കട്‌ലറ്റിനും വേണ്ടേ ഒരു മാറ്റം, ചക്കയും ചെമ്മീനും ചേര്‍ത്ത് തയ്യാറാക്കാം


സുധനി പ്രകാശ്

ചക്കയും ചെമ്മീനും ചേര്‍ത്തൊരു കട്‌ലറ്റ് ആയാലോ?

-

ചൂടുചായയ്‌ക്കൊപ്പം നല്ല മൊരിഞ്ഞ കട്‌ലറ്റ് കൂടിയുണ്ടെങ്കില്‍ പിന്നെ മറ്റൊന്നും വേണ്ട. ചിക്കനും ബീഫും പച്ചക്കറിയുമൊക്കെ കൊണ്ടുള്ള കട്‌ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കി ബോറടിച്ചോ? എങ്കില്‍ ചക്കയും ചെമ്മീനും ചേര്‍ത്തൊരു കട്‌ലറ്റ് ആയാലോ? തയ്യാറാക്കുന്ന വിധമാണ് താഴെ നല്‍കിയിരിക്കുന്നത്.

ചേരുവകള്‍

ചെമ്മീന്‍ ഉപ്പ് ചേര്‍ത്ത് വേവിച്ച് ഉടച്ചെടുത്തത്- രണ്ടുകപ്പ്
വെളിച്ചെണ്ണ- രണ്ടു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
സവാള അരിഞ്ഞത്- ഒരു കപ്പ്
പച്ചമുളക്‌ ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്- ഒരു സ്പൂണ്‍
ഇഞ്ചി നുറുക്കിയത്- ഒരു ടീസ്പൂണ്‍
കറിവേപ്പില അരിഞ്ഞത്- രണ്ട് സ്പൂണ്‍
കുരുമുളക് പൊടിച്ചത്- അര ടീസ്പൂണ്‍
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുഴുങ്ങിപ്പൊടിച്ചത്- ഒരു കപ്പ്
പച്ചചക്ക ആവിയില്‍ വേവിച്ച് പൊടിച്ചത്- ഒരു കപ്പ്
മുട്ട- ഒന്ന്
റൊട്ടിപ്പൊടി- ആവശ്യത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ചൂടായ എണ്ണയില്‍ സവാള, പച്ചമുളക്, ഇഞ്ചി, കറിവേപ്പില എന്നിവ വഴറ്റുക. കുരുമുളകുപൊടി ചേര്‍ത്ത് മൂക്കുമ്പോള്‍ ചെമ്മീന്‍ ഉടച്ചത് ഇട്ടുലര്‍ത്തുക. ചേരുവ തണുക്കുമ്പോള്‍ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുഴുങ്ങിപ്പൊടിച്ചതും ചക്ക ആവിയില്‍ വേവിച്ച് ഉടച്ചതും ഉപ്പും മുട്ടയുടെ ഉണ്ണിയും ചേര്‍ത്ത് കുഴയ്ക്കുക. കട്‌ലറ്റ് ആകൃതിയില്‍ പരത്തി മുട്ടവെള്ളയിലും റൊട്ടിപ്പൊടിയിലും മുക്കി വെളിച്ചെണ്ണയില്‍ വറുത്തുകോരുക.

Content Highlights: jackfruit prawns cutlet recipe

ഇത് പരസ്യ ഫീച്ചറാണ്. മാതൃഭൂമി.കോം ഈ പരസ്യത്തിലെ അവകാശവാദങ്ങളെ ഏറ്റെടുക്കുന്നില്ല. പരസ്യത്തിൽ ഉന്നയിക്കുന്ന അവകാശവാദങ്ങൾക്ക് ഉപോദ്ബലകമായ വസ്തുതകൾ പരസ്യദാതാക്കളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് പരിശോധിച്ചു ബോധ്യപ്പെട്ട ശേഷം മാത്രം ഇടപാടുകൾ നടത്തുക. പരാതികൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇവിടെ രേഖപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്. (feedback@mpp.co.in)

Also Watch

Add Comment
Related Topics

Get daily updates from Mathrubhumi.com

Youtube
Telegram

വാര്‍ത്തകളോടു പ്രതികരിക്കുന്നവര്‍ അശ്ലീലവും അസഭ്യവും നിയമവിരുദ്ധവും അപകീര്‍ത്തികരവും സ്പര്‍ധ വളര്‍ത്തുന്നതുമായ പരാമര്‍ശങ്ങള്‍ ഒഴിവാക്കുക. വ്യക്തിപരമായ അധിക്ഷേപങ്ങള്‍ പാടില്ല. ഇത്തരം അഭിപ്രായങ്ങള്‍ സൈബര്‍ നിയമപ്രകാരം ശിക്ഷാര്‍ഹമാണ്. വായനക്കാരുടെ അഭിപ്രായങ്ങള്‍ വായനക്കാരുടേതു മാത്രമാണ്, മാതൃഭൂമിയുടേതല്ല. ദയവായി മലയാളത്തിലോ ഇംഗ്ലീഷിലോ മാത്രം അഭിപ്രായം എഴുതുക. മംഗ്ലീഷ് ഒഴിവാക്കുക..



 

IN CASE YOU MISSED IT

08:25

'ദർശന' പാടിയും മലയാളം പറഞ്ഞും പഠിച്ചും വിജയ് ദേവരകൊണ്ടയും അനന്യയും

Aug 19, 2022


PMA Salam

ജെന്‍ഡര്‍ ന്യൂട്രാലിറ്റി ഫ്രീ സെക്‌സിന് വഴി തെളിക്കും, തടയുമെന്ന്‌  ലീഗ്

Aug 19, 2022


sex

1 min

ഒന്നിലധികം ലൈംഗിക പങ്കാളികള്‍ പുരുഷന്മാരെക്കാള്‍ കൂടുതല്‍ സ്ത്രീകള്‍ക്ക്; സര്‍വേയില്‍ കേരളവും

Aug 19, 2022

Most Commented