-
കുട്ടികള്‍ക്കും മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കുമൊക്കെ ഒരുേപാലെ ഇഷ്ടമുള്ള വിഭവമാണ് മോമോസ്. വീട്ടിലും മോമോസ് ഉണ്ടാക്കാവുന്നതാണ്, അതും അല്‍പം വ്യത്യസ്തമായി. തേനൊഴിച്ച് തയ്യാറാക്കാവുന്ന മോമോസ് റെസിപ്പിയാണ് താഴെ നല്‍കിയിരിക്കുന്നത്.
ചേരുവകള്‍
വറുത്ത അരിപ്പൊടി- ഒരു കപ്പ്
തിളച്ച വെള്ളം- ആവശ്യത്തിന്
തേന്‍- ഒരുകപ്പ്
അവല്‍- അരക്കപ്പ്
തേങ്ങ തിരുമ്മിയത്- ഒരു കപ്പ്
നേന്ത്രപ്പഴം- ഒന്ന്
ഏലയ്ക്ക പൊടിച്ചത്- ഒരു സ്പൂണ്‍
കിസ്മിസ്- ഒരുപിടി
കശുവണ്ടി- ഒരുപിടി
ഉപ്പ്- കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍
നെയ്യ്- ഒരു സ്പൂണ്‍
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
അവല്‍, തേങ്ങ തിരുമ്മിയത്, പഴം ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്, ഏലയ്ക്ക പൊടിച്ചത്, കിസ്മിസ്, കശുവണ്ടി എന്നിവ ഒരുമിച്ചാക്കി തേന്‍ ഒഴിച്ചിളക്കുക. ഇതിലേക്ക് അരസ്പൂണ്‍ നെയ്യും ചേര്‍ത്ത് ഇളക്കിവെക്കുക. തിളച്ച വെള്ളം അരിപ്പൊടിയിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഉപ്പും ബാക്കി നെയ്യും ചേര്‍ത്ത് ചപ്പാത്തിമാവിന്റെ പരുവത്തില്‍ കുഴയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് പത്തിരിപോലെ പരത്തി നടുവില്‍ രണ്ടുസ്പൂണ്‍ തേന്‍-അവല്‍ കൂട്ട് നിറച്ച് നാല് ഭാഗത്തുനിന്നും നടുവിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്ന് കിഴി രൂപത്തിലാക്കുക. മുഴുവനും ഇങ്ങനെ ചെയ്തശേഷം അപ്പച്ചെമ്പില്‍ വച്ച് പുഴുങ്ങിയെടുക്കാം.
Content Highlights: honey momos recipe
Also Watch
RELATED STORIES
.jpg?$p=aa62323&f=1x1&w=100&q=0.8)
.jpg?$p=b103e4b&f=1x1&w=100&q=0.8)
.jpg?$p=a80322e&f=1x1&w=100&q=0.8)
IN CASE YOU MISSED IT
.jpg?$p=0c913ab&f=1x1&w=100&q=0.8)
.jpg?$p=8384990&f=1x1&w=100&q=0.8)
.jpg?$p=81e9f21&f=1x1&w=100&q=0.8)
.jpg?$p=48405e6&q=0.8&f=16x11&w=104)
.jpg?$p=298ab5c&q=0.8&f=16x11&w=104)
.jpg?$p=69d463a&q=0.8&f=16x11&w=104)
.jpg?$p=eb758f7&q=0.8&f=16x11&w=104)
വാര്‍ത്തകളോടു പ്രതികരിക്കുന്നവര്‍ അശ്ലീലവും അസഭ്യവും നിയമവിരുദ്ധവും അപകീര്‍ത്തികരവും സ്പര്‍ധ വളര്‍ത്തുന്നതുമായ പരാമര്‍ശങ്ങള്‍ ഒഴിവാക്കുക. വ്യക്തിപരമായ അധിക്ഷേപങ്ങള്‍ പാടില്ല. ഇത്തരം അഭിപ്രായങ്ങള്‍ സൈബര്‍ നിയമപ്രകാരം ശിക്ഷാര്‍ഹമാണ്. വായനക്കാരുടെ അഭിപ്രായങ്ങള്‍ വായനക്കാരുടേതു മാത്രമാണ്, മാതൃഭൂമിയുടേതല്ല. ദയവായി മലയാളത്തിലോ ഇംഗ്ലീഷിലോ മാത്രം അഭിപ്രായം എഴുതുക. മംഗ്ലീഷ് ഒഴിവാക്കുക..