മാംഗോ റൈസും പൊട്ടറ്റോ ഗാര്‍ലിക് ഫ്രൈയും, കേമമാണീ കോംമ്പോ ലഞ്ച് ബോക്സ്
പച്ചമാങ്ങ കൊണ്ടും മാമ്പഴം കൊണ്ടും നിരവധി വിഭവങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്. ആ കൂട്ടത്തിലേക്ക് ..
വെണ്ടക്ക തീയലും പടവലം ഉണക്കച്ചെമ്മീന്‍ തോരനും, ലഞ്ച് ബോക്സ് ഉഷാര്‍
കത്തിരിക്ക പുളിങ്കറിയും ചക്കകുരു മാങ്ങയും അടിപൊളി കോമ്പിനേഷന്‍
ചൂടോടെ കഴിക്കാം കോക്കനട്ട് റൈസ്
രുചിയോടെ കഴിക്കാന്‍ ആലൂ റെയ്ത്ത
കൊറോണ കാലമായതോടെ ആരോഗ്യത്തെ പറ്റിയും രോഗപ്രതിരോധശക്തി വര്‍ധിപ്പിക്കുന്നതിനെ പറ്റിയുമെല്ലാമാണ് ആളുകളുടെ ചിന്ത. കാലവസ്ഥക്ക് ചേരുന്ന ..
വൈനുണ്ടെങ്കിൽ വെറൈറ്റിയാണ് ഫിഷ് ഫില്ലെറ്റ്
ലോക്ഡൗണ്‍ കാലത്ത് പലരും പാചക പരീക്ഷണങ്ങളിലാണ്. എങ്കില്‍ ഇന്ന് ഊണ് അല്‍പം രാജകീയമാക്കിയാലോ. ചേരുവകള്‍ മുള്ളില്ലാത്ത ..
പേരു പലതാണ്, പക്ഷേ, പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയാണ് ഈ മസാലക്കറി
വീടുകളിലെല്ലാം പണ്ട് സമൃദ്ധമായി ഉണ്ടായിരുന്ന ഒരു പച്ചക്കക്കറി വിഭവമാണ് പപ്പായ. സ്ഥല ഭേദങ്ങളനുസരിച്ച് കപ്പങ്ങ, കപ്പളങ്ങ, ഓമയ്ക്ക, കറുമൂസ ..
ഇടിച്ചക്ക മോര് കറിയായാലോ
ഇപ്പോള്‍ ചക്കയുടെ കാലമല്ലേ .... പോരാത്തതിന് ഇപ്പോള്‍ പച്ചക്കറികളൊന്നും കിട്ടാനുമില്ല. പകരം ഇടിച്ചക്കകൊണ്ട് ഒരു മോരുകറിയായാലോ ..
കോവയ്ക്ക മെഴുക്കുപുരട്ടി ഒന്നിങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ
കോവയ്ക്ക അത്ര പ്രിയമുള്ള പച്ചക്കറിയൊന്നുമല്ല പലര്‍ക്കും. എന്നാല്‍ ടേസ്റ്റിയായി ഉണ്ടാക്കാന്‍ വഴികളുണ്ട്. കോവയ്ക്ക മെഴുക്കുപുരട്ടി ..
പനീര്‍ മഖനി വിത്ത് ഗീ റൈസ്
ഉച്ചയ്ക്ക് അല്‍പം വ്യത്യസ്തമായ വിഭവമായാലോ. പനീര്‍ മഖനിയും ഗീറൈസും പരീക്ഷിക്കാം പനീര്‍ മഖനി ചേരുവകള്‍ പനീര്‍ ..
എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ചെമ്മീന്‍ ചോറായാലോ ഇന്ന് ?
വീട്ടില്‍ തന്നെയുള്ള ചേരുവകള്‍ കൊണ്ട് എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ചെമ്മീന്‍ ചോറായാലോ ഇന്ന് ചേരുവകൾ ബസ്മതി അരി- ..
ഹെല്‍ത്തിയാണ്, ടേസ്റ്റിയുമാണ്; വാഴയില തോരന്‍
വാഴക്കൂമ്പും വാഴപ്പിണ്ടിയും കറിവച്ചാല്‍ രുചികരമായ ഭക്ഷണം മാത്രമല്ല ആരോഗ്യത്തിനും നല്ലതാണ്. ഇവ മാത്രമല്ല ഇളം വാഴയിലയും രുചിയുള്ള ..
ഗ്രീന്‍പീസ് റൈസിനൊപ്പം ബേബി ആലു ഗ്രേവി
ലഞ്ചിന് സാധാരണ ചോറും കറിയും കഴിക്കുന്നതാണോ പതിവ്. എങ്കില്‍ ചോറും കറിയുമൊന്ന് വ്യത്യസ്തമാക്കിയാലോ? ബസ്മതി റൈസ് വേവിച്ചത്- ..
ചോറിനൊപ്പം വാഴക്കാപ്പൊടി കറി
ഏത്തക്കായ വിറ്റാമിനുകളുടെയും നാരുകളുടെയും കലവറയാണ്. ദിവസവുമുള്ള ഭക്ഷണത്തില്‍ ഇത് മടിക്കാതെ ഉള്‍പ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യാം. ഇന്ന് ..
കുഞ്ഞുങ്ങള്‍ക്ക് ലഞ്ചിന് വെര്‍മിസെല്ലി പുലാവ്
എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ പുലാവായാലോ ഇന്ന് ലഞ്ച് ബോക്‌സില്‍ വെര്‍മിസെല്ലി : രണ്ട് ..
കാപ്‌സിക്കവും കോണും ചേര്‍ന്ന സ്‌പെഗറ്റി കഴിച്ചാലോ
സ്‌പെഗറ്റിയും, കോണും, കാപ്‌സിക്കവും, ലഞ്ച് പെട്ടെന്ന് വേണമെങ്കില്‍ ഇത് പരീക്ഷിക്കാം പാകം ചെയ്ത സ്‌പെഗറ്റി- ഒരു ..
ലഞ്ചിന് ലെമണ്‍ ഫ്രൈഡ് റൈസായാലോ
എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഫ്രൈഡ് റൈസ്. ലഞ്ച് ബോക്സ് വെറൈറ്റിയാക്കാം. ചോറ് : രണ്ട് കപ്പ് എണ്ണ : ഒരു ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ ..
കുട്ടിക്കുറുമ്പിന്റെ ലഞ്ച് ബോക്സ് സ്‌പൈസി ആക്കാം, മൂന്ന് റെസിപ്പികള്‍
കുട്ടികള്‍ ഉച്ചഭക്ഷണം കഴിക്കാന്‍ മടികാണിക്കാറുണ്ടോ? അവര്‍ക്കിഷ്ടപ്പെട്ട രീതിയില്‍ ഉച്ചഭക്ഷണം ആരോഗ്യകരവും രുചികരവും ..
ബജ്ജി മുളക് കറിയും കോളിഫ്ലവർ മസാലയും
ഇത്രയും ശ്രവണമധുരമായ വീണാനാദത്തിന് അതിഭീകരമായി പേടിപ്പിക്കാനും കഴിയും എന്ന് മനസ്സിലായത്, മണിച്ചിത്രത്താഴ് എന്ന സിനിമ കാണുമ്പോഴാണ്. ..
പച്ചമാങ്ങ മെഴുക്കുപുരട്ടിയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാരറ്റ് മസാലക്കറിയും ,അടിപൊളി ലഞ്ച് ബോക്സ്
പച്ചമാങ്ങ മെഴുക്കുപുരട്ടി ചേരുവകള്‍ പച്ചമാങ്ങ(അധികം പുളിയില്ലാത്തത്) - 2 എണ്ണം ചുവന്നുള്ളി അരിഞ്ഞത് - 1 കപ്പ് പച്ചമുളക് ..
കുടംപുളി ഇട്ടുവെച്ച നല്ല ചെമ്മീന്‍ കറിയുണ്ട്...
എനിക്ക് ഏഴു വയസ്സുള്ളപ്പോഴാണ് വീട്ടില്‍ ടിവി വാങ്ങുന്നത്. അച്ഛനും അപ്പുറത്തെ വീട്ടിലെ ചേട്ടനും കൂടെയാണ് ആ വലിയ പെട്ടി അകത്തേയ്ക്കു ..
മുരിങ്ങയില കറിയും മീന്‍ വറുത്തതും
ബിരുദാനന്തര ബിരുദത്തിന് കോഴിക്കോട് പഠിക്കുമ്പോഴാണ് ഹോസ്റ്റല്‍ ജീവിതം അറിയുന്നതും, അമ്മയോട് കൂടുതല്‍ ഇഷ്ടവും ബഹുമാനവും തോന്നുന്നതും ..
കായ തോരനും, വഴുതനങ്ങ ഫ്രൈയും ഇന്നത്തെ ലഞ്ച് ബോക്സ് താരങ്ങള്‍
നല്ല പച്ചക്കറി ഊണു കഴിക്കണമെങ്കില്‍ പാലക്കാട് നിന്ന് കഴിക്കണം എന്ന് പലരും പറഞ്ഞു കേട്ടിട്ടുണ്ട്.. മാംസാഹാരം ആണേല്‍ മലപ്പുറം ..
പഴം പുളിശ്ശേരിയും കാരറ്റ് പയര്‍ തോരനും; ഇന്നത്തെ ലഞ്ച് ബോക്സ്
അമ്മയുടെ വീട്ടില്‍ പോകാന്‍ വേനലവധി വരെ കാത്തു ഇരുന്നിരുന്ന ഒരു കാലമുണ്ടായിരുന്നു.. പട്ടണത്തില്‍ നിന്നും ഗ്രാമത്തിന്റെ വിശുദ്ധിയിലേക്കു ..
മുട്ട ഓംലേറ്റ് കറി, ക്യാരറ്റ് ക്യാപ്‌സികം മസാല; ഇന്നത്തെ ലഞ്ച് ബോക്സ്
ഞാന്‍ പഠിച്ചിരുന്നത് അടുത്തുള്ള കോണ്‍വെന്റ് സ്‌കൂളില്‍ ആയിരുന്നു. മൂന്നാം ക്ലാസ്സില്‍ പഠിക്കുന്ന സമയം..ചോറിന്റെ ..
മുളക് ചുട്ടരച്ച ചമ്മന്തിയും, വെണ്ടക്ക മസാല ഫ്രൈയും; ലഞ്ച് ബോക്‌സിലിന്ന്
യൂണിവേഴ്‌സിറ്റി പരീക്ഷ നടക്കുന്നതു കൊണ്ട്, വീട്ടില്‍ തന്നെ കുത്തിയിരുന്നു അതിതീവ്രമായി പഠിക്കുന്ന സമയം.. പരീക്ഷ സമയത്തു മാത്രം ..
മുട്ട അവിയലും, വെണ്ടക്ക തീയലും.. ഇതാവട്ടെ ഇന്നത്തെ ലഞ്ച് ബോക്സ് സ്‌പെഷ്യല്‍
അച്ഛാച്ഛന്റെ ശ്രാദ്ധത്തിന് (ചാത്തതിനു) അമ്മയും അച്ഛനും വ്രതം നോറ്റു ഇരിക്കുന്ന ഒരു ദിവസം, സൂര്യന്‍ തലയ്ക്കു മുകളില്‍ വന്നു ..
വീണ്ടും കഴിക്കാന്‍ തോന്നും ഈ വെണ്ടക്ക പാല്‍കറിയും, അടിപൊളി പയര്‍ കൊണ്ടാട്ടവും
എന്റെ പതിമ്മൂന്നാം വയസില്‍ ആണ്, കഴിക്കാനല്ലാതെ, വല്ലതും ഉണ്ടാക്കാനായി അടുക്കളയില്‍ കേറുന്നത്.അതും അമ്മയ്ക്കു കൈയില്‍ ഒരു ..
നത്തോലി ഫ്രൈയും ചേന മെഴുക്കുപുരട്ടിയും വെണ്ടക്ക പച്ചടിയും; ഇന്നത്തെ ലഞ്ച്ബോക്സ് കിടിലനാ ..
മുന്നറിയിപ്പില്ലാതെ വിരുന്നുകാര്‍ വന്നാല്‍ രണ്ടുണ്ട് കാര്യം.. ഒന്ന് ഊണിന് സ്‌പെഷ്യല്‍ ആയി എന്തേലും കിട്ടും. രണ്ട്, ..
വാഴക്കൂമ്പ് പച്ചക്കായ തോരനും പിന്നെ തക്കാളി രസവും; ലഞ്ച് ബോക്സ് റെഡി
വാഴക്കൂമ്പ് പച്ചക്കായ തോരന്‍ വാഴക്കൂമ്പ് - 1 പച്ചക്കായ - 1 തേങ്ങ ചിരകിയത് - 1/2 കപ്പ് പച്ചമുളക് - 3 ചുവന്നുള്ളി - 5 എണ്ണം ..
