പാലും പാല്‍ ഉത്പന്നങ്ങളും; അറിയേണ്ടതെല്ലാം
പാല്‍ പുളിപ്പിച്ചെടുക്കുന്ന ഉത്പന്നങ്ങള്‍ക്ക് ഇന്ന് വളരെയധികം പ്രാധാന്യമുണ്ട് ..
പാലിന്റെ ഗുണമേന്‍മ തിരിച്ചറിയുന്നതെങ്ങനെ?
ആരോഗ്യവും സൗന്ദര്യവും വര്‍ധിപ്പിക്കും ഹല്‍ദി ദൂദ്, തയ്യാറാക്കുന്നതെങ്ങനെ?
പാല്‍ കുടിക്കാന്‍ മാത്രമല്ല കുളിക്കാനും ഉത്തമം
ദഹനം, നല്ല ഉറക്കം; പാലിനൊപ്പം അല്‍പം മഞ്ഞളും ചേര്‍ത്താല്‍ ഗുണങ്ങളേറെ
മലയാളിയുടെ നിത്യോപയോഗ ഭക്ഷണങ്ങളില്‍ പ്രധാന സ്ഥാനം വഹിക്കുന്നതാണ് പാല്‍. രാത്രി പാല്‍ കുടിക്കുന്നത് ശീലമാക്കിയവര്‍ ..
പാല്‍ കുടിച്ചാല്‍ തടി കുറയുമോ? അസ്ഥികള്‍ ശക്തമാവുമോ?
പാനീയങ്ങളില്‍ പ്രഥമസ്ഥാനീയനാണ് പാല്‍. അനാദികാലം മുതല്‍ക്കേ അതങ്ങിനെ തന്നെയാണ്. വിശിഷ്ട പാനീയമായും പോഷകമായും പാല്‍ എന്നും ..
വീട്ടില്‍ തയ്യാറാക്കാം മൂല്യവര്‍ധിത പാലുത്പന്നങ്ങള്‍
ലോക്ക്ഡൗണ്‍ കാലത്ത് നമുക്ക് ഏറ്റവും എളുപ്പത്തില്‍ ലഭ്യമാവുന്ന പോഷകാഹാരമാണ് പാല്‍. പാലിന്റെ തടസ്സമില്ലാത്ത പ്രാദേശിക വിപണനത്തിനായി ..
തൈരും കൂട്ടി ഭക്ഷണം കഴിക്കാന്‍ മടി കാണിക്കല്ലേ...
തൈരും മോരും കൂട്ടിയുള്ള ഭക്ഷണം മലയാളികളുടെ ഭക്ഷണശീലങ്ങില്‍ ഒന്നാണ്. മാറി വരുന്ന ജീവിത ശൈലിയില്‍ മോരിനോടും തൈരിനോടും വിമുഖത ..
സൗന്ദര്യ സംരക്ഷണത്തിന് തൈര്
തൈര് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കണം എന്ന് ചിന്തിക്കുമ്പോൾ ‘തൈര്സാദം’ അല്ലെങ്കിൽ, ബിരിയാണിയുടെ കൂടെ കൂട്ടാനുള്ള അടിപൊളി ‘സാലഡ്’ ..
പാല്‍ കൊണ്ടുണ്ടാക്കാവുന്ന സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവങ്ങള്‍
ബര്‍ഫി 1. ഉരച്ചെടുത്ത കാരറ്റ്, മത്തന്‍, ഇളവന്‍ ഓരോ കപ്പ് വീതം 2. മിക്‌സിയില്‍ ഒരു മിനുട്ട് അരച്ച തേങ്ങ ..
ആട്ടിന്‍ പാല്‍ അത്ര വലിയ സംഭവമല്ലെന്നാണോ ധാരണ? എങ്കില്‍ ഇതറിഞ്ഞോളൂ
ആട്ടിൻ പാൽ അത്ര വലിയ സംഭവമല്ല എന്നു തോന്നിയിട്ടുണ്ടോ ? എങ്കിൽ ആ ധാരണ മാറ്റാം. പത്തുലിറ്റർ പാൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ രൂപ ആയിരം കൈയിലെത്തും. ഔഷധമുണ്ടാക്കാൻ ..
കൊടും ചൂടിന് തൈര് പുഡ്ഡിങ്
തൈര് പുഡ്ഡിങ് തയ്യാറാക്കാൻ മൂന്ന് ചേരുവകള്‍ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളു.പാല്‍, പുളിക്കാത്ത കട്ടൈതര്, മില്‍ക് മെയ്ഡ്. ഒരു കപ്പ് ..
