മുഗള്‍ പെരുമ വിളിച്ചോതും ചിക്കന്‍ മുഗുളായ്
മുഗളന്‍മാരുടെ കാലത്ത് പ്രചരിച്ചിരുന്ന ഒരു വിഭവമാണിത്. ഒന്ന് മനസ്സ് വെച്ചാല്‍ ..
ചില്ലി ചിക്കന്‍
വീട്ടില്‍ തയ്യാറാക്കാം അടിപൊളി ബട്ടര്‍ ചിക്കന്‍ മസാല
കോഴി കുരുമുളകിട്ടത് തയ്യാറാക്കാം
'ചിക്കന്‍ കഫ്രിയാല്‍' ആള് ഗോവനാണ്... പക്ഷേ സംഭവം സിമ്പിളാണ്
കടലിനും സംഗീതത്തിനുമൊപ്പം തന്നെ പേര് കേട്ടതാണ് ഗോവയിലെ ഭക്ഷണപ്പെരുമയും. പോര്‍ച്ചുഗീസ്, കത്തോലിക്കന്‍ പാരമ്പര്യവും തനി കൊങ്കണി ..
റെക്കോഡിട്ട് 15 അടി നീളമുള്ള മുളയില്‍ തയ്യാറാക്കിയ ബൊങ്ങു ചിക്കന്‍
'15 അടി നീളത്തിലുള്ള മുളയില്‍ തയ്യാറാക്കിയ ചിക്കന്‍'. കേള്‍ക്കുമ്പോള്‍ നെറ്റി ചുളിക്കാന്‍ തോന്നുണ്ടോ? എന്നാല്‍ ..
എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാം കടായി ചിക്കന്‍
ഭക്ഷണ പ്രേമികളുടെ ലിസ്റ്റില്‍ ഒന്നാം സ്ഥാനത്താണ് ചിക്കന്‍ വിഭവങ്ങള്‍. കേള്‍ക്കുമ്പോള്‍ ഹെവിയാണെന്ന് തോന്നിയാലും ..
സിലോണ്‍ ചിക്കന്‍ സിമ്പിളാണ്, പവര്‍ഫുള്ളും
ചിക്കന്‍ വിഭവങ്ങള്‍ ഇഷ്ടപെടാത്ത ഭക്ഷണപ്രേമികള്‍ ഉണ്ടാവില്ല. വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കാന്‍ പറ്റുന്ന സിലോണ്‍ ..
ചിക്കന്‍ കൊണ്ടൊരു വെറൈറ്റി സ്റ്റൂ
ഭക്ഷണം പ്രേമികള്‍ക്കും പാചകപ്രേമികള്‍ക്കും മാറ്റി നിര്‍ത്താനാവാത്തതാണ് ചിക്കന്‍ വിഭവങ്ങള്‍. ചിക്കന്‍ കൊണ്ട് ..
നാവില്‍ കൊതിയൂറും ചിക്കന്‍ തൈര് റോസ്റ്റ്
ചിക്കന്‍ വിഭവങ്ങള്‍ ഇഷ്ടമില്ലാത്ത ഭക്ഷണ പ്രേമികളുണ്ടാവുമോ. ചിക്കന്‍ തൈര് റോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ ..
കോഴിപ്പിടി
ചേരുവകള്‍ 2 കപ്പ് മൈദ 1 ടീസ്പൂണ്‍ നെയ്യ് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം തേങ്ങാപാല്‍ (1 തേങ്ങയുടേത്) കാല്‍കിലോ ..
ചെട്ടിനാട് കോഴിക്കറി
രുചിയ്ക്ക് പേരുകേട്ടവയാണ് ചെട്ടിനാട് വിഭവങ്ങള്‍. ദേശങ്ങള്‍ താണ്ടി പോലും ചെട്ടിനാട് വിഭവങ്ങള്‍ക്ക് ആരാധകര്‍ ഏറെയുണ്ട് ..
ചിക്കന്‍ കുറുമ
നോണ്‍വെജ് പ്രിയര്‍ക്ക് കോഴിയിറച്ചിയോട് ഒരു പ്രത്യേക ഇഷ്ടമുണ്ടായിരിക്കും. അപ്പോള്‍ പിന്നെ ചിക്കന്‍ കുറുമയുടെ കാര്യം ..
ബോംബെ ചിക്കന്‍ കറി
ചേരുവകള്‍ 1 കിലോ കോഴിയിറച്ചി (കഷണങ്ങളാക്കിയത്) 2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ മുളകുപൊടി 1 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ കുരുമുളകുപൊടി ..
