മധുരമേറിയ വലിയ കായ്കള്‍; സീതപ്പഴത്തിന്റെ ബ്രസീലിയന്‍ ബന്ധു 'റൊളീനിയ'
വിദേശയിനം പഴമായ റൊളീനിയ കണ്ണൂരിന്റെ മലയോരത്തും ഫലമണിഞ്ഞു. വിദേശ ഫലവര്‍ഗങ്ങളുടെ ..
ഗ്രോ ബാഗിന് പകരമെന്ത്, അടയുമോ അടുക്കളത്തോട്ടങ്ങൾ?
പൊപ്പോലു വീട്ടില്‍ നട്ടോളൂ, അടിപൊളി ചിപ്സ് തിന്നാം
ഇളം കായകള്‍ മെഴുക്കുപുരട്ടിയാക്കാം, തളിരില തോരനാക്കാം; വളര്‍ത്താം കസ്തൂരിവെണ്ട
വീട്ടാവശ്യത്തിന് കുരുമുളക് കിട്ടാന്‍ ഉത്തമ മാര്‍ഗം; കുറ്റിക്കുരുമുളക് കൃഷിയും പരിപാലനവും
കുറ്റിക്കുരുമുളകിന്റെ കൃഷിയും പരിപാലനവും ഇനങ്ങളും എങ്ങനെയെന്ന് വിശദമാക്കാമോ? കുരുമുളകുകൊടിയുടെ മധ്യപ്രായമുള്ള പച്ചനിറം മാറാത്ത പാര്‍ശ്വശാഖകള്‍ ..
ചീരയില്‍ പുഴുശല്യം; പ്രതിവിധി എന്ത് ?
ചീര നന്നായി വളരാനും പുഴുശല്യം വരാതിരിക്കാനും പാവലും കോവലും നന്നായി കായ്ക്കാനും എന്തെല്ലാം ചെയ്യണം? നന്നായി വളംചേര്‍ക്കല്‍ ..
ഒരു കിലോയ്ക്ക് 200 രൂപ വരെ വില; വളര്‍ത്താം അവക്കാഡോ
അവക്കാഡോ അഥവാ വെണ്ണപ്പഴത്തിന് ഇന്ന് വിപണിയില്‍ ആവശ്യക്കാരുണ്ട്. നല്ല വില ലഭിക്കുന്നതിനാല്‍ കര്‍ഷകര്‍ വ്യവസായിക അടിസ്ഥാനത്തില്‍ ..
ഇളംകായ്കള്‍ മെഴുക്കുപുരട്ടിയും തോരനുമാക്കാം; വളര്‍ത്താം കന്റോല എന്ന കയ്പ്പില്ലാ പാവയ്ക്ക
കയ്പ്പില്ലാ പാവയ്ക്കയായ കന്റോല കേരളത്തിലും പ്രിയവിളയായി മാറുകയാണ്. ഇന്ത്യയുടെ വടക്കുകിഴക്കന്‍ സംസ്ഥാനങ്ങളില്‍ സാധാരണ കണ്ടുവരുന്ന ..
ഉപ്പിട്ട് പുഴുങ്ങി കഴിക്കാം, കറികളും ഉപ്പേരിയുമുണ്ടാക്കാം; വളര്‍ത്താം നൂറ്റക്കായ
പഴയകാലത്ത് മരങ്ങളില്‍പ്പടര്‍ത്തിയിരുന്ന ഒരിനം കിഴങ്ങാണ് നൂറ്റക്കായ. ഒരുവള്ളിയില്‍ത്തന്നെ നൂറുകണക്കിന് കായ്കളുണ്ടാകുന്നതിനാലാണ് ..
രുചികരം, പോഷക സമൃദ്ധം; ആഹാരത്തിന് പുത്തന്‍ ഇലവര്‍ഗം 'പാക്‌ചോയ്'
ഒരാള്‍ നിത്യേന 300 ഗ്രാം പച്ചക്കറിയെങ്കിലും കഴിക്കണമെന്നാണ് ശാസ്ത്രലോകം നിര്‍ദേശിക്കുന്നത്. അതില്‍ മൂന്നിലൊന്ന് ഇലവര്‍ഗവുമാവണം ..
ഗ്രോബാഗില്‍ വീണ്ടും പച്ചക്കറി നടുമ്പോള്‍ ഇക്കാര്യങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിക്കുക; അല്ലെങ്കില്‍ കൃഷി പരാജയമാകും
ഒരുപ്രാവശ്യത്തെ കൃഷികഴിഞ്ഞ് വീണ്ടും കൃഷിയിറക്കുമ്പോള്‍ കുറച്ചുകാര്യങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിച്ചില്ലെങ്കില്‍ ഗ്രോബാഗ് പച്ചക്കറികൃഷി ..
മെഴുക്കുപുരട്ടിയും തോരനുമാക്കാം, അച്ചാറുണ്ടാക്കാം; വളര്‍ത്താം മണിത്തക്കാളി
മുളകുതക്കാളി, മണത്തക്കാളി, കരിന്തക്കാളി എന്നൊക്കെ പേരുകളുണ്ട്. ബ്ലാക്ക് നൈറ്റ് ഷെയ്ഡ് എന്ന് ഇംഗ്ലീഷില്‍ പറയും. വഴുതനവര്‍ഗത്തില്‍ ..
മുന്തിരിയുടെ പരിചരണം
മുളപ്പിച്ച തൈകളോ വള്ളി മുറിച്ചു നട്ടോ ആണ് ഇതിന്റെ കൃഷി. നന്നയി വളരുന്ന ചെടിയിലെ 8-10 മില്ലീ മീറ്റര്‍ കനമുള്ള മുക്കാലടിയോളം നീളമുള്ള ..
പുളികലര്‍ന്ന മധുരവും സുഗന്ധവുമുള്ള പഴങ്ങള്‍; വളര്‍ത്താം അറസാബോയ്
ബ്രസീലില്‍ നിന്നുള്ള പേര വര്‍ഗസസ്യമാണ് അറസാബോയ്. ഒരാള്‍ ഉയരത്തില്‍ താഴേയ്‌ക്കൊതുങ്ങിയ ശാഖകളുമായി വളരുന്ന ഇവയില്‍ ..
കറിവെക്കാന്‍ കാട്ടുചീര
കേരളീയര്‍ക്ക് പണ്ട് മഴക്കാലത്ത് കറിവെക്കാന്‍ ഒട്ടേറെ മുളച്ചുപൊന്തികള്‍ ഉണ്ടായിരുന്നു. മഴക്കാലത്ത് മാത്രം മുളയക്കുന്നവ കൂടാതെ ..
തോരനാക്കാം, സാമ്പാറിലിടാം, ബജ്ജിയുണ്ടാക്കാം; അടുക്കളത്തോട്ടത്തില്‍ വളര്‍ത്താം വള്ളിച്ചീര
അധികമൊന്നും പരിചരണം ആവശ്യമില്ലാത്ത വള്ളിച്ചെടിയാണിത്. വഷളച്ചീര എന്നും വിളിക്കും. ബസല്ല എന്ന ഇംഗ്ലീഷ് പേര് പറഞ്ഞുപറഞ്ഞാണ് വഷളച്ചീരയായത് ..
തോരന്‍ വെക്കാം, കറികള്‍ക്ക് ഉപയോഗിക്കാം; വളര്‍ത്താം വാളമര
വാളിന്റെ രൂപമുള്ള പയര്‍വര്‍ഗവിളയാണ് വാളമര അഥവാ വാളരി. പടരുന്ന ഇനവും കുറ്റിച്ചെടിയായി വളരുന്ന ഇനവുമുണ്ട്. കനവേലിയ ഗ്ലാഡിയേറ്റ ..
സാമ്പാറിന് രുചി പകരാം, മെഴുക്കുപുരട്ടിയുണ്ടാക്കാം; വളര്‍ത്താം തക്കാളി വഴുതന
തക്കാളിയുടെ രൂപത്തില്‍ ഉണ്ടയായി വളരുന്ന വഴുതനയാണ് തക്കാളിവഴുതന. സാമ്പാറിന് ഏറെ രുചികരം. മറ്റു കറികള്‍ക്കും മെഴുക്കുപുരട്ടിക്കുമെല്ലാം ..
