• News
  • Views
  • Videos
  • Movies
  • Sports
  • Money
  • Women
  • Crime
  • Auto
  • Tech
  • Food
More
  • News
  • Features
  • Food On Road
  • Artistic Plates
  • Recipe
  • Trends
  • Snacks
  • Lunch Box
  • Celebrity Cuisine
  • Interview

എരിവും പുളിയും നിറയും നാടന്‍ നെല്ലിക്ക ചമ്മന്തി

Jan 9, 2021, 02:17 PM IST
A A A

ചോറിനും കഞ്ഞിക്കും ബിരിയാണിക്കൊപ്പവും കഴിക്കാവുന്ന എരിവും പുളിയും നിറഞ്ഞ നെല്ലിക്ക ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കിയാലോ

food
X

Photo: Mathrubhumi/ Representative Image

മലയാളികള്‍ എത്രകാലം കഴിഞ്ഞാലും ഏറെ ഇഷ്ടത്തോടെ കഴിക്കുന്ന വിഭവമാണ് പലതരം ചമ്മന്തികള്‍. ചോറിനും കഞ്ഞിക്കും  ബിരിയാണിക്കൊപ്പവും കഴിക്കാവുന്ന എരിവും പുളിയും നിറഞ്ഞ നെല്ലിക്ക ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കിയാലോ

ചേരുവകള്‍

  1. നെല്ലിക്ക, കുരുകളഞ്ഞത്- അഞ്ചെണ്ണം
  2. കാന്താരി മുളക്/പച്ചമുളക്- അഞ്ചെണ്ണം 
  3. ചുവന്നുള്ളി- അഞ്ചെണ്ണം
  4. തേങ്ങ- രണ്ട് ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
  5. കറിവേപ്പില- ഒരു തണ്ട്
  6. കായം- ഒരു നുള്ള്
  7. വെളിച്ചെണ്ണ- ഒരു സ്പൂണ്‍
  8. ഉപ്പ്- പാകത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

വെളിച്ചെണ്ണ ചൂടാകുമ്പോള്‍ ഉള്ളിയും പച്ചമുളകും പച്ചമണം മാറുന്നതു വരെ വഴറ്റി എടുക്കുക. ഇനി ബാക്കി ചേരുവകളും വഴറ്റിയ ഉള്ളിയും പച്ചമുളകും ചേര്‍ത്ത് പാകത്തിന് അരച്ചെടുക്കാം.

Content Highlights: Spicy nellikka chammanthi recipe for lunch

PRINT
EMAIL
COMMENT
Next Story

കുളിര്‍മ പകരും കാരറ്റ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്

ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ നാരുകളാൽ സമൃദ്ധമാണ് കാരറ്റും ഓറഞ്ചും. അതുകൊണ്ട് തന്നെ ദിവസഭക്ഷണത്തിൽ .. 

Read More
 

Related Articles

കമലാ ഹാരിസിന് ആശംസകള്‍ നേർന്ന്, ഇഷ്ട വിഭവമൊരുക്കി പദ്മ ലക്ഷ്മി; പക്ഷേ ദോശയല്ല
Food |
Food |
ചൈനയ്ക്ക് ചെക്ക്; ഡ്രാ​ഗൺ ഫ്രൂട്ട് കമലമാക്കാൻ ഒരുങ്ങി ​ഗുജറാത്ത് സർക്കാർ
Food |
ആരു വാങ്ങാതിരിക്കും ഈ കുട്ടിത്താളം കേട്ടാൽ; വിറ്റത് ഇരുനൂറ് പെട്ടി കുക്കികള്‍
Food |
ഈ ചൈനീസ് ഹോട്ടലിലെ മെനു വായിച്ചാല്‍ മതി വയറു നിറയാന്‍
 
  • Tags :
    • Food
    • Kerala Recipes
    • Nellika Chammanthi
    • kerala nadan food
More from this section
food
കുളിര്‍മ പകരും കാരറ്റ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
egg
ഈസിയായുണ്ടാക്കാം ചിക്കിയ മുട്ടക്കറി
samosa
ബേക്കറി സ്റ്റൈൽ സമൂസയും വ്യത്യസ്തമായ മാതള നാരങ്ങ ചട്ണിയും
food
ചൂടോടെ, എരിവോടെ രസിച്ചു കുടിക്കാം ലെന്റില്‍ സൂപ്പ്
Solyanka - russian tomato cabbage soup - stock photo
ഒരു വെജിറ്റബിള്‍ ഓംലറ്റും വെജിറ്റബിള്‍ സൂപ്പും കഴിച്ചാലോ
News+ Latest News Today's special Local News Gulf Crime Good News News in Pics News in Videos Kerala India World NRI
Views Columns Features Special Pages Interviews In-Depth Social Politics Web Exclusive Cartoon
Leisure Movies Sports Music Travel Books Magazines Kids Free E-book Game Zone Sudoku
Learn / Earn Money Auto Tech Careers Education Agriculture Youth Environment Science University News How To
Lifestyle Women Food MyHome Health Spirituality Astrology
Multimedia Videos Live TV Mojo News Web Shows Audio Photostories Zoom In Gallery
Our Network English Edition Print Gulf NRI Mathrubhumi News TV Kappa TV Club FM Seed Silver Bullet FindHome Media School MBIFL Redmic
E- Paper
Subscription
Buy Books
Magazines
Classifieds
Archives
 
  • E- Paper
  • Subscription
  • Buy Books
  • Magazines
  • Classifieds
  • Archives
© Copyright Mathrubhumi 2021. All rights reserved.
Mathrubhumi

Click on ‘Get News Alerts’ to get the latest news alerts from Mathrubhumi

About Us Contact Us Privacy Policy
Terms of Use Archives
Ad Tariff Download App Classifieds
Buy Books Subscription e-Subscription
 
         
© Copyright Mathrubhumi 2021. All rights reserved.