1. മീന്‍ അര കിലോ 2. കപ്പ ഒരു കിലോ 3. സവാള 100 ഗ്രാം 4. ഇഞ്ചി ഒരു കഷണം 5. പച്ചമുളക് നാലെണ്ണം 6. മുളക്‌പൊടി , മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി ഒരു ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ വീതം 7. മസാലപ്പൊടി ഒരു ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍...

1. മൈദ, പശുവിന്‍ നെയ്യ് 200 ഗ്രാം വീതം 2. കൊക്കോ പൗഡര്‍ 25 ഗ്രാം 3. ബേക്കിംഗ് പൗഡര്‍ ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ 4. പഞ്ചസാര 225 ഗ്രാം 5. മുട്ട നാലെണ്ണം മൈദ ബേക്കിംഗ് പൗഡര്‍ ചേര്‍ത്ത് മൂന്ന് പ്രാവശ്യം...

1. അധികം മുള്ളില്ലാത്ത മീന്‍ വറുത്തത് പത്ത് കഷണം 2. സവാള ഒന്ന് 3. ഇഞ്ചി ഒരു കഷണം 4. വെളുത്തുള്ളി പത്ത് അല്ലി 5. ഉലുവപ്പൊടി അര ടീസ്പൂണ്‍ 6. തക്കാളി രണ്ടെണ്ണം 7. മുളകുപൊടി, മല്ലിപ്പൊടി രണ്ട്...

മസാലക്കൂട്ടുകളുമായി ചേര്‍ത്തരച്ച മാംസം ഇരുമ്പുകമ്പികളില്‍ പിടിപ്പിച്ച് തീയില്‍ വേവിച്ചെടുക്കുന്ന വിഭവമാണ് കബാബ്. കബാബുകളുടെ ഉത്ഭവത്തെക്കുറിച്ചറിയണമെങ്കില്‍ പുരാതനകാലത്തെ...

ബ്രഡ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന രസഗുളയാണ് ഇത്തവണ രുചിയിലെ വിഭവം. വൈകുന്നേരങ്ങളില്‍ വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന പലഹാരമാണിത്. മാവേലിക്കര ബുദ്ധ ജങ്ഷന് സമീപം മംഗലശ്ശേരില്‍...

ഈ മഞ്ഞുകാലത്ത് ചൂടേറിയ ഗ്രില്‍ഡ് വിഭവങ്ങളൊരുക്കി കാത്തിരിക്കുകയാണ് വൈ. എം. സി. എ. ക്രോസ് റോഡിലെ ഹോട്ടല്‍ മെറീനാറെസിഡന്‍സി. മറീനയിലെ സെവന്‍ സീസ് റെസ്‌റ്റോറന്റില്‍ ആരംഭിച്ച...

ബീഫ് ഉലര്‍ത്തിയത് 1. ബീഫ് 500ഗ്രാം ഇഞ്ചി (നുറുക്കിയത്) 20ഗ്രാം സവാള (അരിഞ്ഞത്) 100 ഗ്രാം കറിവേപ്പില രണ്ട് കതിര്‍പ്പ് മല്ലിയില അഞ്ച് ടീസ്പൂണ്‍ മുളക്‌പൊടി രണ്ട് ടീസ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി അര...

മനുഷ്യരുടെ തിരക്കും ജോലിയുടെ സംഘര്‍ഷങ്ങളും കൊണ്ട് തുന്നിക്കൂട്ടിയ നഗരം... മുംബൈ. മഹാനഗരത്തിലെ ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന ജീവിതങ്ങളുടെ അരികുപറ്റി ഒരു യാത്ര... വിക്ടോറിയ ടെര്‍മിനസിലെ...

രക്തസമ്മര്‍ദ്ദത്തിന്റെയും പ്രമേഹത്തിന്റെയും ബുദ്ധിമുട്ടുകള്‍ അനുഭവിക്കുന്നവര്‍ക്ക് ഏറെ ആശ്വാസം നല്‍കുന്നതാണ് വാഴപ്പിണ്ടി. പ്രകൃതി ചികിത്സയില്‍ ഏറെ പ്രാധാന്യമുള്ള...

നക്ഷത്രവിളക്കുകളും പുല്‍ക്കൂടും കരോള്‍ഗാനങ്ങളും മാത്രമല്ല വിഭവസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണം കൂടിയാകുമ്പോഴാണ് ക്രിസ്മസ് ആഘോഷത്തിന് പൊലിമയേറുക. കോഴിക്കോട്ടുകാര്‍ക്കായി ക്രിസ്മസ്...