Related Topics
food

മീനിന് കൊടുക്കാം ഒരു മെക്സിക്കൻ ഫ്ളേവർ

ലഞ്ചിന് മെക്‌സിക്കന്‍ രുചികള്‍ ഒരുക്കിയാലോ, ക്യുവേഡ് ചില്ലിയന്‍ ..

fish
ആഹാ അന്തസ്സ് ഈ ആന്ധ്രാസ്റ്റൈൽ മീൻകറി
food
ഊണ് കേമമാക്കാന്‍ മത്തിപീര
food
ഊണിനൊപ്പം മലബാര്‍ ഫിഷ് കറി ആയാലോ
KoonthaLfRY

എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാം കണവ ചില്ലി ഫ്രൈ

ചേരുവകള്‍: 1. കണവ - അരക്കിലോ 2. മുളകുപൊടി - ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ 3. മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി - കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍ 4. കുരുമുളകുപൊടി ..

Fish Fry

മത്തി പുളിയില ഫ്രൈ

മീന്‍ ഇല്ലാതെ ചോറിറങ്ങില്ല, ഒട്ടുമിക്ക മലയാളിക്കും. അതും മത്തിയാണെങ്കില്‍ പിന്നത്തെ കാര്യം പറയേണ്ട. 'മത്തി'യെന്നും'ചാള'യെന്നും ..

Mathi Pepper Fry

ഉച്ചയൂണ്‌ കിടിലനാക്കാന്‍ മത്തി പെപ്പര്‍ ഫ്രൈ

മത്തി മണം പലര്‍ക്കും ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിലും മത്തി രുചിയുടെ ഇഷ്ടക്കാരാണ് നമ്മളില്‍ ഭൂരിഭാഗവും. മത്തിയും കുരുമുളകും ചേര്‍ത്ത് വ്യത്യസ്തമായ ..

anthipacha mobile fish mart

മത്സ്യം ശുദ്ധിയോടും ശുചിത്വത്തോടും; പച്ചമത്സ്യവുമായി ’അന്തിപ്പച്ച’ ഇനിയെത്തും

ശുചിത്വത്തോടും ശുദ്ധിയോടുമുള്ള പച്ചമത്സ്യവുമായി ഫിഷറീസ് വകുപ്പിന്റെ ’അന്തിപ്പച്ച’ മൊബൈൽ ഫിഷ്‌ മാർട്ട് ഡിസംബർ ഒന്നു ..

chilly fish cakes

ക്രിസ്പി ചില്ലി ഫിഷ് കേക്ക്‌സ്‌

മീന്‍ കൊണ്ട് തയ്യറാക്കാവുന്ന രുചികരമായ സ്‌നാക്ക് വിഭവമാണ് ചില്ലി ഫിഷ് കേക്ക്‌സ്. ഫിഷ് കട്‌ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് പോലെ ..

fish curry

കൊതിയൂറും ചട്ടിമീന്‍ കറി

ചട്ടിയില്‍ ഉണ്ടാക്കുന്ന മീന്‍ കറിയുടെ സ്വാദ് ഒന്നു വേറെയാണ്. വെളിച്ചണ്ണ മീതെ പൊങ്ങി കിടക്കുന്ന മീന്‍ കറി കാണാനും ഒരു പ്രത്യേക ..

prawns roast

വറുക്കണോ കറിവെക്കണോ?

നല്ല മുളകിട്ട അയലകറി, മണ്‍ചട്ടിയില്‍ വറ്റിച്ചെടുത്ത ആവോലി, അരപ്പു പിടിച്ച് അടുപ്പത്തു കിടന്നു മൊരിയുന്ന അയക്കൂറ...ഹാ...എത്ര ..

Meen Pollichathu

മീന്‍ പൊള്ളിക്കാന്‍ പലതുണ്ട് വഴികള്‍

മീന്‍ പൊള്ളിച്ചതും കൂട്ടി ചോറ് കഴിക്കാന്‍ ഒരു പ്രത്യേക സ്വാദാണ്. മീന്‍ പൊള്ളിച്ചെടുക്കാന്‍ നമ്മള്‍ പല രീതികളും ..

Meen Kadhakal 6

ഒറ്റാല്‍ തള്ളി മറിച്ചിട്ട 'പെരുമ്പാമ്പ്'

പതിവു പോലെ ജൂണിലെ ഒരു മഴക്കാല ദിവസം. അന്ന് ഞായറാഴ്ചയാണ്. തലേ ദിവസം അച്ചാച്ചനും ഉപ്പാപ്പന്‍മാരും മീന്‍ പിടിക്കാന്‍ പോയിരുന്നു ..