പ്രളയം കഴിഞ്ഞ് അടുക്കളയിലേക്ക് കയറുമ്പോള്‍ ഇക്കാര്യങ്ങള്‍ മറക്കല്ലേ
ഉരുള്‍പൊട്ടലിന്റെയും മണ്ണിടിച്ചിലിന്റെയും വെള്ളപ്പൊക്കത്തിന്റെയും ഭീതി കുറഞ്ഞുതുടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ..
സുന്ദരിയാവാന്‍ നല്ല തൈര് തന്നെ ധാരാളം
അവഗണിച്ചാല്‍ കാത്തിരിക്കുന്നത് ഗുരുതര ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍, പപ്പടത്തിലെ മായം എങ്ങനെ കണ്ടുപിടിക്കാം?
തോന്നുമ്പോള്‍ ഭക്ഷണം കഴിക്കല്ലേ; സമയവും പ്രധാനമാണ്
വെളുത്തുള്ളി ഇമ്മിണി വല്യ പുള്ളിയാണ്!
വെളുത്തുള്ളി എന്നത് എനിക്ക് കുട്ടിക്കാലത്ത് ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നായിരുന്നില്ല... വീട്ടില്‍ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി എന്നിവ തൊലിപൊളിച്ച്, ..
ഡയറ്റിങ്ങിന് മാത്രമല്ല ഓട്‌സ് കൊണ്ട് ഇനിയുമുണ്ട് ഗുണങ്ങളേറെ....
'ഓട്‌സ്' എന്നത് നമ്മുടെയൊക്കെ ഭക്ഷണക്രമത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടാന്‍ തുടങ്ങിയിട്ട് വളരെ കുറച്ച് വര്‍ഷങ്ങളേ ആയിട്ടുള്ളൂ ..
ബിരിയാണി എങ്ങനെ ഇന്ത്യയില്‍ എത്തി?
കുട്ടികള്‍ മുതല്‍ വൃദ്ധരോടുവരെ ചോദിക്കുകയെങ്കില്‍, ഇഷ്ടഭക്ഷണങ്ങളുടെ പട്ടികയില്‍ വീണ്ടും വീണ്ടും കാണുന്ന ഒരു ഭക്ഷണപദാര്‍ഥമാണ് ..
ചിലപ്പോള്‍ ചെറിയ അളവില്‍ അല്ലെങ്കില്‍ നിയന്ത്രിക്കാനാവാത്ത തരത്തില്‍, ഇതാണോ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം ?
കൊച്ചി: നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തെ സാരമായി തടസ്സപ്പെടുത്തുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെയും വ്യായാമത്തിന്റെയും അസാധാരണമായ രീതികളാണ് 'ഭക്ഷണ ..
കുത്തി നിറച്ചുള്ള ഭക്ഷണമല്ല പകരം ക്യത്യമായ പോഷകങ്ങള്‍ ; തയ്യാറാക്കാം കുഞ്ഞ് ടിഫിന്‍ബോക്‌സ്
അവധിക്കാലം അവസാനിക്കാറായതോടെ എല്ലാ അമ്മമാരുടെയും ഉള്ളില്‍ തീയാണ്... അവധിക്കാലത്ത് കളിയോട് കൂട്ടുകൂടി, ഭക്ഷണത്തോട് നോ പറഞ്ഞ് അമ്മയുടെ ..
അടുക്കളത്തോട്ടമൊരുക്കാം അധ്വാനം ഫലമാക്കാം
പണ്ട് അടുക്കളയിലേക്കാവശ്യമായ പച്ചക്കറികള്‍ സ്വന്തമായി വീട്ടുവളപ്പില്‍ കൃഷിചെയ്തുണ്ടാക്കുന്നത് ഒരു സാധാരണ കാഴ്ചയായിരുന്നു. എന്നാല്‍, ..
ഉയരത്തോടെ വളരാന്‍ ഈ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ശീലിക്കു
മാതാപിതാക്കളെന്ന നിലയില്‍, എല്ലാവരും കുട്ടികള്‍ നല്ല ഉയരത്തോടെയും ആരോഗ്യത്തോടെയും വളരണം എന്നാഗ്രഹിക്കുന്നു. കുട്ടികള്‍ക്ക് ..
സമ്മർദം നിയന്ത്രിക്കാന്‍ ഭക്ഷണത്തിന് കഴിയുമോ?
ഇന്നത്തെ തിരക്കുപിടിച്ച ദൈനംദിന ജീവിതത്തിന്റെ സന്തതസഹചാരിയാണ് സ്‌ട്രെസ്, അഥവാ സമ്മര്‍ദം. കുട്ടികള്‍ക്ക് മുതല്‍ വയസ്സായവര്‍ക്കുവരെ ..
ആരോഗ്യകരമായ ചര്‍മം, രണ്ടിരട്ടിയോളം സമയം വിശപ്പ് തോന്നിക്കില്ല, ചപ്പാത്തിയുടെ ഗുണങ്ങള്‍
ഓര്‍മവച്ച നാള്‍മുതല്‍ ഞാന്‍ കണ്ടിട്ടുള്ളതാണ് അമ്മ അത്താഴത്തിനായി ചപ്പാത്തിമാവ് കുഴയ്ക്കുന്നതും ചപ്പാത്തി പരത്തി ഉണ്ടാക്കുന്നതും ..
വയസ്സ് കൂടുമ്പോള്‍ ഭക്ഷണത്തില്‍ മാറ്റം വരുത്തണോ?
കൃത്യമായ ഭക്ഷണവും ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതവും ഒരു നാണയത്തിന്റെ രണ്ടു വശങ്ങളാണ്. ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ റിപ്പോര്‍ട്ടനുസരിച്ച്, പ്രായമായ ആളുകള്‍ക്കുണ്ടാകുന്ന ..
കുഞ്ഞുങ്ങള്‍ക്കായി അപകടരഹിത അടുക്കള: ഇക്കാര്യങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിക്കുക
ഏതൊരു വീട്ടിലും അടുക്കള എന്നത് ഒഴിച്ചുകൂടാന്‍ പറ്റാത്ത ഒരു മുറിയാണ്... ദിവസത്തിന്റെ പകുതിസമയവും കുടുംബത്തിനായി ഭക്ഷണം പാകംചെയ്യാനും ..
ഉപ്പിട്ട കഞ്ഞിവെള്ളവും നാരങ്ങാവെള്ളവും; സൂര്യതാപം മുന്‍കരുതലുകള്‍
വര്‍ഷാവസാന പരീക്ഷകള്‍ തീരുന്നു... വേനലവധി ആരംഭിക്കുന്നു. അപ്പോഴാണ് കേരളത്തില്‍ പല പ്രദേശങ്ങളിലും സൂര്യതാപവും സൂര്യാഘാതവും ..
പല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യവും ഭക്ഷണങ്ങളും
നമ്മുടെ ശരീരം വളരെ സങ്കീര്‍ണമായ ഒരു യന്ത്രമാണ്. ആ യന്ത്രത്തിലെ ഇന്ധനമാണ് ഭക്ഷണം. നമ്മള്‍ കഴിക്കുന്ന വിവിധതരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണപദാര്‍ഥങ്ങളില്‍ ..
ഇക്കിള്‍ കൊണ്ട് കഷ്ടപ്പെടുന്നുണ്ടോ? ഇക്കിളിന് പിന്നിലെ മിറാക്കിള്‍
മുന്നറിയിപ്പുകളില്ലാതെ നമ്മുടെ വായില്‍ നിന്ന് വരുന്ന വിചിത്രമായ ചെറിയ ശബ്ദങ്ങളോടുകൂടിയ 'ഇക്കിള്‍' നാമെല്ലാം ഒരിക്കലെങ്കിലും ..
സോഡിയം വില്ലനാകുമ്പോള്‍.. ഭക്ഷണത്തില്‍ എന്തെല്ലാം ശ്രദ്ധിക്കാം
സോഡിയം എന്നു പറയുമ്പോള്‍ കഴിഞ്ഞാഴ്ച വരെ എനിക്ക് വലിയ പ്രാധാന്യം ഒന്നും തോന്നിയിരുന്നില്ല. എല്ലാവരെയും പോലെ സോഡിയം എന്നാല്‍ ..
കപ്പലണ്ടി ആളത്ര ചെറുതല്ല
ബീച്ചിലൂടെ നടക്കുമ്പോള്‍ അല്ലെങ്കില്‍, യാത്ര ചെയ്യുമ്പോള്‍ കപ്പലണ്ടി കൊറിക്കാത്തവരായി ചുരുക്കം ആളുകളേ ഉണ്ടാകാറുള്ളൂ. എന്റെ ..
കേരളീയനുമല്ല, തമിഴനുമല്ല..പിന്നെ ഏതാണീ ഇഡ്ഡലിയുടെ ജന്മദേശം?
പ്രഭാതഭക്ഷണത്തില്‍ ഒരുവട്ടമെങ്കിലും ഇഡ്ഡലി കഴിക്കാത്തവരായി കേരളത്തില്‍ ആരുംതന്നെ ഉണ്ടാകാന്‍ സാധ്യതയില്ല. അരിയും ഉഴുന്നും ..
ചവച്ച് ചവച്ച് കഴിക്കാം
ആരോഗ്യകരമായ ശരീരത്തിന് പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണം കൂടിയേ തീരൂ. പോഷകങ്ങള്‍ ഒരുവിധത്തിലും ചോര്‍ന്നുപോകരുതെന്ന് മനസ്സില്‍ ഉറപ്പിച്ച്, ..
ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതില്‍ ഭയമുണ്ടോ? സൂക്ഷിക്കുക നിങ്ങള്‍ക്ക് സൈബോഫോബിയയാണ്
മനുഷ്യമനസ്സ് സങ്കീര്‍ണമായ ഒന്നുതന്നെയാണ്. പാരാഗ്ലൈഡിങ് ചെയ്യാന്‍ പേടിയില്ലാത്ത ആളുകള്‍ ചിലപ്പോള്‍ പാറ്റയെ കണ്ടാല്‍ ..
മായത്തിൽ മയങ്ങാതെ...
ഉപ്പുതൊട്ട്‌ കർപ്പൂരം വരെ ഇന്ന് മായം ചേർത്താണ് വിപണിയിൽ എത്തുന്നത്. ലാഭം ഉണ്ടാക്കുക എന്നതു മാത്രമാണ് ഇങ്ങനെയുള്ള വസ്തുക്കൾ വ്യാപാരത്തിനായി ..
ഇങ്ങനെയാണോ നിങ്ങള്‍ അടുക്കള വൃത്തിയാക്കുന്നത്?
പുതുവത്സരത്തിൽ ‘പ്രതിജ്ഞ’ എടുക്കുക എന്നത് ന്യൂ ജെൻ കീഴ്‌വഴക്കമാണല്ലോ. നമുക്ക് ഈ വർഷം ഒരു വ്യത്യസ്തമായ തീരുമാനം എടുക്കാം ..
ക്രിസ്മസ് പൈ, ജിഞ്ചര്‍ ബ്രെഡ് മാന്‍, എഗ്ഗ്‌നോഗ്...ക്രിസ്മസ് രുചികള്‍ നുണയാം...
നാടാകെ ക്രിസ്മസ് ആഘോഷിക്കാനുള്ള ഒരുക്കത്തിലാണ്. ക്രിസ്മസ് ട്രീ, സാന്തക്ലോസ്, പുൽക്കൂട്... മാത്രമല്ല ക്രിസ്മസ് സമയത്തെ ഓർമകളിൽ നിറഞ്ഞു ..
ഗുണങ്ങള്‍ നഷ്ടപ്പെടാതെ പച്ചക്കറികള്‍ എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം?
പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കുറച്ചുനാള്‍ ശേഖരിച്ചുവയ്ക്കുകയാണെങ്കില്‍ അവയുടെ പോഷകഗുണങ്ങള്‍ നഷ്ടമാകും. എന്നാല്‍,ശരിയായ രീതിയില്‍ ..
മസാലയുടെ മായാജാലം
രുചിയോ, മണമോ, സ്വാദോ, ഗുണമോ വര്‍ധിപ്പിക്കാന്‍ കറികളില്‍ ചേര്‍ക്കുന്ന സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ കൂട്ടത്തെ നമ്മൾ ‘മസാല’ ..
ഒരു കട്ടനടിച്ചാലോ?
നാട്ടിൻപുറത്ത് ഇപ്പോഴും കാണാവുന്ന കാഴ്ചയാണ്, ഒരു കട്ടൻ ചായയും, പത്രവുമായി കോലായിൽ ഇരിക്കുന്ന കാരണവർ. ദീർഘദൂര ഡ്രൈവിങ്ങിനിടെ ഉറക്കത്തെ ..
അലര്‍ജികള്‍ പലവിധം, കാരണമാകുന്ന ചില ഭക്ഷണങ്ങള്‍
ഈയടുത്ത് ഒരു ചടങ്ങില്‍ പങ്കെടുത്ത വിശേഷം എന്റെ സുഹൃത്ത് പങ്കുവച്ചു. അവരുടെ കുഞ്ഞിന് കശുവണ്ടി കഴിച്ചാല്‍ അലര്‍ജി ഉണ്ടാകാറുണ്ട് ..
ഉരുള്‍പൊട്ടലിന്റെയും മണ്ണിടിച്ചിലിന്റെയും വെള്ളപ്പൊക്കത്തിന്റെയും ഭീതി കുറഞ്ഞുതുടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ..
