മുരിങ്ങകൃഷിയിൽനിന്ന് 1.15 കോടി: ലാഭം മാത്രം 80 ലക്ഷം, യുവ സംരംഭകന്റെ കഥ

അപ്രതീക്ഷിതമായ കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനങ്ങളും ഉയരുന്ന ഉത്പാദനച്ചെലവും കാർഷിക മേഖലയെ പ്രതിസന്ധിയിലാക്കുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ വേറിട്ടവഴിയിലൂടെ മികച്ച നേട്ടമുണ്ടാക്കി യുവ സംരംഭകൻ. പരമ്പരാഗത കൃഷിരീതികൾ പലപ്പോഴും നഷ്ടക്കണക്കുകളായി മാറുമ്പോൾ, അതിനൊരപവാദമാണ് മുരിങ്ങാകൃഷിയിലൂടെ കോടിശ്വരനായ മഹാരാഷ്ട്രക്കാരനായ യുവാവ്. സോളാപൂർ ജില്ലയിൽ നിന്നുള്ള സാഗർ യെൽപാലെ രചിച്ചത് വെറുമൊരു വിജയഗാഥയല്ല, നവ കർഷകർക്കുള്ള മാർഗരേഖകൂടിയാണ്.

മാതളനാരങ്ങ കൃഷിയിൽ നിന്ന് 18 ഏക്കറിലെ മുരിങ്ങക്കൃഷിയിലേക്കുള്ള ചുവടുമാറ്റത്തിലൂടെ സാഗർ നേടിയത് പ്രതിവർഷം 1.15 കോടി രൂപയുടെ വിറ്റുവരവാണ്. ഇതിൽ 80 ലക്ഷം രൂപയും ലാഭമാണെന്നത് അദ്ദേഹത്തിന്റെ കൃഷിരീതിയുടെ കാര്യക്ഷമത വ്യക്തമാക്കുന്നു.

2012-ൽ പഠനം കഴിഞ്ഞ് അച്ഛനോടൊപ്പം മാതള കൃഷിയിൽ ചേരുമ്പോൾ, വിപണിയിലെ തിരിച്ചടികൾ എങ്ങനെ മറികടക്കാം എന്ന ചിന്തയായിരുന്നു സാഗറിന്റെ മനസിലുണ്ടായിരുന്നത്.

നിക്ഷേപം കൃഷിയിൽ

കൃഷിയിൽ നിക്ഷേപിക്കുന്ന തുകയും തിരികെ ലഭിക്കുന്ന വരുമാനവും തമ്മിലുള്ള അനുപാതം താളംതെറ്റുമ്പോഴാണ് വിള മാറ്റത്തെക്കുറിച്ച് കർഷകൻ ആലോചിക്കേണ്ടത്. മാതളനാരങ്ങ കൃഷിയിൽ സാഗർ നേരിട്ട പ്രധാന വെല്ലുവിളികൾ ഇവയാണ്:

ഉയർന്ന രോഗസാധ്യത: അന്തരീക്ഷത്തിലെ ഈർപ്പവും പെട്ടെന്നുണ്ടാകുന്ന താപവ്യതിയാനവും മൂലം വിളകൾ നശിക്കുന്നു.

ഉയരുന്ന ചെലവ്: രാസവളങ്ങൾക്കും കീടനാശിനികൾക്കുമായി വൻതുക ചെലവഴിക്കേണ്ടി വരുന്നു.

പണലഭ്യതക്കുറവ്: വിളവെടുപ്പിനും വരുമാനത്തിനുമായി കുറഞ്ഞത് ആറുമാസമെങ്കിലും കാത്തിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

വരുത്തേണ്ട മാറ്റം: കുറഞ്ഞ നിക്ഷേപം, വേഗത്തിലുള്ള വരുമാനം, പ്രതികൂല കാലാവസ്ഥ അതിജീവിക്കാനുള്ള ശേഷി എന്നിവയുള്ള വിള കണ്ടെത്തുക.

ഒരു ഏക്കറിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന മൂന്നു ലക്ഷം രൂപ വരുമാനത്തിൽ 1.5 ലക്ഷം രൂപയും (50%) ഉത്പാദനച്ചെലവായി മാറ്റിവെയ്‌ക്കേണ്ട അവസ്ഥ കൃഷിയെ ബാധിക്കും. ഇത്രയും വലിയ ചെലവ് വിളനാശമോ വിലയിടിവോ ഉണ്ടായാൽ കർഷകനെ കടക്കെണിയിലാക്കും. ഈ തിരിച്ചറിവാണ് 2017-ൽ മുരിങ്ങയിലേക്കുള്ള ആദ്യ പരീക്ഷണത്തിന് തുടക്കമിടാൻ പ്രേരിപ്പിച്ചത്.

ഒരു ഏക്കറിൽ തുടങ്ങിയ പരീക്ഷണം

കാർഷിക സംരംഭം പൂർണതോതിൽ നടപ്പിലാക്കുന്നതിന് മുൻപ് പരീക്ഷണം നടത്തേണ്ടതുണ്ട്. 2017-ൽ തന്റെ ഗ്രാമത്തിനടുത്തുള്ള മാൽഷിരാസിൽ നിന്ന് 4000 രൂപയ്ക്ക് 400 ഗ്രാം സങ്കരയിനം വിത്തുകൾ വാങ്ങിയാണ് സാഗർ പരീക്ഷണം തുടങ്ങിയത്.

മുരിങ്ങയുടെ കുറഞ്ഞ വിളവെടുപ്പ് കാലയളവ് മാതളത്തിന് ഇല്ലാതിരുന്ന പണലഭ്യത ഉറപ്പാക്കി. ഇതിൽനിന്നുള്ള വിജയം നൽകിയ ആത്മവിശ്വാസത്തിൽ അദ്ദേഹം കൃഷിയിടം വിപുലീകരിച്ചു.

ശാസ്ത്രീയ കൃഷിരീതി

കുടുംബത്തിന്റെ 10 ഏക്കറിനൊപ്പം 8 ഏക്കർ കൂടി ചേർത്ത് 18 ഏക്കറിലേക്ക് 2018ൽ കൃഷി വ്യാപിപ്പിച്ചു. നിലവിൽ 12,000 മുരിങ്ങച്ചെടികളാണ് ഇവിടെയുള്ളത്. കേവലം വിസ്തൃതി കൂട്ടുകയല്ല, ശാസ്ത്രീയമായ പരിപാലനത്തിലൂടെ ഉത്പാദനക്ഷമത വർധിപ്പിക്കുകയാണ് അദ്ദേഹം ചെയ്തത്.

ബയോഗ്യാസ് പ്ലാന്റ്: പ്രതിദിനം 200-300 ലിറ്റർ സ്ലറി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ബയോഗ്യാസ് പ്ലാന്റ് വഴി വളത്തിന്റെ ചെലവ് ഗണ്യമായി കുറച്ചു. ഇത് മണ്ണിലെ ജൈവാംശം വർധിപ്പിക്കാനും രാസവളങ്ങളെ ഒഴിവാക്കാനും സഹായിച്ചു.

വെട്ടിയൊരുക്കൽ: ശാസ്ത്രീയ രീതിയിൽ മരങ്ങൾ വെട്ടി ഒതുക്കുന്നത് വഴി ഒരു മരത്തിൽ നിന്നുള്ള വിളവ് 25 കിലോയിൽ നിന്ന് 50 കിലോയായി ഉയർത്താൻ സാധിച്ചു.

ചെലവ് കുറയ്ക്കൽ: ബയോഗ്യാസ് വഴി പാചകവാതകത്തിനുള്ള പണവും ലാഭിക്കാൻ അദ്ദേഹത്തിന് കഴിഞ്ഞു.

വിപണി

ഉയർന്ന വിളവ് ലഭിക്കുന്നതിനേക്കാൾ പ്രധാനം അത് കൃത്യമായ വിപണിയിൽ എത്തിക്കുക എന്നതാണ്. ഏകദേശം 400 കിലോമീറ്റർ അകലെയുള്ള ഹൈദരാബാദിലെ മൊത്തക്കച്ചവടക്കാർക്കാണ് സാഗർ ഉത്പന്നങ്ങൾ വിൽക്കുന്നത്.

വരുമാന ഘടന

മുരിങ്ങക്കായ വിൽപന: പ്രതിവർഷം 180 മുതൽ 200 ടൺ വരെ വിളവ്. ശൈത്യകാലത്ത് കിലോയ്ക്ക് 200 രൂപ വരെ വില ലഭിക്കുമ്പോൾ വേനൽക്കാലത്ത് അത് 25 രൂപയിലേക്ക് താഴാറുണ്ട്. എങ്കിലും വർഷം മുഴുവൻ ശരാശരി 50 രൂപ നിരക്ക് നിലനിർത്താൻ കഴിയുന്നത് അദ്ദേഹത്തിന് സ്ഥിരമായ ലാഭം ഉറപ്പാക്കുന്നു.

വിത്ത് വിൽപന: ഗുണമേന്മയുള്ള വിത്തുകൾ കിലോയ്ക്ക് 10,000 രൂപ നിരക്കിൽ വിൽക്കുന്നതിലൂടെ വർഷം 15 ലക്ഷം രൂപയുടെ അധിക വരുമാനം ലഭിക്കുന്നു.

• ആകെ വിറ്റുവരവ്: 1.15 കോടി രൂപ.
• ലാഭം: 80 ലക്ഷം രൂപ.

മുൻപ് ദുബായിലേക്ക് കയറ്റുമതി ചെയ്തിരുന്നെങ്കിലും നിലവിൽ ഹൈദരാബാദിലെ പ്രാദേശിക ഡിമാൻഡ് തന്നെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ ബിസിനസ്സ് സുഗമമായി മുന്നോട്ട് കൊണ്ടുപോകാൻ സഹായിക്കുന്നു.

കർഷകർക്കുള്ള പാഠം

പരമ്പരാഗതമായ കൃഷിരീതികളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി വിപണിയുടെ ആവശ്യകത മനസ്സിലാക്കി പ്രവർത്തിച്ചാൽ കൃഷി ഏറ്റവും ലാഭകരമായ ബിസിനസ്സായി മാറ്റാമെന്ന് സാഗർ തെളിയിക്കുന്നു.

പരീക്ഷണാടിസ്ഥാനത്തിൽ തുടങ്ങുക: വലിയ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുന്നതിന് മുൻപ് ചെറിയ കൃഷിയിടത്തിൽ പരീക്ഷണം നടത്തി വിളയുടെ സ്വഭാവം മനസ്സിലാക്കുക.

മാനേജ്മെന്റ് പഠിക്കുക: വിളയുടെ വളർച്ചാഘട്ടങ്ങളും വിപണിയിലെ ആവശ്യകതയും മുൻകൂട്ടി മനസ്സിലാക്കണം.

ശൃംഖല കെട്ടിപ്പടുക്കുക: കൃഷി തുടങ്ങുന്നതിന് മുൻപ് തന്നെ ഉത്പന്നങ്ങൾ വിറ്റഴിക്കാനുള്ള വിപണിയും വിതരണ ശൃംഖലയും ഉറപ്പാക്കുക.

പുതിയ രീതികളും വിപണി കേന്ദ്രീകൃത കൃഷിരീതികളും സ്വീകരിച്ചാൽ കർഷകന് ആഗോളതലത്തിൽ മികച്ച നേട്ടം കൈവരിക്കാനാകുമെന്ന് സാഗർ യെൽപാലെയുടെ ജീവിതം സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുന്നു.