fish curry

മണ്‍ചട്ടിയില്‍ തയ്യാറാക്കിയ മീന്‍കറി; മനസില്‍ നൊസ്റ്റാള്‍ജിയ

മണ്‍ചട്ടിയില്‍ തയ്യാറാക്കുന്ന വിഭവങ്ങള്‍ക്ക് ഒരു പ്രത്യേക രുചിയാണ് മീന്‍ ..

g
വിശക്കുന്നവര്‍ക്ക് ഇവിടെ വരാം വയറു നിറയെ ഭക്ഷണം തരാന്‍ ഖാസിയുണ്ട്
Palakkad
പത്ര കടലാസില്‍ പൊതിഞ്ഞുള്ള ഭക്ഷണം: അപകടങ്ങള്‍ പിന്നാലെയെന്ന് ഭക്ഷ്യ വകുപ്പ്
school meals
സ്‌കൂള്‍ ഉച്ചഭക്ഷണ പദ്ധതി: 342 കോടിയുടെ പദ്ധതിക്ക് കേന്ദ്രാനുമതി
tea

ചായ ആസ്വദിക്കാന്‍ പഞ്ചസാര നിര്‍ബന്ധമാണോ?

രാവിലെ എഴുന്നേറ്റാല്‍ ഒരു ചായ കിട്ടിയില്ലെങ്കില്‍ അന്നത്തെ ദിവസം പോക്കാണെന്നു പറയുന്നവരുണ്ട്. ചായയുടെ കൂട്ടിലും ഈ കൃത്യത സൂക്ഷിക്കുന്നവരുണ്ട് ..

soup

വ്യത്യസ്തമായ ഈ പാലക് മിന്റ് സൂപ്പ് ഒന്നു പരീക്ഷിച്ചാലോ?

സൂപ്പുകളോട് പ്രിയമുള്ളവരാണെങ്കില്‍ അല്‍പം വെറൈറ്റി പരീക്ഷിക്കാന്‍ ഇതാ ഒരു അവസരം. അധികം മിനക്കെടാതെ എളുപ്പത്തില്‍ പാലക് ..

beer

വേനലില്‍ ദാഹമകറ്റാന്‍ ബിയര്‍ വേണ്ട

വേനല്‍ക്കലത്ത് ബിയര്‍ വില്‍പന കൂടാറുണ്ട്. ചൂടിനെ നേരിടാന്‍ ചില്‍ഡ് ബിയര്‍ നല്ലതാണെന്ന ചിന്തയാണ് ഇതിനു കാരണം ..

paneer

പനീര്‍ ഇനി എളുപ്പത്തില്‍ വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം

സസ്യാഹാരികള്‍ക്കും മാംസാഹാരികള്‍ക്കും ഒരുേപാലെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷ്യവസ്തുവാണ് പനീര്‍. വ്യത്യസ്ത രുചികളില്‍ എളുപ്പത്തില്‍ ..

cooking

ആരോഗ്യകരമായ പാചക രീതികള്‍ ഏതൊക്കെ?

നല്ല ഭക്ഷണ സാധനങ്ങള്‍ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതുപോലെ തന്നെ പ്രധാനമാണ് അവ ആരോഗ്യകരമായി പാചകം ചെയ്യുക എന്നത്. ചില ആരോഗ്യകരമായ പാചകരീതികള്‍ ..

tomato rice

വയറും നിറയും സമയവും ലാഭം, ടൊമാറ്റോ റൈസ്

ചോറുണ്ടാക്കണം, അതിനൊരു ഒഴിച്ചു കറിയും തോരനുമുണ്ടാക്കണം.. എന്നാലോ മടിമൂത്ത് ഒന്നിനും തോന്നുന്നുമില്ല. പലരും നേരിടുന്നൊരു പ്രശ്‌നമായിരിക്കും ..

food

ആഹാരം എപ്പോള്‍ കഴിക്കണം, എത്രയളവ് വേണം; കഴിക്കേണ്ടാത്തവ ഏതൊക്കെ

വിരുദ്ധമായ ഭക്ഷണ സംയോഗം മാത്രമല്ല കാലം തെറ്റിയും അളവ് തെറ്റിയും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതും അനാരോഗ്യകരമാണ്. ഒരുതവണ ആഹാരം കഴിച്ചുകഴിഞ്ഞാല്‍ ..

belly fat

കുടവയര്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ അഞ്ച് ഭക്ഷണങ്ങള്‍

തിരക്കേറിയ ഈ ലോകത്ത് കുടവയറും പൊണ്ണത്തടിയും നമ്മളെ അലട്ടുന്ന പ്രധാന പ്രശ്‌നങ്ങളിലൊന്നാണ്. വ്യായാമം ചെയ്യാനായി നേരം കിട്ടാത്തവരാണ് ..

f

സ്ഥാനാര്‍ഥികളുടെ ആരോഗ്യചിട്ട ഇങ്ങനെ

ഐക്യരാഷ്ട്രസഭയുടെ സാമൂഹിക സാമ്പത്തിക കൗണ്‍സിലിന്റെ തീരുമാനപ്രകാരം 1948 ഏപ്രില്‍ ഏഴിന് ലോക ആരോഗ്യസംഘടന നിലവില്‍വന്നു. രോഗപ്രതിരോധവും ..

mango

ഇതാ ഒരു വെറൈറ്റി നാലുമണിപ്പലഹാരം, മാമ്പഴം പൊരി

മാമ്പഴക്കാലമാണിത്, അച്ചാറിടാനും കറി വെക്കാനും ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കാനുമൊക്കെ മാങ്ങ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. എന്നാല്‍ അത്രയങ്ങ് ആരും പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ലാത്ത ..

egg masala

മിനിറ്റുകള്‍ക്കുള്ളില്‍ തയ്യാറാക്കാം രുചികരമായ ബ്രെഡ് എഗ്ഗ് മസാല

സമയം മിനക്കെടാതെ രുചികരമായ ഭക്ഷണം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് ആലോചിക്കുന്നവരാണ് ഭൂരിഭാഗം പേരും. ജോലിത്തിരക്കുകള്‍ക്കിടയില്‍ മിനിറ്റുകള്‍ ..

chickpea

കടല പെട്ടെന്ന് വെന്തു കിട്ടുന്നില്ലേ വിഷമിക്കേണ്ട പരിഹാരത്തിന് കിടിലന്‍ ടിപ്‌സുണ്ട്

ജോലി ചെയ്യുന്ന വീട്ടമ്മാര്‍ക്ക് അടുക്കള ജോലി എളുപ്പമാക്കുക എന്നത് വലിയൊരു പ്രതിസന്ധിയാണ്. ചില അടുക്കള നുറുങ്ങുകളിലൂടെ ഈ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ ..

IdiliAndDosa

ഇഡ്ഡലി, ദോശ യൂണിറ്റുകള്‍ രജിസ്റ്റര്‍ചെയ്യണമെന്ന് ഭക്ഷ്യവകുപ്പ്

കോയമ്പത്തൂര്‍: കച്ചവടം എത്ര ചെറിയ തോതിലാണെങ്കിലും ഇഡ്ഡലിയും ദോശയുമൊക്കെ ഉണ്ടാക്കി വില്‍ക്കുന്നവര്‍ക്കും രജിസ്ട്രേഷന്‍ ..

chayakada

ഹാസ്യത്തിന്റെ മസാലക്കൂട്ടുമായി 'ചായക്കട'

നല്ല ഒന്നാന്തരം 'ചായ' കിട്ടുന്നയിടം അന്വേഷിച്ച് പോകുന്നവരാണ് മലയാളികളില്‍ നല്ലൊരുഭാഗവും. ചായയോളംതന്നെ പ്രിയങ്കരമാണ് ഹാസ്യവും ..

kvk

മറയൂരില്‍ നിന്ന് ശര്‍ക്കര; ഓണാട്ടുകരയില്‍ നിന്ന് മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി: മലയിറങ്ങി കര്‍ഷകരുടെ അധ്വാനം

കേന്ദ്ര സമുദ്രമത്സ്യ ഗവേഷണ സ്ഥാപനത്തിനു കീഴില്‍ പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്ന എറണാകുളം കൃഷി വിജ്ഞാന കേന്ദ്രത്തിന്റെ (കെ.വി.കെ.) മേധാവി ..

Food craft institute

ഫുഡ്ക്രാഫ്റ്റ് ഇന്‍സ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടിന് സ്വന്തം കെട്ടിടമൊരുങ്ങുന്നു

കോഴിക്കോട്: വെസ്റ്റ്ഹില്‍ ഗസ്റ്റ് ഹൗസിന് സമീപം ഫുഡ്ക്രാഫ്റ്റ് ഇന്‍സ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടിന് കെട്ടിടം ഒരുങ്ങുന്നു. നിര്‍മാണപ്രവൃത്തി ..

biriyani

തമിഴ്‌നാട്ടിലെ ഈ ക്ഷേത്രത്തില്‍ പ്രസാദമായി കിട്ടും മട്ടണ്‍ ബിരിയാണി !

ബിരിയാണി എന്നു കേള്‍ക്കുമ്പോള്‍ വായില്‍ വെള്ളമൂറാത്തവര്‍ കുറവായിരിക്കും. അതു സൗജന്യമായി കൂടി കിട്ടിയാലോ? അതില്‍പരം ..

Food

വണ്ണം കുറയ്ക്കാന്‍ ഭക്ഷണം എന്തിന് കുറയ്ക്കണം? കഴിച്ചു കൊണ്ട് തന്നെ തടിയോട് പറയു ഗുഡ് ബൈ

ശരീര തൂക്കം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന്റെ മുഖ്യ ഉദ്ദേശ്യം വണ്ണം കുറയ്ക്കുക മാത്രമല്ല പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗം, കാന്‍സര്‍, പിത്താശയ രോഗങ്ങള്‍ ..

food

ഭക്ഷണശേഷമുള്ള ഈ ശീലങ്ങളോട് പറയൂ ബൈ ബൈ

ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോള്‍ അതിനു മുന്‍പും ശേഷവും കൃത്യമായ ശ്രദ്ധ നല്‍ക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതത്തിന് ഭക്ഷണശീലങ്ങള്‍ ..

drumstick leaves

മുരിങ്ങ നിസാരക്കാരനല്ല, 2020-ഓടെ മുരിങ്ങയുടെ ആഗോളവിപണി 47,250 കോടി രൂപ കടക്കും

കോട്ടയ്ക്കല്‍: മുരിങ്ങയുടെ ജന്മദേശമാണ് ഇന്ത്യ. എന്നാല്‍, മുരിങ്ങ ഒരു 'അദ്ഭുതഭക്ഷണ'മായി ലോകവിപണി കീഴടക്കുന്നകാര്യം എത്രപേര്‍ക്കറിയാം? ..

food

ചവച്ച് ചവച്ച് കഴിക്കാം

ആരോഗ്യകരമായ ശരീരത്തിന് പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണം കൂടിയേ തീരൂ. പോഷകങ്ങള്‍ ഒരുവിധത്തിലും ചോര്‍ന്നുപോകരുതെന്ന് മനസ്സില്‍ ഉറപ്പിച്ച്, ..

Allergy

അലര്‍ജികള്‍ പലവിധം, കാരണമാകുന്ന ചില ഭക്ഷണങ്ങള്‍

ഈയടുത്ത് ഒരു ചടങ്ങില്‍ പങ്കെടുത്ത വിശേഷം എന്റെ സുഹൃത്ത് പങ്കുവച്ചു. അവരുടെ കുഞ്ഞിന് കശുവണ്ടി കഴിച്ചാല്‍ അലര്‍ജി ഉണ്ടാകാറുണ്ട് ..

railway food

യാത്ര ട്രെയിനിലാണെങ്കില്‍ ഈ വിഭവങ്ങള്‍ മിസ്സാക്കരുത്

ട്രെയിനില്‍ ചെയ്യുമ്പോള്‍ റെയില്‍വേ സ്റ്റേഷനിലെ ഭക്ഷണത്തെയാണ് ആശ്രയിക്കേണ്ടി വരുക. റെയില്‍വേ സ്റ്റേഷനില്‍ നിന്ന് ..

Suresh Pillai

അവിടെയുണ്ടായിരുന്നത് കരിമീന്‍, രാജു സാറിന് വേണ്ടിയിരുന്നത് കോട്ടയം മപ്പാസ്

മലയാളത്തിന്റെ പ്രിയനടന്‍ ക്യാപ്റ്റന്‍ രാജു മണ്‍മറഞ്ഞിരിക്കുകയാണ്. സാമൂഹിക മാധ്യമങ്ങളിലെല്ലാം അദ്ദേഹത്തിന്റെ സഹപ്രവര്‍ത്തകരുടെയും ..

Snake

തലവേദന മാറാനും ദഹനത്തിനും പാമ്പിന്‍ മാംസം കഴിക്കുന്നവര്‍!

പാമ്പിനെ തിന്നുന്ന നാട്ടില്‍ ചെന്നാല്‍ നടുക്കഷ്ണം തന്നെ തിന്നണം എന്നാണ് ചൊല്ല്. എന്നാൽ, വെറുതെയങ്ങ് തിന്നാൽ പോര, അതിന്റെ ഗുണം ..

mammootty

ലാല്‍ വരുന്നുണ്ട് ഭക്ഷണത്തിന്റെ കാര്യത്തില്‍ പരിഗണന വേണം; മമ്മൂക്ക പറഞ്ഞു

''എന്റെ വീടിന് തൊട്ടടുത്താണ് മമ്മൂക്കയുടെ ജന്മനാടായ ചെമ്പ് ഗ്രാമം. മമ്മൂക്ക സൂപ്പര്‍താരമായപ്പോള്‍ ഒരു പേഴ്‌സണല്‍ ..

Rajkumar Rao

'ബിസ്‌ക്കറ്റും വെള്ളവും മാത്രം കഴിച്ച് വിശപ്പടക്കിയിട്ടുണ്ട്'

ഭക്ഷണത്തിന്റെ കാര്യത്തില്‍ വിട്ടുവീഴ്ച്ച ചെയ്യാത്തവരാണ് മിക്കയാളുകളും. ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഭക്ഷണം മുന്നില്‍ വന്നാല്‍ ഡയറ്റിന്റെ ..

sajini

ഉത്രാടനാളില്‍ ചോറുവിളമ്പിയ പെണ്‍കരുത്ത്

പട്ടണം മുഴുവന്‍ വെള്ളത്തില്‍ മുങ്ങിയപ്പോള്‍ സജിനിക്ക് നഷ്ടപ്പെട്ടത് സ്വന്തം ജീവിതോപാധിയായ ചെറിയ ഹോട്ടലും താമസിക്കുന്ന വീടിന്റെ ..

Food

'പാഴായത് രണ്ടു പെട്ടി ഭക്ഷണസാധനങ്ങള്‍, സഹായിച്ചില്ലെങ്കിലും ഉപദ്രവിക്കരുത്'

പ്രളയക്കെടുതിയെ കേരളം ഒറ്റക്കെട്ടായി നേരിടുകയാണ്. ലക്ഷക്കണക്കിന് ആളുകളാണ് ദുരിതാശ്വാസ ക്യാമ്പുകളില്‍ കഴിയുന്നത്. ക്യാമ്പുകളില്‍ ..