coffee house

'കഴിക്കാന്‍ വരുന്നയാളുടെ തൃപ്തിയാണ് ഇന്ത്യന്‍ കോഫി ഹൗസിന്റെ പരസ്യം, പക്ഷേ പലതിനും ലാഭമില്ല'

കല്യാണമോ മറ്റോ പ്രമാണിച്ച് സത്കാരവിഭവങ്ങള്‍ തയ്യാറാക്കിക്കൊടുക്കാന്‍ ചിലപ്പോഴൊക്കെ ..

papadam
പൊടിഞ്ഞുതീരുന്ന പപ്പടവ്യവസായം
food seized from trivadrum hotels
തിരുവനന്തപുരം നഗരത്തിലെ ഹോട്ടലുകളില്‍ വീണ്ടും പരിശോധന; ആറ് ഹോട്ടലുകള്‍ അടച്ചുപൂട്ടാന്‍ നിര്‍ദേശം
hotel
ഭക്ഷണവില ഏകീകരണം വേണമെന്ന് നഗരസഭ; പറ്റില്ലെന്ന് ഹോട്ടലുടമകൾ
hair

മുടി കൊഴിച്ചിലിനെ പമ്പകടത്താം ഈ ഭക്ഷണശൈലിയിലൂടെ

മുടിയുടെ സംരക്ഷണത്തില്‍ നമ്മള്‍ മിക്കവരും അതീവ ശ്രദ്ധാലുക്കളാണ്. എത്ര തിരക്കിട്ട് മുടിയെ സംരക്ഷിച്ചാലും മുടി കൊഴിച്ചില്‍ ..

food

പഴകിയ ഭക്ഷണം, പാകം ചെയ്യാനുള്ള മാംസം കടിച്ചു വലിച്ച് പൂച്ചകള്‍; ഇരുപതോളം ഹോട്ടലുകള്‍ക്ക് നോട്ടീസ്

തിരുവനന്തപുരം നഗരത്തിലെ ഹോട്ടലുകളില്‍ നഗരസഭയുടെ മിന്നല്‍ പരിശോധന. വൃത്തിഹീനമായ അന്തരീക്ഷത്തില്‍ ഭക്ഷണസാധനങ്ങള്‍ കൈകാര്യ ചെയ്ത ഇരുപതോളം ..

Fish

മീന്‍ കറി വെയ്ക്കാന്‍ അല്‍പം പാടുപെടും; അഞ്ച് മത്തിയ്ക്ക്‌ വില 100 രൂപ

കുണ്ടറ : ട്രോളിങ് നിരോധനം വന്നതോടെ കുണ്ടറയിലും കൊല്ലത്തും മീനിന് തീവില. മാര്‍ക്കറ്റില്‍ അഞ്ച് ചാളയ്ക്ക് 100 രൂപയും ഒരു കിലോ ..

swiggy

ഭക്ഷണം ഓര്‍ഡര്‍ ചെയ്തശേഷം ഒട്ടും കാത്തിരിക്കേണ്ടിവരില്ല; ഇനി ഭക്ഷണം 'പറപറക്കും'

ഓണ്‍ലൈന്‍ ഭക്ഷ്യവിപണി സകല ശക്തിയുമെടുത്ത് കുതിച്ച് പറന്നു കൊണ്ടിരിക്കുന്നു. അത്രയ്ക്കധികം ജനപ്രീതിയാണ് ഓണ്‍ലൈന്‍ ഭക്ഷ്യ ..

food

നിങ്ങള്‍ പോലുമറിയാതെ പ്ലാസ്റ്റിക്ക് കഴിക്കുന്നത് ഇങ്ങനെ

പരിസ്ഥിതിയെ കാര്‍ന്നു തിന്നുന്ന വില്ലനാണ് പ്ലാസ്റ്റിക്ക്. നിത്യജീവിതത്തില്‍ ഇത്രയധികം സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്ന പ്ലാസ്റ്റിക്കിനെ ..

food

ആരും വിശന്നുകഴിയേണ്ട... പോലീസിന്റെ 'അക്ഷയപാത്രം' വരുന്നു; മദ്യപിച്ച്‌ ഈ വഴി വരേണ്ടതില്ല

വടകര: കയ്യില്‍ പണമില്ലാത്തതിന്റെ പേരില്‍ ഇനി ആരും വടകര ടൗണില്‍ വിശന്നുകഴിയേണ്ട. നിങ്ങളുടെ വിശപ്പകറ്റാന്‍ പോലീസിന്റെ ..

Avacado fry

വെറുതെ കഴിക്കുന്നതിന് എന്താണൊരു ത്രില്‍.. അവക്കാഡോ ഫ്രൈയാക്കി കഴിക്കാം

ബട്ടര്‍ ഫ്രൂട്ട്, വെണ്ണ പഴം എന്നീ പേരുകളില്‍ അറിയപ്പെടുന്ന അവക്കാഡോ ഭക്ഷണപ്രേമികള്‍ക്ക് പ്രിയങ്കരമാണ്. വെറുതെ തിന്നാനും ..

jackfruit

ചക്ക മാത്രമല്ല പ്ലാവില തോരനും സ്റ്റാറാണ്

കോട്ടയം ഉഴവൂരിലെ കെ.ആര്‍.നാരായണന്‍ ബയോടെക്‌നോളജി ഇന്‍സ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് സമീപക കലത്ത് നടത്തിയ പഠനങ്ങളില്‍ ഇലക്കറികളില്‍ ..

band aid

ബിരിയാണിയില്‍ ചിക്കന്‍ കാലില്ല പകരം ബാന്‍ഡ് എയ്ഡ്

കഴക്കൂട്ടം: ടെക്നോപാര്‍ക്കിലെ ഒരു ഭക്ഷണക്കടയില്‍ വിളമ്പിയ ബിരിയാണിയില്‍ക്കണ്ടത് മുറിവുപൊതിഞ്ഞ ബാന്‍ഡ് എയ്ഡ്. നിള മന്ദിരത്തിലെ ..

cool drinks

ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം ശീതള പാനീയങ്ങള്‍ കഴിക്കാറുണ്ടോ? എങ്കില്‍ നിങ്ങളെ കാത്തിരിക്കുന്നത്

പുറത്ത് പോയി ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോള്‍ ശീതള പാനിയങ്ങളും നിര്‍ബന്ധമാണ് നമ്മളില്‍ ഭൂരിഭാഗം. ആമാശയ സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങളായ ..

vegetable market

ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് പേര് ആലുകം തക്കാളിക്ക് രക്തഫലം; ഈ പച്ചക്കറി മാര്‍ക്കറ്റില്‍ എല്ലാം സംസ്‌കൃതമയമാണ്

ഇന്ത്യയിലെ പുരാതന ഭാഷകളിലൊന്നാണ് സംസ്‌കൃതം. എന്നാല്‍ ഇന്ത്യയില്‍ ഈ ഭാഷ കൈകാര്യം ചെയ്യാനറിയുന്നവര്‍ വളരെ ചുരുക്കമാണ് ..

cooking

കോണ്‍ഫ്‌ളോറിന് പകരം കഞ്ഞിവെള്ളം; അടുക്കളയില്‍ പരീക്ഷിക്കാന്‍ സൂപ്പര്‍ ടിപ്‌സ്

അടുക്കളയില്‍ ജോലി എളുപ്പമാക്കാനും ഭക്ഷണങ്ങള്‍ക്ക്‌ രുചികൂട്ടാനും ചില അടുക്കള നുറുങ്ങുകള്‍ പരിചയപ്പെടാം. സൂപ്പുണ്ടാക്കുമ്പോള്‍ ..

food

സംസ്ഥാനത്തെ ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളില്‍ നിരോധിക്കപ്പെട്ട കീടനാശിനി സാന്നിധ്യം വന്‍ തോതില്‍

കാര്‍ഷികവികസന കര്‍ഷകക്ഷേമ വകുപ്പിന്റെ ധനസഹായത്തോടെ കേരള കാര്‍ഷിക സര്‍വകലാശാലയുടെ ഗവേഷണവിഭാഗം 2018 ജൂലായ് മുതല്‍ ഡിസംബര്‍ വരെ കേരളത്തിലെ ..

masala curd

ഫുള്‍ ജാറിനെ കടത്തിവെട്ടും ഈ മസാല മോര്

വേനല്‍ചൂടില്‍ തളര്‍ന്ന് വീട്ടിലെത്തുമ്പോള്‍ കുടിക്കാന്‍ നല്ല മോര് കിട്ടിയാല്‍ പിന്നെ ഒന്നും വേണ്ട. വെറുതെ മോര് ..

chicken

ചിക്കന്‍ പെപ്പര്‍ പിരളന്‍ തയ്യാറാക്കി നോക്കിയാലോ

ചിക്കന്‍ വിഭവങ്ങള്‍ ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത ഭക്ഷണപ്രേമികളുണ്ടാവില്ല. ചിക്കന്‍ പിരളന്‍ വെയ്ക്കുന്നതു പോലെ തന്നെ എളുപ്പമാണ് ചിക്കന്‍ ..

Food

അന്ന് റേഷന്‍ രണ്ടരനാഴി അരിയും ഒരുനാഴി ഗോതമ്പും

രണ്ടാം ലോകമഹായുദ്ധം കൊടുമ്പിരിക്കൊണ്ടതോടെ നാടെങ്ങും ഭക്ഷ്യക്ഷാമം രൂക്ഷമായി. അരി, ഗോതമ്പ്, പഞ്ചസാര, മണ്ണെണ്ണ എന്നിവയുടെ വില വന്‍തോതില്‍ ..

s

അടുക്കളത്തോട്ടമൊരുക്കാം അധ്വാനം ഫലമാക്കാം

പണ്ട് അടുക്കളയിലേക്കാവശ്യമായ പച്ചക്കറികള്‍ സ്വന്തമായി വീട്ടുവളപ്പില്‍ കൃഷിചെയ്തുണ്ടാക്കുന്നത് ഒരു സാധാരണ കാഴ്ചയായിരുന്നു. എന്നാല്‍, ..

thrissur

ജ്യൂസടിക്കാനായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ചീഞ്ഞപഴങ്ങള്‍, ജ്യൂസ് അടിക്കുന്ന ആളുടെ കൈകളില്‍ അണുബാധയും

തൃശ്ശൂര്‍: നഗരത്തിലെ ചില കടകളില്‍ ജ്യൂസടിക്കാനായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ചീഞ്ഞപഴങ്ങള്‍. ജ്യൂസ് അടിക്കുന്ന ആളുടെ കൈകളില്‍ അണുബാധയും ..

fish curry

മണ്‍ചട്ടിയില്‍ തയ്യാറാക്കിയ മീന്‍കറി; മനസില്‍ നൊസ്റ്റാള്‍ജിയ

മണ്‍ചട്ടിയില്‍ തയ്യാറാക്കുന്ന വിഭവങ്ങള്‍ക്ക് ഒരു പ്രത്യേക രുചിയാണ് മീന്‍ കറിയുടെ സ്വാദാണെങ്കില്‍ ഒന്നു വേറെ തന്നെയാണ് ..

g

വിശക്കുന്നവര്‍ക്ക് ഇവിടെ വരാം വയറു നിറയെ ഭക്ഷണം തരാന്‍ ഖാസിയുണ്ട്

ഒരു നേരത്തെ ഭക്ഷണത്തിനായി അലയുമ്പോള്‍ ഓടിയെത്താനായി ഒരിടം അതാണ് സഖീന ഹലാല്‍ ഗ്രില്‍ . വാഷിങ്ടണിലെ ഈ ഹോട്ടല്‍ നിരാലംബരായ ..

Palakkad

പത്ര കടലാസില്‍ പൊതിഞ്ഞുള്ള ഭക്ഷണം: അപകടങ്ങള്‍ പിന്നാലെയെന്ന് ഭക്ഷ്യ വകുപ്പ്

കടയില്‍ പോയി ചൂട് വടയോ ബജ്ജിയോ വാങ്ങുമ്പോള്‍ കടലാസ്സില്‍ പൊതിഞ്ഞായിരിക്കും നമുക്ക് ലഭിക്കുക. എണ്ണ കളയാന്‍ വേണ്ടി നമ്മള്‍ ..

school meals

സ്‌കൂള്‍ ഉച്ചഭക്ഷണ പദ്ധതി: 342 കോടിയുടെ പദ്ധതിക്ക് കേന്ദ്രാനുമതി

തിരുവനന്തപുരം: സംസ്ഥാനത്തെ സ്‌കൂളുകളില്‍ നടപ്പാക്കുന്ന ഉച്ചഭക്ഷണപദ്ധതിക്ക് നടപ്പുവര്‍ഷം 342 കോടി രൂപയുടെ കേന്ദ്രാനുമതി ..

potato

കുട്ടികളെ പാട്ടിലാക്കാന്‍ പൊട്ടറ്റോ സ്‌മൈലി

നാലുമണിക്ക് എന്തു പലഹാരം ഉണ്ടാക്കാം എന്നു ചിന്തിക്കുന്നവരുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികളുടെ കണ്ണില്‍ പൊടിയിടാന്‍ വ്യത്യസ്തമായി ..

halwa

നാവില്‍ കപ്പലോടും രുചി, ബീറ്റ്‌റൂട്ട്-ഈന്തപ്പഴം ഹല്‍വ

ആരോഗ്യപ്രദമായ ഭക്ഷണ വസ്തുക്കളിലൊന്നാണ് ബീറ്റ്‌റൂട്ട്. തോരനും മെഴുക്കുപുരട്ടിയും മാത്രമല്ല അസ്സല്‍ ഹല്‍വയും ബീറ്റ്‌റൂട്ട് ..

tea

ചായ ആസ്വദിക്കാന്‍ പഞ്ചസാര നിര്‍ബന്ധമാണോ?

രാവിലെ എഴുന്നേറ്റാല്‍ ഒരു ചായ കിട്ടിയില്ലെങ്കില്‍ അന്നത്തെ ദിവസം പോക്കാണെന്നു പറയുന്നവരുണ്ട്. ചായയുടെ കൂട്ടിലും ഈ കൃത്യത സൂക്ഷിക്കുന്നവരുണ്ട് ..

soup

വ്യത്യസ്തമായ ഈ പാലക് മിന്റ് സൂപ്പ് ഒന്നു പരീക്ഷിച്ചാലോ?

സൂപ്പുകളോട് പ്രിയമുള്ളവരാണെങ്കില്‍ അല്‍പം വെറൈറ്റി പരീക്ഷിക്കാന്‍ ഇതാ ഒരു അവസരം. അധികം മിനക്കെടാതെ എളുപ്പത്തില്‍ പാലക് ..

beer

വേനലില്‍ ദാഹമകറ്റാന്‍ ബിയര്‍ വേണ്ട

വേനല്‍ക്കലത്ത് ബിയര്‍ വില്‍പന കൂടാറുണ്ട്. ചൂടിനെ നേരിടാന്‍ ചില്‍ഡ് ബിയര്‍ നല്ലതാണെന്ന ചിന്തയാണ് ഇതിനു കാരണം ..

paneer

പനീര്‍ ഇനി എളുപ്പത്തില്‍ വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം

സസ്യാഹാരികള്‍ക്കും മാംസാഹാരികള്‍ക്കും ഒരുേപാലെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷ്യവസ്തുവാണ് പനീര്‍. വ്യത്യസ്ത രുചികളില്‍ എളുപ്പത്തില്‍ ..

cooking

ആരോഗ്യകരമായ പാചക രീതികള്‍ ഏതൊക്കെ?

നല്ല ഭക്ഷണ സാധനങ്ങള്‍ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതുപോലെ തന്നെ പ്രധാനമാണ് അവ ആരോഗ്യകരമായി പാചകം ചെയ്യുക എന്നത്. ചില ആരോഗ്യകരമായ പാചകരീതികള്‍ ..

tomato rice

വയറും നിറയും സമയവും ലാഭം, ടൊമാറ്റോ റൈസ്

ചോറുണ്ടാക്കണം, അതിനൊരു ഒഴിച്ചു കറിയും തോരനുമുണ്ടാക്കണം.. എന്നാലോ മടിമൂത്ത് ഒന്നിനും തോന്നുന്നുമില്ല. പലരും നേരിടുന്നൊരു പ്രശ്‌നമായിരിക്കും ..

food

ആഹാരം എപ്പോള്‍ കഴിക്കണം, എത്രയളവ് വേണം; കഴിക്കേണ്ടാത്തവ ഏതൊക്കെ

വിരുദ്ധമായ ഭക്ഷണ സംയോഗം മാത്രമല്ല കാലം തെറ്റിയും അളവ് തെറ്റിയും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതും അനാരോഗ്യകരമാണ്. ഒരുതവണ ആഹാരം കഴിച്ചുകഴിഞ്ഞാല്‍ ..

belly fat

കുടവയര്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ അഞ്ച് ഭക്ഷണങ്ങള്‍

തിരക്കേറിയ ഈ ലോകത്ത് കുടവയറും പൊണ്ണത്തടിയും നമ്മളെ അലട്ടുന്ന പ്രധാന പ്രശ്‌നങ്ങളിലൊന്നാണ്. വ്യായാമം ചെയ്യാനായി നേരം കിട്ടാത്തവരാണ് ..

f

സ്ഥാനാര്‍ഥികളുടെ ആരോഗ്യചിട്ട ഇങ്ങനെ

ഐക്യരാഷ്ട്രസഭയുടെ സാമൂഹിക സാമ്പത്തിക കൗണ്‍സിലിന്റെ തീരുമാനപ്രകാരം 1948 ഏപ്രില്‍ ഏഴിന് ലോക ആരോഗ്യസംഘടന നിലവില്‍വന്നു. രോഗപ്രതിരോധവും ..

mango

ഇതാ ഒരു വെറൈറ്റി നാലുമണിപ്പലഹാരം, മാമ്പഴം പൊരി

മാമ്പഴക്കാലമാണിത്, അച്ചാറിടാനും കറി വെക്കാനും ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കാനുമൊക്കെ മാങ്ങ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. എന്നാല്‍ അത്രയങ്ങ് ആരും പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ലാത്ത ..

egg masala

മിനിറ്റുകള്‍ക്കുള്ളില്‍ തയ്യാറാക്കാം രുചികരമായ ബ്രെഡ് എഗ്ഗ് മസാല

സമയം മിനക്കെടാതെ രുചികരമായ ഭക്ഷണം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് ആലോചിക്കുന്നവരാണ് ഭൂരിഭാഗം പേരും. ജോലിത്തിരക്കുകള്‍ക്കിടയില്‍ മിനിറ്റുകള്‍ ..

chickpea

കടല പെട്ടെന്ന് വെന്തു കിട്ടുന്നില്ലേ വിഷമിക്കേണ്ട പരിഹാരത്തിന് കിടിലന്‍ ടിപ്‌സുണ്ട്

ജോലി ചെയ്യുന്ന വീട്ടമ്മാര്‍ക്ക് അടുക്കള ജോലി എളുപ്പമാക്കുക എന്നത് വലിയൊരു പ്രതിസന്ധിയാണ്. ചില അടുക്കള നുറുങ്ങുകളിലൂടെ ഈ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ ..

IdiliAndDosa

ഇഡ്ഡലി, ദോശ യൂണിറ്റുകള്‍ രജിസ്റ്റര്‍ചെയ്യണമെന്ന് ഭക്ഷ്യവകുപ്പ്

കോയമ്പത്തൂര്‍: കച്ചവടം എത്ര ചെറിയ തോതിലാണെങ്കിലും ഇഡ്ഡലിയും ദോശയുമൊക്കെ ഉണ്ടാക്കി വില്‍ക്കുന്നവര്‍ക്കും രജിസ്ട്രേഷന്‍ ..

chayakada

ഹാസ്യത്തിന്റെ മസാലക്കൂട്ടുമായി 'ചായക്കട'

നല്ല ഒന്നാന്തരം 'ചായ' കിട്ടുന്നയിടം അന്വേഷിച്ച് പോകുന്നവരാണ് മലയാളികളില്‍ നല്ലൊരുഭാഗവും. ചായയോളംതന്നെ പ്രിയങ്കരമാണ് ഹാസ്യവും ..

kvk

മറയൂരില്‍ നിന്ന് ശര്‍ക്കര; ഓണാട്ടുകരയില്‍ നിന്ന് മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി: മലയിറങ്ങി കര്‍ഷകരുടെ അധ്വാനം

കേന്ദ്ര സമുദ്രമത്സ്യ ഗവേഷണ സ്ഥാപനത്തിനു കീഴില്‍ പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്ന എറണാകുളം കൃഷി വിജ്ഞാന കേന്ദ്രത്തിന്റെ (കെ.വി.കെ.) മേധാവി ..

Food craft institute

ഫുഡ്ക്രാഫ്റ്റ് ഇന്‍സ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടിന് സ്വന്തം കെട്ടിടമൊരുങ്ങുന്നു

കോഴിക്കോട്: വെസ്റ്റ്ഹില്‍ ഗസ്റ്റ് ഹൗസിന് സമീപം ഫുഡ്ക്രാഫ്റ്റ് ഇന്‍സ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടിന് കെട്ടിടം ഒരുങ്ങുന്നു. നിര്‍മാണപ്രവൃത്തി ..

biriyani

തമിഴ്‌നാട്ടിലെ ഈ ക്ഷേത്രത്തില്‍ പ്രസാദമായി കിട്ടും മട്ടണ്‍ ബിരിയാണി !

ബിരിയാണി എന്നു കേള്‍ക്കുമ്പോള്‍ വായില്‍ വെള്ളമൂറാത്തവര്‍ കുറവായിരിക്കും. അതു സൗജന്യമായി കൂടി കിട്ടിയാലോ? അതില്‍പരം ..

Food

വണ്ണം കുറയ്ക്കാന്‍ ഭക്ഷണം എന്തിന് കുറയ്ക്കണം? കഴിച്ചു കൊണ്ട് തന്നെ തടിയോട് പറയു ഗുഡ് ബൈ

ശരീര തൂക്കം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന്റെ മുഖ്യ ഉദ്ദേശ്യം വണ്ണം കുറയ്ക്കുക മാത്രമല്ല പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗം, കാന്‍സര്‍, പിത്താശയ രോഗങ്ങള്‍ ..

food

ഭക്ഷണശേഷമുള്ള ഈ ശീലങ്ങളോട് പറയൂ ബൈ ബൈ

ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോള്‍ അതിനു മുന്‍പും ശേഷവും കൃത്യമായ ശ്രദ്ധ നല്‍ക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതത്തിന് ഭക്ഷണശീലങ്ങള്‍ ..

drumstick leaves

മുരിങ്ങ നിസാരക്കാരനല്ല, 2020-ഓടെ മുരിങ്ങയുടെ ആഗോളവിപണി 47,250 കോടി രൂപ കടക്കും

കോട്ടയ്ക്കല്‍: മുരിങ്ങയുടെ ജന്മദേശമാണ് ഇന്ത്യ. എന്നാല്‍, മുരിങ്ങ ഒരു 'അദ്ഭുതഭക്ഷണ'മായി ലോകവിപണി കീഴടക്കുന്നകാര്യം എത്രപേര്‍ക്കറിയാം? ..