രങ്കന്‍ ..
മീനിന് കൊടുക്കാം ഒരു മെക്സിക്കൻ ഫ്ളേവർ
ലഞ്ചിന് മെക്‌സിക്കന്‍ രുചികള്‍ ഒരുക്കിയാലോ, ക്യുവേഡ് ചില്ലിയന്‍ ഫിഷ് തയ്യാറാക്കാം ചേരുവകള്‍ വെളുത്തുള്ളി- ..
അഞ്ചു വയസ്സുമുതല്‍ മകന് നല്‍കുന്ന പാനീയം, പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ധിപ്പിക്കുന്ന റെസിപ്പി പങ്കുവച്ച് ശില്‍പ
പ്രതിരോധശേഷിയെക്കുറിച്ച് ഏറ്റവുമധികം സംസാരിച്ച വര്‍ഷമാണ് കടന്നുപോയത്. കൊറോണ എന്ന മഹാമാരിയെ തുരത്തുന്നതില്‍ പ്രധാനം പ്രതിരോധശേഷി ..
പാചകത്തെയും പാചകം ചെയ്തു തരുന്നവരെയും ആദരിക്കാം; വീഡിയോയുമായി ശോഭന
നൃത്ത വീഡിയോകളുമായി സമൂഹമാധ്യമത്തില്‍ സജീവമാണ് നടി ശോഭന. എന്നാല്‍ ഇപ്പോള്‍ താരം പങ്കുവച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു റെസിപ്പി വീഡിയോ ..
വയറു നിറയ്ക്കും ഓംലെറ്റ്
സ്ഥിരമായി ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതിയില്‍ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായൊരു ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കിയാലോ. ചീസും കാപ്‌സിക്കവും പാലുമൊക്കെ ചേര്‍ത്ത് ..
ഈസിയായി വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം പൊട്ടെറ്റോ ചിപ്‌സ്
കുട്ടികള്‍ക്കും മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടമുള്ള സ്‌നാക്‌സുകളിലൊന്നാണ് പൊട്ടെറ്റോ ചിപ്‌സ്. കടയില്‍ ..
പോഷകങ്ങള്‍ നഷ്ടമാകാതെ ബ്രൊക്കോളി സ്റ്റീംഡ് സാലഡ്
സാലഡ് എന്നാല്‍ മനസ്സില്‍ വരുന്നത് പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും അങ്ങനെ തന്നെ കഷണങ്ങളാക്കി പോഷകങ്ങള്‍ നഷ്ടമാകാതെ കഴിക്കുന്ന വിഭവമായാണ് ..
കുറച്ചു ചേരുവകള്‍, സമയവും ലാഭിക്കാം; ഗാര്‍ലിക് റൈസ് റെസിപ്പി
അധികം മിനക്കെടാതെ കുറഞ്ഞ ചേരുവകള്‍ കൊണ്ട് ഒരു ലഞ്ച് തയ്യാറാക്കിയാലോ? ഗാര്‍ലിക് റൈസ് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധമാണ് താഴെ നല്‍കിയിരിക്കുന്നത് ..
ബ്രേക്ഫാസ്റ്റിനൊരു ബദൽ; സ്മൂത്തി റെസിപ്പിയുമായി സോനം കപൂർ
എത്ര ഡയറ്റിങ്ങിൽ കൃത്യനിഷ്ട പുലർത്തുന്നവരോടും പ്രാതലിൽ വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യരുതെന്നാണ് വിദഗ്ധർ പറയാറുള്ളത്. ആരോഗ്യകരമായ പ്രാതൽ കഴിക്കുക ..
നാരങ്ങയുടെ തൊലി കളയല്ലേ, ഇങ്ങനെയും ഒരുപയോഗമുണ്ട്
ചൂടുള്ള സമയത്ത് പലർക്കും ചായയ്ക്കും കാപ്പിക്കും പകരം നാരങ്ങാവെള്ളമോ ജ്യൂസോ ഒക്കെ കുടിക്കാനാണിഷ്ടം. പെട്ടെന്ന് അതിഥികൾ കയറിവരുമ്പോഴാണ് ..
വെജുകാരുടെ ചങ്കാണ് ഈ സോയ ചങ്ക്സ് കറി
ഉച്ചയൂണിനൊപ്പം നോൺവെജ് കൂടിയുണ്ടെങ്കിൽ കുശാലായെന്നു കരുതുന്നവരുണ്ട്. ചിക്കനോ ബീഫോ കിട്ടിയില്ലെങ്കിലെന്താ, സോയാചങ്ക്സ് ഉണ്ടെങ്കിൽ ..
പോഷകഗുണങ്ങളില്‍ മുന്നിലാണ് ഈ ബ്രോക്കോളി സാലഡ്
ബ്രോക്കോളി ആളുകൾക്ക് അത്ര പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമൊന്നുമല്ല. എങ്കിലും രുചിയേക്കാൾ പോഷകഗുണങ്ങളിൽ മുന്നിലാണ് ബ്രോക്കോളി. ബി വിറ്റാമിനുകളുടെയും ..
എരിവും പുളിയും ഉപ്പും മധുരവും കലർന്ന കാരറ്റ് സാലഡ്
ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഗുണകരമായ പച്ചക്കറികളിലൊന്നാണ് കാരറ്റ്. സാധാരണ രീതിയിൽ കാരറ്റ് സാലഡിൽ ഉൾപ്പെ‌ടുത്തുമ്പോൾ പലർക്കും ഇഷ്ടമാകണമെന്നില്ല ..
എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം കാബേജ് ഫ്രൈഡ് റൈസ്
ചോറിന് കറികൾ വെക്കാൻ മടിപിടിച്ചിരിക്കുന്ന ദിവസങ്ങളിൽ എളുപ്പത്തിൽ വ്യത്യസ്തമായ മറ്റൊരു ഡിഷ് പരീക്ഷിച്ചാലോ? കാബേജ് ഫ്രൈഡ് റൈസ് തയ്യാറാക്കുന്ന ..
