ഓംലൈറ്റ് സര്‍ദാര്‍ജി വാല, ഇത് 76-ാം വയസ്സിലെ രുചിപെരുമ
ഡല്‍ഹി പ്രഗതി മൈതാന് എതിര്‍ വശത്തെ വലിയ വ്യക്ഷച്ചുവടിന് വൈകുന്നേരങ്ങളില്‍ ..
ഇടുക്കി ഹൈറേഞ്ചിലെ ഹൈക്ലാസ് രുചികള്‍
ദാ ഒരു തട്ടുകട, നിര്‍ത്തിക്കോ, കേറിക്കോ!
കുറ്റിപ്പുറത്തെ നാരായണേട്ടന്റെ ദോശയ്‌ക്കെന്താ ഇത്ര സ്വാദ്
50 രൂപയ്ക്ക് മത്തിയും കക്കവറുത്തതും ഊണും; ജി.എസ്.ടി ഇല്ലാത്ത നാടന്‍ ഊണ്
വറുത്തമത്തി, കക്കവറുത്തത്, അവിയല്‍, ഓലന്‍, അച്ചാര്‍, പിന്നെ ഒഴിക്കാന്‍ മീന്‍കറിയും സാമ്പാറും പുളിശ്ശേരിയും പച്ചമോരും ..
കഞ്ഞി കുടിക്കാന്‍ കൈതമുക്കിലേക്ക് വരൂ...
അമേരിക്കയില്‍ പോയാലും രാത്രിഭക്ഷണമായി മലയാളി കഞ്ഞി കിട്ടുന്നയിടം തേടുമെന്നാണ് കഥ. തിരുവനന്തപുരം നഗരത്തില്‍ എത്തുമ്പോള്‍ ..
ഊണിനൊപ്പം രവിയേട്ടന്റെ മയ്യിച്ചയിലെ ചിക്കന്‍കറിയും മീന്‍ പൊരിച്ചതും; സംഗതി ഉഷാറാണ്‌
ചെറുവത്തൂരില്‍ ബസ്സിറങ്ങി. രവിയേട്ടന്റെ മയ്യിച്ചയിലേക്ക് വണ്ടി കാത്തു കിടന്നു. വഴിയില്‍ കാര്യങ്കോട് പുഴകടക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് ..
മട്ടന്‍ നെല്ലി, കിഡ്ണി ഫ്രൈ; വായില്‍ കപ്പലോടിക്കും ഈ യാത്ര
പേര് മീനാകുമാരീ യേ ഊര് കന്യാകുമാരി.... തിരുവനന്തപുരത്തുനിന്നും കന്യാകുമാരിയിലേക്കുള്ള ഭക്ഷണയാത്ര തുടങ്ങുന്നതിന് ഒരാഴ്ച മുന്‍പേ ..
ജി.എസ്.ടി.യോടും വില വര്‍ധനയോടും അമ്മച്ചി പറഞ്ഞു, 'കടക്കു പുറത്ത്'
എരിയുന്ന വയറിന് അന്നം അതാണ് അമ്മച്ചി ഹോട്ടലിന്റെ മുദ്രാവാക്യം. മാറിയ ജി.എസ്.ടി.യോടും വിലവര്‍ധനയോടും ഇവിടുത്തെ അമ്മച്ചി പറഞ്ഞു ..
വെങ്ങാനൂരെ മുറുക്ക് തെരുവ്
നെയ്ത്തിനു പ്രശസ്തമായ നാട്ടില്‍ രുചിപ്പെരുമ നേടുകയാണ് തിരുവനന്തപുരം വെടിവച്ചന്‍കോവിലിനു സമീപത്തെ വെങ്ങാനൂര്‍ തെരുവ്. വര്‍ഷങ്ങളായി ..
തൈക്കാട്ടെ മുറുക്കുകട
വഴിയോരത്തെ തട്ടുകടകളിലെ പതിവ് എണ്ണ പലഹാരങ്ങള്‍ കഴിച്ചു മടുത്തവര്‍ക്ക് തൈക്കാട്ടേക്കു വരാം. അരിമാവില്‍ തീര്‍ത്ത വിവിധയിനം ..
കൊച്ചണ്ണന്റെ മട്ടണ്‍കട
കൊച്ചണ്ണന്‍ സായ്പ് എന്ന പീരുമുഹമ്മദ് 1946-ല്‍ കരമനയില്‍ തുടങ്ങിയ ചെറിയ ഭക്ഷണശാലയില്‍ ഇന്നും തിരക്കൊഴിഞ്ഞ നേരമില്ല. ..
കള്ളുഷാപ്പിൽ കള്ള് മാത്രമല്ല ഭായ്...
ലഹരി വസ്തുക്കള്‍ക്കെതിരെ കൃത്യമായ ബോധവല്‍കരണവും മദ്യത്തിന് നിയന്ത്രണവും ഏര്‍പ്പെടുത്തിയ നാടാണ് കേരളം. എന്നാല്‍ കേരളത്തിന്റെ ..
സദ്യയിലെ അയ്യർ ടച്ച്‌
ഓണമായാലും വിവാഹമായാലും നാരായണ അയ്യരുടെ സദ്യയുടെ രുചി ഒന്നു വേറെ തന്നെയാണ്. കേരളത്തനിമയുള്ള വിഭവങ്ങളുണ്ടാക്കാൻ അപാര കൈപ്പുണ്യമാണ് അദ്ദേഹത്തിനുള്ളത് ..
തകരപ്പറമ്പിലെ പുളിശ്ശേരി വിശേഷം...
മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി കൂട്ടി വാഴയിലയിലൊരു സദ്യ ഏതു നാട്ടിലാണെങ്കിലും മലയാളിയുടെ ഗൃഹാതുരത്വമാണ്. പുളിശ്ശേരിയുടെ പേരില്‍ പ്രശസ്തമായൊരു ..
ഡല്‍ഹി പ്രഗതി മൈതാന് എതിര്‍ വശത്തെ വലിയ വ്യക്ഷച്ചുവടിന് വൈകുന്നേരങ്ങളില്‍ ..
