മലൈകയ്ക്കു മാത്രമല്ല കരീനയ്ക്കും ഏറെ പ്രിയം, മലൈക അറോറയുടെ അമ്മ ജോയിസ് അറോറയുടെ മീന്‍കറി
മലൈക അറോറയുടെ അമ്മയും മലയാളിയുമായ ജോയിസ് അറോറ തന്റെ ഭക്ഷണ പരീക്ഷണങ്ങളും ടിപ്പുകളും ..
യുവതിയെ കൊന്ന് ഹൃദയം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേര്‍ത്ത് പാകംചെയ്തു; വിളമ്പിയത് അമ്മാവനും കുടുംബത്തിനും
അമ്പത്തെട്ടു മിനിറ്റുകൊണ്ട് നാല്‍പത്താറ് വിഭവങ്ങളൊരുക്കി, ലോകറെക്കോര്‍ഡ് നേടി ചെന്നൈ പെണ്‍കുട്ടി
ക്യുക് ചിക്; എം.ജി ശ്രീകുമാറിന്റെ പുത്തൻ റെസിപ്പി, ഒപ്പം പാട്ടുവിശേഷങ്ങളും ക്യാമറ ഭാര്യ ലേഖ
അഞ്ചുപേര്‍ക്ക് കഴിക്കാനുള്ള ഭക്ഷണം ഒറ്റയ്ക്ക് അകത്താക്കി ഈ യുവതി, വീഡിയോ വൈറല്‍
അഞ്ച് പേര്‍ക്ക് തിന്നാനാവുന്ന 4000 കാലറിയുള്ള ഭക്ഷണം ഒറ്റയടിക്ക് അകത്താക്കിയാലോ... കേറ്റ് ഓവന്‍സ് എന്ന ഇരുപത്താറുകാരിയാണ് ഈ ..
'ആയിരക്കണക്കിന് പാചകക്കുറിപ്പുകള്‍ കണ്ടുപിടിച്ച 'ലേഡി കൊളംബസാ'ണ് ശാന്തേച്ചി'
ഞായറാഴ്ച ഒഴിവു ദിവസമായിക്കിട്ടി. ന്നാപ്പിന്നെ മുഖപുസ്തകത്തിലൊന്നു മുഖം കാണിച്ചേക്കാമെന്നു വച്ച് ഫോണെടുത്ത് മാന്തിത്തുടങ്ങി. എല്ലാരേമൊന്നു ..
പാചകത്തിനിടയിലെ അത്ഭുതം; വൈറലായി ചിത്രങ്ങള്‍
ലോക്ക്ഡൗണ്‍ കാലം പാചക പരീക്ഷണത്തിലാണ് മിക്കയാളുകളും. അടുക്കളയില്‍ അത്ര കയറി പരിചയമില്ലാത്തവര്‍ പോലും ലോക്ക്ഡൗണ്‍ കുക്കിങ് ..
ഒരബദ്ധം ആര്‍ക്കായാലും പറ്റും; ഒമ്പതു മില്യണ്‍ കാഴ്ച്ചക്കാരുമായി ഒരു ബ്രെഡ് ബേക്കിങ് വീഡിയോ
പാചകം ഒരു കലയാണെന്നതൊക്കെ ശരി തന്നെ പക്ഷേ അതെപ്പോഴും വിജയകരമാകണമെന്നുമില്ല. പാചക വിദഗ്ധര്‍ക്ക് പോലും പാളിപ്പോയ കുക്കിങ് കഥകള്‍ ..
മലപ്പുറത്ത് കൂട്ടംകൂടി കോഴി ചുട്ടു, പോലീസിനെതിരെ വെല്ലുവിളിയും; കൂട്ടത്തോടെ പിടിയില്‍
മലപ്പുറം: കൂട്ടിലങ്ങാടിയില്‍ കൂട്ടംചേര്‍ന്ന് കോഴിയിറച്ചി ചുട്ട് കഴിച്ചവര്‍ പോലീസിന്റെ പിടിയിലായി. ലോക്ക്ഡൗണ്‍ ലംഘിച്ച് ..
ഞാന്‍ സമ്പൂര്‍ണമായും പരാജയപ്പെട്ടു പോകുന്ന ഇനം അമ്മ കൈവിരല്‍ പതിച്ചുണ്ടാക്കുന്ന ഗോതമ്പുറൊട്ടിയാണ്
കൊറോണ ലോക്ഡൗണ്‍കാലം പാചകപരീക്ഷണങ്ങളുടേതാണ് പലര്‍ക്കും. ചെറുപ്പത്തില്‍ അമ്മ ഉണ്ടാക്കി തന്ന രുചികളിലാണ് പലരുടെയും കണ്ണ്. ..
ബക്കറ്റ് ചിക്കന്‍ ഉണ്ടാക്കാന്‍ പാടത്ത്! കോഴി പാകമാകും മുമ്പേ പോലീസ് പിടിയില്‍
കോട്ടയ്ക്കല്‍: കൂട്ടംകൂടരുതെന്ന നിര്‍ദേശം അവഗണിച്ച് പാടത്ത് ബക്കറ്റ്ചിക്കന്‍ ഉണ്ടാക്കുകയായിരുന്ന നാലുപേര്‍ കോട്ടയ്ക്കല്‍ ..
അമ്മയുണ്ടാക്കിയ ഭക്ഷണം ഇഷ്ടമായില്ല, എന്നിട്ടും ആ കുരുന്ന് അതു കഴിച്ചു; വൈറല്‍ വീഡിയോ
അമ്മമാരുണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചു പറയുമ്പോള്‍ ആയിരം നാവാണ് പലര്‍ക്കും. കാലമെത്ര കഴിഞ്ഞാലും അമ്മരുചികളോളം മനംനിറയ്ക്കുന്ന ..
പുട്ടുകൊണ്ട് അടയും ഉപ്പുമാവും ഉണ്ടാക്കാം; പലഹാരങ്ങള്‍ തയ്യാറാക്കുമ്പോള്‍ പരീക്ഷിക്കാവുന്ന ടിപ്‌സ്
രാവിലെ തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ബാക്കി വന്നാല്‍ കളയുക എന്നാല്‍ വിഷമമുള്ള കാര്യമാണ്. എന്നാല്‍ ചില ടിപ്‌സ് ഉപയോഗിച്ചാല്‍ ..
ഓംലെറ്റിന് രുചികൂട്ടാന്‍; അടുക്കളയില്‍ പരീക്ഷിക്കാം ഈ ടിപ്‌സ്
ഭക്ഷണങ്ങള്‍ക്ക് രുചി കൂട്ടാന്‍ എളുപ്പത്തിലുള്ള നുറുങ്ങുവിദ്യകള്‍ പരിചയപെടാം ഓംലൈറ്റ് തയ്യാറാക്കുമ്പോള്‍ പൊടിച്ച ..
മനുഷ്യമാംസം ചട്ടിയില്‍ പാകംചെയ്ത് യുവാവ്; 'കൈ' കണ്ട് ബോധംകെട്ട് വീണ് ഭാര്യ
ലഖ്‌നൗ: മനുഷ്യമാംസം പാകം ചെയ്ത് കഴിക്കാന്‍ ശ്രമിച്ച യുവാവിനെ പോലീസ് അറസ്റ്റ് ചെയ്തു. ഉത്തര്‍പ്രദേശ് ബിജ്‌നോറിലെ സഞ്ജയ് ..
പാചകം പഠിക്കാന്‍ ഇന്ത്യന്‍ കളിനറി ഇന്‍സ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട്
പാചകത്തില്‍ നിങ്ങള്‍ക്ക് വൈദഗ്ധ്യമുണ്ടോ? എങ്കില്‍ കേന്ദ്ര ടൂറിസം മന്ത്രാലയത്തിന് കീഴില്‍ തിരുപ്പതിയിലും നോയിഡയിലും ..
ഈ ഇടിയിറച്ചി കൊണ്ട് ഊണ് ഒരു പിടി പിടിച്ചാലുണ്ടല്ലോ... വീഡിയോ കാണാം
നാടന്‍ വിഭവമാണ് ഇടിയിറച്ചി. ബീഫ് ഉണക്കി പൊടിച്ചാണ് ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത്. കുരുമുളക് പൊടി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയാണ് ഇതിലെ മറ്റ് ..
ഫുഡ് വ്‌ളോഗിങ്ങിൽ ഒരു ദിവസം സമ്പാദിക്കുന്നത് 1500 ഡോളര്‍, പ്രായം വെറും ഒമ്പത് വയസ്സ്
നാലാം വയസ്സില്‍ തുടങ്ങിയതാണ് മലയാളി ഫുഡ് വ്‌ളോഗര്‍ നിഹാല്‍ രാജ് എന്ന 'കിച്ച'യുടെ വിജയഗാഥ. എഫ് ബിയില്‍ ..
പോഷകങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടാതെ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാന്‍ ഇക്കാര്യങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിക്കാം
ദീര്‍ഘനേരം വേവിച്ചാല്‍ ഭക്ഷണങ്ങളിലെ പോഷകങ്ങള്‍ നഷ്ടപ്പെടുന്നു എന്നത് ശാസ്ത്രീയമായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടതാണ്. അതേ സമയം കൂടുതല്‍ ..
നാരങ്ങചോറ് തയ്യാറാക്കാം
നെയ്യ് ചോറും ഇറച്ചി ചോറുമൊക്കെ ഒരുപാട് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാകും. അതുപോലെ നാരങ്ങാ ചോറ് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? വേഗം കേടുവരാത്തതും എളുപ്പത്തില്‍ ..
കറിവേപ്പിലയുടെ അമൂല്യ ഗുണങ്ങള്‍
'ഒരില... ഒരായിരം ഗുണങ്ങള്‍' എന്നാണ് കറിവേപ്പിലയെക്കുറിച്ച് പണ്ടുള്ളവര്‍ പറഞ്ഞിരുന്നത്. പണ്ടുകാലത്തെ നാട്ടുവൈദ്യത്തിലും ..
കറിയില്‍ ഉപ്പ് കൂടിയാല്‍ ഈ വഴികള്‍ പരീക്ഷിക്കാം
നല്ല രുചിയും മണവുമുള്ള കറി തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം ഉപ്പ് കൂടിയാല്‍ പിന്നെ കറി കഴിക്കാന്‍ പറ്റാതെയാവും. ഉപ്പ് കൂടിയാല്‍ പരീക്ഷിക്കാവുന്ന ..
ചിക്കന്‍ ഗീ റോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കാം
ബട്ടര്‍ ചിക്കന്‍ പോലെ ചിക്കനില്‍ നെയ്യ് ചേര്‍ത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്ന സ്പെഷ്യല്‍ മംഗളുരു വിഭവമാണ് ചിക്കന്‍ ഗീ റോസ്റ്റ് ..
അടുക്കളയിൽ ഇനി സ്‌നേഹപാചകം
കൊച്ചി: വിഭവങ്ങളുടെ രുചിയേറ്റാൻ അല്പം സ്നേഹവും കൂടിയാകാം. സൗകര്യമനുസരിച്ച് അച്ഛനും അമ്മയ്ക്കും ഒരുപോലെ പാചകത്തിൽ പങ്കുവഹിക്കാമെന്ന് ..
മീന്‍ മസാലയരച്ചു പൊള്ളിച്ചത്
ആദ്യം മീന്‍ ഫ്രൈ ചെയ്‌തെടുക്കണം ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ ദശ കട്ടിയുള്ള മീന്‍ - 400 ഗ്രാം വരുന്ന ഒരു വലിയ കഷ്ണം മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി ..
സൗദിയില്‍ പൊതുസ്ഥലത്ത് ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നതിന് തീ കത്തിച്ചാല്‍ 200 റിയാല്‍ വരെ പിഴ
ജിദ്ദ: പാര്‍ക്കുകളിലും പൊതുസ്ഥലങ്ങളിലും ഭക്ഷണവും മാംസാഹാരങ്ങളും വേവിക്കുന്നതിന് വേണ്ടിയോ, ചുടുന്നതിന് വേണ്ടിയോ ഹുക്ക വലിക്കുവാന്‍ ..
പാഷന്‍ഫ്രൂട്ട്-ലൈം ജ്യൂസ്
ചേരുവകള്‍: 1. പാഷന്‍ഫ്രൂട്ട് - 3 എണ്ണം 2. നാരങ്ങാനീര് - 1 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ 3. പഞ്ചസാര - 3 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ ..
പ്രോണ്‍ പൊട്ടറ്റോ റോസ്റ്റി
ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍: 1. ഇടത്തരം ചെമ്മീന്‍ ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് -200 ഗ്രാം 2. സവാള പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് -50 ഗ്രാം 3. ഇഞ്ചി പൊടിയായി ..
ഈസി ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്
ചേരുവകള്‍: 1. മൈദമാവ് ഒന്നേമുക്കാല്‍ കപ്പ് 2. പഞ്ചസാര 1 കപ്പ് 3. മുട്ട 2 എണ്ണം 4. കൊക്കോ പൗഡര്‍ അരക്കപ്പ് 5. പാല്‍ ..
കോഴിക്കോട് ബീച്ചില്‍ വരുന്നു ഫുഡ് ഹബ്ബ്
കോഴിക്കോടിന്റെ സ്വന്തം ഐസ് ചുരണ്ടിയതും ഉപ്പിലിട്ടതും ഇനി വലിയ ആശങ്കയില്ലാതെ കഴിക്കാം. വൃത്തിയുണ്ടാകുമോ ? നിലവാരമുള്ളതാണോ ? തുടങ്ങിയ ..
എളുപ്പത്തില്‍ വാഴക്കൂമ്പ് വട തയ്യാറാക്കാം
ചേരുവകള്‍ വാഴക്കൂമ്പ് കൊത്തിയരിഞ്ഞത് - 1 എണ്ണം സവാള - 1(ഇടത്തരം) ഇഞ്ചി പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് - 1 ടീസ്പൂണ്‍ പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞത് ..
ബേസന്‍ ലഡ്ഡു തയ്യാറാക്കാം
ചേരുവകള്‍ കടലമാവ് - 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര - 3/4 കപ്പ് ഏലക്ക - 3 എണ്ണം നെയ്യ് - 1/2 കപ്പ് കശുവണ്ടി/ബദാം നുറുക്കിയത് - 2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ ..
അടുക്കള നുറുങ്ങുകള്‍
അടുക്കളയില്‍ പണികള്‍ എളുപ്പത്തില്‍ നടക്കാന്‍ അല്‍പ്പം പൊടിക്കൈകള്‍ അറിയണം. അത്തരത്തിലുള്ള ചില എളുപ്പവഴികള്‍ ..
ഏറ്റവും വിലപിടിപ്പുള്ള ചോക്‌ളേറ്റ്; മധുരപ്രേമികളേ ഇതിലേ ഇതിലേ
കുട്ടിക്കാലം മുതലേ ചോക്‌ളേറ്റ് ആരാധകരാണ് ഭൂരിഭാഗം പേരും. നിവവധി രുചികളിലുള്ള ചോക്‌ളേറ്റുകള്‍ ഇന്ന് വിപണിയില്‍ ലഭ്യമാണ് ..
ചോറ് കഴിച്ച് മടുത്തോ? എങ്കില്‍ മസാല റൈസ് പരീക്ഷിക്കാം
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍: വെണ്ണ -ഒരു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ പച്ച, ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ നിറങ്ങളിലുള്ള ക്യാപ്സിക്കം - ഓരോന്നിന്റെയും ..
സിമ്പിള്‍ ബദാം ഹല്‍വ തയ്യാറാക്കാം
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍: 1. പഞ്ചസാര- 150 ഗ്രാം 2. ബദാം കുതിര്‍ത്ത് അരച്ചത്- 150 ഗ്രാം 3. വെള്ളം- ഒരു കപ്പ് 4. നെയ്യ്-രണ്ട് ..
കൈനിറയെ ശമ്പളമുള്ള ജോലി കളഞ്ഞ് അനാഥ ബാല്യങ്ങള്‍ക്ക് രുചി വിളമ്പുകയാണ് ക്വാജ
അനാഥരായ കുട്ടികള്‍ക്ക് ഒരു നേരത്തെ ആഹാരം നല്‍കാനായാല്‍ അതിനേക്കാള്‍ മികച്ചതായി മറ്റൊന്നും തന്നെയില്ല ഈ ചിന്തയാണ് ക്വാജ ..
ചീരയും പരിപ്പും ചേര്‍ത്തൊരു കറി പിന്നെയൊരു പപ്പടത്തോരന്‍ ലഞ്ച് അടിപൊളി
ചീര പരിപ്പുകറി ============== ചീര തണ്ടോടു കൂടി അരിഞ്ഞത് - 2 കപ്പ് തുവരപ്പരിപ്പ് - 1 കപ്പ് തേങ്ങ ചിരകിയത് - 1 കപ്പ് പച്ചമുളക് ..
പ്രഷര്‍ കുക്കര്‍ ഉപയോഗിക്കുമ്പോള്‍ നിര്‍ബന്ധമായും ഇക്കാര്യങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിക്കണം
അടുക്കളയില്‍ ഒഴിവാക്കാനാത്ത ഉപകരണമാണ് പ്രഷര്‍ കുക്കര്‍. പാചകം വേഗത്തിലാക്കാന്‍ കുക്കര്‍ തന്നെയാണ് മികച്ചത്. എന്നാല്‍ ..
പപ്പായ അധികമുണ്ടോ? ജാം തയ്യാറാക്കാം
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ പഴുത്ത പപ്പായ അരച്ചെടുത്തത് : മൂന്ന് കപ്പ് പഞ്ചസാര: മൂന്ന് കപ്പ് സിട്രിക്ക് ആസിഡ് : അര ടീസ്പൂണ്‍ ..
ആദ്യം മരുന്ന് പിന്നെ ഭക്ഷണം ; അഫ്ഗാനിസ്താനില്‍ നിന്ന് നമ്മുടെ തീന്‍മേശയിലേക്കെത്തിയ കാരറ്റ്
നല്ല ഓറഞ്ച് നിറത്തിലുള്ള കാരറ്റ് കാണുമ്പോള്‍ ഒന്നെടുത്ത് കടിക്കാന്‍ ആര്‍ക്കാണ് തോന്നാത്തത്...? എന്നാല്‍, പണ്ട് കാരറ്റിന് ..
ചിക്കന്‍ ബിരിയാണി കഴിച്ച് മടുത്തോ? എങ്കില്‍ കൂണ്‍ ബിരിയാണി തയ്യാറാക്കാം
ചേരുവകള്‍ ബിരിയാണി അരി - 3 കപ്പ് കൂണ്‍ - 500 ഗ്രാം സവാള - 500 ഗ്രാം ഇഞ്ചി - ഒരുകഷ്ണം വെളുത്തുള്ളി - 6 അല്ലി പെരിഞ്ചീരകം ..
എത്ര കഴിച്ചാലും വിശപ്പ് മാറുന്നില്ലേ? കാരണം ഇതാവാം
എത്ര കഴിച്ചാലും വിശപ്പ് മാറാത്ത ചിലരുണ്ട്. ആവശ്യത്തിലധികം ഭക്ഷണം കഴിച്ചാലും മിനിറ്റുകള്‍ക്കുള്ളില്‍ അത് മറന്ന് വീണ്ടും വിശപ്പിന്റെ ..
ഭക്ഷണം കഴിച്ചു കാണിച്ച് കാഴ്ച്ചക്കാരെ കൊതിപ്പിക്കുന്ന മൃണാള്‍; നമസ്‌ക്കാരം ഇത് മൃണാള്‍സ് ബ്ലോഗ്‌
ഭക്ഷണം അതിനി ചന്ദ്രനിൽ പോയി രുചിക്കണോ മൃണാൾ റെഡി. നല്ലതാണെങ്കില്‍ നല്ലതെന്നും മോശമാണെങ്കിൽ മോശമാണെന്നും സത്യസന്ധമായി അഭിപ്രായം ..
റവ കൊണ്ട് ഉപ്പ്മാവ് മാത്രമല്ല നല്ല നാലുമണി പലഹാരവും തയ്യാറാക്കാം
ചേരുവകള്‍: ----------------------------- റവ - 1 കപ്പ് വെള്ളം - 1 കപ്പ് കടലപ്പരിപ്പ് - 1 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ ഉഴുന്നുപരിപ്പ് ..
പച്ചതക്കാളി പച്ചടി തയ്യാറാക്കാം
ചേരുവകള്‍ പച്ചതക്കാളി 250 ഗ്രാം തേങ്ങ ചിരകിയത് 1/2 കപ്പ് ചുവന്നുള്ളി 5-6 എണ്ണം ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത് 1 ടിസ്പൂണ്‍ തൈര് ..
സവാള അരിയുമ്പോള്‍ ഇനി കൂടുതല്‍ കരയേണ്ടി വരും: കുതിച്ചുയര്‍ന്ന് വില
രാജ്യത്ത് വലിയ ഉള്ളിക്കു (സവാള) തീവില. നാലുവര്‍ഷത്തിനിടയ്ക്കുള്ള ഏറ്റവും കൂടിയ വിലയിലേക്കാണ് ഉള്ളിവില ഉയരുന്നത്. അടുത്തിടെയുണ്ടായ ..
വെണ്ടയ്ക്ക മുട്ടത്തോരന്‍ തയ്യാറാക്കാം
ചേരുവകള്‍ : 1. ചുവന്നുള്ളി ചതച്ചത് - 5 എണ്ണം 2. മുട്ട - രണ്ടെണ്ണം 3. പാല്‍ - ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ 4. പിഞ്ചു വെണ്ടയ്ക്ക - 12-15 ..
ക്യത്യമായി വ്യായാമം ചെയ്താല്‍ മാത്രം പോരാ അതിന് ശേഷമുള്ള ഭക്ഷണവും പ്രധാനമാണ്
ശരീരത്തിന്റെ രൂപഭംഗി മെച്ചപ്പെടുത്താന്‍ വ്യായാമം ചെയ്യുന്നവരുടെ എണ്ണം കൂടി വരികയാണ്. വര്‍ക്ക്ഔട്ട് ചെയ്യാന്‍ ശരീരത്തിന് ..
പോഷകാഹാരത്തില്‍ ഗവേഷണവുമായി ഡോ. ഷീബ വെളുത്തൂര്‍
ഭക്ഷ്യപദാര്‍ഥങ്ങളില്‍ വ്യത്യസ്ത പരീക്ഷണങ്ങളുടെ ഡോ. ഷീബ വെളുത്തൂര്‍. രോഗപ്രതിരോധശേഷി കുറഞ്ഞവര്‍ക്ക് ഏറെ സഹായകമാകുന്ന ..
