.jpg?$p=c0dff4c&f=16x10&w=852&q=0.8)
മാങ്ങാ ചട്‌നി
മാങ്ങയുടെ കാലമാണ് നമുക്ക്. ശര്‍ക്കര ചേര്‍ന്ന മധുരമൂറുന്ന ഒരു മാങ്ങാ ചട്‌നി ഉണ്ടാക്കിയാലോ?
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍
പച്ച മാങ്ങ(സാധാരണ വലുപ്പം )- 4 എണ്ണം
വെളിച്ചെണ്ണ -2 ടീസ്പൂണ്‍
കടുക് -1 ടീസ്പൂണ്‍
ചെറിയ ജീരകം -1/2 ടീസ്പൂണ്‍
ഉലുവ -1/2 ടീസ്പൂണ്‍
കുരുമുളക് -1 ടീസ്പൂണ്‍
കരിജീരകം -1/2 ടീസ്പൂണ്‍
വെള്ളം -1കപ്പ്
മുളക്‌പൊടി -1ടീസ്പൂണ്‍
ശര്‍ക്കര -150 ഗ്രാം
കായപൊടി -ഒരു നുള്ള്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു മണ്‍ചട്ടി എടുത്ത് അടുപ്പില്‍ വച്ചതിനുശേഷം വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് കടുക് പൊട്ടിക്കുക. ചെറിയ ജീരകം, ഉലുവ, കുരുമുളക്, കരിജീരകം എന്നിവ ഇട്ട് ചെറുതായി ഇളക്കി പച്ച മാങ്ങയിട്ട് യോജിപ്പിക്കുക. അതിലേക്ക് ഒരു കപ്പ് വെള്ളവും ഉപ്പും മുളക്‌പൊടിയും ചേര്‍ക്കുക. രണ്ട് മിനുട്ട് വേവിച്ചതിനു ശേഷം ശര്‍ക്കര ചേര്‍ത്ത് ഇളക്കി ഒരു മിനുട്ടിനുശേഷം ഒരു നുള്ള് കായപൊടി ചേര്‍ത്ത് ഇളക്കി വെക്കുക. സ്വാദിഷ്ടമായ മാങ്ങാ ചട്‌നി തയ്യാറായിരിക്കുന്നു.
Content Highlights: easy mango chutney, food, recipe, easy mango chutney recipe
Also Watch
RELATED STORIES
.jpg?$p=f7e15be&f=1x1&w=100&q=0.8)
.jpg?$p=c2197a1&f=1x1&w=100&q=0.8)
.jpg?$p=a3c1fa2&f=1x1&w=100&q=0.8)
IN CASE YOU MISSED IT
.jpg?$p=79c0b37&q=0.8&f=16x11&w=104)
.jpg?$p=8a7b7b1&q=0.8&f=16x11&w=104)
വാര്‍ത്തകളോടു പ്രതികരിക്കുന്നവര്‍ അശ്ലീലവും അസഭ്യവും നിയമവിരുദ്ധവും അപകീര്‍ത്തികരവും സ്പര്‍ധ വളര്‍ത്തുന്നതുമായ പരാമര്‍ശങ്ങള്‍ ഒഴിവാക്കുക. വ്യക്തിപരമായ അധിക്ഷേപങ്ങള്‍ പാടില്ല. ഇത്തരം അഭിപ്രായങ്ങള്‍ സൈബര്‍ നിയമപ്രകാരം ശിക്ഷാര്‍ഹമാണ്. വായനക്കാരുടെ അഭിപ്രായങ്ങള്‍ വായനക്കാരുടേതു മാത്രമാണ്, മാതൃഭൂമിയുടേതല്ല. ദയവായി മലയാളത്തിലോ ഇംഗ്ലീഷിലോ മാത്രം അഭിപ്രായം എഴുതുക. മംഗ്ലീഷ് ഒഴിവാക്കുക..