തണുപ്പുകാലത്ത് ശീലമാക്കാം ഇവ കൊണ്ടുള്ള ഭക്ഷണങ്ങള്‍


വിറ്റാമിന്‍ ബി12-നൊപ്പം അയണും ധാരാളമായടങ്ങിയ പച്ചക്കറിയാണ് ബീറ്റ്‌റൂട്ട്.

പ്രതീകാത്മക ചിത്രങ്ങൾ

തണുപ്പുകാലം ഇങ്ങെത്തി. സ്വാഭാവികമായും കാലാവസ്ഥാമാറ്റത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങള്‍ നമ്മുടെ ശരീരം കാണിച്ചു തുടങ്ങും. ചുമ, ജലദോഷം, പനി തുടങ്ങിവ ഇക്കാലയളവില്‍ സര്‍വസാധാരണമാണ്. അതിനാല്‍, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ രോഗപ്രതിരോധശേഷിയും കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിലൂടെ പോഷകങ്ങളുടെ അളവും വര്‍ധിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇക്കാലയളവില്‍ ശീലമാക്കേണ്ട ഏതാനും പച്ചക്കറികള്‍ പരിചയപ്പെടാം.

ചീര



പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയാണ് ചീര. ശരീരത്തിന്റെ എല്ലാ അവയവങ്ങളുടെയും വളര്‍ച്ചയ്ക്കും പോഷണത്തിനും ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങള്‍ ചീരയില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ബീറ്റ്‌റൂട്ട്

വിറ്റാമിന്‍ ബി12-നൊപ്പം അയണും ധാരാളമായടങ്ങിയ പച്ചക്കറിയാണ് ബീറ്റ്‌റൂട്ട്. ബീറ്റ്‌റൂട്ട് ദിവസവും ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് രോഗപ്രതിരോധശേഷി വര്‍ധിപ്പിക്കുന്നത് ഉത്തമമാണെന്ന് ആരോഗ്യവിദഗ്ധര്‍ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു.

വെള്ളക്കടല

ചിക്കന്‍ കഴിക്കാന്‍ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവര്‍ക്കും വെജിറ്റേറിയന്മാര്‍ക്കും പകരം ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒന്നാണ് വെള്ളക്കടല(ചിക്പീസ്). വിറ്റാമിന്‍ ബി21 കൂടാതെ ഫൈബര്‍, പ്രോട്ടീന്‍ തുടങ്ങി ഒട്ടേറെ പ്രധാനപോഷകങ്ങളും ഇതില്‍ ധാരാളമായുണ്ട്.

തൈര്

ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് മികച്ചതാണ് തൈര്. തൈരിലെ പ്രോബയോട്ടിക് ആണ് അതിനുകാരണം. ഇതിനു പുറമെ തൈരില്‍ വിറ്റാമിന്‍ ബി12 ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. തൈരിന്റെ ഗുണങ്ങള്‍ അടങ്ങിയ പനീറിലും വീഗന്‍ ഡയറ്റ് പിന്തുടരുന്നവര്‍ക്ക് സോയ പാലും പകരം ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.

Content highlights: winter season food, should include vitamin b12 food in your diet, vegetables with vitamin b12


Also Watch

Add Comment
Related Topics

Get daily updates from Mathrubhumi.com

Youtube
Telegram

വാര്‍ത്തകളോടു പ്രതികരിക്കുന്നവര്‍ അശ്ലീലവും അസഭ്യവും നിയമവിരുദ്ധവും അപകീര്‍ത്തികരവും സ്പര്‍ധ വളര്‍ത്തുന്നതുമായ പരാമര്‍ശങ്ങള്‍ ഒഴിവാക്കുക. വ്യക്തിപരമായ അധിക്ഷേപങ്ങള്‍ പാടില്ല. ഇത്തരം അഭിപ്രായങ്ങള്‍ സൈബര്‍ നിയമപ്രകാരം ശിക്ഷാര്‍ഹമാണ്. വായനക്കാരുടെ അഭിപ്രായങ്ങള്‍ വായനക്കാരുടേതു മാത്രമാണ്, മാതൃഭൂമിയുടേതല്ല. ദയവായി മലയാളത്തിലോ ഇംഗ്ലീഷിലോ മാത്രം അഭിപ്രായം എഴുതുക. മംഗ്ലീഷ് ഒഴിവാക്കുക..



 

IN CASE YOU MISSED IT
സരിത രവീന്ദ്രനാഥ്

2 min

ലെഗ്ഗിൻസ് ധരിച്ചതിന് ഹെഡ്മിസ്ട്രസില്‍ നിന്ന് ശകാരം; പരാതി നല്‍കി അധ്യാപിക

Dec 1, 2022


brazil vs cameroon

2 min

ടിറ്റെയുടെ പരീക്ഷണം പാളി, ബ്രസീലിനെ അട്ടിമറിച്ച് കാമറൂണ്‍

Dec 3, 2022


Vizhinjam

7 min

വിഴിഞ്ഞത്തിന്റെ നിലവിളി | വഴിപോക്കൻ

Dec 2, 2022

Most Commented