Photo: Dinesh
ലോക്ക് ഡൗണില്‍ ഇപ്പോള്‍ പലരും പാചക പരീക്ഷണത്തിലൊക്കെയാണ്. ഇടയ്‌ക്കൊക്കെ അല്‍പം രാജകീയ പരീക്ഷണമായാലോ. ഇന്ന് ചിക്കന്‍ ടിക്ക ബട്ടര്‍ മസാല തയ്യാറാക്കാം.
ചേരുവകള്‍
- ചിക്കന്‍ ടിക്ക-160 ഗ്രാം
- നെയ്യ്/ ബട്ടര്‍-10 മില്ലി
- ജീരകം-2 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി നുറുക്കിയത്-5 ഗ്രാം
- ഒണിയന്‍-ടൊമാറ്റോ മസാല-30 ഗ്രാം
- ജീരകം പൊടിച്ചത്-2 ഗ്രാം
- മല്ലിപ്പൊടി-3 ഗ്രാം
- മുളകുപൊടി-5 ഗ്രാം
- മഞ്ഞള്‍പൊടി-3 ഗ്രാം
- കസൂരിമേത്തി-2 ഗ്രാം
- കശുവണ്ടി പേസ്റ്റ്-5 ഗ്രാം
- ക്രീം-ആവശ്യത്തിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
പാനില്‍ ബട്ടര്‍ ചൂടാകുമ്പോള്‍ അതിലേക്ക് ജീരകം, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് ബ്രൗണ്‍നിറമാകുന്നതുവരെ വഴറ്റണം. ശേഷം ഒണിയന്‍-ടൊമാറ്റോ മസാല, കശുവണ്ടി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേര്‍ത്തിളക്കണം. അതിലേക്ക് ചിക്കന്‍ ടിക്ക, ഉപ്പ്, മല്ലിപ്പൊടി, മുളകുപൊടി, മഞ്ഞള്‍പൊടി, ജീരകം പൊടിച്ചത് എന്നിവ ചേര്‍ക്കാം. അവസാനം ക്രീമും കസൂരിമേത്തിയും വിതറാം.
കൂടുതല്‍ പാചകക്കുറിപ്പുകളറിയാന്‍ ഗൃഹലക്ഷ്മി വാങ്ങാം
Content Highlights: chicken tikka butter masala recipe
Also Watch
RELATED STORIES
.jpg?$p=430c1f1&f=1x1&w=100&q=0.8)
.jpg?$p=400be31&f=1x1&w=100&q=0.8)
IN CASE YOU MISSED IT
Premium
.jpg?$p=aa62323&f=1x1&w=100&q=0.8)
.jpg?$p=d83648f&q=0.8&f=16x11&w=104)
.jpg?$p=6a12f4a&q=0.8&f=16x11&w=104)
.jpg?$p=e3bab8c&q=0.8&f=16x11&w=104)
വാര്‍ത്തകളോടു പ്രതികരിക്കുന്നവര്‍ അശ്ലീലവും അസഭ്യവും നിയമവിരുദ്ധവും അപകീര്‍ത്തികരവും സ്പര്‍ധ വളര്‍ത്തുന്നതുമായ പരാമര്‍ശങ്ങള്‍ ഒഴിവാക്കുക. വ്യക്തിപരമായ അധിക്ഷേപങ്ങള്‍ പാടില്ല. ഇത്തരം അഭിപ്രായങ്ങള്‍ സൈബര്‍ നിയമപ്രകാരം ശിക്ഷാര്‍ഹമാണ്. വായനക്കാരുടെ അഭിപ്രായങ്ങള്‍ വായനക്കാരുടേതു മാത്രമാണ്, മാതൃഭൂമിയുടേതല്ല. ദയവായി മലയാളത്തിലോ ഇംഗ്ലീഷിലോ മാത്രം അഭിപ്രായം എഴുതുക. മംഗ്ലീഷ് ഒഴിവാക്കുക..