• News
  • Views
  • Videos
  • Movies
  • Sports
  • Money
  • Women
  • Crime
  • Auto
  • Tech
  • Kollam
More
  • Thiruvananthapuram
  • Kollam
  • PTA
  • Alappuzha
  • KTM
  • Idukki
  • EKM
  • Thrissur
  • Palakkad
  • Malappuram
  • Kozhikode
  • Wayanad
  • Kannur
  • Kasaragod

മണ്ണു വിതറിയ മത്സ്യം അപകടകരമെന്ന് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ്

Dec 11, 2019, 02:00 AM IST
A A A

വിതറുന്ന മണ്ണ് രോഗാണുക്കൾ നിറഞ്ഞതാകാം

fish
X

പുനലൂർ : മുകളിൽ മണ്ണു വിതറിയനിലയിൽ വിൽപ്പനയ്ക്കു െവച്ചിരിക്കുന്ന മത്സ്യം ഉപയോഗിക്കുന്നത്‌ സൂക്ഷിച്ചുവേണമെന്നും പുതിയ മത്സ്യമാണെന്നു തെറ്റിദ്ധരിപ്പിക്കാൻ ഇത്തരത്തിൽ വ്യാപകമായി ചെയ്തുവരുന്നുണ്ടെന്നും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ്.

’മോഡൽ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി പഞ്ചായത്ത്’ പദ്ധതിയുടെ ഭാഗമായി വകുപ്പ് നടത്തുന്ന ബോധവത്‌കരണത്തിലാണ് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നത്. കടലിൽനിന്ന്‌ ഇപ്പോൾ പിടിച്ചതാണെന്നു തെറ്റിദ്ധരിപ്പിക്കുകയാണ് ഇതിലൂടെ ചെയ്യുന്നത്.

കടൽക്കരയിൽ തുറസ്സായ സ്ഥലത്തുനിന്നു വാരുന്ന മണ്ണാണ് പലപ്പോഴും മത്സ്യത്തിനുമേൽ വിതറുന്നത്. പലതരം രോഗാണുക്കൾ നിറഞ്ഞ ഈ മണ്ണ് വിതറുന്നതുവഴി മീനിൽ പടരുന്ന അണുക്കൾ മനുഷ്യരിൽ എത്താൻ സാധ്യതയേറെയാണ്-അധികൃതർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു.

മത്സ്യം സൂക്ഷിക്കാൻ ഐസ് തന്നെ ഉപയോഗിക്കണം. ഒരുകിലോ മത്സ്യം സൂക്ഷിക്കാൻ അത്രതന്നെ ഐസും ഉപയോഗിക്കണം. ഐസ് പെട്ടിയിൽ മത്സ്യം കുത്തിനിറയ്ക്കരുത്. ഐസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ശുദ്ധമായ വെള്ളം മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ. ഐസ് നിലത്തുകൂടി വലിച്ചിഴയ്ക്കരുത്. മത്സ്യം കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ ചൂരൽ, മുള എന്നിവകൊണ്ടുള്ള പാത്രം ഉപയോഗിക്കരുത്.

എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാം നല്ല മത്സ്യം

കേടാകാത്ത മത്സ്യത്തിന്റെ ചെകിളപ്പൂക്കൾ സ്വാഭാവിക ആകൃതി ഒത്തതായിരിക്കും. ഒപ്പം നല്ല ചുവപ്പുനിറവുമുണ്ടാകും

കണ്ണുകൾക്ക് സ്വാഭാവിക തിളക്കമുണ്ടാകും. കുഴയാത്തതുമായിരിക്കും

ശരീരത്തിന് സ്വാഭാവിക തിളക്കമുണ്ടാകും

മത്സ്യത്തിന് ദുർഗന്ധമുണ്ടാകില്ല

മത്സ്യത്തിന്റെ പ്രതലത്തിൽ വിരൽകൊണ്ട് അമർത്തിയാൽ ആദ്യം കുഴിഞ്ഞുപോകുകയും ഉടൻതന്നെ പൂർവസ്ഥിതി പ്രാപിക്കുകയും ചെയ്യും. കേടായ മത്സ്യം അമർത്തിയാൽ പൂർവസ്ഥിതി പ്രാപിക്കില്ല

മണ്ണുവിതറൽ വ്യാപിക്കുന്നു

അളുകളെ കബളിപ്പിക്കാൻ മത്സ്യത്തിൽ മണ്ണു വിതറുന്ന രീതി തിരുവനന്തപുരം ജില്ലയിൽ വ്യാപകമായിരുന്നു. ഇപ്പോൾ കൊല്ലം ജില്ലയിലേക്കും വ്യാപിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്. അഞ്ചലിൽനിന്ന്‌ ഏതാനും മാസംമുൻപ് ഇത്തരം മത്സ്യങ്ങൾ പിടിച്ചെടുത്ത് നശിപ്പിച്ചിരുന്നു. ഈ പശ്ചാത്തലത്തിൽ ചന്തകൾ കേന്ദ്രീകരിച്ച് പരിശോധനയും ബോധവത്‌കരണവും ആരംഭിച്ചിട്ടുണ്ട്.

ടി.എസ്.വിനോദ്കുമാർ

ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ ഓഫീസർ

പുനലൂർ

PRINT
EMAIL
COMMENT
Next Story

ശാസ്താംകോട്ട തടാകദുരന്തം: ജീവൻ പൊലിഞ്ഞവർക്ക് സ്മരണാഞ്ജലിയർപ്പിച്ചു

ശാസ്താംകോട്ട : ശാസ്താംകോട്ട തടാകദുരന്തത്തിൽ ജീവൻ പൊലിഞ്ഞവരുടെ സ്മരണ പുതുക്കി. .. 

Read More
 

Related Articles

കവടിയാറിൽ വാഹനങ്ങൾ തകർത്ത് കത്തികാട്ടി ഭീഷണി; പ്രതി പിടിയിൽ
Thiruvananthapuram |
Kollam |
അമേരിക്കൻ പായ്ക്കപ്പൽ കണ്ടെത്തി
Kollam |
വീടിനുമുന്നിൽ നിർത്തിയിട്ടിരുന്ന ഓട്ടോറിക്ഷ തീ വെച്ച് നശിപ്പിച്ചു
Kollam |
പുനലൂർ ടി.ബി.ജങ്ഷനിൽ കലുങ്കുനിർമാണം തുടങ്ങി
 
  • Tags :
    • Kollam local news
More from this section
നീണ്ടകര പാലം കൈവരി: താത്‌കാലിക അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ ഉടൻ
നെടുമ്പന സുബ്രഹ്മണ്യക്ഷേത്രത്തിൽ തൈപ്പൂയ മഹോത്സവം 26 മുതൽ
പാലയ്ക്കൽ ക്ഷേത്രത്തിൽ സമൂഹ പൊങ്കാല ആചാരത്തിലൊതുക്കും
പഞ്ചായത്ത് ഇടപെടും
തൈനടീൽ ഉത്സവം
News+ Latest News Today's special Local News Gulf Crime Good News News in Pics News in Videos Kerala India World NRI
Views Columns Features Special Pages Interviews In-Depth Social Politics Web Exclusive Cartoon
Leisure Movies Sports Music Travel Books Magazines Kids Free E-book Game Zone Sudoku
Learn / Earn Money Auto Tech Careers Education Agriculture Youth Environment Science University News How To
Lifestyle Women Food MyHome Health Spirituality Astrology
Multimedia Videos Live TV Mojo News Web Shows Audio Photostories Zoom In Gallery
Our Network English Edition Print Gulf NRI Mathrubhumi News TV Kappa TV Club FM Seed Silver Bullet FindHome Media School MBIFL Redmic
E- Paper
Subscription
Buy Books
Magazines
Classifieds
Archives
 
  • E- Paper
  • Subscription
  • Buy Books
  • Magazines
  • Classifieds
  • Archives
© Copyright Mathrubhumi 2021. All rights reserved.
Mathrubhumi

Click on ‘Get News Alerts’ to get the latest news alerts from Mathrubhumi

About Us Contact Us Privacy Policy
Terms of Use Archives
Ad Tariff Download App Classifieds
Buy Books Subscription e-Subscription
 
           
© Copyright Mathrubhumi 2021. All rights reserved.