കപ്പലണ്ടി ആളത്ര ചെറുതല്ല

ബീച്ചിലൂടെ നടക്കുമ്പോള്‍ അല്ലെങ്കില്‍, യാത്ര ചെയ്യുമ്പോള്‍ കപ്പലണ്ടി ..

കേരളീയനുമല്ല, തമിഴനുമല്ല..പിന്നെ ഏതാണീ ഇഡ്ഡലിയുടെ ജന്മദേശം?

ചവച്ച് ചവച്ച് കഴിക്കാം

ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതില്‍ ഭയമുണ്ടോ? സൂക്ഷിക്കുക നിങ്ങള്‍ക്ക് സൈബോഫോബിയയാണ്

മായത്തിൽ മയങ്ങാതെ...

ഉപ്പുതൊട്ട്‌ കർപ്പൂരം വരെ ഇന്ന് മായം ചേർത്താണ് വിപണിയിൽ എത്തുന്നത്. ലാഭം ഉണ്ടാക്കുക എന്നതു മാത്രമാണ് ഇങ്ങനെയുള്ള വസ്തുക്കൾ വ്യാപാരത്തിനായി ..

ഇങ്ങനെയാണോ നിങ്ങള്‍ അടുക്കള വൃത്തിയാക്കുന്നത്?

പുതുവത്സരത്തിൽ ‘പ്രതിജ്ഞ’ എടുക്കുക എന്നത് ന്യൂ ജെൻ കീഴ്‌വഴക്കമാണല്ലോ. നമുക്ക് ഈ വർഷം ഒരു വ്യത്യസ്തമായ തീരുമാനം എടുക്കാം ..

ക്രിസ്മസ് പൈ, ജിഞ്ചര്‍ ബ്രെഡ് മാന്‍, എഗ്ഗ്‌നോഗ്...ക്രിസ്മസ് രുചികള്‍ നുണയാം...

നാടാകെ ക്രിസ്മസ് ആഘോഷിക്കാനുള്ള ഒരുക്കത്തിലാണ്. ക്രിസ്മസ് ട്രീ, സാന്തക്ലോസ്, പുൽക്കൂട്... മാത്രമല്ല ക്രിസ്മസ് സമയത്തെ ഓർമകളിൽ നിറഞ്ഞു ..

ഗുണങ്ങള്‍ നഷ്ടപ്പെടാതെ പച്ചക്കറികള്‍ എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം?

പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കുറച്ചുനാള്‍ ശേഖരിച്ചുവയ്ക്കുകയാണെങ്കില്‍ അവയുടെ പോഷകഗുണങ്ങള്‍ നഷ്ടമാകും. എന്നാല്‍,ശരിയായ രീതിയില്‍ ..

മസാലയുടെ മായാജാലം

രുചിയോ, മണമോ, സ്വാദോ, ഗുണമോ വര്‍ധിപ്പിക്കാന്‍ കറികളില്‍ ചേര്‍ക്കുന്ന സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ കൂട്ടത്തെ നമ്മൾ ‘മസാല’ ..

ഒരു കട്ടനടിച്ചാലോ?

നാട്ടിൻപുറത്ത് ഇപ്പോഴും കാണാവുന്ന കാഴ്ചയാണ്, ഒരു കട്ടൻ ചായയും, പത്രവുമായി കോലായിൽ ഇരിക്കുന്ന കാരണവർ. ദീർഘദൂര ഡ്രൈവിങ്ങിനിടെ ഉറക്കത്തെ ..

അലര്‍ജികള്‍ പലവിധം, കാരണമാകുന്ന ചില ഭക്ഷണങ്ങള്‍

ഈയടുത്ത് ഒരു ചടങ്ങില്‍ പങ്കെടുത്ത വിശേഷം എന്റെ സുഹൃത്ത് പങ്കുവച്ചു. അവരുടെ കുഞ്ഞിന് കശുവണ്ടി കഴിച്ചാല്‍ അലര്‍ജി ഉണ്ടാകാറുണ്ട് ..

പോപ്പ്പോയിയുടെ ചീര ചില്ലറക്കാരനല്ല

‘പോപ്പ്പോയ് ദി സൈലർ’ എന്ന കാർട്ടൂൺ കണ്ടിട്ടുള്ള കുട്ടികൾക്ക് അറിയാവുന്ന ഒരു വസ്തുതയാണ്, പോപ്പ്പോയിയുടെ ശക്തിയുടെ ഉറവിടം ..

ചെറുപ്പമാകാം എന്നെന്നും...

‘ഏതു കോളേജിലാ പഠിക്കുന്നത്...?’ ‘കോളേജിലോ, ഞാനോ...?’ ‘മമ്മീ, ചർമം കണ്ടാൽ പ്രായം തോന്നുകേയില്ല...’ ..

കടുകോളമല്ല ഈ വറുക്കലിന്റെ ശാസ്ത്രം

‘കടുകില്ലാതെ കറിയില്ല’ എന്നൊരു ചൊല്ല് കേട്ടിട്ടുണ്ടോ? ഒരു നാടൻ മോര്കറി ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്റെ പാചകവിധിയിൽ ഹൈലൈറ്റ് ഇതാണ് - ..

ഭക്ഷണം വഴി കൂർക്കംവലി കുറയ്ക്കാൻ പറ്റുമോ?

നല്ല ഉറക്കം എങ്ങനെ ലഭിക്കും? ഭക്ഷണം വഴി കൂർക്കംവലി കുറയ്ക്കാൻ പറ്റുമോ? ഇങ്ങനെ ഒരുപാടു ചോദ്യങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ മനസ്സിൽ ഇപ്പോൾ വന്നിട്ടുണ്ടാകും ..

എന്താണ് ഫുഡ് ലേബൽ?

പുതിയ ഉടുപ്പ് അലക്കാൻ ഇടുന്നതിനു മുൻപേ അത് അലക്കേണ്ട വിധം മനസ്സിലാക്കാനായി നമ്മൾ വസ്ത്രങ്ങളിലെ ലേബൽ വായിച്ചുനോക്കാറുണ്ട്. എന്ത് കൊണ്ടാണിത്? ..

സൂര്യകാന്തിയില്‍ ഉദിക്കുന്നത്

'സൂര്യകാന്തി' എന്നത് ഒരു ഒരു വാര്‍ഷിക സസ്യമാണ്. യൂറോപ്യന്‍ പര്യവേക്ഷകര്‍ മുഖേന ലോകത്തെമ്പാടുമുള്ള ഒരു പ്രധാന വാണിജ്യ ..

ടൊമാറ്റോ സോസിന്റെ അത്ഭുത ഗുണങ്ങള്‍

ടൊമാറ്റോ കെച്ചപ്പ് അല്ലെങ്കില്‍ നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ അറിയപ്പെടുന്ന ടൊമാറ്റോ സോസ് കഴിക്കുമ്പോള്‍ ഒരിക്കലും അതിലൂടെ ശരീരത്തിന് ..

ആരോഗ്യസംരക്ഷണം പ്രളയത്തിനുശേഷം

കേരളത്തെ ഒട്ടുമുക്കാലും വിഴുങ്ങിയ പ്രളയത്തിൽ നിന്ന്‌ നമ്മൾ കരകയറിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്... പ്രളയദുരന്തബാധിത പ്രദേശങ്ങളിലെ വീടുകളും ..

എരിവും പുളിയും മധുരവും പിന്നെ പുളിയിഞ്ചിയും

കേരളത്തിന്റെ പരമ്പരാഗത രുചികൂട്ടുകളില്‍ പ്രധാനിയാണ് പുളിയിഞ്ചി. ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാനും വളരെ എളുപ്പമാണ്. ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ ..

ക്യാമ്പിങ് ഒരുപാഠപുസ്തകമാണ്, ക്യാമ്പിങ് കുക്കിങ് ഒരു കലയും

നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ ഇപ്പോള്‍ പ്രചാരമുണ്ടായി വരുന്നതും വിദേശങ്ങളില്‍ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളതുമായ ഒരു വേനല്‍ക്കാല വിനോദമാണ് ..

കരിഞ്ഞ ഭക്ഷണം കഴിക്കാറുണ്ടോ? കാത്തിരിക്കുന്നത് ഗുരുതര ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍

2017 ജനുവരിയില്‍ യു.കെ.യിലെ ഭക്ഷണ ഗുണനിലവാര പഠനം നടത്തുന്ന ഘടകമായ ഫുഡ് സ്റ്റാന്‍ഡേര്‍ഡ് ഏജന്‍സി (എഫ്.എസ്.എ.) 'ഗോ ..

ഒരില.. ഒരായിരം ഗുണങ്ങള്‍, അങ്ങനെ കളയാനുള്ളതല്ല കറിവേപ്പില

മലയാളികളുടെ കറികളിൽ തീർച്ചയായും കാണാവുന്ന ഒന്നാണ് ‘കറിവേപ്പില’. കറികൾക്ക് രുചിയും മണവും നൽകുന്നത് മാത്രമല്ല, കറിവേപ്പിലയുടെ ..

കുട്ടികള്‍ക്ക് ബുദ്ധി കൂടാന്‍ ഇവ കഴിപ്പിക്കൂ

സ്‌കൂള്‍ തുറക്കുകയും ഹോം വര്‍ക്ക് മല്ലയുദ്ധം നടക്കുകയും ചെയ്യുന്ന സമയമാണല്ലോ ഇപ്പോള്‍. എല്ലാ മാതാപിതാക്കളുടെയും ആഗ്രഹം ..

കളിയ്ക്കുന്ന കുട്ടികള്‍ക്ക് വേണം ഈ ഭക്ഷണങ്ങള്‍

'കളിയില്‍ അല്‍പ്പം കാര്യം' എന്ന് കേള്‍ക്കുമ്പോള്‍ മലയാളികള്‍ ഓര്‍ക്കുന്നത് സത്യന്‍ അന്തിക്കാടിന്റെ ..

കുട്ടികളില്‍ വിശപ്പ് കൂടാനുള്ള ചില പൊടിക്കൈകള്‍

വളര്‍ച്ചയുടെ നിരക്ക് മന്ദീഭവിക്കുകയും സ്വാതന്ത്ര്യത്തിന്റെ മുറവിളി ഉയരുകയും ചെയ്യുമ്പോള്‍ മിക്ക കുട്ടികള്‍ക്കും വിശപ്പില്ലായ്മയോ ..

വെള്ളം കുടി കൊണ്ടുള്ള ഗുണങ്ങള്‍

ജലം എന്നത് ശരീരത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്. അതുപോലെതന്നെ ശരീരത്തിലെ അവയവങ്ങളുടെ സുഗമമായ പ്രവര്‍ത്തനത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമായ ഒന്നാണ് ..

ഈന്തപ്പഴത്തിന്റെ ചരിത്രം ഒപ്പം നിങ്ങളറിയാത്ത ഗുണങ്ങളും

മരുഭൂമിയില്‍ അല്ലെങ്കില്‍ ഉഷ്ണമേഖലകളില്‍ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു മരമാണ് ഈന്തപ്പന. സ്വാദിഷ്ഠവും ഭക്ഷ്യയോഗ്യവുമായ ഫലം തരുന്ന ഒരു ..

നിങ്ങള്‍ ഈ പ്രായത്തില്‍ എന്ത് ഭക്ഷണം കഴിക്കണം

പ്രായമാകുന്നതോടെ നമ്മുടെ താത്‌പര്യങ്ങളും, മുൻഗണനകളും, എന്തിന്‌, നമ്മുടെ ഭക്ഷണശീലങ്ങൾ വരെ മാറുന്നു. ഇതുപോലെ തന്നെയാണ് ശരീരത്തിന്റെ ..

തക്കാളിയുടെ അത്ഭുത ഗുണങ്ങള്‍

തക്കാളി എന്നത് പഴമായും പച്ചക്കറിയായും കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. തക്കാളി ഭക്ഷണക്രമത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നതു വഴി വളരെയധികം നേട്ടങ്ങളാണുള്ളത് ..