FOOD

ഷാപ്പിലെ കോഴിക്കറി ഇനി വീട്ടിലെ അടുക്കളയില്‍ തയ്യാറാക്കാം

ഫൈവ്സ്റ്റാര്‍ ഹോട്ടലുകളിലെ ഭക്ഷണത്തേക്കാള്‍ ഷാപ്പിലെ ഭക്ഷണത്തിനാണ് ഇപ്പോള്‍ ..

crab curry
ആലപ്പി സ്റ്റൈല്‍ ഞണ്ടുകറി
chicken gHEE ROAST
ചിക്കന്‍ ഗീ റോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കാം
food
നാടന്‍ കുമ്പളങ്ങ പുളിശ്ശേരി
fOOD

എഴുപതാം വയസ്സിലും സരോജനിയമ്മ ഭക്ഷണം എത്തിക്കുന്ന തിരക്കിലാണ്

രണ്ടുമക്കളില്‍ ഒരാള്‍ അപകടത്തില്‍പ്പെട്ട് കിടപ്പില്‍, പരസഹായമില്ലാതെ ഒന്നുംചെയ്യാനാവാത്ത കൊച്ചുമകള്‍, അകാലത്തിലുള്ള ..

1

ചിക്കന്‍ ഒന്ന് 'ചുക്കയാക്കിയാലോ'

ചിക്കന്‍ വാങ്ങിയാല്‍ എങ്ങനെയൊക്കെ സ്പെഷ്യല്‍ വിഭവങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ആലോചിക്കുന്നവരാണ് അധികവും. എങ്കില്‍ ഈ ചിക്കന്‍ ..

lunch box

മീന്‍കറിയും അല്‍പ്പം മത്തങ്ങ എരിശ്ശേരിയും, ഊണ് കുശാല്‍

മീന്‍ കറി ========= മീന്‍ - അരക്കിലോ തേങ്ങ - ഒരുമുറി ചുവന്നുള്ളി - 5 എണ്ണം പച്ചമുളക് - 2 എണ്ണം കുടംപുളി - 3 കഷണം തക്കാളി ..

tender coconut payasam

കരിക്ക് കൊണ്ടൊരു പായസം

ചേരുവകള്‍: 1. ഇളം കരിക്ക് - 3 എണ്ണം 2. പാല്‍ - 1 ലിറ്റര്‍ 3. മില്‍ക്ക്‌മെയ്ഡ്, പഞ്ചസാര - രുചിയനുസരിച്ച് 4 ..

pumpkin pachadi

മത്തങ്ങ കൊണ്ട് നല്ലൊരു പച്ചടി

കേരളീയ സദ്യയില്‍ ഒരു പ്രധാന സാന്നിധ്യമാണ് പച്ചടി. പലതരം പച്ചകറികള്‍ കൊണ്ട് പച്ചടി തയ്യാറാക്കാന്‍ പറ്റുന്നതാണ് മത്തങ്ങ കൊണ്ട് ..

chakma vechathu with kanthari chutney recipe

നാലുമണിക്ക് ആവി പറക്കുന്ന ചക്കപ്പുഴുക്കും എരിവുള്ള കാന്താരിച്ചമ്മന്തീം ഒപ്പം ചൂട് കട്ടന്‍കാപ്പീം....

തൊടിയില്‍ നില്‍ക്കുന്ന പ്ലാവില്‍ നിന്ന് ഒരു ചക്ക ഇട്ട് അതിനെ മുറിച്ച് ചുളയടര്‍ത്തി മുറത്തിലിട്ട് ചകിണിയും കുരുവും നീക്കി ..

soft idli tips

ഇഡ്ഡലിക്ക് കട്ടികൂടുതലാണോ? പൂപോലുള്ള ഇഡ്ഡലി ഉണ്ടാക്കാന്‍ മാര്‍ഗമുണ്ട്

ശ്ശോ.. മാവ് നന്നായ പുളിച്ചതാണല്ലോ എന്നിട്ടും എന്തേ പൂപോലുള്ള ഇഡ്ഡലി ലഭിക്കാത്തത്? ഇതൊക്കെ പരസ്യത്തില്‍ മാത്രം പറയുന്ന കാര്യങ്ങളാണ് ..

food

നാവില്‍ മാമ്പഴത്തിന്റെ കപ്പലോട്ടം, കുട്ടികളെ പാട്ടിലാക്കാം മാംഗോ ബനാന ഐസ് ലോലി

മാമ്പഴത്തിന്റെ രുചി ഇഷ്ടമില്ലാത്തവര്‍ ഉണ്ടാവില്ല. കുഞ്ഞുങ്ങള്‍ക്ക് ഏറെ ഇഷ്ടമുള്ള രുചിയാണ് ഇത്. തിരക്കൊഴിഞ്ഞ ദിവസങ്ങളില്‍ ..

lemon pickle

ഓണസദ്യ - ചെറുനാരങ്ങ അച്ചാര്‍

ഭക്ഷണപ്രേമികളുടെ ഫെയ്‌സ്ബുക്ക് കൂട്ടായ്മയായ ഫൂഡീസ് പാരഡൈസ് മെമ്പേഴ്സ് തയ്യാറാക്കിയ ഓണസദ്യ വിഭവത്തില്‍ നിന്ന്. ചേരുവകള്‍ ..

Chemmeen Ularthiyathu

ചെമ്മീന്‍ ഉലര്‍ത്തിയത്

ചെമ്മീന്‍ വിഭവങ്ങളില്‍ മലയാളികള്‍ക്ക് ഏറെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമാണ് ചെമ്മീന്‍ ഉലര്‍ത്തിയത്. ചെമ്മീന്‍ ഉലര്‍ത്തിയത് ..

Nurukku Gothampu upma

നുറുക്ക് ഗോതമ്പ് ഉപ്പുമാവ്

ചേരുവകള്‍ നുറുക്ക് ഗോതമ്പ് - 1 ഗ്ലാസ് സവാള - 1 ഇടത്തരം കാരറ്റ് - 1 ചെറുത് ഇഞ്ചി - 1 ചെറിയ കഷണം കാന്താരിമുളക് - 4 എണ്ണം ..

Cabbage Curry

കാബേജ് കറി

ചേരുവകള്‍ സാമ്പാര്‍ പരിപ്പ് - 100 ഗ്രാം കാബേജ് - 300 ഗ്രാം പച്ചമുളക് - 5 എണ്ണം ചെറിയ ഉള്ളി - 7 എണ്ണം വലിയ ഉള്ളി - ..

Chakkakkuru Muringayila Moru curry

ചക്കക്കുരു- മുരിങ്ങയില മോരുകറി

ചേരുവകള്‍ ചക്കക്കുരു - 10 എണ്ണം മുരിങ്ങയില - 1 കെട്ട് തേങ്ങ - അരമുറി ചിരകിയത് ഉള്ളി - 3 എണ്ണം വെളുത്തുള്ളി - 1 അല്ലി ..

Meen illatha meen curry

മീന്‍ ഇല്ലാത്ത മീന്‍ കറി കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ

ചേരുവകള്‍ സവാള - 1 എണ്ണം തക്കാളി - 1 എണ്ണം ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് - 1 ടീസ്പൂണ്‍ പച്ചമുളക് -3 എണ്ണം മഞ്ഞള്‍പൊടി ..

Meen Pollichathu

മീന്‍ പൊള്ളിക്കാന്‍ പലതുണ്ട് വഴികള്‍

മീന്‍ പൊള്ളിച്ചതും കൂട്ടി ചോറ് കഴിക്കാന്‍ ഒരു പ്രത്യേക സ്വാദാണ്. മീന്‍ പൊള്ളിച്ചെടുക്കാന്‍ നമ്മള്‍ പല രീതികളും ..

Vallinikkaritta Recipes 16

വെളുത്ത ജാനകി...

സ്‌നേഹത്തിന്റെ അളവെന്താണ്? അതിന്റെ ആഴം മനസിലാക്കുന്നവര്‍ ആരാണ്? സഹനത്തിന്റെയും കാത്തിരിപ്പിന്റെയും ചിരികളുടെയും കണ്ണീരിന്റെയും ..

Prawns Coconut Curry

ചെമ്മീന്‍ തേങ്ങാ അരച്ചകറി

ചേരുവകൾ ചെമ്മീന്‍ - അര കിലോ തക്കാളി - രണ്ട് എണ്ണം പച്ചമുളക് - നാല് എണ്ണം കുടംപുളി - രണ്ടു കഷണം മഞ്ഞള്‍പൊടി - അര ..

Prawns Roast

ചെമ്മീന്‍ റോസ്റ്റ്

ചേരുവകള്‍ ചെമ്മീന്‍ ഇടത്തരം - ഒരു കിലോ മുളകുപൊടി - മൂന്നു ടീസ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പൊടി - ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ ഇഞ്ചി ,വെളുത്തുള്ളി ..

Neymeen pollichath

നെയ്മീന്‍ വാഴയിലയില്‍ പൊള്ളിച്ചത്‌

ചേരുവകള്‍ വെളിച്ചെണ്ണ - അഞ്ച് ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ കടുക് - കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍ ഉലുവ - ഒരു നുള്ള് ഇഞ്ചി - 2 ടീസ്പൂണ്‍, ..