കുറച്ച് ദിവസം ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുമ്പോള്‍ ശരീരഭാരത്തില്‍ കുറവ് വരാം. അതുകൊണ്ടുതന്നെ പലരും അമിതവണ്ണം കുറയ്ക്കാന്‍ ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുന്ന പ്രവണതയിലേക്ക് ആകര്‍ഷിക്കപ്പെടാറുണ്ട്. എന്നാല്‍ ഇത് ദോഷം ചെയ്യുമെന്ന കാര്യം ഓര്‍ക്കണം. ഭാരനിയന്ത്രണത്തിന് ഗുണകരമായ മാര്‍ഗമല്ല ഇത്. 

ശരീരത്തിന്റെ പ്രവര്‍ത്തനങ്ങള്‍ക്ക് ഊര്‍ജം ആവശ്യമാണ്. അതിനായി പ്രധാനമായും അന്നജത്തെയാണ് ആശ്രയിക്കുന്നത്. ധാന്യാഹാരം, പയറുവര്‍ഗങ്ങള്‍, പഴങ്ങള്‍, പച്ചക്കറികള്‍ ഇവയിലൊക്കെയുള്ള ഗ്ലൂക്കോസ് പട്ടിണി കിടക്കുമ്പോള്‍ ലഭിക്കാതെയാവും. ശരീരത്തിന് റിസര്‍വ് സ്റ്റോക്കായി കരളിലും മസിലിലും സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന ഗ്ലൂക്കോസിനെ രക്തത്തിലെത്തിക്കേണ്ടതായും വരുന്നു. എട്ട് മണിക്കൂര്‍ ഫാസ്റ്റിങ്ങുകൊണ്ട് തന്നെ കരളിലെ ഗ്ലൂക്കോസിനെ ശരീരം ഉപയോഗിച്ച് തീര്‍ക്കും. ആ സമയത്ത് ശരീരത്തില്‍ പുതുതായി ഗ്ലൂക്കോസ് ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രവര്‍ത്തനം നടക്കുന്നു. ഈ സമയത്ത് ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്ലൂക്കോസ് ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 

ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കിക്കൊണ്ട് തടി കുറയ്ക്കാനുള്ള ശ്രമം തുടരുമ്പോള്‍ ഊര്‍ജത്തോടൊപ്പം വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും അപര്യാപ്തതയ്ക്കും കാരണമാവാം. ദീര്‍ഘകാലം ഇങ്ങനെ നീങ്ങിയാല്‍ അത് വിളര്‍ച്ച, മസിലുകളുടെ ബലക്ഷയം, പ്രതിരോധശേഷി കുറയല്‍, വയറിളക്കം, നിര്‍ജ്ജലീകരണം, ക്ഷഈണം, തളര്‍ച്ച തുടങ്ങിയവയിലേക്കും നീങ്ങാം. ജീവനുതന്നെ അപകടകരമായി മാറാം. 

നിയന്ത്രണത്തിന്റെ ചരടുകള്‍

ചെറിയ പ്ലേറ്റുകള്‍ ഉപയോഗിക്കുക: ഭക്ഷണം കഴിക്കാന്‍ എല്ലായ്‌പ്പോഴും ചെറിയ പ്ലേറ്റുകള്‍ ഉപയോഗിക്കുക. ആ പാത്രത്തിന്റെ പകുതിയില്‍ പച്ചക്കറി സാലഡുകളും ബാക്കി പകുതിയില്‍ അന്നജവും പ്രോട്ടീനും ആയിരിക്കണം. 

വീട്ടിലെ ഭക്ഷണത്തിന് പ്രാധാന്യം നല്‍കുക: സ്വന്തമായി ഭക്ഷണം പാചകം ചെയ്യുമ്പോള്‍ ഊര്‍ജമൂല്യമുള്ള ഭക്ഷണവും കൊഴുപ്പുകളും ഒഴിവാക്കാം. സാലഡുകള്‍ക്കും പച്ചക്കറികള്‍ക്കും പ്രാധാന്യം നല്‍കി ഇഷ്ടഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുകയുമാവാം. 

സ്‌നാക്ക്‌സ് കോട്ടേജ് ആക്കരുത്: വയറിനെ സ്‌നാക്ക്‌സ് കോട്ടേജ് ആക്കി മാറ്റരുത്. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ചേര്‍ത്തവ ഇടവേളകളില്‍ കഴിക്കുക. ധാരാളം വെള്ളവും കുടിക്കുക. 

അളവറിഞ്ഞ് കഴിക്കുക: ചെറിയ സ്പൂണ്‍ ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം വിളമ്പുക. കൂടുതല്‍ ഭക്ഷണം ഡൈനിങ് ടേബിളില്‍ വയ്ക്കാതിരിക്കുക. പ്രോട്ടീന്‍ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം ഉള്ളംകൈയില്‍ കൊള്ളാവുന്നത്ര, അന്നജം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം ഒരു കൈനിറച്ച്, പച്ചക്കറികള്‍ രണ്ട് കൈനിറയെ, നൂറ് ഗ്രാമോളം പഴങ്ങള്‍, തള്ളവിരലില്‍ കൊള്ളാവുന്നത്രയും ഗുണമേന്‍മയുള്ള കൊഴുപ്പ് എന്നിവ ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്താം. ഒപ്പം കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാലും. 

നന്നായി ഉറങ്ങാം: ഉറക്കം കുറഞ്ഞാല്‍ വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്ന ഹോര്‍മോണിന്റെ അളവ് വര്‍ധിക്കാനും അമിതമായി ആഹാരം അകത്താക്കാനും കാരണമാകും. അതുപോലെതന്നെ ഉറക്കക്കുറവ് തലച്ചോറിന്റെ പ്രവര്‍ത്തനത്തെയും മന്ദഗതിയിലാക്കും. അതുകൊണ്ട് നല്ല ഉറക്കം പ്രധാനമാണ്. 

യാഥാര്‍ഥ്യം മനസ്സിലാക്കുക: ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കല്‍ സാവധാനത്തിലുള്ള പ്രവര്‍ത്തനമാണ് എന്ന് തിരിച്ചറിയണം. ഒരു ആഴ്ചകൊണ്ട് 500 ഗ്രാം കുറയ്ക്കാന്‍ സാധിച്ചാല്‍ തന്നെ അത് നേട്ടമായി കാണണം. ദീര്‍ഘനാളത്തെ പരിശ്രമം കൊണ്ട് പാര്‍ശ്വഫലങ്ങളില്ലാതെ ശരീരഭാരം ആരോഗ്യകരമായി കുറയ്ക്കാനാണ് ലക്ഷ്യമിടേണ്ടത്. 

കടപ്പാട്: 
സുനി ഷിബു
ഡയറ്റീഷ്യന്‍ 
ഗവ.മെന്റല്‍ ഹെല്‍ത്ത് സെന്റര്‍
കുതിരവട്ടം, കോഴിക്കോട്

മാതൃഭൂമി ആരോഗ്യമാസികയില്‍ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്

Content Highlights: Do not starve to lose weight tips to know, Health, Diet, Weightloss