ശര്‍ക്കര ചട്ണി, രുചികരമാണ് ആരോഗ്യകരവും
പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം ഏത്പ്രായത്തിലുള്ളവര്‍ക്കും നല്‍കാവുന്ന ഒന്നാണ് ശര്‍ക്കര ..
ഭക്ഷണപ്രിയരുടെ ഇഷ്ടതാരമായ അന്നാമ്മ ചേടത്തിയുടെ സ്‌പെഷ്യല്‍ മീന്‍ കറി
വെണ്ടക്ക കഴിക്കാന്‍ മടിയാണോ, ബജിയാക്കിക്കോളൂ പാത്രം കാലിയാവും
ബാക്കി വന്ന ചോറ് കളയേണ്ട, രുചികരമായ മസാല ചോര്‍ തയ്യാറാക്കാം
പാവയ്ക്ക വറുത്ത എരിശ്ശേരി
പാവയ്ക്കയുടെ രുചി ഇഷ്ടമില്ലാത്തവര്‍ ഏറെയുണ്ട്. എന്നാല്‍ കുട്ടികള്‍ക്ക് പോലും ഇഷ്ടമാകുന്ന പാവയ്ക്ക വറുത്ത എരിശ്ശേരി വച്ചാലോ ..
ചൂടോടെ കുടിക്കാം മുരിങ്ങയില പായസം
ഔഷധഗുണങ്ങളേറെയുള്ള ഇലക്കറിയാണ് മുരിങ്ങ. മുരിങ്ങയില മാത്രമല്ല, പൂവും കായും എല്ലാം ആളുകള്‍ക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണമാണ്. ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളടങ്ങിയ ..
ഊണിന് മാങ്ങയിട്ട ചെമ്മീന്‍ കറി
ഊണിന് കൂട്ടാന്‍ മാങ്ങയിട്ട ചെമ്മീന്‍ കറി തയ്യാറാക്കിയാലോ ചേരുവകള്‍ ചെമ്മീന്‍- വലുത്, 20 എണ്ണം ഗ്രേവിക്ക് തേങ്ങ- ..
ഈ സാലഡ് കഴിച്ചുനോക്കൂ; വിശപ്പും മാറും, തടിയും കൂടില്ല
പോഷകങ്ങള്‍ കുറഞ്ഞുപോകാതെ തന്നെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ സാലഡുകള്‍ സഹായിക്കും. ചേരുവകള്‍ മുളപ്പിച്ച ചെറുപയര്‍: ഒരു ..
ഹെല്‍ത്തി ചിക്ക്പീ വെജ് സാലഡ്
പച്ചക്കറികളും വെള്ളക്കടലയും ചേര്‍ത്ത് തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു സിംപിള്‍ ഡിഷ് ഇന്ന് കഴിക്കാം. ചേരുവകള്‍ നന്നായി വേവിച്ച വെള്ളക്കടല: ..
ഇന്നത്തെ സ്‌പെഷ്യല്‍ തവ മട്ടണ്‍
എല്ലില്ലാത്ത മട്ടണും സവാളയും മസാലക്കൂട്ടും ചേര്‍ത്താണ് തവ മട്ടണ്‍ തയ്യാറാക്കുന്നത്. ചേരുവകള്‍ മട്ടണ്‍ കഷ്ണങ്ങളാക്കിയത്: ..
കഞ്ഞിവെള്ളം സൂപ്പ് കുടിക്കാം
കഞ്ഞിവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകള്‍ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്- ഒരെണ്ണത്തിന്റെ പകുതി വെളുത്തുള്ളി- ..
രുചിയേറും മത്തങ്ങ പായസം
കറിവെക്കാന്‍ മാത്രമല്ല പായസമുണ്ടാക്കാനും മത്തങ്ങ സൂപ്പറാണ്. ചേരുവകള്‍ മത്തങ്ങ പഴുത്തത്- 250 ഗ്രാം അരിമാവ്- 200 ഗ്രാം ചെറുപയര്‍/വന്‍പയര്‍- ..
മല്ലിയില ജ്യൂസ് കഴിക്കാം
ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ മികച്ചതാണ് മല്ലിയില ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന ജ്യൂസ്. ചേരുവകള്‍ മല്ലിയില- 100 ഗ്രാം ചെറുനാരങ്ങ- ഒരെണ്ണം ..
ചക്കമടല്‍ പായസം ഒന്ന് ട്രൈ ചെയ്താലോ
ചക്കയുടെ മടല്‍ ഉപയോഗിച്ച് പായസം തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് അറിയാം. ചേരുവകള്‍ ചക്കമടല്‍- അരക്കിലോഗ്രാം ചക്കക്കുരു- ..
കഴിക്കാം കപ്പ വട
കപ്പ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാവുന്ന രുചികരമായ ഒരു നാടന്‍ വിഭവമാണ് കപ്പവട. ചേരുവകള്‍ കപ്പ (മരച്ചീനി)- 2 എണ്ണം അരിപ്പൊടി- അരക്കപ്പ് ..
ടേസ്റ്റി അവില്‍ ലഡ്ഡു
വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ ലഭിക്കുന്ന അവിലും ശര്‍ക്കരയും തേങ്ങയും ചേര്‍ത്തുണ്ടാക്കുന്ന അവില്‍ ലഡ്ഡു ഇന്ന് രുചിക്കാം. ചേരുവകള്‍ ..
ടേസ്റ്റിൽ ലേറ്റസ്റ്റാണ് കേരള ചിക്കന്‍ റോസ്റ്റ്
മസാലക്കൂട്ടും രുചിവൈവിധ്യവും ഒത്തിണങ്ങിയതാണ് കേരള ചിക്കന്‍ റോസ്റ്റ്. വീട്ടില്‍ വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ ഇത് തയ്യാറാക്കാം. സെമി ..
രുചിക്കാം അമൃതം പൊടി കിണ്ണത്തപ്പം
ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമാണ് ആവിയില്‍ വേവിച്ച കിണ്ണത്തപ്പം. അമൃതം പൊടി ഉപയോഗിച്ച് കിണ്ണത്തപ്പം തയ്യാറാക്കാം. ചേരുവകള്‍ അമൃതം പൊടി- ..
രുചിയേറും വാഴക്കൂമ്പ് തോരന്‍
വളരെയധികം പോഷകഗുണമുള്ള ഭക്ഷണമാണ് വാഴക്കൂമ്പ് കൊണ്ടുള്ള വിഭവങ്ങള്‍. ഇന്ന് ഊണിനൊപ്പം വാഴക്കൂമ്പ് കൊണ്ടുള്ള തോരന്‍ വയ്ക്കാം ചേരുവകള്‍ ..
അടിപൊളിയാക്കാം അരി പപ്പടം
അരിപ്പൊടി ഉപയോഗിച്ച് പപ്പടം തയ്യാറാക്കി നോക്കാം. ചേരുവകള്‍ പച്ചരിപ്പൊടി- ഒരു കപ്പ് എള്ള്- പാകത്തിന് ഉപ്പ്-പാകത്തിന് മുളക്‌പൊടി- ..
അമൃതം പൊടി ഉപ്പുമാവ്
അമൃതം പൊടി ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പുമാവ് തയ്യാറാക്കാം. രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ് ഇത്. ചേരുവകള്‍ അമൃതം പൊടി- 1 കപ്പ് കാരറ്റ്- 2 എണ്ണം ..
ചെമ്പരത്തി ചായ
ചെമ്പരത്തിപ്പൂവ് ചേര്‍ത്ത് തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു ഉഗ്രന്‍ ചായ ഇന്ന് തയ്യാറാക്കാം. ചേരുവകള്‍ നാടന്‍ ചെമ്പരത്തിപ്പൂവ് -രണ്ടെണ്ണം ..
പഴുത്ത ചക്ക കുമ്പിളപ്പം
ചക്ക ധാരാളം ലഭിക്കുന്ന ഈ കാലത്ത് പഴുത്ത ചക്ക കുമ്പിളപ്പം തയ്യാറാക്കാം ചേരുവകള്‍ പഴുത്തചക്കച്ചുള കുരുകളഞ്ഞത്- രണ്ടുകപ്പ് ശര്‍ക്കര ..
സോയാ സോസ് ചിക്കന്‍ തയ്യാറാക്കാം
നൂഡില്‍സിനൊപ്പമോ ചോറിനൊപ്പമോ ചേര്‍ത്ത് കഴിക്കാവുന്ന രുചികരമായ ഒരു വിഭവമാണ് സോയാ സോസ് ചിക്കന്‍. ചേരുവകള്‍ ചിക്കന്‍(ബ്രെസ്റ്റ്): ..
മുള്ളുമുരിക്കിന്റെ ഇലത്തോരന്‍ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? പോഷകങ്ങൾ ഏറെയാണ്
വേലിയിറമ്പുകളിലും പറമ്പുകളിലും വളര്‍ന്നുനില്‍ക്കുന്ന മുള്ളുമുരിക്കിന്റെ ഇലത്തോരന്‍ അതീവ രുചികരവും പോഷകഗുണങ്ങളുള്ളതുമാണ് ..
വെയ്റ്റ്‌ലോസ് വേണോ? ഇതാ ഒരു സ്‌പെഷ്യല്‍ സൂപ്പ്
ലോക്ക്ഡൗണ്‍ കാലത്ത് വീട്ടിലിരിക്കുമ്പോള്‍ പാചകപരീക്ഷണങ്ങള്‍ നടത്തുന്നുണ്ടാവും എല്ലാവരും. എന്നാല്‍ ഈ പരീക്ഷണങ്ങള്‍ക്കിടയില്‍ ..
ചൂടിനെ പറപ്പിക്കാൻ പപ്പായ സാലഡ്
ചൂടുകാലത്ത് ശരീരത്തിന് ആശ്വാസം നല്‍കുന്നതാണ് ഫ്രഷ് സാലഡുകള്‍. പപ്പായ കൊണ്ടുള്ള സാലഡ് തയ്യാറാക്കാം. ചേരുവകള്‍ പപ്പായ- ..
ഈസ്റ്ററിന് രുചിയേറും കല്ലുമ്മക്കായ തേങ്ങാ ചോറ്
ഈസ്റ്ററിന് അല്‍പം വ്യത്യസ്തമായ വിഭവമായോലോ, കല്ലുമ്മക്കായ തേങ്ങാ ചോറ് തയ്യാറാക്കാം ചേരുവകള്‍ കല്ലുമ്മക്കായ : അര കിലോ ..
ബനാന പപ്പായ സ്മൂത്തി
വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് ബനാന പപ്പായ സ്മൂത്തി. ഇത് വളരെ ടേസ്റ്റിയും ഹെല്‍ത്തിയുമാണ്. ചേരുവകള്‍ ..
ഈസ്റ്ററിന് തയ്യാറാക്കാം സ്‌പെഷ്യല്‍ തവ ചിക്കന്‍
ഈസ്റ്റര്‍ രുചികളില്‍ ഏറെ പ്രധാനപ്പെട്ടതാണ് ചിക്കന്‍ വിഭവങ്ങള്‍. ഇത്തവണ തവ ചിക്കന്‍ ആകാം. ചേരുവകള്‍ ചിക്കന്‍- ..
ചിക്കന്‍ അവക്കാഡോ റോള്‍അപ്‌സ്
ചിക്കനും അവക്കാഡോയും ഉപയോഗിച്ച് വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് ചിക്കന്‍ അവക്കാഡോ റോള്‍അപ്‌സ്. ചേരുവകള്‍ ..
ഒറ്റ കുക്കിന് പരിപ്പ് തോരനും രസവും റെഡി
കൊറോണക്കാലത്ത് ചെലവുകുറഞ്ഞതുംവേഗം തയ്യാറാക്കാവുന്നതുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകള്‍... തയാറാക്കിയത് എസ്.ശാരദക്കുട്ടി തുവരപ്പരിപ്പ് വേവിച്ച ..
ചോറിനൊപ്പവും കഴിക്കാം, ചായക്കൊപ്പവും കൂട്ടാം.... വെറൈറ്റി ആണ് ഈ 'പോണ്ടി ഫ്രൈ'
പോണ്ടി ഫ്രൈ എന്ന് കേൾക്കുമ്പോൾ ഒരു നോൺവെജ് ഐറ്റം ആണെന്ന് തോന്നുമെങ്കിലും ആശാൻ നല്ല അസ്സൽ നാടൻ വെജിറ്റേറിയൻ സ്നാക്കാണ്. മുള്ളൊഴികെ ചക്കയുടെ ..
ഉള്ളം തണുപ്പിക്കാന്‍ ബനാന മില്‍ക്ക് ഷേക്ക്
വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ ലഭിക്കുന്ന ചെറുപഴവും പാലും ചേര്‍ത്ത് തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു കൂള്‍ഡ്രിങ്ക് ആണ് ബനാന മില്‍ക്ക് ഷേക്ക് ..
വാഴപ്പിണ്ടിത്തോരന്‍
വളരെയെളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് വാഴപ്പിണ്ടിത്തോരന്‍. ഒരു വാഴപ്പിണ്ടി ഉണ്ടെങ്കില്‍ പുളിങ്കറിയും തോരനുമുണ്ടാക്കാന്‍ ..
ഞൊടിയിടയില്‍ തയ്യാറാക്കാം മുരിങ്ങയില മോരു കറി
നാട്ടില്‍ സമൃദ്ധമായി ഉണ്ടാകുന്ന മുരിങ്ങയില ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മോരുകറി ഉണ്ടാക്കാം. ചേരുവകള്‍ മുരിങ്ങയില- ഒരു കപ്പ് നാളികേരം- ..
പുറത്തിറങ്ങി ഇടി വാങ്ങേണ്ട, വീട്ടിലിരുന്ന് ഇടിച്ചക്ക തോരന്‍ പരീക്ഷിക്കാം
വളരെ പോഷകപ്രദമായ വിഭവമാണ് ഇടിച്ചക്ക തോരന്‍. ചേരുവകള്‍ ഇടിച്ചക്ക മുള്ളുകളഞ്ഞു കഷ്ണങ്ങളാക്കിയത്- ഒരെണ്ണം മഞ്ഞള്‍പൊടി- ..
ചക്ക അവിയല്‍
ചക്ക ധാരാളം ഉണ്ടാകുന്ന കാലമാണിത്. അതുകൊണ്ടു തന്നെ ചക്ക കൊണ്ട് ഒരു അവിയല്‍ ഉണ്ടാക്കാം. ചേരുവകള്‍ ചക്കച്ചുള നീളത്തില്‍ ..
കോവയ്ക്ക മെഴുക്കുപുരട്ടി ഒന്നിങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ
കോവയ്ക്ക അത്ര പ്രിയമുള്ള പച്ചക്കറിയൊന്നുമല്ല പലര്‍ക്കും. എന്നാല്‍ ടേസ്റ്റിയായി ഉണ്ടാക്കാന്‍ വഴികളുണ്ട്. കോവയ്ക്ക മെഴുക്കുപുരട്ടി ..
ഇരുപതു മിനിറ്റില്‍ ഉഗ്രന്‍ ഗ്രില്‍ഡ് ചിക്കന്‍
വെറും 20 മിനിറ്റിനകം തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് ഇത്. ചേരുവകള്‍ ചിക്കന്‍ കഷ്ണങ്ങള്‍- എട്ടെണ്ണം ഉപ്പ്, കുരുമുളകുപൊടി- ..
ഇടിച്ചക്ക തോരന്‍
ഇനി ചക്കയുടെ കാലമായില്ലേ, ചക്ക വിഭവമായാലോ ഇന്ന് ചേരുവകള്‍ ഇടിച്ചക്ക- തീരെ പിഞ്ചോ കൂടുതല്‍ മൂത്തതോ ആകാത്തത്- ചെറുത് ഒന്ന് ..
ചതുരപ്പയര്‍ ഉപ്പേരിയായാലോ ഇന്ന് ഉച്ചയൂണിന് ?
പോഷകങ്ങള്‍ ഏറെയുള്ള ചതുരപ്പയറായാലോ ഇന്ന് ഉച്ചയൂണിന് ചേരുവകള്‍ ചതുരപ്പയര്‍- ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് രണ്ട് കപ്പ് വെളുത്തുള്ളി- ..
കാരറ്റ് പാല്‍ അപ്പം
രുചികരമായ ഒരു വിഭവമാണ് കാരറ്റ് പ്രധാന ചേരുവയായ കാരറ്റ് പാല്‍ അപ്പം. ചേരുവകള്‍ കാരറ്റ്: രണ്ടെണ്ണം പാല്‍: 300 മില്ലിലിറ്റര്‍ ..
സ്വീറ്റ് ബനാന റോള്‍
നേന്ത്രപ്പഴം കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കുന്ന രുചികരമായ ഒരു വിഭവമാണ് സ്വീറ്റ് ബനാന റോള്‍. ചേരുവകള്‍ നേന്ത്രപ്പഴം: രണ്ട് പഞ്ചസാര: ആവശ്യത്തിന് ..
മക്രോണി ചിക്കന്‍പോള
ഈ വിഭവത്തില്‍ മക്രോണിയും ചിക്കനുമാണ് പ്രധാന ചേരുവകള്‍. ചേരുവകള്‍ മക്രോണി വേവിച്ചത്: ഒരു കപ്പ് ചിക്കന്‍ വേവിച്ചത്: ..
ചൂടോടെ കഴിക്കാം പനീര്‍ ദോശ
സോസ്, ചട്ണി എന്നിവയൊക്കെ ചേര്‍ത്ത് കഴിക്കാവുന്ന ഒരു സൂപ്പര്‍ ഡിഷ് ആണ് പനീര്‍ ദോശ ചേരുവകള്‍ പനീര്‍ നുറുക്കിയത്: ..
കോണ്‍ഫ്‌ളേക്‌സ് ഹണി യാം
ചേനയും പനീറും കോണ്‍ഫ്‌ളേക്‌സും പ്രധാന ചേരുവകളാകുന്ന രുചികരമായ ഒരു വിഭവമാണ് കോണ്‍ഫ്‌ളേക്‌സ് ഹണി യാം ചേരുവകള്‍ ..
ദോശപ്രേമികളേ... ഒരു ജിനി ദോശ കഴിച്ചാലോ ?
പലതരം പച്ചക്കറികള്‍ ചേര്‍ത്താണ് രുചികരമായ ജിനി ദോശ തയ്യാറാക്കുന്നത്. ചേരുവകള്‍ ദോശമാവ്: രണ്ട് കപ്പ് കടലപ്പൊടി: ഒന്നര ..
എരിവും മധുരവും, മുന്തിരി കൊണ്ടൊരു പച്ചടി
അല്‍പം എരിവ്, അല്‍പം മധുരം... മുന്തിരികൊണ്ട് പച്ചടി വച്ചാലോ ചേരുവകള്‍ കറുത്തമുന്തിരി- കുരു നീക്കി രണ്ടായി മുറിച്ചത് ..
ചെമ്മീന്‍തല മാങ്ങാ ചമ്മന്തി
ഊണിനോപ്പം കഴിക്കാന്‍ ചെമ്മീന്‍തല മാങ്ങാ ചമ്മന്തിയായാലോ ചേരുവകൾ ഫ്രഷ് ചെമ്മീന്‍ തല- 250 ഗ്രാം മുളക്‌പൊടി, ഉപ്പ്, ..
