pumpkin pachadi

മത്തങ്ങ കൊണ്ട് നല്ലൊരു പച്ചടി

കേരളീയ സദ്യയില്‍ ഒരു പ്രധാന സാന്നിധ്യമാണ് പച്ചടി. പലതരം പച്ചകറികള്‍ കൊണ്ട് ..

chakma vechathu with kanthari chutney recipe
നാലുമണിക്ക് ആവി പറക്കുന്ന ചക്കപ്പുഴുക്കും എരിവുള്ള കാന്താരിച്ചമ്മന്തീം ഒപ്പം ചൂട് കട്ടന്‍കാപ്പീം....
soft idli tips
ഇഡ്ഡലിക്ക് കട്ടികൂടുതലാണോ? പൂപോലുള്ള ഇഡ്ഡലി ഉണ്ടാക്കാന്‍ മാര്‍ഗമുണ്ട്
food
നാവില്‍ മാമ്പഴത്തിന്റെ കപ്പലോട്ടം, കുട്ടികളെ പാട്ടിലാക്കാം മാംഗോ ബനാന ഐസ് ലോലി
Nurukku Gothampu upma

നുറുക്ക് ഗോതമ്പ് ഉപ്പുമാവ്

ചേരുവകള്‍ നുറുക്ക് ഗോതമ്പ് - 1 ഗ്ലാസ് സവാള - 1 ഇടത്തരം കാരറ്റ് - 1 ചെറുത് ഇഞ്ചി - 1 ചെറിയ കഷണം കാന്താരിമുളക് - 4 എണ്ണം ..

Cabbage Curry

കാബേജ് കറി

ചേരുവകള്‍ സാമ്പാര്‍ പരിപ്പ് - 100 ഗ്രാം കാബേജ് - 300 ഗ്രാം പച്ചമുളക് - 5 എണ്ണം ചെറിയ ഉള്ളി - 7 എണ്ണം വലിയ ഉള്ളി - ..

Chakkakkuru Muringayila Moru curry

ചക്കക്കുരു- മുരിങ്ങയില മോരുകറി

ചേരുവകള്‍ ചക്കക്കുരു - 10 എണ്ണം മുരിങ്ങയില - 1 കെട്ട് തേങ്ങ - അരമുറി ചിരകിയത് ഉള്ളി - 3 എണ്ണം വെളുത്തുള്ളി - 1 അല്ലി ..

Meen illatha meen curry

മീന്‍ ഇല്ലാത്ത മീന്‍ കറി കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ

ചേരുവകള്‍ സവാള - 1 എണ്ണം തക്കാളി - 1 എണ്ണം ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് - 1 ടീസ്പൂണ്‍ പച്ചമുളക് -3 എണ്ണം മഞ്ഞള്‍പൊടി ..

Meen Pollichathu

മീന്‍ പൊള്ളിക്കാന്‍ പലതുണ്ട് വഴികള്‍

മീന്‍ പൊള്ളിച്ചതും കൂട്ടി ചോറ് കഴിക്കാന്‍ ഒരു പ്രത്യേക സ്വാദാണ്. മീന്‍ പൊള്ളിച്ചെടുക്കാന്‍ നമ്മള്‍ പല രീതികളും ..

Vallinikkaritta Recipes 16

വെളുത്ത ജാനകി...

സ്‌നേഹത്തിന്റെ അളവെന്താണ്? അതിന്റെ ആഴം മനസിലാക്കുന്നവര്‍ ആരാണ്? സഹനത്തിന്റെയും കാത്തിരിപ്പിന്റെയും ചിരികളുടെയും കണ്ണീരിന്റെയും ..

Prawns Coconut Curry

ചെമ്മീന്‍ തേങ്ങാ അരച്ചകറി

ചേരുവകൾ ചെമ്മീന്‍ - അര കിലോ തക്കാളി - രണ്ട് എണ്ണം പച്ചമുളക് - നാല് എണ്ണം കുടംപുളി - രണ്ടു കഷണം മഞ്ഞള്‍പൊടി - അര ..

Prawns Roast

ചെമ്മീന്‍ റോസ്റ്റ്

ചേരുവകള്‍ ചെമ്മീന്‍ ഇടത്തരം - ഒരു കിലോ മുളകുപൊടി - മൂന്നു ടീസ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പൊടി - ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ ഇഞ്ചി ,വെളുത്തുള്ളി ..

Neymeen pollichath

നെയ്മീന്‍ വാഴയിലയില്‍ പൊള്ളിച്ചത്‌

ചേരുവകള്‍ വെളിച്ചെണ്ണ - അഞ്ച് ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ കടുക് - കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍ ഉലുവ - ഒരു നുള്ള് ഇഞ്ചി - 2 ടീസ്പൂണ്‍, ..

Karikku Chowwari payasam

കരിക്ക് ചൗവരി പായസം

ചേരുവകള്‍: കരിക്ക് - 2 (ഒരുകരിക്കിന്റെ മാംസളമായ ഭാഗം മിക്‌സിയില്‍ അരച്ച് എടുക്കുക. മറ്റേതു കഷ്ണങ്ങള്‍ ആക്കി നുറുക്കുക ..

Pasta Payasam

പാസ്ത പായസം

ചേരുവകള്‍: പാസ്ത - 1 കപ്പ് പാല്‍ - 2.5 കപ്പ് നെയ്യ് - 1 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ പഞ്ചസാര - 2-3 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ ഏലക്കായ ..

kallummakkaya thoran

കല്ലുമ്മക്കായ തോരന്‍

ചേരുവകള്‍ കല്ലുമ്മക്കായ - 4 കപ്പ് മഞ്ഞള്‍പൊടി - 2.5 ടീസ്പൂണ്‍ ഉപ്പ് - 3 ടീസ്പൂണ്‍ കുരുമുളകുപൊടി - 2 ടീസ്പൂണ്‍ ..

Meen Kadhakal 3

വാള പൊട്ടിച്ച 'വലയും' കുടം പുളിയിട്ടു വച്ച 'കറിയും'

"വാള മീനെ നീ കണ്ടിട്ടുണ്ടോടാ?" രാവിലെ അല്‍പ്പം വൈകി കണ്ണും തിരുമ്മി എഴുന്നേറ്റ എന്നോട് അമ്മച്ചിയുടെ (വല്യമ്മച്ചി) ചോദ്യം ..

vallinikkaritta recipes

ഡ്രാക്കുളയും മാങ്ങാ അച്ചാറും

ഞങ്ങളുടെ വീടിനു കുറച്ചു പടിഞ്ഞാറ് വശത്തുള്ള ശശിധരന്‍ ചേട്ടനെ പേപ്പട്ടി കടിച്ചെന്നും പറഞ്ഞ് ആളുകളെല്ലാം കൂടെ പേടിപ്പിച്ചു ഹാര്‍ട്ട് ..