• News
  • Views
  • Videos
  • Movies
  • Sports
  • Money
  • Women
  • Food
More
Hero Hero
  • News
  • Features
  • Food On Road
  • Artistic Plates
  • Recipe
  • Trends
  • Snacks
  • Lunch Box
  • Celebrity Cuisine
  • Interview

കമലാ ഹാരിസിന് പ്രിയപ്പെട്ട ടാമറിന്‍ഡ് റൈസ്

Jan 21, 2021, 01:11 PM IST
A A A

തനതു തമിഴ് വിഭവമായ ടാമറിന്‍ഡ് റൈസ് നമുക്കും വീട്ടില്‍ തയ്യാറാക്കിയാലോ

food
X

Representative Image

അമേരിക്കയുടെ ആദ്യ വനിതാ വൈസ്പ്രസിഡന്റായി സ്ഥാനമേറ്റ ഇന്ത്യന്‍ വംശജകൂടിയായ കമലാ ഹാരിസിന്റെ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളെ പറ്റിയാണ് ചര്‍ച്ചകളിപ്പോള്‍. കമലാ ഹാരിസിന് പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണം ദോശയാണെന്നും അല്ലെന്നുമൊക്കെ ട്രോളുകള്‍ വരെ വന്നിരുന്നു. എഴുത്തുകാരിയും മോഡലുമായ പദ്മ ലക്ഷ്മി കമലാ ഹാരിസിന് ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഭക്ഷണമായി ടാമറിന്‍ഡ് റൈസ് തയ്യാറാക്കുന്ന വീഡിയോ പങ്കു വച്ചിരുന്നു. തനതു തമിഴ് വിഭവമായ ടാമറിന്‍ഡ് റൈസ് നമുക്കും വീട്ടില്‍ തയ്യാറാക്കിയാലോ

ചേരുവകള്‍

  1. ബസ്മതിറൈസ്- രണ്ട് കപ്പ്, വേവിച്ചത്
  2. വാളന്‍പുളി പള്‍പ്പ്- അര കപ്പ്
  3. വറ്റല്‍മുളക്- മൂന്ന്
  4. കറിവേപ്പില- കാല്‍ കപ്പ്
  5. കായം- ഒരു നുള്ള്
  6. കടുക്- ഒരു ടീസ്പൂണ്‍
  7. കറിപ്പരിപ്പ്- ഒരു ടീസ്പൂണ്‍
  8. ഉഴുന്നുപരിപ്പ്- ഒരു ടീസ്പൂണ്‍
  9. ഉലുവ- കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍
  10. മുളകുപൊടി- അര ടീസ്പൂണ്‍
  11. നിലക്കടല- ഒരു ടീസ്പൂണ്‍
  12. ഉപ്പ്- ഒരു ടീസപൂണ്‍
  13. മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി- കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍
  14. ശര്‍ക്കരപാനി- കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍
  15. എണ്ണ

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

എണ്ണ ചൂടാക്കി കടുകും ഉലുവയും വറുക്കണം, അതിലേക്ക് നിലക്കടലയും പരിപ്പുകളും ചേര്‍ത്ത് വറുത്തെടുക്കാം. ചെറിയ മഞ്ഞ നിറമാകുമ്പോള്‍ കറിവേപ്പിലയും വറ്റല്‍ മുളകും ചേര്‍ക്കാം. നന്നായി ഇളക്കി ഉപ്പും, കായവും, മുളകുപൊടി, മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി എന്നിവയും ചേര്‍ത്ത് പച്ചമണം മാറുന്നതു വരെ വഴറ്റണം. ഇതിലേക്ക് ശര്‍ക്കരപാനി ചേര്‍ത്ത് ഈ മിശ്രിതം കുറുകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ഇനി വാളന്‍പുളി ചേര്‍ക്കാം. സെമി ഗ്രേവി ആകുന്നതുവരെ ഇളക്കിയ ശേഷം വേവിച്ച ചോറ് ചേര്‍ത്ത് ഇളക്കുക. ചൂടോടെ കഴിക്കാം.

Content Highlights: Tamarind Rice Recipe

PRINT
EMAIL
COMMENT
Next Story

ആഹാ അന്തസ്സ് ഈ ആന്ധ്രാസ്റ്റൈൽ മീൻകറി

മീൻകറിയുണ്ടെങ്കിൽ ഊണിന് മറ്റൊന്നും വേണ്ട എന്നു ചിന്തിക്കുന്നവരുണ്ട്. കേരള സ്റ്റൈലിലുള്ള .. 

Read More
 

Related Articles

ഈ ഒൻപത് പേരെ പുറത്തുനിർത്തിയില്ലെങ്കിൽ അവർ എട്ടിന്റെ പണി തരും
Health |
Food |
ബ്രഞ്ച് വിത്ത് ചിക്കന്‍ സാന്‍ഡ്‌വിച്ച്; ആഹാ കേമം
Food |
ഉച്ചത്തിൽ സംസാരിക്കരുത്, വിലപേശരുത്, ഉറങ്ങരുത്; റെസ്റ്ററന്റിലെ അരുതുകൾ കണ്ട് അമ്പരന്ന് ഭക്ഷണപ്രേമികൾ
Food |
സിംപിളാണ്, കളർഫുള്ളാണ് ഈ മാം​ഗോ സൽസ
 
  • Tags :
    • Food
    • Tamarind Rice Recipe
    • Kamala Harris
More from this section
fish
ആഹാ അന്തസ്സ് ഈ ആന്ധ്രാസ്റ്റൈൽ മീൻകറി
Pulao
എളുപ്പത്തില്‍ റെഡിയാക്കാം വെജിറ്റബിള്‍ പുലാവ്
food
കട്ടത്തൈരും സ്പിനാഷും ചേര്‍ത്ത് ഒരു ഉഗ്രന്‍ വിഭവം
food
ബുള്ളറ്റ് ഇഡ്‌ലി (മിനി ഇഡ്‌ലി ) തോവെ
food
രുചികരമായ ചിക്കന്‍ സാലഡ്
News+ Latest News Today's special Local News Gulf Crime Good News News in Pics News in Videos Kerala India World NRI
Views Columns Features Special Pages Interviews In-Depth Social Politics Web Exclusive Cartoon
Leisure Movies Sports Music Travel Books Magazines Kids Free E-book Game Zone Sudoku
Learn / Earn Money Auto Tech Careers Education Agriculture Youth Environment Science University News How To
Lifestyle Women Food MyHome Health Spirituality Astrology
Multimedia Videos Live TV Mojo News Web Shows Podcast Photostories Zoom In Gallery
Our Network English Edition Print Gulf NRI Mathrubhumi News TV Kappa TV Club FM Seed Silver Bullet FindHome Media School MBIFL Redmic
E- Paper
Subscription
Buy Books
Magazines
Classifieds
Archives
 
  • E- Paper
  • Subscription
  • Buy Books
  • Magazines
  • Classifieds
  • Archives
© Copyright Mathrubhumi 2021. All rights reserved.
Mathrubhumi

Click on ‘Get News Alerts’ to get the latest news alerts from Mathrubhumi

About Us Contact Us Privacy Policy
Terms of Use Archives
Ad Tariff Download App Classifieds
Buy Books Subscription e-Subscription
 
         
© Copyright Mathrubhumi 2021. All rights reserved.