• News
  • Views
  • Videos
  • Movies
  • Sports
  • Money
  • Women
  • Crime
  • Auto
  • Tech
  • Agriculture
More
  • News
  • Feature
  • Tips
  • Animal Husbandry
  • Gardening
  • Success Story
  • Kitchen Garden
  • Aqua Culture
  • Cash Crops

കൂവപ്പൊടിക്ക് കിലോയ്ക്ക് 500 രൂപയില്‍ കൂടുതല്‍ വില; വിപണിയില്‍ എന്നും ആവശ്യക്കാര്‍

Sep 13, 2020, 04:00 PM IST
A A A

തെങ്ങിന്‍തോട്ടത്തിലും കവുങ്ങിന്‍തോട്ടത്തിലും കൂവ നന്നായിവളരും. ഒരേക്കറില്‍ പത്തു ടണ്‍ ഉത്പാദിപ്പിക്കാന്‍ ഒരു ബുദ്ധിമുട്ടുമില്ല.

# ആര്‍. വീണാറാണി
Arrowroot
X

കൂവ ചെടികള്‍ | Photo: Mathrubhumi

ആറുമാസം പ്രായമായ കുഞ്ഞിന് നല്‍കുന്ന ആദ്യ കട്ടിയാഹാരമാണ് കൂവ. പ്രായമേറുംതോറും കൂവയോടുള്ള മമതയും കൂടും. താത്പര്യക്കാര്‍ ഏറെയുണ്ടെങ്കിലും നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ കൂവക്കൃഷി വളരെ കുറവാണ്. പച്ചക്കറികളും മറ്റും വില്‍ക്കാന്‍ കര്‍ഷകര്‍ ബുദ്ധിമുട്ടുമ്പോള്‍ കൂവയ്ക്ക് അങ്ങനെയുള്ള പ്രശ്‌നവുമില്ല. നന്നായി കഴുകി അരച്ചുണക്കിയെടുക്കുന്ന കൂവപ്പൊടി സൂക്ഷിച്ചുവെക്കാനും വില്‍ക്കാനും വളരെ എളുപ്പം. വിപണിയില്‍ കൂവപ്പൊടിക്ക് എന്നും ആവശ്യക്കാരുണ്ട്.

തെങ്ങിന്‍തോട്ടത്തിലും കവുങ്ങിന്‍തോട്ടത്തിലും കൂവ നന്നായിവളരും. ഒരേക്കറില്‍ പത്തു ടണ്‍ ഉത്പാദിപ്പിക്കാന്‍ ഒരു ബുദ്ധിമുട്ടുമില്ല. നന്നായി കിളച്ചൊരുക്കി അടിവളമായി ചാണകവളവും ശീമക്കൊന്നയും ചേര്‍ത്ത് നിലമൊരുക്കാം.

ഒന്നരയടി അകലത്തില്‍ ചെറുകുഴികളെടുത്ത് രോഗമുക്തമായ കൂവക്കിഴങ്ങ് മുകുളം മുകളിലാക്കിവേണം നടാന്‍. നടുന്നതിനുമുമ്പ് സൂക്ഷ്മാണുവളമായ 'വാമി'ല്‍ മുക്കുന്നത് കിഴങ്ങിന്റെ വളര്‍ച്ചകൂട്ടും. ഒന്നരമാസം കൂടുമ്പോള്‍ അല്പം ചാണകവളം ചേര്‍ത്ത് മണ്ണുകൂട്ടണം. പ്രത്യേക കീടരോഗബാധ ഒന്നുംതന്നെ കൂവയ്ക്കില്ല.

എട്ടുമാസത്തിനകം വിളവെടുക്കണം. മഴക്കാലമാണ് നടാന്‍ ഏറ്റവും അനുയോജ്യം. പത്തുകിലോ കൂവയ്ക്ക് ഒരുകിലോ പൊടികിട്ടും. കൂവപ്പൊടിക്ക് വിപണിയില്‍ കിലോയ്ക്ക് 500 രൂപയില്‍ കൂടുതലാണ് വില. കൂവ നട്ട തോട്ടങ്ങളില്‍ പ്രധാന വിളയ്ക്ക് കീടബാധ കാണുന്നില്ലെന്നതും എടുത്തുപറയേണ്ട കാര്യമാണ്.

ബിസ്‌കറ്റ്, പാസ്ത, ബ്രഡ്, കേക്ക്, പുഡ്ഡിങ്, ജെല്ലി തുടങ്ങിയവയുടെ ഗുണംകൂട്ടാന്‍ കൂവപ്പൊടി ഉപയോഗിക്കാം. ഐസ്‌ക്രീമിലെ ക്രിസ്റ്റല്‍ രൂപവത്കരണം ഒഴിവാക്കാന്‍ കൂവപ്പൊടി കലക്കിച്ചേര്‍ക്കാം. മധുരപലഹാരങ്ങളില്‍ മൈദയ്ക്ക് പകരക്കാരനാകാനും കൂവപ്പൊടി നന്ന്. വിറ്റാമിന്‍ 'ബി' യും ധാരാളം മൂലകങ്ങളും പ്രോട്ടീനും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശരീരത്തിലെ രക്തയോട്ടം കൂട്ടാനും രക്തസമ്മര്‍ദം ക്രമീകരിക്കാനും സഹായിക്കും.

ദഹനപ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്കും പനിയുള്ളപ്പോള്‍ ആരോഗ്യവും ഉന്മേഷവും നല്‍കാനും നിര്‍ജലീകരണം തടയാനും കൂവ കുറുക്കിയതുതന്നെ ഉത്തമം.

Content Highlights: Arrow Root (Koova) Farming and Processing

PRINT
EMAIL
COMMENT
Next Story

ചിദംബരന്‍നായര്‍ @ 92; പ്രായമാവുന്നില്ല, കൃഷിയോടുള്ള പ്രണയത്തിന്

മണ്ണിനോടുമാത്രമാണ് തൊണ്ണൂറ്റിരണ്ടാം വയസ്സിലും സമരവും പ്രണയവും. 'കൃഷിയാണ് എല്ലാറ്റിന്റെയും .. 

Read More
 

Related Articles

റംബുട്ടാന്‍ മരത്തിന്റെ ഇലയുടെ അഗ്രഭാഗം കരിഞ്ഞുണങ്ങുന്നു; പരിഹാരം എന്ത്?
Agriculture |
Agriculture |
നെല്ല്, പഴവര്‍ഗങ്ങള്‍, കോഴി, താറാവ്, കൂണ്‍ ഉത്പാദനം, മീന്‍കൃഷി; ആറേക്കറില്‍ ജോഷിയുടെ 'ജൈവഗൃഹം'
Agriculture |
ഇവര്‍ക്ക് കൃഷിയും മൃഗപരിപാലനവും നഷ്ടമേയല്ല; 'ബേബിമാര്‍'ക്ക് പ്രതിവര്‍ഷം നാലരലക്ഷം രൂപ ആദായം
Videos |
കാലം തെറ്റി പെയ്ത മഴയില്‍ വ്യാപക കൃഷിനാശം; കർഷകർ ദുരിതത്തില്‍
 
  • Tags :
    • Agriculture
More from this section
ചിദംബരന്‍നായര്‍ മാഷ്
ചിദംബരന്‍നായര്‍ @ 92; പ്രായമാവുന്നില്ല, കൃഷിയോടുള്ള പ്രണയത്തിന്
Ramesh
ശിംശിപാ, കമണ്ഡലു, ചെമ്മരം... രമേശിന്റെ വീട്ടുവളപ്പില്‍ ആയിരത്തഞ്ഞൂറോളം സസ്യലതാദികള്‍
agriculture
ഫ്‌ളാറ്റിന്റെ ഇത്തിരി സ്ഥലത്തെ ഹരിതഭംഗി; ഇത് 'രാമ'നിലെ ഏദന്‍തോട്ടം
paddy
ദുരിതകാലത്തും വെറുതെയിരുന്നില്ല; കൊയ്തും മെതിച്ചും തിരുനെല്ലി
green gram
ചെറുപയര്‍ വിളയുന്നു, പ്രവാസിയുടെ തോട്ടത്തില്‍
News+ Latest News Today's special Local News Gulf Crime Good News News in Pics News in Videos Kerala India World NRI
Views Columns Features Special Pages Interviews In-Depth Social Politics Web Exclusive Cartoon
Leisure Movies Sports Music Travel Books Magazines Kids Free E-book Game Zone Sudoku
Learn / Earn Money Auto Tech Careers Education Agriculture Youth Environment Science University News How To
Lifestyle Women Food MyHome Health Spirituality Astrology
Multimedia Videos Live TV Mojo News Web Shows Audio Photostories Zoom In Gallery
Our Network English Edition Print Gulf NRI Mathrubhumi News TV Kappa TV Club FM Seed Silver Bullet FindHome Media School MBIFL Redmic
E- Paper
Subscription
Buy Books
Magazines
Classifieds
Archives
 
  • E- Paper
  • Subscription
  • Buy Books
  • Magazines
  • Classifieds
  • Archives
© Copyright Mathrubhumi 2021. All rights reserved.
Mathrubhumi

Click on ‘Get News Alerts’ to get the latest news alerts from Mathrubhumi

About Us Contact Us Privacy Policy
Terms of Use Archives
Ad Tariff Download App Classifieds
Buy Books Subscription e-Subscription
 
           
© Copyright Mathrubhumi 2021. All rights reserved.