ഇന്നത്തെ തിരക്കിട്ട ജീവിതത്തില് ഏവരെയും അലട്ടുന്ന പ്രധാന പ്രശ്നമാണ് കുടവയര് ..
അങ്കമാലിക്കാരി ജോയ്സി അമേരിക്കയിലെത്തിയത് ഒരു സാധാരണ വീട്ടമ്മയായിട്ടാണ്. ഭര്ത്താവും മക്കളും പോയി കഴിഞ്ഞാലുള്ള ബോറടി മാറ്റാനാണ് ..
ഇന്ത്യന് പാചക വിദഗ്ധന് വികാസ് ഖന്നയെ അറിയാത്തവര് വളരെ ചുരുക്കമായിരിക്കും. മുപ്പത് വര്ഷമായി ഷെഫായി ജോലി ചെയ്യുന്ന ..
നമ്മുടെ ദൈനംദിന ആഹാരക്രമം പുകവലിയെക്കാളും മാരകമെന്ന് പഠനങ്ങള്. ഓരോ വര്ഷവും 1.1 കോടി ആളുകളാണ് ആഹാകരക്രമത്തിലെ അപാകംകൊണ്ട് ..
ശ്രീകണ്ഠപുരം: യു.എച്ച്.ടി. (അള്ട്രാ ഹൈ ടെമ്പറേച്ചര്) സംസ്കരണ പ്രക്രിയയിലൂടെ ദീര്ഘകാലം കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കാനാകുന്ന ..
കൊച്ചി: വറുത്തതും പൊരിച്ചതുമായ സാധനങ്ങളും ആരോഗ്യമാനദണ്ഡങ്ങള് പാലിക്കാത്ത ഹോട്ടലുകളില് നിന്നുള്ള ഭക്ഷണവും പതിവാക്കുന്നത് നഗരജീവിതത്തിന്റെ ..
തൊടുപുഴ: 'നമ്മക്ക് ഓരോ നാരങ്ങാവെള്ളം അങ്ങട് കാച്ചിയാലോ, അതിനൊപ്പം ലേശം രാഷ്ട്രീയവും'. 'എന്നാ വരിന്...' തൊടുപുഴ ..
മോഷണക്കേസില് ജയില്ശിക്ഷ അനുഭവിക്കുന്ന സുകുമാരന് (പേര് സാങ്കല്പികം) ജയില് സൂപ്രണ്ടിനോട് പറഞ്ഞു, 'ജയിലില്നിന്നുള്ള ..
ഉച്ചയ്ക്ക് വേഗത്തില് തയ്യാറാക്കാന് പറ്റുന്ന ഹെല്ത്തി ഭക്ഷണത്തെ പറ്റി ആലോചിക്കുകയാണോ. പാലക്ക് മുട്ട തോരന് അത്തരത്തില് ..
കുന്നംകുളം: തെലുങ്കും കന്നഡയും പഞ്ചാബിയും ബിഹാറിയുമറിയാതെ എങ്ങനെ നല്ല ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കുമെന്ന ആശങ്കയാണോ?. വിഷമിക്കേണ്ട, കുന്നംകുളം ..
ജോലി ചെയ്യുന്ന വീട്ടമ്മാര്ക്ക് അടുക്കള ജോലി എളുപ്പമാക്കുക എന്നത് വലിയൊരു പ്രതിസന്ധിയാണ്. ചില അടുക്കള നുറുങ്ങുകളിലൂടെ ഈ പ്രശ്നങ്ങള് ..
എന്താണ് ഈ കസാവ എന്നതിനര്ഥം? കൊച്ചി മാരിയറ്റിലെ കേരള റെസ്റ്റോറന്റായ കസാവയിലേക്ക് കയറുമ്പോള് ദീപക് ആദ്യം ചോദിച്ച ചോദ്യമിതാണ് ..
മുന്നറിയിപ്പുകളില്ലാതെ നമ്മുടെ വായില് നിന്ന് വരുന്ന വിചിത്രമായ ചെറിയ ശബ്ദങ്ങളോടുകൂടിയ 'ഇക്കിള്' നാമെല്ലാം ഒരിക്കലെങ്കിലും ..
ഇറച്ചി, മീന് തുടങ്ങിയ നോണ് വെജ് വിഭവങ്ങള് നമ്മുടെ അടുക്കളിയിലെ സ്ഥിരം സാന്നിധ്യമായി കഴിഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ചില പൊടിക്കൈകൾ ..
കോഴിക്കോട്: സിവില് സപ്ലൈസ് കോര്പ്പറേഷന് ബ്രാന്ഡഡ് അരി ഇനങ്ങളുടെ വില കൂട്ടുന്നു. കോര്പ്പറേഷന്റെ ലാഭം ആറില്നിന്ന് ..
അടുക്കളയില് ജോലി എളുപ്പമാക്കുന്ന ടിപ്സ് ആര്ക്കാണ് ഇഷ്ടമില്ലാത്ത്ത്, കാബേജിന്റെ രൂക്ഷ ഗന്ധം മാറാനും, ചീരയില കറി വെയ്ക്കിമ്പോള് ..
മൂന്ന് വര്ഷം മുന്പ് മീമീസ് കിച്ചണ് എന്ന ഫുഡ്ൈസറ്റ് തുടങ്ങിയേശഷം എന്റെ ജീവിതത്തില് ഒരുപാട് നല്ല മാറ്റങ്ങളുണ്ടായി ..
സോഡിയം എന്നു പറയുമ്പോള് കഴിഞ്ഞാഴ്ച വരെ എനിക്ക് വലിയ പ്രാധാന്യം ഒന്നും തോന്നിയിരുന്നില്ല. എല്ലാവരെയും പോലെ സോഡിയം എന്നാല് ..
വല്ലാത്ത ഡിപ്രഷനിലൂടെയാണോ കടന്ന് പോവുന്നത് എങ്കില് ജങ്ക് ഫുഡുകളോട് നോ പറഞ്ഞോളു. അനാരോഗ്യകരമായ ജങ്ക് ഫുഡ് ഉപഭോഗത്തിലൂടെ മാനസിക ..
ചിക്കന് പോലെ തന്നെ നോണ്വെജുകാര്ക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമാണ് താറാവ് ഇറച്ചിയും. പലരും കുട്ടനാട്ടിലേക്ക് പോകുന്നതു തന്നെ ..
കാര്യവട്ടത്തെ ബി.എഡ്. കോളേജില് ബുധനാഴ്ച നടന്ന പൊതുചടങ്ങിനുപോയവര് കണ്ടത് കമാനവും തോരണങ്ങളും ആയിരുന്നില്ല. മന്ത്രി വരുന്ന ചടങ്ങായിട്ടും ..
ക്രിയാത്മകത കൊണ്ടും വ്യത്യസ്തത കൊണ്ടും ഗുഗിളിന്റെ ഡൂഡില് എന്നും വ്യത്യസ്തത പുലര്ത്താറുണ്ട്. പതിവ് തെറ്റിക്കാതെ ഇന്നത്തെ ഗൂഗിളിന്റെ ..
"ഒരു നല്ല കാപ്പി കുടിച്ചാല് മതി തലവേദനയൊക്കെ പമ്പ കടക്കും," ഈ ഡയലോഗ് കേള്ക്കാത്ത മലയാളികള് തീരെ കുറവായിരിക്കും ..
വൈകുന്നേരം ചായകുടിക്കണം എന്നത് പലര്ക്കും ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒരു കാര്യമാണ്. എന്നാല് ചായയ്ക്കൊപ്പം കഴിക്കാന് എന്തുണ്ടാക്കും ..
മീന് നമ്മള് പല തരത്തിലും പാചകം ചെയ്യാറുണ്ടെങ്കിലും പീര പറ്റിക്കുന്നതിന്റെ രുചി ഒന്നു വേറെ തന്നെയാണ്. കറി വയ്ക്കാനായാലും വറുക്കാനായാലും ..
"ഹിന്ദി ഹമാര രാഷ്ട്രഭാഷ ഹൈ ഔര് ഹിന്ദി സീഗ്നാ ആസാന് ഹൈ. കലം മേ സ്യാഹി ഹൈ ഔര് ബച്ചെ ഖേല്തെ ഹൈ..." പപ്പരവെട്ടി ..
മാച്ഛേര് ഛോലിനും കൊഷ മങ്ഷോയ്ക്കും ശേഷം സാവന് ദത്ത തന്റെ പുതിയ ബംഗാളി വിഭവവുമായി എത്തിയിരിക്കുന്നു. ഇത്തവണ ഷുക്തോ എന്ന ..
ബംഗാളികളും മലയാളികളും ഒരുപാടു കാര്യങ്ങളില് സാമാനതകള് വച്ചുപുലര്ത്തുന്നവരാണ്. ഭക്ഷണം മുതല് സിനിമ വരെ അതു നീളുന്നു ..