വീട്ടാവശ്യത്തിന് കുരുമുളക് കിട്ടാന്‍ ഉത്തമ മാര്‍ഗം; കുറ്റിക്കുരുമുളക് കൃഷിയും പരിപാലനവും
കുറ്റിക്കുരുമുളകിന്റെ കൃഷിയും പരിപാലനവും ഇനങ്ങളും എങ്ങനെയെന്ന് വിശദമാക്കാമോ? കുരുമുളകുകൊടിയുടെ ..
ചീരയില്‍ പുഴുശല്യം; പ്രതിവിധി എന്ത് ?
ഒരു കിലോയ്ക്ക് 200 രൂപ വരെ വില; വളര്‍ത്താം അവക്കാഡോ
ഇളംകായ്കള്‍ മെഴുക്കുപുരട്ടിയും തോരനുമാക്കാം; വളര്‍ത്താം കന്റോല എന്ന കയ്പ്പില്ലാ പാവയ്ക്ക
ഉപ്പിട്ട് പുഴുങ്ങി കഴിക്കാം, കറികളും ഉപ്പേരിയുമുണ്ടാക്കാം; വളര്‍ത്താം നൂറ്റക്കായ
പഴയകാലത്ത് മരങ്ങളില്‍പ്പടര്‍ത്തിയിരുന്ന ഒരിനം കിഴങ്ങാണ് നൂറ്റക്കായ. ഒരുവള്ളിയില്‍ത്തന്നെ നൂറുകണക്കിന് കായ്കളുണ്ടാകുന്നതിനാലാണ് ..
രുചികരം, പോഷക സമൃദ്ധം; ആഹാരത്തിന് പുത്തന്‍ ഇലവര്‍ഗം 'പാക്‌ചോയ്'
ഒരാള്‍ നിത്യേന 300 ഗ്രാം പച്ചക്കറിയെങ്കിലും കഴിക്കണമെന്നാണ് ശാസ്ത്രലോകം നിര്‍ദേശിക്കുന്നത്. അതില്‍ മൂന്നിലൊന്ന് ഇലവര്‍ഗവുമാവണം ..
ഗ്രോബാഗില്‍ വീണ്ടും പച്ചക്കറി നടുമ്പോള്‍ ഇക്കാര്യങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിക്കുക; അല്ലെങ്കില്‍ കൃഷി പരാജയമാകും
ഒരുപ്രാവശ്യത്തെ കൃഷികഴിഞ്ഞ് വീണ്ടും കൃഷിയിറക്കുമ്പോള്‍ കുറച്ചുകാര്യങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിച്ചില്ലെങ്കില്‍ ഗ്രോബാഗ് പച്ചക്കറികൃഷി ..
മെഴുക്കുപുരട്ടിയും തോരനുമാക്കാം, അച്ചാറുണ്ടാക്കാം; വളര്‍ത്താം മണിത്തക്കാളി
മുളകുതക്കാളി, മണത്തക്കാളി, കരിന്തക്കാളി എന്നൊക്കെ പേരുകളുണ്ട്. ബ്ലാക്ക് നൈറ്റ് ഷെയ്ഡ് എന്ന് ഇംഗ്ലീഷില്‍ പറയും. വഴുതനവര്‍ഗത്തില്‍ ..
മുന്തിരിയുടെ പരിചരണം
മുളപ്പിച്ച തൈകളോ വള്ളി മുറിച്ചു നട്ടോ ആണ് ഇതിന്റെ കൃഷി. നന്നയി വളരുന്ന ചെടിയിലെ 8-10 മില്ലീ മീറ്റര്‍ കനമുള്ള മുക്കാലടിയോളം നീളമുള്ള ..
പുളികലര്‍ന്ന മധുരവും സുഗന്ധവുമുള്ള പഴങ്ങള്‍; വളര്‍ത്താം അറസാബോയ്
ബ്രസീലില്‍ നിന്നുള്ള പേര വര്‍ഗസസ്യമാണ് അറസാബോയ്. ഒരാള്‍ ഉയരത്തില്‍ താഴേയ്‌ക്കൊതുങ്ങിയ ശാഖകളുമായി വളരുന്ന ഇവയില്‍ ..
കറിവെക്കാന്‍ കാട്ടുചീര
കേരളീയര്‍ക്ക് പണ്ട് മഴക്കാലത്ത് കറിവെക്കാന്‍ ഒട്ടേറെ മുളച്ചുപൊന്തികള്‍ ഉണ്ടായിരുന്നു. മഴക്കാലത്ത് മാത്രം മുളയക്കുന്നവ കൂടാതെ ..
തോരനാക്കാം, സാമ്പാറിലിടാം, ബജ്ജിയുണ്ടാക്കാം; അടുക്കളത്തോട്ടത്തില്‍ വളര്‍ത്താം വള്ളിച്ചീര
അധികമൊന്നും പരിചരണം ആവശ്യമില്ലാത്ത വള്ളിച്ചെടിയാണിത്. വഷളച്ചീര എന്നും വിളിക്കും. ബസല്ല എന്ന ഇംഗ്ലീഷ് പേര് പറഞ്ഞുപറഞ്ഞാണ് വഷളച്ചീരയായത് ..
തോരന്‍ വെക്കാം, കറികള്‍ക്ക് ഉപയോഗിക്കാം; വളര്‍ത്താം വാളമര
വാളിന്റെ രൂപമുള്ള പയര്‍വര്‍ഗവിളയാണ് വാളമര അഥവാ വാളരി. പടരുന്ന ഇനവും കുറ്റിച്ചെടിയായി വളരുന്ന ഇനവുമുണ്ട്. കനവേലിയ ഗ്ലാഡിയേറ്റ ..
സാമ്പാറിന് രുചി പകരാം, മെഴുക്കുപുരട്ടിയുണ്ടാക്കാം; വളര്‍ത്താം തക്കാളി വഴുതന
തക്കാളിയുടെ രൂപത്തില്‍ ഉണ്ടയായി വളരുന്ന വഴുതനയാണ് തക്കാളിവഴുതന. സാമ്പാറിന് ഏറെ രുചികരം. മറ്റു കറികള്‍ക്കും മെഴുക്കുപുരട്ടിക്കുമെല്ലാം ..
കാങ് കോങ് ചീര എന്ന 'പവര്‍ ഹൗസ് ഇലക്കറി'
ജീവകങ്ങളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നിരോക്‌സീകാരകങ്ങളുടെയും കലവറയാണ് കാങ് കോങ് എന്ന വെള്ളച്ചീര. അധികമാരും ശ്രദ്ധിക്കാത്ത ഈ ഇലക്കറിവിള ..
പോഷകഗുണത്തില്‍ ചക്കയെക്കാള്‍ മുന്നില്‍; നട്ടുവളര്‍ത്താം കടച്ചക്ക
ശാഖോപശാഖകളായി ഏകദേശം 18 മീറ്റര്‍വരെ ഉയരത്തില്‍ വളരുന്ന ഒരു നിത്യഹരിതവൃക്ഷമാണ് കടച്ചക്ക. ബ്രഡ് ഫ്രൂട്ട് എന്ന ആംഗലേയനാമത്തിലും ..
ചീര പോലെ തോരനാക്കാം, സാമ്പാറിലിടാം; നട്ടുവളര്‍ത്താം ചീരച്ചേമ്പ്
ഇലയ്ക്കുവേണ്ടി വളര്‍ത്തുന്ന ചേമ്പാണിത്. കിഴങ്ങും ചൊറിച്ചിലും ഇല്ലെന്നതാണ് പ്രത്യേകത. ഇലച്ചേമ്പ്, വിത്തില്ലാച്ചേമ്പ് എന്നും വിളിക്കും ..
വീട്ടിലെ മുരിങ്ങ കായ്ക്കുന്നില്ലേ, വഴിയുണ്ട്
നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ സ്ഥിരമായി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്ന ഇലക്കറിയായ മുരിങ്ങയുടെ കായകള്‍ക്ക് എല്ലാ കാലത്തും ആവശ്യക്കാരുണ്ട്. കഴിഞ്ഞ ഓഫ്സീസണില്‍ ..
