പപ്പടം അല്‍പം സ്‌പൈസിയാക്കിയാലോ?
പപ്പടം വെറുതെ വറുത്തെടുക്കുന്നതിനു പകരം അല്‍പം സ്‌പൈസിയാക്കി ഉണ്ടാക്കുന്ന ..
കഞ്ഞിക്കൊപ്പം അല്‍പം കാന്താരി ചമ്മന്തിയെടുക്കട്ടെ
കാബേജ് കറി തയ്യാറാക്കാം
ഉള്ളിത്തീയലുണ്ടെങ്കില്‍ ഊണ് ഉഷാറാകും
ഞണ്ടിനെ പിടിച്ച് ഫ്രൈയാക്കാം
ചേരുവകള്‍: 1. ഞണ്ട് (ഫ്‌ളവര്‍ ക്രാബ്) 1 കിലോഗ്രാം 2. മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി അര ടീസ്പൂണ്‍ 3. കുരുമുളകുപൊടി ഒന്നര ടേബിള്‍ ..
ഉള്ളി ചതച്ചിട്ടത് ചേര്‍ത്ത് ബീഫ് വരട്ടിയെടുക്കാം; ഇത്തിരി തേങ്ങാക്കൊത്തും ചേര്‍ത്താല്‍ ജോറായി
ചേരുവകള്‍ ബീഫ് - 1 കിലോ ചെറിയ ഉള്ളി ചതച്ചത് - 1 കപ്പ് ഇഞ്ചി,വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് - 6 സ്പൂണ്‍ പച്ചമുളക് - 3 എണ്ണം വെളിച്ചെണ്ണ ..
ആലപ്പി സ്റ്റൈല്‍ ഞണ്ടുകറി
ചേരുവകള്‍: ഞണ്ട് - 650 ഗ്രാം (വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് മുന്‍പ്) സവാള നേരിയതായി അരിഞ്ഞത് - 2 എണ്ണം തക്കാളി അരിഞ്ഞത് - 2 എണ്ണം ..
നാടന്‍ കുമ്പളങ്ങ പുളിശ്ശേരി
ചേരുവകള്‍ കുമ്പളങ്ങ കഷ്ണങ്ങളാക്കിയത് - അര കപ്പ് തേങ്ങാ ചിരകിയത് 1/4 കപ്പ് തൈര് - 2 കപ്പ് മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി - 1/2 ടി സ്പൂണ്‍ ..
മീന്‍ മസാലയരച്ചു പൊള്ളിച്ചത്
ആദ്യം മീന്‍ ഫ്രൈ ചെയ്‌തെടുക്കണം ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ ദശ കട്ടിയുള്ള മീന്‍ - 400 ഗ്രാം വരുന്ന ഒരു വലിയ കഷ്ണം മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി ..
പച്ചമാങ്ങ കിട്ടിയാല്‍ തട്ടിക്കൂട്ടിയൊരു അച്ചാര്‍ തയ്യാറാക്കാം
ചേരുവകള്‍ പച്ചമാങ്ങ ( ഇടത്തരം ) - 4-5 പച്ചമുളക് - 6-7 കടുക് - 3 ടീസ്പൂണ്‍ കായപ്പൊടി - 1 ടീസ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പൊടി ..
ചെമ്മീന്‍ ചുവന്നുള്ളി ഫ്രൈ
വെറുതെ കൊറിക്കാം അത്രയും രുചികരമാണ് ചെമ്മീന്‍ ചുവന്നുള്ളി ഫ്രൈ. ചെമ്മീന്‍ - 250 ഗ്രാം മഞ്ഞള്‍പൊടി - 1/4 ടീസ്പൂണ്‍ ..
നന്നായി മൊരിയിച്ചെടുത്ത കൂര്‍ക്ക
ചേരുവകള്‍ കൂര്‍ക്ക - കാല്‍ കിലോ മുളകുപൊടി 2-3 ടീസ്പൂണ്‍ കായപ്പൊടി മുക്കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍ ഉപ്പ് -ആവശ്യത്തിന് ..
പ്രോണ്‍ പൊട്ടറ്റോ റോസ്റ്റി
ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍: 1. ഇടത്തരം ചെമ്മീന്‍ ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് -200 ഗ്രാം 2. സവാള പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് -50 ഗ്രാം 3. ഇഞ്ചി പൊടിയായി ..
എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാം ചിക്കന്‍
ചേരുവകള്‍: 1. ചിക്കന്‍ - 500 ഗ്രാം 2. സവാള - ഒരെണ്ണം 3. വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി 4. മുളകുപൊടി - 2 ടീസ്പൂണ്‍ 5. മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി ..
ഉണക്കചെമ്മീനുണ്ടോ ഒരു കിടിലന്‍ തോരനുണ്ടാക്കാം
ചേരുവകള്‍ ഉണക്ക ചെമ്മീന്‍ 100 ഗ്രാം തേങ്ങാ 1 കപ്പ് വറ്റല്‍മുളക് 8-10 വെളുത്തുള്ളി അല്ലി 6-8 വാളന്‍ പുളി ഒരു ..
ചേരുവകള്‍: ഞണ്ട് - 650 ഗ്രാം (വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് മുന്‍പ്) സവാള നേരിയതായി ..
