പ്രഷര്‍ കുക്കര്‍ ഉപയോഗിക്കുമ്പോള്‍ നിര്‍ബന്ധമായും ഇക്കാര്യങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിക്കണം
അടുക്കളയില്‍ ഒഴിവാക്കാനാത്ത ഉപകരണമാണ് പ്രഷര്‍ കുക്കര്‍. പാചകം വേഗത്തിലാക്കാന്‍ ..
പപ്പായ അധികമുണ്ടോ? ജാം തയ്യാറാക്കാം
ആദ്യം മരുന്ന് പിന്നെ ഭക്ഷണം ; അഫ്ഗാനിസ്താനില്‍ നിന്ന് നമ്മുടെ തീന്‍മേശയിലേക്കെത്തിയ കാരറ്റ്
ചിക്കന്‍ ബിരിയാണി കഴിച്ച് മടുത്തോ? എങ്കില്‍ കൂണ്‍ ബിരിയാണി തയ്യാറാക്കാം
എത്ര കഴിച്ചാലും വിശപ്പ് മാറുന്നില്ലേ? കാരണം ഇതാവാം
എത്ര കഴിച്ചാലും വിശപ്പ് മാറാത്ത ചിലരുണ്ട്. ആവശ്യത്തിലധികം ഭക്ഷണം കഴിച്ചാലും മിനിറ്റുകള്‍ക്കുള്ളില്‍ അത് മറന്ന് വീണ്ടും വിശപ്പിന്റെ ..
ഭക്ഷണം കഴിച്ചു കാണിച്ച് കാഴ്ച്ചക്കാരെ കൊതിപ്പിക്കുന്ന മൃണാള്‍; നമസ്‌ക്കാരം ഇത് മൃണാള്‍സ് ബ്ലോഗ്‌
ഭക്ഷണം അതിനി ചന്ദ്രനിൽ പോയി രുചിക്കണോ മൃണാൾ റെഡി. നല്ലതാണെങ്കില്‍ നല്ലതെന്നും മോശമാണെങ്കിൽ മോശമാണെന്നും സത്യസന്ധമായി അഭിപ്രായം ..
റവ കൊണ്ട് ഉപ്പ്മാവ് മാത്രമല്ല നല്ല നാലുമണി പലഹാരവും തയ്യാറാക്കാം
ചേരുവകള്‍: ----------------------------- റവ - 1 കപ്പ് വെള്ളം - 1 കപ്പ് കടലപ്പരിപ്പ് - 1 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ ഉഴുന്നുപരിപ്പ് ..
പച്ചതക്കാളി പച്ചടി തയ്യാറാക്കാം
ചേരുവകള്‍ പച്ചതക്കാളി 250 ഗ്രാം തേങ്ങ ചിരകിയത് 1/2 കപ്പ് ചുവന്നുള്ളി 5-6 എണ്ണം ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത് 1 ടിസ്പൂണ്‍ തൈര് ..
സവാള അരിയുമ്പോള്‍ ഇനി കൂടുതല്‍ കരയേണ്ടി വരും: കുതിച്ചുയര്‍ന്ന് വില
രാജ്യത്ത് വലിയ ഉള്ളിക്കു (സവാള) തീവില. നാലുവര്‍ഷത്തിനിടയ്ക്കുള്ള ഏറ്റവും കൂടിയ വിലയിലേക്കാണ് ഉള്ളിവില ഉയരുന്നത്. അടുത്തിടെയുണ്ടായ ..
വെണ്ടയ്ക്ക മുട്ടത്തോരന്‍ തയ്യാറാക്കാം
ചേരുവകള്‍ : 1. ചുവന്നുള്ളി ചതച്ചത് - 5 എണ്ണം 2. മുട്ട - രണ്ടെണ്ണം 3. പാല്‍ - ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ 4. പിഞ്ചു വെണ്ടയ്ക്ക - 12-15 ..
ക്യത്യമായി വ്യായാമം ചെയ്താല്‍ മാത്രം പോരാ അതിന് ശേഷമുള്ള ഭക്ഷണവും പ്രധാനമാണ്
ശരീരത്തിന്റെ രൂപഭംഗി മെച്ചപ്പെടുത്താന്‍ വ്യായാമം ചെയ്യുന്നവരുടെ എണ്ണം കൂടി വരികയാണ്. വര്‍ക്ക്ഔട്ട് ചെയ്യാന്‍ ശരീരത്തിന് ..
പോഷകാഹാരത്തില്‍ ഗവേഷണവുമായി ഡോ. ഷീബ വെളുത്തൂര്‍
ഭക്ഷ്യപദാര്‍ഥങ്ങളില്‍ വ്യത്യസ്ത പരീക്ഷണങ്ങളുടെ ഡോ. ഷീബ വെളുത്തൂര്‍. രോഗപ്രതിരോധശേഷി കുറഞ്ഞവര്‍ക്ക് ഏറെ സഹായകമാകുന്ന ..
കടയിലേക്ക് ഓടണ്ട അടിപൊളി മീന്‍ അച്ചാര്‍ എളുപ്പത്തില്‍ വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം
ചേരുവകള്‍: 1. ദശക്കട്ടിയുള്ള മീന്‍ -250 ഗ്രാം 2. സവാള -2 എണ്ണം 3. വെളുത്തുള്ളി -25 എണ്ണം 4. ഇഞ്ചി -ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം 5. ..
വൈകാതെ പ്രതീക്ഷിക്കാം തീന്‍മേശയില്‍ കൃത്രിമ ഇറച്ചി
കോട്ടയം: മൃഗങ്ങളെ കൊന്നൊടുക്കാതെ ഇറച്ചി അതേരുചിയില്‍ തീന്‍മേശയില്‍ എത്തിയാലോ? സസ്യഭുക്കുകള്‍ക്കുകൂടി കഴിക്കാവുന്ന ഇറച്ചി ..
നാരങ്ങാചോറ്‌ റെസിപ്പി
നെയ്യ് ചോറും ഇറച്ചി ചോറുമൊക്കെ ഒരുപാട് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാകും. അതുപോലെ നാരങ്ങാ ചോറ് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? വേഗം കേടുവരാത്തതും എളുപ്പത്തില്‍ ..
തക്കാളി ഹോഡി തയ്യാറാക്കാം ... എന്താ വെറൈറ്റിയല്ലേ
ചേരുവകള്‍: 1. തക്കാളി - രണ്ടെണ്ണം 2. ചെറിയ ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് - 3 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ 3. വെളുത്തുള്ളി - 4 അല്ലി 4. പട്ട - 2 ..
ഓഫീസിനോട് ടാറ്റ പറയൂ, വീട്ടില്‍ ഇരുന്ന് പാചകം ചെയ്ത് കൈനിറയെ സമ്പാദിക്കാം
കുഞ്ഞുങ്ങള്‍,, കുടുംബം എന്നിങ്ങനെ തിരക്കുകള്‍ വരുമ്പോള്‍ ജോലി ഉപേക്ഷിക്കുന്ന സ്ത്രീകള്‍ ഏറെയാണ്. എന്നാല്‍ ഒഴിവുസമയങ്ങളില്‍എന്തെങ്കിലും ..
മീനിന്റെ ഉളുമ്പ് മണം മാറാന്‍ ഈ വിദ്യ: പരീക്ഷിക്കാം ചില കിടിലന്‍ അടുക്കള ടിപ്‌സ്
മീന്‍കറി തയ്യാറാക്കുമ്പോള്‍ അടുക്കളയില്‍ പാത്രങ്ങളിലും ഉളുമ്പ് മണം വരാറുണ്ട്. ഉളുമ്പ് ഗന്ധം മാറിക്കിട്ടാന്‍ മീന്‍ ..
കോണ്‍ഫ്‌ളോറിന് പകരം കഞ്ഞിവെള്ളം; അടുക്കളയില്‍ പരീക്ഷിക്കാന്‍ സൂപ്പര്‍ ടിപ്‌സ്
അടുക്കളയില്‍ ജോലി എളുപ്പമാക്കാനും ഭക്ഷണങ്ങള്‍ക്ക്‌ രുചികൂട്ടാനും ചില അടുക്കള നുറുങ്ങുകള്‍ പരിചയപ്പെടാം. സൂപ്പുണ്ടാക്കുമ്പോള്‍ ..
എഗ്ഗ് മഞ്ചൂരിയന്‍ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ
ഭക്ഷണ പ്രേമികളുടെ ഇഷ്ട വിഭവമാണ് മഞ്ചൂരിയന്‍. കോളിഫ്ളവര്‍ കൊണ്ടുള്ള ഗോബി മഞ്ചൂരിയനാണ് സാധാരണയായി കണ്ടു വരുന്നത്. കോഴി മുട്ട ..
മണ്‍ചട്ടി വാങ്ങാന്‍ പോവുകയാണോ? ഇക്കാര്യങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിക്കാം
മണ്‍ചട്ടിയിലെ പാചകമൊക്കെ ഇല്ലാതായിട്ട് കാലം കുറേയായില്ലേ... എന്നാല്‍ മണ്‍ചട്ടിയില്‍ വച്ചിരുന്ന കറിയുടെ രുചിയൊന്നു വേറെ ..
പാചകം ചെയ്യുമ്പോള്‍ ഇക്കാര്യങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിച്ചില്ലെങ്കില്‍ ഭക്ഷണം വിഷമയയമാവും
പാചകം ചെയ്യുമ്പോളും പലതരത്തിലുള്ള അബദ്ധങ്ങളും സംഭവിക്കാറുണ്ട് എന്നാല്‍ ചിലപ്പോ അടുക്കളയില്‍ നമ്മള്‍ ചെയ്യുന്ന കാര്യങ്ങള്‍ ..
മഷ്റൂം ബ്രഡ് ബാള്‍
ചേരുവകള്‍ ബ്രഡ് - 10 സ്ലൈസ് മഷ്റൂം - 200ഗ്രാം കാപ്‌സിക്കം - 1 സവാള - 1 വലുത് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂണ്‍ ..
അടുക്കളയില്‍ നിന്ന് മീന്‍മണം മാറി കിട്ടാന്‍... ഈ പൊടിക്കൈകള്‍ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കു
മീന്‍ വൃത്തിയാക്കുമ്പോള്‍ അടുക്കളയിലും കയ്യിലും മണം നിലനില്‍ക്കുന്നുണ്ടെങ്കില്‍ മീന്‍ കഴുകുന്ന വെള്ളത്തില്‍ ..
ഹൊ... അടുക്കളപ്പുക എന്തൊരു അപകടകാരി!
കോട്ടയം: 2018-ൽ അടുക്കളകളിൽനിന്നുള്ള വായുമലിനീകരണംമൂലമുള്ള രോഗങ്ങളാൽ ഇന്ത്യയിൽ മരണമടഞ്ഞത് 2.70 ലക്ഷംപേർ! രാജ്യത്ത് വായുമലിനീകരണത്തിനിടയാക്കുന്നതിൽ ..
15 വയസ്സ് മുതല്‍ പാചകം ചെയ്യും;പാചകം ചെയ്യാന്‍ഏറെ ഇഷ്ടം ഇറ്റാലിയൻ,തായ് വിഭവങ്ങളെന്ന് പ്രിയങ്ക ഗാന്ധി
ലഖ്‌നൗ: പാചകം ചെയ്യാന്‍ ഏറെ ഇഷ്ടമാണെന്നും 15-ാം വയസ്സ് മുതല്‍ പാചകം ചെയ്യാന്‍ തുടങ്ങിയതാണെന്നും കോണ്‍ഗ്രസ് ജനറല്‍ ..
ഭക്ഷണം പാത്രത്തിന്റെ ചുവട്ടില്‍ കരിഞ്ഞു പിടിച്ചാല്‍ എന്തു ചെയ്യണം? സൂപ്പര്‍ ടിപ്‌സ്
പാചകം ചെയ്യുന്ന കറിയോ മറ്റുഭക്ഷണ സാധനങ്ങളോ അല്‍പ്പം അശ്രദ്ധ മൂലം പാത്രത്തിന്റെ ചുവട്ടില്‍ പിടിക്കുന്നത് വീട്ടമ്മമാരെ അലട്ടുന്ന ..
കറിയില്‍ ഉപ്പു കൂടിയോ? കുറയ്ക്കാന്‍ രണ്ട് എളുപ്പവഴികള്‍
പാചകം ചെയ്യുന്ന വീട്ടമ്മമാരുടെ ഏറ്റവും വലിയ സങ്കടം കറിയില്‍ ഉപ്പോ എരുവോ പുളിയോ ഒക്കെ കൂടി പോകുന്നതാണ്. എന്തെങ്കിലും കുറഞ്ഞാല്‍ ..
ചിരവ വേണ്ട തേങ്ങ ഇങ്ങനെയും ചിരവാം, വീട്ടമ്മമാര്‍ക്ക് അഞ്ച് ടിപ്പുകള്‍
പാചകം എളുപ്പവും മനോഹരവുമാക്കാന്‍ വീട്ടമ്മമാര്‍ ചിലനുറുങ്ങുവിദ്യകള്‍ അറിഞ്ഞിരിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. അത്തരത്തില്‍ അഞ്ച് ..
തീയും എണ്ണയും ഉപയോഗിക്കാതെയുള്ള പാചകം ഗിന്നസിൽ
ചെന്നൈ: ജിയോ ഇന്ത്യ ഫൗണ്ടേഷന്റെയും വിമാനത്താവള അതോറിറ്റിയുടെയും ആഭിമുഖ്യത്തിൽ സംഘടിപ്പിച്ച തീയും എണ്ണയും ഉപയോഗിക്കാതെയുള്ള പാചകം ഗിന്നസ് ..
കിടിലന്‍ ജസീലിയ ചിക്കനുമായി രുചിക്കൂട്ടുകളുടെ ബീവി
ചെന്നൈയിലെ പാചകവേദികളില്‍ നിറസാന്നിധ്യമാണ് പാലക്കാട്ടുകാരിയായ റഹ്മത്ത് സാജി. ചാനലുകളിലെ കുക്കറി ഷോകളിലൂടെയും ആനുകാലികങ്ങളിലെ പാചകപംക്തികളിലൂടെയും ..
അവലും പാലും കൂട്ടിക്കുഴച്ചാല്‍!
അവല്‍ കുഴയ്ക്കുന്ന തേങ്ങയില്‍ ചെറുചൂടുള്ള പാല്‍ ചേര്‍ത്തു കുഴച്ചാല്‍ അവലിന് രുചിയും മയവും കൂടും. ഉഴുന്നുവട ഉണ്ടാക്കാനുള്ള ..
ഈ പപ്പടം പൊള്ളിച്ചത് മാത്രമല്ല ഉണ്ടാക്കിയതും ഞാന്‍ തന്നെയാ എന്നു പറയണോ?
പൊതുവെ അടുക്കളയില്‍ കയറാന്‍ മടിയുള്ള ആളാണോ നിങ്ങള്‍? എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടാക്കിയേ പറ്റൂ എന്ന അവസ്ഥ വന്നാല്‍ പപ്പടം പൊള്ളിച്ചു ..
സാമ്പാറിന് കൊഴുപ്പ് കൂട്ടാം, ഉണക്കമീനിന്റെ ഉപ്പ് കുറയ്ക്കാം; ചില പൊടിക്കൈകള്‍
കല്യാണത്തിന് പോകുമ്പോ കിട്ടുന്ന സാമ്പാറ് പോലെയല്ലല്ലോ വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന സാമ്പാര്‍. അതെന്താ അങ്ങനെ കുട്ടിക്കാലത്ത് ഈ ഒരു സംശയം ..
അമൃതത്തില്‍ രുചിയൂറും വിഭവങ്ങളൊരുക്കി അമ്മമാരുടെ മത്സരം
എഴുകോണ്‍: കുരുന്നുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് അങ്കണവാടികള്‍ വഴി നല്‍കുന്ന അമൃതം പൊടിയില്‍ അമ്മമാരുടെ പാചകമിടുക്ക് തെളിയിച്ച് ..
കൈപ്പുണ്യം + നുറുങ്ങുവിദ്യകള്‍ = നല്ല പാചകം
ചിലര്‍ എന്തുവച്ചാലും നല്ല സ്വാദാണ്, കൃത്യമായി പാചകവിധികള്‍ അറിയണം എന്നുപോലുമില്ല പക്ഷേ വിഭവം കിടുക്കും. എന്നാല്‍ എല്ലായ്‌പ്പോഴും ..
ചേമ്പിലയപ്പവും കപ്പപ്പുട്ടും അറുപതില്‍പ്പരം വിഭവങ്ങളുമായി ഭക്ഷ്യമത്സരമേള
പട്ടണക്കാട്: ചേമ്പില അപ്പം, കപ്പപ്പുട്ട് തുടങ്ങി വിവിധയിനം നാടന്‍ പലഹാരങ്ങളും അമൃതം പൊടികൊണ്ടുള്ള അറുപതില്‍പ്പരം വിഭവങ്ങളുംകൊണ്ട് ..
അമൃതം പൊടിയില്‍ വീട്ടമ്മമാരുടെ പാചകവിരുത്
കൊട്ടാരക്കര: നഗരസഭാതല അമൃതംപൊടി പാചകമത്സരം കൊട്ടാരക്കര ഫയര്‍‌സ്റ്റേഷന്‍ അങ്കണവാടിയില്‍ നടത്തി. 31 അങ്കണവാടികളിലും ..
അങ്കണവാടിയില്‍ അമൃതം പൊടിയില്‍ അമ്മമാരുടെ മത്സരം
പറപ്പൂക്കര: അങ്കണവാടിയില്‍ നിന്ന് കുട്ടികള്‍ക്ക് നല്‍കുന്ന പോഷകാഹാരമിശ്രിതമായ അമൃതംപൊടി ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങളൊരുക്കി അമ്മമാര്‍ ..
