ചിയാ മാംഗോ കസ്റ്റാര്‍ഡ് പുഡിങ് 

ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍

• ചിയാ സീഡ് - മൂന്നു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍

• പാല്‍ - ഒന്നര കപ്പ്

• മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - മൂന്നെണ്ണം

• കണ്ടെന്‍സ്ഡ് മില്‍ക്ക് - അര കപ്പ്

• വാനില - ഒരു ടീസ്പൂണ്‍

• മാങ്ങ -രണ്ടെണ്ണം

ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം

മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, പാല്‍, കണ്ടന്‍സ്ഡ് മില്‍ക്ക്, വാനില എസന്‍സ് എന്നിവയെല്ലാം ഒരുമിച്ച് മിക്‌സ് ചെയ്ത ശേഷം ഒരു പാനില്‍ ഒഴിച്ചുകൊടുക്കുക. ചെറിയ തീയില്‍ നന്നായി മിക്‌സ് ആക്കി കുറുക്കിയെടുക്കുക. ഈ കൂട്ടിലേക്ക് ചിയാ സീഡ് ഇട്ട് മിക്‌സ് ആക്കുക. പിന്നീട് സെറ്റു ചെയ്യുന്ന പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ചുകൊടുക്കുക. അതിന്റെ മുകളിലേക്ക് ചെറുതായി മുറിച്ച മാങ്ങ ഇടുക.