നേന്ത്രക്കായ ഉപ്പേരി മലയാളികളുടെ ഇഷ്ടവിഭവങ്ങളില്‍ ഒന്നാണ്. ഓണക്കാലമായാല്‍ ..
ചായക്കൊപ്പം സ്‌നാക്‌സായി കഴിക്കാന്‍ ചക്കകൊണ്ട് രുചികരമായ ചക്കപപ്പടം തയ്യാറാക്കാം ചേരുവകള്‍ നല്ല മൂത്ത പച്ചച്ചക്ക ..
വളരെ രുചികരമാണ് ചക്ക ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന ഐസ്‌ക്രീം. വളര എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാനും സാധിക്കും. ചേരുവകള്‍ നന്നായി ..
ശംഖുപുഷ്പവും പുതിനയിലയും ചേര്‍ന്ന ആരോഗ്യപാനീയം... ദാഹത്തിനും ആരോഗ്യത്തിനും ഇതൊരെണ്ണം കുടിച്ചാലോ ചേരുവകള്‍ ശംഖുപുഷ്പം-പത്തെണ്ണം ..
ഇപ്പോള്‍ സാധനങ്ങളൊന്നും അധികം ചെലവാക്കാനാവില്ല. ഇടയ്‌ക്കൊരു ചായകുടിക്കാന്‍ തോന്നിയാല്‍ ഒപ്പം കഴിക്കാന്‍ ചെറിയ ..
ചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാം എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന സോയ കൂര്‍ക്ക വെജിറ്റബിള്‍ കട്‌ലറ്റ് ചേരുവകള്‍ സോയാ ചങ്ക്‌സ്- ..
കൊറോണ ഭീതി പലഹാരഗ്രാമമായ മാഞ്ഞാലിയേയും ബാധിച്ചുതുടങ്ങി. പ്രളയത്തെവരെ അതിജീവിച്ച ഇവിടത്തെ സമ്പദ്വ്യവസ്ഥ കൊറോണയെന്ന മഹാമാരി തകര്‍ത്തുകളയുമോ ..
ബ്രെഡ് കൊണ്ട് നിരവധി വിഭവങ്ങള്‍ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാറുള്ളതില്‍ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ഒരു സ്‌നാക് ഉണ്ടാക്കിയാലോ? പിത്സാ കപ്പ് ..
വൈകുന്നേരം ചായോടൊപ്പം കൊറിക്കാന്‍ എന്തെങ്കിലും ഒരു പലഹാരം വേണമല്ലേ. എന്നാല്‍ തനി നാടന്‍ പലഹാരങ്ങള്‍ തന്നെ ആയോലോ. പഴം ..
വൈകുന്നേരം കട്ടന്‍ ചായയോടൊപ്പം നാലുമണി പലഹാരമായി ഒരു തനി നാടന്‍ വിഭവമായാലോ; മുന്തിരിക്കൊത്ത്. ചെറുപയറും ശര്‍ക്കരയും തേങ്ങയും ..
പേര് കേള്‍ക്കുമ്പോള്‍ മധുരം കുറച്ച് കൂടുതലായിരിക്കില്ലേ എന്നു തോന്നുമെങ്കിലും അത് വെറും തോന്നലാണെന്ന് തെളിയിച്ചുതരും സ്വീറ്റ് ..
അമ്പരക്കേണ്ട... നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ തന്നെയുള്ള ഒരു പലഹാരത്തിന്റെ പേരാണിത്. പുതിയ തലമുറയ്ക്ക് മനോഹരത്തെപ്പറ്റി അറിവുണ്ടാവാന്‍ ..
