• News
  • Views
  • Videos
  • Movies
  • Sports
  • Money
  • Women
  • Food
More
Hero Hero
  • News
  • Features
  • Food On Road
  • Artistic Plates
  • Recipe
  • Trends
  • Snacks
  • Lunch Box
  • Celebrity Cuisine
  • Interview

മലയാളത്തിന്റെ ചെമ്മീന്‍ കറിയില്‍ മതിമറന്ന് കരീനയും മലൈകയും; റെസിപ്പി

Feb 3, 2021, 12:57 PM IST
A A A

ചെമ്മീന്‍-മുരിങ്ങക്കായ കറിയുടെ ചിത്രങ്ങള്‍ പങ്കുവച്ച ഇരുവരും റെസിപ്പിയുടെ ഉടമയ്ക്കും നന്ദി പറഞ്ഞു.

prawns curry
X

മലൈക അറോറയും കരീന കപൂറും, ഷെഫ് സുരേഷ് പിള്ള തയ്യാറാക്കിയ ചെമ്മീന്‍ കറി | Photos: instagram.com/kareenakapoorkhan/?hl=en, instagram.com/chef_pillai/?hl=en

ബോളിവുഡിലെ രണ്ടു സുന്ദരിമാര്‍ കേരള സ്റ്റൈലിലുള്ള ചെമ്മീന്‍കറിയില്‍ മതിമറന്നിരിക്കുകയാണ്. കരീന കപൂറും മലൈക അറോറയുമാണ് ആ താരങ്ങള്‍. ചെമ്മീന്‍-മുരിങ്ങക്കായ കറിയുടെ ചിത്രങ്ങള്‍ പങ്കുവച്ച ഇരുവരും റെസിപ്പിയുടെ ഉടമയ്ക്കും നന്ദി പറഞ്ഞു. 

കഴിഞ്ഞ ദിവസം ഇന്‍സ്റ്റഗ്രാമിലൂടെയാണ് മലൈക ചെമ്മീന്‍കറിയുടെ ചിത്രം പങ്കുവച്ചത്. അമ്മ തയ്യാറാക്കിയ ചെമ്മിന്‍ മുരിങ്ങക്കായ കറിയുടെ ചിത്രം പങ്കുവച്ച മലൈക അതിന്റെ റെസിപ്പിയുടെ ഉടമയ്ക്കും നന്ദി പറഞ്ഞു. മലയാളി ഷെഫ് സുരേഷ് പിള്ള ഇന്‍സ്റ്റഗ്രാമില്‍ പങ്കുവച്ച ചെമ്മീന്‍ കറിയുടെ റെസിപ്പിയാണ് മലൈകയുടെ അമ്മയും മലയാളിയുമായ ജോയ്‌സ് പരീക്ഷിച്ചത്. സുരേഷ് പിള്ളയുടെ റെസിപ്പി പരീക്ഷിച്ചുവെന്നും രുചികരമാണെന്നും പറഞ്ഞാണ് മലൈക ചിത്രം പങ്കുവച്ചത്. 

പിന്നാലെ കരീനയും അതേ കറിയുടെ ചിത്രം പങ്കുവെച്ചു. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ജോയ്‌സ് നല്‍കിയ കറിക്ക് നന്ദി പറഞ്ഞാണ് കരീന ചിത്രം പോസ്റ്റ്‌ചെയ്തത്. 

kareena
കരീനയും മലൈകയും ഇന്‍സ്റ്റഗ്രാമില്‍ പങ്കുവച്ച ചിത്രങ്ങള്‍

സുരേഷ് പിള്ള പങ്കുവച്ച ചെമ്മീന്‍-മുരിങ്ങക്കായ റെസിപ്പി

ചേരുവകള്‍

ഇടത്തരം ചെമ്മീന്‍- 500 ഗ്രാം
തേങ്ങ- 200 ഗ്രാം
ചെറിയ ഉള്ളി- 4
കശ്മീരി മുളകുപൊടി- 15 ഗ്രാം
മല്ലിപ്പൊടി- 10 ഗ്രാം
ഉലുവപ്പൊടി വറുത്തത്- 2 ഗ്രാം
മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി- 3 ഗ്രാം
മുരിങ്ങക്കായ-1
പച്ചമാങ്ങ-1
കറിവേപ്പില- ആവശ്യത്തിന്
ഉപ്പ്-ആവശ്യത്തിന്
എണ്ണ- ആവശ്യത്തിന്

 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Suresh Pillai (@chef_pillai)


തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ചെമ്മീനില്‍ നിന്ന് തേടും തലയും നീക്കിയതിനു ശേഷം നന്നായി വൃത്തിയാക്കുക. ചട്ടിയില്‍ അല്‍പം വെളിച്ചെണ്ണയൊഴിച്ച് ഈ തോടും തലയും കറിവേപ്പിലയും അല്‍പം മഞ്ഞള്‍പ്പൊടിയും അരലിറ്റര്‍ വെള്ളവും ചേര്‍ത്ത് ചെറിയ തീയില്‍ നന്നായി വേവിക്കുക. ശേഷം തോടും തലയും വെള്ളത്തില്‍ നിന്ന് നീക്കുക. ഈ വെള്ളത്തിലേക്ക് മുറിച്ചുവച്ച മുരിങ്ങക്കായയും പച്ചമാങ്ങയും പച്ചമുളകും ചെമ്മീനും ഉപ്പും കറിവേപ്പിലയും ചേര്‍ത്ത് അഞ്ചുമിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഈ സമയത്ത് തേങ്ങയും ചെറിയ ഉള്ളിയും കശ്മീരി മുളകുപൊടിയും മല്ലിപ്പൊടിയും ഉലുവപ്പൊടിയും മഞ്ഞള്‍പ്പൊടിയും ആവശ്യത്തിന് വെള്ളമൊഴിച്ച് നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. ചെമ്മീന്‍ പിങ്ക് നിറമായി വരുമ്പോള്‍ അരപ്പ് ചേര്‍ത്ത് അഞ്ചു മിനിറ്റ് ചെറിയ തീയില്‍ വേവിക്കുക. കറി വാങ്ങിവച്ച് അരമണിക്കൂറിനുശേഷം കുറുകിവരുമ്പോള്‍ ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കാം.

Content Highlights: malaika arora kareena kapoor praises Special South Indian Curry From Kerala

PRINT
EMAIL
COMMENT
Next Story

പാചകത്തെയും പാചകം ചെയ്തു തരുന്നവരെയും ആദരിക്കാം; വീഡിയോയുമായി ശോഭന

നൃത്ത വീഡിയോകളുമായി സമൂഹമാധ്യമത്തില്‍ സജീവമാണ് നടി ശോഭന. എന്നാല്‍ ഇപ്പോള്‍ .. 

Read More
 

Related Articles

ഭക്ഷണം ബിയര്‍ മാത്രം; തടി കുറയ്ക്കാൻ ഇങ്ങനെയുമൊരു വിചിത്ര പരീക്ഷണം
Food |
Food |
കരിമീന്‍ പൊരിച്ചതുണ്ട് കുടമ്പുളിയിട്ടുവച്ച നല്ല മീന്‍ കറിയുണ്ട്... കോട്ടയത്തെ രുചികള്‍
Food |
എല്ലും കപ്പയും ഇടിയിറച്ചിയും മുയല്‍മപ്പാസും... ഇടുക്കിയുടെ രുചിയറിഞ്ഞ് ഒരു യാത്ര
Health |
പരീക്ഷ വരുന്നു; പഠിച്ചാല്‍ മാത്രം പോര, ഭക്ഷണത്തിലും ചില കാര്യങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിക്കാനുണ്ട്
 
  • Tags :
    • Food
    • Kareena Kapoor
    • Malaika Arora
    • Suresh Pillai
More from this section
deepika
സ്കൂൾകാലം മുതൽ ടോപ്പർ, സുഹൃത്തിനെ ക‌ടത്തിവെട്ടാൻ ഈ വഴി മാത്രം; വീഡിയോയുമായി ദീപിക
shilpa shetty
അഞ്ചു വയസ്സുമുതല്‍ മകന് നല്‍കുന്ന പാനീയം, പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ധിപ്പിക്കുന്ന റെസിപ്പി പങ്കുവച്ച് ശില്‍പ
shobhana
പാചകത്തെയും പാചകം ചെയ്തു തരുന്നവരെയും ആദരിക്കാം; വീഡിയോയുമായി ശോഭന
shilpa
അസിഡിറ്റി അകറ്റും ദഹനം സുഗമമാക്കും; പൊടിക്കൈ പങ്കുവച്ച് ശില്‍പ ഷെട്ടി
food
സ്‌പെഷ്യല്‍ ചിക്കന്‍ നുഡ്ഡുവുമായി അഞ്ജു അരവിന്ദ്
News+ Latest News Today's special Local News Gulf Crime Good News News in Pics News in Videos Kerala India World NRI
Views Columns Features Special Pages Interviews In-Depth Social Politics Web Exclusive Cartoon
Leisure Movies Sports Music Travel Books Magazines Kids Free E-book Game Zone Sudoku
Learn / Earn Money Auto Tech Careers Education Agriculture Youth Environment Science University News How To
Lifestyle Women Food MyHome Health Spirituality Astrology
Multimedia Videos Live TV Mojo News Web Shows Podcast Photostories Zoom In Gallery
Our Network English Edition Print Gulf NRI Mathrubhumi News TV Kappa TV Club FM Seed Silver Bullet FindHome Media School MBIFL Redmic
E- Paper
Subscription
Buy Books
Magazines
Classifieds
Archives
 
  • E- Paper
  • Subscription
  • Buy Books
  • Magazines
  • Classifieds
  • Archives
© Copyright Mathrubhumi 2021. All rights reserved.
Mathrubhumi

Click on ‘Get News Alerts’ to get the latest news alerts from Mathrubhumi

About Us Contact Us Privacy Policy
Terms of Use Archives
Ad Tariff Download App Classifieds
Buy Books Subscription e-Subscription
 
         
© Copyright Mathrubhumi 2021. All rights reserved.