മഷ്റൂം ബ്രഡ് ബാള്‍
ചേരുവകള്‍ ബ്രഡ് - 10 സ്ലൈസ് മഷ്റൂം - 200ഗ്രാം കാപ്‌സിക്കം - 1 സവാള ..
അടുക്കളയില്‍ നിന്ന് മീന്‍മണം മാറി കിട്ടാന്‍... ഈ പൊടിക്കൈകള്‍ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കു
15 വയസ്സ് മുതല്‍ പാചകം ചെയ്യും;പാചകം ചെയ്യാന്‍ഏറെ ഇഷ്ടം ഇറ്റാലിയൻ,തായ് വിഭവങ്ങളെന്ന് പ്രിയങ്ക ഗാന്ധി
ഭക്ഷണം പാത്രത്തിന്റെ ചുവട്ടില്‍ കരിഞ്ഞു പിടിച്ചാല്‍ എന്തു ചെയ്യണം? സൂപ്പര്‍ ടിപ്‌സ്
കറിയില്‍ ഉപ്പു കൂടിയോ? കുറയ്ക്കാന്‍ രണ്ട് എളുപ്പവഴികള്‍
പാചകം ചെയ്യുന്ന വീട്ടമ്മമാരുടെ ഏറ്റവും വലിയ സങ്കടം കറിയില്‍ ഉപ്പോ എരുവോ പുളിയോ ഒക്കെ കൂടി പോകുന്നതാണ്. എന്തെങ്കിലും കുറഞ്ഞാല്‍ ..
ചിരവ വേണ്ട തേങ്ങ ഇങ്ങനെയും ചിരവാം, വീട്ടമ്മമാര്‍ക്ക് അഞ്ച് ടിപ്പുകള്‍
പാചകം എളുപ്പവും മനോഹരവുമാക്കാന്‍ വീട്ടമ്മമാര്‍ ചിലനുറുങ്ങുവിദ്യകള്‍ അറിഞ്ഞിരിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. അത്തരത്തില്‍ അഞ്ച് ..
തീയും എണ്ണയും ഉപയോഗിക്കാതെയുള്ള പാചകം ഗിന്നസിൽ
ചെന്നൈ: ജിയോ ഇന്ത്യ ഫൗണ്ടേഷന്റെയും വിമാനത്താവള അതോറിറ്റിയുടെയും ആഭിമുഖ്യത്തിൽ സംഘടിപ്പിച്ച തീയും എണ്ണയും ഉപയോഗിക്കാതെയുള്ള പാചകം ഗിന്നസ് ..
കിടിലന്‍ ജസീലിയ ചിക്കനുമായി രുചിക്കൂട്ടുകളുടെ ബീവി
ചെന്നൈയിലെ പാചകവേദികളില്‍ നിറസാന്നിധ്യമാണ് പാലക്കാട്ടുകാരിയായ റഹ്മത്ത് സാജി. ചാനലുകളിലെ കുക്കറി ഷോകളിലൂടെയും ആനുകാലികങ്ങളിലെ പാചകപംക്തികളിലൂടെയും ..
അവലും പാലും കൂട്ടിക്കുഴച്ചാല്‍!
അവല്‍ കുഴയ്ക്കുന്ന തേങ്ങയില്‍ ചെറുചൂടുള്ള പാല്‍ ചേര്‍ത്തു കുഴച്ചാല്‍ അവലിന് രുചിയും മയവും കൂടും. ഉഴുന്നുവട ഉണ്ടാക്കാനുള്ള ..
ഈ പപ്പടം പൊള്ളിച്ചത് മാത്രമല്ല ഉണ്ടാക്കിയതും ഞാന്‍ തന്നെയാ എന്നു പറയണോ?
പൊതുവെ അടുക്കളയില്‍ കയറാന്‍ മടിയുള്ള ആളാണോ നിങ്ങള്‍? എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടാക്കിയേ പറ്റൂ എന്ന അവസ്ഥ വന്നാല്‍ പപ്പടം പൊള്ളിച്ചു ..
സാമ്പാറിന് കൊഴുപ്പ് കൂട്ടാം, ഉണക്കമീനിന്റെ ഉപ്പ് കുറയ്ക്കാം; ചില പൊടിക്കൈകള്‍
കല്യാണത്തിന് പോകുമ്പോ കിട്ടുന്ന സാമ്പാറ് പോലെയല്ലല്ലോ വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന സാമ്പാര്‍. അതെന്താ അങ്ങനെ കുട്ടിക്കാലത്ത് ഈ ഒരു സംശയം ..
അമൃതത്തില്‍ രുചിയൂറും വിഭവങ്ങളൊരുക്കി അമ്മമാരുടെ മത്സരം
എഴുകോണ്‍: കുരുന്നുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് അങ്കണവാടികള്‍ വഴി നല്‍കുന്ന അമൃതം പൊടിയില്‍ അമ്മമാരുടെ പാചകമിടുക്ക് തെളിയിച്ച് ..
കൈപ്പുണ്യം + നുറുങ്ങുവിദ്യകള്‍ = നല്ല പാചകം
ചിലര്‍ എന്തുവച്ചാലും നല്ല സ്വാദാണ്, കൃത്യമായി പാചകവിധികള്‍ അറിയണം എന്നുപോലുമില്ല പക്ഷേ വിഭവം കിടുക്കും. എന്നാല്‍ എല്ലായ്‌പ്പോഴും ..
ചേമ്പിലയപ്പവും കപ്പപ്പുട്ടും അറുപതില്‍പ്പരം വിഭവങ്ങളുമായി ഭക്ഷ്യമത്സരമേള
പട്ടണക്കാട്: ചേമ്പില അപ്പം, കപ്പപ്പുട്ട് തുടങ്ങി വിവിധയിനം നാടന്‍ പലഹാരങ്ങളും അമൃതം പൊടികൊണ്ടുള്ള അറുപതില്‍പ്പരം വിഭവങ്ങളുംകൊണ്ട് ..
അമൃതം പൊടിയില്‍ വീട്ടമ്മമാരുടെ പാചകവിരുത്
കൊട്ടാരക്കര: നഗരസഭാതല അമൃതംപൊടി പാചകമത്സരം കൊട്ടാരക്കര ഫയര്‍‌സ്റ്റേഷന്‍ അങ്കണവാടിയില്‍ നടത്തി. 31 അങ്കണവാടികളിലും ..
അങ്കണവാടിയില്‍ അമൃതം പൊടിയില്‍ അമ്മമാരുടെ മത്സരം
പറപ്പൂക്കര: അങ്കണവാടിയില്‍ നിന്ന് കുട്ടികള്‍ക്ക് നല്‍കുന്ന പോഷകാഹാരമിശ്രിതമായ അമൃതംപൊടി ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങളൊരുക്കി അമ്മമാര്‍ ..
