'അനശ്വരതയുടെ ചായ'; ആരോഗ്യപ്രദം കൊംബുച്ച ടീ


ഔഷധഗുണം ഏറെയുള്ളതിനാലും ആരോഗ്യത്തെ പരിരക്ഷിക്കുന്നതിനാലും കൊംബുച്ച ടീ അനശ്വരതയുടെ ചായ എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്.

പ്രതീകാത്മക ചിത്രം | Photo: Getty Images

ഏറെ പ്രശസ്തമായ പാനീയങ്ങളിലൊന്നാണ് കൊംബുച്ച ടീ. ദാഹ ശമിനി എന്നതിനു പുറമെ ആരോഗ്യപ്രദവുമാണ് കൊംബുച്ച ടീ.
ഏകദേശം രണ്ടായിരത്തില്‍ അധികം വര്‍ഷം പഴക്കമുണ്ട് കൊംബുച്ച ടീയുടെ പിറവിക്ക്. ഗ്രീന്‍ ടീയുടെ ഒപ്പമോ ബ്ലാക്ക് ടീയുടെ ഒപ്പമോ പഞ്ചസായും യീസ്റ്റും ബാക്ടീരിയയും ചേര്‍ത്ത് പുളിപ്പിക്കല്‍ പ്രക്രിയയിലൂടെയാണ് ഈ വിശിഷ്ട പാനീയം തയ്യാറാക്കുന്നത്. പ്രോബയോട്ടിക് ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഇത് ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നു.

ഔഷധഗുണം ഏറെയുള്ളതിനാലും ആരോഗ്യത്തെ പരിരക്ഷിക്കുന്നതിനാലും കൊംബുച്ച ടീ അനശ്വരതയുടെ ചായ എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. കൊംബുച്ച ടിയുടെ പിറവിയെസംബന്ധിച്ച് ഒട്ടേറെ അഭ്യൂഹങ്ങള്‍ നിലനില്‍ക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും ചൈനയിലെ ക്വിന്‍ രാജവംശത്തിന്റെ തുടക്കകാലമായ 221 ബി.ഇ.സി.യിലാണ് ഇതിന്റെ ആദ്യ റെസിപ്പി പുറത്തുവരുന്നത്. എന്നാല്‍, 414 ബി.ഇ.സി.യില്‍ കൊറിയക്കാരനായ ഒരു ഡോക്ടര്‍ കൊംബുച്ച ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതി ജപ്പാനില്‍ അവതരിപ്പിച്ചതായി പറയപ്പെടുന്നുണ്ട്.

ഗുണങ്ങള്‍

1. ചയാപചയപ്രവര്‍ത്തനങ്ങള്‍ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
2. മലബന്ധം ഇല്ലാതാക്കുന്നു
3. ശരീരത്തിലെ നീര്‍ക്കെട്ടുകള്‍ കുറയ്ക്കുന്നു
4. കാന്‍സറിനെ ചെറുക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു
5. രോഗപ്രതിരോധശേഷി വര്‍ധിപ്പിക്കുന്നു
6. വിഷാദരോഗത്തെ ചെറുക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു
7. ഹൃദയം, കരള്‍ എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യം മെചപ്പെടുത്തുന്നു
8. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ക്രമീകരിക്കുന്നു.
9. ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നു

Content highlights: health benefit of kombucha tea recipe of kombucha tea


Also Watch

Add Comment
Related Topics

Get daily updates from Mathrubhumi.com

Youtube
Telegram

വാര്‍ത്തകളോടു പ്രതികരിക്കുന്നവര്‍ അശ്ലീലവും അസഭ്യവും നിയമവിരുദ്ധവും അപകീര്‍ത്തികരവും സ്പര്‍ധ വളര്‍ത്തുന്നതുമായ പരാമര്‍ശങ്ങള്‍ ഒഴിവാക്കുക. വ്യക്തിപരമായ അധിക്ഷേപങ്ങള്‍ പാടില്ല. ഇത്തരം അഭിപ്രായങ്ങള്‍ സൈബര്‍ നിയമപ്രകാരം ശിക്ഷാര്‍ഹമാണ്. വായനക്കാരുടെ അഭിപ്രായങ്ങള്‍ വായനക്കാരുടേതു മാത്രമാണ്, മാതൃഭൂമിയുടേതല്ല. ദയവായി മലയാളത്തിലോ ഇംഗ്ലീഷിലോ മാത്രം അഭിപ്രായം എഴുതുക. മംഗ്ലീഷ് ഒഴിവാക്കുക..



 

IN CASE YOU MISSED IT

'ഷർട്ട് വാങ്ങാൻ 1500 രൂപ കൊടുത്തു, ലോണടയ്ക്കാൻ 1000 തിരികെ തന്നു'

Oct 6, 2022


policeman mango theft

1 min

മാമ്പഴം മോഷ്ടിച്ച പോലീസുകാരന്‍ ബലാത്സംഗക്കേസിലും പ്രതി; അതിജീവിതയെ ഉപദ്രവിക്കാനും ശ്രമം

Oct 5, 2022


06:50

വിമാനലോകത്തിലെ ഭീമന്‍, എയര്‍ബസ് A 380 സീരീസിന്  മരണമണി മുഴങ്ങുന്നു

Oct 6, 2022

Most Commented