യുട്യൂബിന്റെ തീൻമേശയിൽ പഴയിടത്തിന്റെ പാചകം


രുചിക്കൂട്ടുകൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നത് മകന്റെ ​യുട്യൂബ് ചാനലിലൂടെ

യുട്യൂബ് ചാനലിനുവേണ്ടി പഴയിടം മോഹനൻ നമ്പൂതിരിയുടെ പാചകം ചിത്രീകരിക്കുന്ന മകൻ യദു | ഫോട്ടോ: ജി. ശിവപ്രസാദ്

കോട്ടയം: ആഘോഷങ്ങളും സദ്യകളുമില്ല. ആൾക്കൂട്ടങ്ങളും ചടങ്ങുകളുമില്ല. എങ്കിലും പാചകവിദഗ്ധൻ പഴയിടം മോഹനൻ നമ്പൂതിരി തിരക്കിലാണ്. യുട്യൂബ് ചാനൽവഴി രുചിക്കൂട്ടുകളെ പരിചയപ്പെടുത്തിയാണിത്. മകൻ യദു പഴയിടത്തിന്റെ യൂട്യൂബ് ചാനൽ വഴിയാണ് പഴയിടം രുചിപ്പെരുമയുടെ രഹസ്യങ്ങൾ വിളമ്പുന്നത്.

“പാചകത്തിൽ രഹസ്യങ്ങളില്ല. ഷഡ്‌രസങ്ങളുടെ കൂട്ടുകൾ മാത്രമേയുള്ളൂ. അത് കൃത്യമായും തനിമയോടെയും ചെയ്യാനായതാണ് വിജയരഹസ്യമെന്ന് കരുതുന്നു.” -വിനയത്തോടെ മോഹനൻ നമ്പൂതിരി പറഞ്ഞു. ചാനലിൽ തന്റെ പാചകം മാത്രം അവതരിപ്പിച്ചാൽ പോരെന്ന നമ്പൂതിരിയുടെ നിർദേശപ്രകാരം യദു കേരളത്തിലെ വിവിധയിടങ്ങളിൽ സഞ്ചരിച്ച് പലതരം നാടൻവിഭവങ്ങളുടെ വിശേഷങ്ങളും ചാനലിലൂടെ പ്രേക്ഷകരുടെ മുന്നിലെത്തിക്കുന്നു. ആഴ്ചയിൽ ഒരു ദിവസമെങ്കിലും മോഹനൻ നമ്പൂതിരിയും സ്വന്തം വിഭവങ്ങളുമായെത്തും.

ശർക്കര മാത്രം ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്ന പായസങ്ങളിൽ പാൽ ചേർക്കരുത്. എന്നാൽ, തേങ്ങാപ്പാലും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്ന പായസത്തിൽ അതാകാം. സദ്യയിൽ നെയ്യും മോരും ഒന്നിച്ച് കഴിക്കാനിടയാകരുത്. പരിപ്പ് കഴിക്കുന്നവർ നെയ്യും കഴിക്കാം. പരിപ്പ് വയറ്റിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന പ്രശ്നങ്ങൾ നെയ്യ് പരിഹരിക്കും. പരിപ്പും നെയ്യും ചേർത്ത് കഴിക്കുമ്പോൾ നെയ്യുടെ കൊഴുപ്പ് പ്രശ്നങ്ങളും കാര്യമായി ബാധിക്കില്ല. കാളൻ കഴിക്കുമ്പോൾ ഒാലനും കഴിക്കണം. കാളന്റെ പുളിയെ നേർപ്പിക്കാൻ ഒാലന് കഴിയും. ഇങ്ങനെ പോകുന്നു പഴയിടം തനിമകളുടെ കഥകൾ... ഒപ്പം ഒാരോ വിഭവങ്ങളും.

2000-ൽ കോട്ടയം ജില്ലാ കലോത്സവത്തിൽ പാചകശാല ഏറ്റെടുത്ത മോഹനൻ നമ്പൂതിരി ഇതുവരെ 15 സംസ്ഥാന സ്കൂൾ മേളകൾക്ക് ഭക്ഷണമൊരുക്കി.

Content Highlights: Master chef Pazhayidom Mohanan Namboothiri recipes youtube Channel

ഇത് പരസ്യ ഫീച്ചറാണ്. മാതൃഭൂമി.കോം ഈ പരസ്യത്തിലെ അവകാശവാദങ്ങളെ ഏറ്റെടുക്കുന്നില്ല. പരസ്യത്തിൽ ഉന്നയിക്കുന്ന അവകാശവാദങ്ങൾക്ക് ഉപോദ്ബലകമായ വസ്തുതകൾ പരസ്യദാതാക്കളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് പരിശോധിച്ചു ബോധ്യപ്പെട്ട ശേഷം മാത്രം ഇടപാടുകൾ നടത്തുക. പരാതികൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇവിടെ രേഖപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്. (feedback@mpp.co.in)

Also Watch

Add Comment
Related Topics

Get daily updates from Mathrubhumi.com

Youtube
Telegram

വാര്‍ത്തകളോടു പ്രതികരിക്കുന്നവര്‍ അശ്ലീലവും അസഭ്യവും നിയമവിരുദ്ധവും അപകീര്‍ത്തികരവും സ്പര്‍ധ വളര്‍ത്തുന്നതുമായ പരാമര്‍ശങ്ങള്‍ ഒഴിവാക്കുക. വ്യക്തിപരമായ അധിക്ഷേപങ്ങള്‍ പാടില്ല. ഇത്തരം അഭിപ്രായങ്ങള്‍ സൈബര്‍ നിയമപ്രകാരം ശിക്ഷാര്‍ഹമാണ്. വായനക്കാരുടെ അഭിപ്രായങ്ങള്‍ വായനക്കാരുടേതു മാത്രമാണ്, മാതൃഭൂമിയുടേതല്ല. ദയവായി മലയാളത്തിലോ ഇംഗ്ലീഷിലോ മാത്രം അഭിപ്രായം എഴുതുക. മംഗ്ലീഷ് ഒഴിവാക്കുക..



 

IN CASE YOU MISSED IT
Nambi, Sasikumar

9 min

നമ്പി നാരായണൻ അപമാനിക്കുന്നത് ഐ.എസ്.ആർ.ഒയെ- ശശികുമാർ

Aug 10, 2022


swathi sekhar

1 min

ഭാര്യ കിടപ്പുരോഗി, കാമുകിക്കായി സ്വന്തംവീട്ടില്‍നിന്ന് 550 പവന്‍ മോഷ്ടിച്ചു; വ്യവസായി അറസ്റ്റില്‍

Aug 9, 2022


Rocketry The Nambi Effect, Sasikumar former ISRO chairman against Nambi Narayanan, Madhavan Film

2 min

ആ പാവം മാധവനെ പറ്റിച്ച് കോടിക്കണക്കിന് രൂപ ചെലവഴിപ്പിച്ചിരിക്കുകയാണ് നമ്പി നാരായണന്‍- ശശികുമാര്‍

Aug 11, 2022

Most Commented